Żingu fid-dieta

Iż-żingu huwa traċċa minerali importanti li n-nies għandhom bżonn biex jibqgħu b'saħħithom. Mill-oligoelementi, dan l-element huwa t-tieni biss għall-ħadid fil-konċentrazzjoni tiegħu fil-ġisem.

Iż-żingu jinstab fiċ-ċelloli fil-ġisem kollu. Huwa meħtieġ biex is-sistema difensiva (immuni) tal-ġisem taħdem sew. Huwa għandu rwol fid-diviżjoni taċ-ċelloli, it-tkabbir taċ-ċelloli, il-fejqan tal-feriti, u t-tqassim tal-karboidrati.

Iż-żingu huwa wkoll meħtieġ għas-sensi tax-xamm u t-togħma. Matul it-tqala, l-infanzja u t-tfulija l-ġisem għandu bżonn iż-żingu biex jikber u jiżviluppa kif suppost. Iż-żingu itejjeb ukoll l-azzjoni ta 'l-insulina.

Informazzjoni minn reviżjoni esperta dwar supplimenti taż-żingu wriet li:

• Meta jittieħed għal mill-inqas 5 xhur, iż-żingu jista 'jnaqqas ir-riskju li timrad bil-kesħa komuni.
• Li tibda tieħu supplimenti taż-żingu fi żmien 24 siegħa wara li jibdew is-sintomi tal-kesħa jista 'jnaqqas kemm idumu s-sintomi u jagħmlu s-sintomi inqas severi. Madankollu, supplimentazzjoni lil hinn mill-RDA mhix irrakkomandata f'dan il-ħin.

Il-proteini tal-annimali huma sors tajjeb ta 'żingu. Iċ-ċanga, il-majjal u l-ħaruf fihom iktar żingu milli ħut. Il-laħam skur ta ’tiġieġ għandu iktar żingu mill-laħam ċar.

Sorsi tajbin oħra ta 'żingu huma ġewż, ħbub sħaħ, legumi, u ħmira.

Il-frott u l-ħxejjex mhumiex sorsi tajbin, għax iż-żingu fil-proteini tal-pjanti mhuwiex disponibbli għall-użu mill-ġisem bħaż-żingu mill-proteini tal-annimali. Għalhekk, dieti b'livell baxx ta 'proteini u dieti veġetarjani għandhom tendenza li jkunu baxxi fiż-żingu.

Iż-żingu jinsab f'ħafna supplimenti ta 'multivitamini u minerali. Dawn is-supplimenti jista 'jkun fihom glukonat taż-żingu, sulfat taż-żingu, jew aċetat taż-żingu. Mhuwiex ċar jekk forma waħda hix aħjar mill-oħrajn.

Iż-żingu jinstab ukoll f'xi mediċini mingħajr riċetta, bħal pastizzi kesħin, sprejs għall-imnieħer, u ġellijiet għall-imnieħer.

Sintomi ta 'defiċjenza taż-żingu jinkludu:

• Infezzjonijiet frekwenti
• Ipogonadiżmu fl-irġiel
• Telf ta 'xagħar
• Aptit fqir
• Problemi bis-sens tat-togħma
• Problemi bis-sens tax-xamm
• Feriti fil-ġilda
• Tkabbir bil-mod
• Problemi biex tara fid-dlam
• Feriti li jdumu ħafna biex ifiequ

Supplimenti taż-żingu meħudin f'ammonti kbar jistgħu jikkawżaw dijarea, bugħawwieġ addominali, u rimettar. Dawn is-sintomi ħafna drabi jidhru fi żmien 3 sa 10 sigħat minn meta tibla 's-supplimenti. Is-sintomi jmorru fi żmien qasir wara li jwaqqfu s-supplimenti. Konsum żejjed ta 'żingu jista' jwassal għal defiċjenza tar-ram jew tal-ħadid.

Nies li jużaw sprejs tal-imnieħer u ġellijiet li fihom iż-żingu jista 'jkollhom effetti sekondarji, bħal li jitilfu x-xamm tagħhom.

DĦUL TA 'REFERENZA

Dożaġġi għaż-żingu, kif ukoll nutrijenti oħra, huma pprovduti fl-Intakes tad-Dieta ta ’Referenza (DRIs) żviluppati mill-Bord ta’ l-Ikel u n-Nutrizzjoni fl-Istitut tal-Mediċina. DRI huwa terminu għal sett ta 'konsum ta' referenza li jintuża biex jippjana u jivvaluta l-konsum ta 'nutrijenti ta' nies b'saħħithom. Dawn il-valuri, li jvarjaw skont l-età u s-sess, jinkludu:

• Allowance tad-Dieta Rakkomandata (RDA) - Il-livell medju ta 'konsum ta' kuljum li huwa biżżejjed biex jissodisfa l-ħtiġijiet tan-nutrijenti ta 'kważi n-nies b'saħħithom kollha (97% sa 98%). RDA huwa livell ta 'konsum ibbażat fuq evidenza ta' riċerka xjentifika.
• Konsum Adegwat (AI) - Dan il-livell huwa stabbilit meta ma jkunx hemm biżżejjed evidenza ta 'riċerka xjentifika biex tiżviluppa RDA. Huwa ssettjat f'livell li huwa maħsub biex jiżgura nutrizzjoni biżżejjed.

Konsum tad-Dieta ta 'Referenza għaż-żingu:

Trabi (AI)

• 0 sa 6 xhur: 2 mg / jum

Tfal u trabi (RDA)

• 7 sa 12-il xahar: 3 mg / jum
• 1 sa 3 snin: 3 mg / jum
• 4 sa 8 snin: 5 mg / jum
• 9 sa 13-il sena: 8 mg / kuljum

Adolexxenti u Adulti (RDA)

• Irġiel, minn 14-il sena 'l fuq: 11 mg / jum
• Nisa, minn 14 sa 18: 9 mg / kuljum
• Nisa, minn 19-il sena 'l fuq: 8 mg / jum
• Nisa tqal, ta '19-il sena u aktar: 11 mg / jum (14 sa 18-il sena: 12 mg / jum)
• Nisa li qed ireddgħu, ta '19-il sena u aktar: 12 mg / jum (14 sa 18-il sena: 13 mg / jum)

L-aħjar mod biex tikseb il-ħtieġa ta 'kuljum ta' vitamini u minerali essenzjali huwa li tiekol dieta bilanċjata li jkun fiha varjetà ta 'ikel.

Mason JB. Vitamini, traċċi minerali, u mikronutrijenti oħra. Fi: Goldman L, Schafer AI, eds. Mediċina Goldman-Cecil. 25 ed. Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2016: kap 218.

Salwen MJ. Vitamini u oligoelementi. Fi: McPherson RA, Pincus MR, eds. Dijanjożi u Ġestjoni Klinika ta ’Henry b’Metodi tal-Laboratorju. It-23 ed. St Louis, MO: Elsevier; 2017: kap 26.

Singh M, Das RR. Żingu għall-kesħa komuni. Cochrane Database Syst Rev. 2013; (6): CD001364. PMID: 23775705 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23775705.