6 benefiċċji għas-saħħa tat-tewm u kif tuża

Kontenut

• 1. Ġlieda kontra viruses, fungi u batterji
• 2. Prevenzjoni tal-kanċer tal-kolon
• 3. Ipproteġi s-saħħa tal-qalb
• 4. Ittejjeb il-mard infjammatorju
• 5. Evita mard respiratorju
• 6. Inżommu l-moħħ b'saħħtu
• Kif tuża t-tewm
• Informazzjoni nutrizzjonali u kif tuża
• Kif tixtri u kif taħżen
• Effetti sekondarji u kontraindikazzjonijiet
• Għażliet ta 'riċetta bit-tewm
• 1. Te tat-tewm
• 2. Ilma tat-tewm
• 3. Krema tat-tewm għal-laħam

It-tewm huwa parti minn pjanta, il-bozza, li tintuża ħafna fil-kċina biex tħawwar u tħawwar l-ikel, iżda tista 'tintuża wkoll bħala mediċina naturali biex tikkumplimenta t-trattament ta' diversi problemi ta 'saħħa, bħal infezzjonijiet fungali jew demm għoli pressjoni, per eżempju.

Dan l-ikel huwa rikk f'komposti tal-kubrit, l-ewlieni huwa l-alliċina, li jipprovdi r-riħa karatteristika tat-tewm, u huwa wieħed mill-aktar responsabbli għall-proprjetajiet funzjonali tiegħu. Barra minn hekk, it-tewm huwa wkoll rikk f’diversi minerali li jsostnu l-ġisem, bħal potassju, kalċju u manjesju.

Il-benefiċċji ewlenin tat-tewm huma:

1. Ġlieda kontra viruses, fungi u batterji

It-tewm għandu kompost tal-kubrit, magħruf bħala alliċina, li jagħtih azzjoni antimikrobika, li jinibixxi t-tkabbir u l-proliferazzjoni ta 'batterji, viruses u fungi. Fil-fatt, anke jgħin biex jiġu eliminati t-tossini u l-batterji patoloġiċi li jaffettwaw il-flora intestinali, u huwa utli ħafna biex jitlesta t-trattament ta 'infezzjonijiet tad-dud.

2. Prevenzjoni tal-kanċer tal-kolon

Grazzi għall-azzjoni ta 'alliċina, aliina u tewlene, li huma komposti tal-kubrit, it-tewm għandu wkoll azzjoni anti-ossidanti qawwija li tipprevjeni l-formazzjoni ta' radikali ħielsa u tipproteġi ċ-ċelloli tal-ġisem. Barra minn hekk, dawn il-komposti jgħinu wkoll biex jistimulaw xi enzimi li jneħħu d-tossiċità tal-ġisem minn aġenti li jikkawżaw kanċer tal-kolon.

3. Ipproteġi s-saħħa tal-qalb

It-tewm jgħin biex inaqqas il-livelli ta 'kolesterol LDL "ħażin", u trigliċeridi fid-demm, billi jinibixxi l-ossidazzjoni, u b'hekk inaqqas ir-riskju ta' aterosklerożi li tista 'twassal għall-bidu ta' diversi mard kardjovaskulari.

Barra minn hekk, it-tewm jgħin biex jirregola l-pressjoni tad-demm minħabba li għandu effett anti-ipertensiv żgħir, kif ukoll il-kapaċità li ttejjeb iċ-ċirkolazzjoni tad-demm, u tnaqqas il-pressjoni fuq il-bastimenti. Tipprevjeni wkoll li jiffurmaw emboli billi jinibixxu l-aggregazzjoni eċċessiva tal-plejtlits.

4. Ittejjeb il-mard infjammatorju

Il-komposti sulfuriċi fit-tewm għandhom ukoll azzjoni anti-infjammatorja, u jnaqqsu r-rispons tal-ġisem għal xi mard li jikkawża infjammazzjoni kronika. Għalhekk, it-tewm jista 'jintuża f'xi mard infjammatorju, biex inaqqas l-uġigħ u jirregola r-rispons tas-sistema immuni.

5. Evita mard respiratorju

It-tewm jgħin biex jistimula l-funzjonijiet respiratorji grazzi għall-proprjetajiet espettoranti u antisettiċi tiegħu li jiffaċilitaw in-nifs. Għalhekk, it-tewm jista 'jintuża biex jikkura irjiħat, sogħla, irjiħat, inħir, ażżma, bronkite u problemi oħra tal-pulmun.

6. Inżommu l-moħħ b'saħħtu

Minħabba l-azzjoni anti-ossidanti u anti-infjammatorja pprovduta mill-alliċina u l-kubrit, u minħabba l-kontenut tiegħu ta 'selenju u kolin, konsum frekwenti ta' tewm jgħin biex jipproteġi ċ-ċelloli tal-moħħ u jnaqqas il-ħsara kkawżata minn radikali ħielsa, li huma involuti fil-ħolqien ta ' mard newrodeġenerattiv, bħall-Alzheimer u d-dimenzja.

Għalhekk, it-tewm huwa ikel b'potenzjal kbir biex itejjeb il-memorja u jippromwovi t-tagħlim, itejjeb is-saħħa tal-moħħ.

Kif tuża t-tewm

Biex tikseb il-benefiċċji tagħha, għandek tikkonsma sinna 1 ta 'tewm frisk kuljum. Ponta biex iżżid il-qawwa ta 'benefiċċju tagħha hija li tqatta' jew għaġna t-tewm u ħallih jistrieħ għal 10 minuti qabel ma tużah, għax dan iżid l-ammont ta 'alliċina, il-prinċipali responsabbli għall-proprjetajiet tiegħu.

It-tewm jista 'jintuża biex tħawwir laħmijiet, insalati, zlazi u għaġin, pereżempju. Barra minn hekk, it-te tat-tewm jew l-ilma tat-tewm jistgħu jiġu ppreparati wkoll, li, meta jiġu kkunsmati ta 'spiss, jgħinu biex ibaxxu l-kolesterol u jipproteġu l-qalb.

Tgħallem ukoll dwar il-benefiċċji tat-tewm iswed u kif jista 'jintuża.

Informazzjoni nutrizzjonali u kif tuża

It-tabella li ġejja turi l-kompożizzjoni nutrizzjonali f'100 g tewm:

It-tewm jista 'jintuża biex iħawwar laħmijiet, għaġin, insalati u biex isir zlazi u patè. Barra minn hekk, te jew ilma tat-tewm jistgħu jintużaw ukoll biex jiksbu l-benefiċċji tiegħu li jbaxxu l-kolesterol u jipproteġu l-qalb. Ara kif tagħmel dan hawn.

Kif tixtri u kif taħżen

Fil-ħin tax-xiri, għandek tippreferi l-irjus tat-tewm tondi, mingħajr tbajja ', mimlijin u ffurmati sew, bl-imsiemer tat-tewm magħqudin flimkien u sodi, u tevita dawk li huma maħlula, rotob u nixfu.

Barra minn hekk, biex tippreserva t-tewm għal aktar żmien u tevita l-moffa, għandu jinħażen f'post frisk, niexef u ventilat ħafif.

Effetti sekondarji u kontraindikazzjonijiet

Konsum eċċessiv tat-tewm jista 'jikkawża problemi diġestivi, bugħawwieġ, gass, rimettar, dijarea, uġigħ ta' ras, uġigħ fil-kliewi u sturdament.

Barra minn hekk, il-konsum tat-tewm nej bħala rimedju naturali huwa kontra-indikat għat-trabi tat-twelid, waqt il-fejqan tal-kirurġiji u f'każijiet ta 'pressjoni tad-demm baxxa, uġigħ fl-istonku, emorraġiji u l-użu ta' mediċini biex irqaq id-demm.

Għażliet ta 'riċetta bit-tewm

Xi modi biex tuża t-tewm u tikseb il-benefiċċji kollha tagħha jinkludu:

1. Te tat-tewm

It-te għandu jkun ippreparat b'qoxra waħda tat-tewm għal kull 100 sa 200 mL ta 'ilma. Biex tagħmel dan, poġġi t-tewm imqatta 'u mgħaffeġ fl-ilma jagħli u ħallih joqgħod għal 5 sa 10 minuti. Imbagħad neħħi minn fuq in-nar, saffi u ħallih jiksaħ.

Biex ittejjeb it-togħma tat-te, ġinġer maħkuk, ftit qtar ta ’lumi jew kuċċarina waħda ta’ għasel tad-deżerta, pereżempju, jistgħu jiżdiedu mat-taħlita.

2. Ilma tat-tewm

Biex tipprepara l-ilma tat-tewm, poġġi sinna tat-tewm mgħaffġa f'100 mL ilma u mbagħad ħalliha toqgħod matul il-lejl, jew mill-inqas 8 sigħat. Dan l-ilma għandu jittieħed fuq stonku vojt biex jgħin fit-tindif tal-imsaren u jnaqqas il-kolesterol.

3. Krema tat-tewm għal-laħam

Ingredjenti

• 1 tazza Amerikana tal-ħalib;
• 3 imsiemer tat-tewm;
• Niskata melħ, tursin u ore;
• Żejt.

Mod ta 'preparazzjoni

Ħabbat il-ħalib, it-tewm, il-melħ, it-tursin u l-ore bil-blender. Imbagħad, żid iż-żejt gradwalment sakemm issib il-punt tal-krema tar-riċetta. Tista 'tuża din il-krema biex takkumpanja laħmijiet tal-barbecue jew biex tagħmel il-ħobż tat-tewm.

Il-brunġiel, il-kittien u l-qaqoċċ jistgħu jintużaw ukoll biex jipproteġu l-qalb, allura ara aktar rimedji tad-dar biex tbaxxi l-kolesterol.