7 Modi Ppruvati Matcha Te Ittejjeb Saħħtek

Kontenut

• 1. Għoli fl-antiossidanti
• 2. Jista 'jgħin biex jipproteġi l-fwied
• 3. Jsaħħaħ il-funzjoni tal-moħħ
• 4. Jista 'jgħin fil-prevenzjoni tal-kanċer
• 5. Jista 'jippromwovi s-saħħa tal-qalb
• 6. Jgħinek titlef il-piż
• 7. It-te Matcha huwa faċli ħafna biex titħejja
• L-aħħar linja

Matcha żdiedet fil-popolarità dan l-aħħar, bi tiri matcha, latti, tejiet, u anke deżerti jidhru kullimkien minn ħwienet tas-saħħa għal ħwienet tal-kafè.

Bħal tè aħdar, matcha ġej mill- Camellia sinensis pjanta. Madankollu, tkabbar b'mod differenti u għandu profil ta 'nutrijent uniku.

Il-bdiewa jkabbru matcha billi jkopru l-pjanti tat-te tagħhom 20-30 ġurnata qabel il-ħsad biex jevitaw dawl tax-xemx dirett. Dan iżid il-produzzjoni tal-klorofilla, iżid il-kontenut tal-aċidu amminiku, u jagħti lill-pjanta lewn aħdar iktar skur.

Ladarba l-weraq tat-te jinħasdu, iz-zkuk u l-vini jitneħħew u l-weraq jintaħan fi trab fin magħruf bħala matcha.

Matcha fih in-nutrijenti mill-werqa tat-te kollha, li tirriżulta f'ammont akbar ta 'kaffeina u antiossidanti milli tipikament tinstab fit-te aħdar.

Studji dwar il-matcha u l-komponenti tiegħu żvelaw varjetà ta 'benefiċċji, u juru li jista' jgħin jipproteġi l-fwied, jippromwovi s-saħħa tal-qalb, u anke jgħin fit-telf tal-piż.

Hawn huma 7 benefiċċji għas-saħħa tat-te matcha, kollha bbażati fuq ix-xjenza.

1. Għoli fl-antiossidanti

Matcha hija rikka f'katekini, klassi ta 'komposti tal-pjanti fit-te li jaġixxu bħala antiossidanti naturali.

L-anti-ossidanti jgħinu biex jistabbilizzaw ir-radikali ħielsa li jagħmlu l-ħsara, li huma komposti li jistgħu jagħmlu ħsara liċ-ċelloli u jikkawżaw mard kroniku.

Meta żżid trab matcha mal-misħun biex tagħmel it-te, it-te jkun fih in-nutrijenti kollha mill-werqa kollha. Ikollha tendenza li jkollha aktar katekini u antiossidanti milli sempliċement tgħaddas weraq tat-te aħdar fl-ilma.

Fil-fatt, bi stima waħda, in-numru ta 'ċerti katekini fil-matcha huwa sa 137 darba akbar minn f'tipi oħra ta' tè aħdar ().

Studju wera li l-għoti ta 'supplimenti matcha lill-ġrieden naqqas il-ħsara kkawżata minn radikali ħielsa u attività anti-ossidanti mtejba ().

L-inklużjoni tal-matcha fid-dieta tiegħek tista 'żżid il-konsum ta' antiossidant tiegħek, li jista 'jgħin biex tevita l-ħsara taċ-ċelloli u saħansitra tnaqqas ir-riskju tiegħek ta' bosta mard kroniku ().

Matcha fih ammont ikkonċentrat ta 'antiossidanti, li jistgħu jnaqqsu l-ħsara taċ-ċelloli u jipprevjenu mard kroniku.

2. Jista 'jgħin biex jipproteġi l-fwied

Il-fwied huwa vitali għas-saħħa u għandu rwol ċentrali fil-flaxing tat-tossini, il-metabolizzazzjoni tad-drogi, u l-ipproċessar tan-nutrijenti.

Xi studji sabu li l-matcha jista 'jgħin biex tipproteġi s-saħħa tal-fwied tiegħek.

Studju wieħed ta lill-firien dijabetiċi matcha għal 16-il ġimgħa u sab li għen fil-prevenzjoni tal-ħsara kemm fil-kliewi kif ukoll fil-fwied ().

Studju ieħor ta 80 persuna b'mard tal-fwied xaħmi mhux alkoħoliku jew plaċebo jew 500 mg ta 'estratt tat-te aħdar kuljum għal 90 jum.

Wara 12-il ġimgħa, l-estratt tat-te aħdar naqqas b'mod sinifikanti l-livelli ta 'enżimi tal-fwied. Livelli elevati ta 'dawn l-enzimi huma markatur ta' ħsara fil-fwied ().

Barra minn hekk, analiżi ta '15-il studju sabet li x-xorb tat-te aħdar kien assoċjat ma' riskju mnaqqas ta 'mard tal-fwied ().

Madankollu, huwa importanti li tiftakar li jista 'jkun hemm fatturi oħra involuti f'din l-assoċjazzjoni.

Hemm bżonn ta 'aktar riċerka biex tħares lejn l-effetti tal-matcha fuq il-popolazzjoni ġenerali, peress li ħafna mir-riċerka hija limitata għal studji li jeżaminaw l-effetti tal-estratt tat-te aħdar fl-annimali.

Xi studji wrew li matcha jista 'jipprevjeni ħsara fil-fwied u jnaqqas ir-riskju ta' mard tal-fwied. Madankollu, huma meħtieġa studji addizzjonali biex iħarsu lejn l-effetti fuq il-bnedmin fil-popolazzjoni ġenerali.

3. Jsaħħaħ il-funzjoni tal-moħħ

Xi riċerka turi li bosta mill-komponenti fil-matcha jistgħu jgħinu biex itejbu l-funzjoni tal-moħħ.

Studju wieħed fi 23 persuna ħares lejn kif in-nies wettqu serje ta 'kompiti ddisinjati biex ikejlu l-prestazzjoni tal-moħħ.

Xi parteċipanti kkunsmaw jew te matcha jew bar li fih 4 grammi ta 'matcha, filwaqt li l-grupp ta' kontroll ikkunsmaw te jew bar plaċebo.

Ir-riċerkaturi sabu li l-matcha kkawża titjib fl-attenzjoni, fil-ħin tar-reazzjoni u fil-memorja, meta mqabbel mal-plaċebo ().

Studju żgħir ieħor wera li l-konsum ta '2 grammi ta' trab tat-te aħdar kuljum għal xahrejn għen biex titjieb il-funzjoni tal-moħħ f'persuni anzjani ().

Barra minn hekk, matcha fih ammont aktar ikkonċentrat ta 'kaffeina mit-te aħdar, ippakkjar f'35 mg ta' kaffeina kull nofs kuċċarina (madwar gramma 1) ta 'trab matcha.

Studji multipli rabtu l-konsum tal-kaffeina ma 'titjib fil-funzjoni tal-moħħ, billi semmew ħinijiet ta' reazzjoni aktar mgħaġġla, attenzjoni akbar, u memorja mtejba (,,).

Matcha fih ukoll kompost imsejjaħ L-theanine, li jibdel l-effetti tal-kaffeina, jippromwovi l-viġilanza u jgħin biex tiġi evitata l-ħabta f'livelli ta 'enerġija li jistgħu jsegwu l-konsum tal-kaffeina ().

L-theanine intwera wkoll li jżid l-attività tal-mewġa alfa fil-moħħ, li tista 'tgħin biex tinduċi rilassament u tnaqqas il-livelli ta' tensjoni ().

Matcha intwera li jtejjeb l-attenzjoni, il-memorja, u l-ħin tar-reazzjoni. Fih ukoll kaffeina u L-theanine, li jistgħu jtejbu diversi aspetti tal-funzjoni tal-moħħ.

4. Jista 'jgħin fil-prevenzjoni tal-kanċer

Matcha huwa ppakkjat bil-ġamm b'komposti li jippromwovu s-saħħa, inklużi xi wħud li kienu marbuta mal-prevenzjoni tal-kanċer fi provi tat-testijiet u studji fuq l-annimali.

Fi studju wieħed, l-estratt tat-te aħdar naqqas id-daqs tat-tumur u naqqas it-tkabbir taċ-ċelloli tal-kanċer tas-sider fil-firien ().

Matcha huwa speċjalment għoli fl-epigallocatechin-3-gallate (EGCG), tip ta ’catechin li ntwera li għandu proprjetajiet qawwija kontra l-kanċer.

Studju wieħed tat-tubi tat-test sab li l-EGCG fil-matcha għen biex joqtol iċ-ċelloli tal-kanċer tal-prostata ().

Studji oħra tat-tubi tat-test urew li l-EGCG huwa effettiv kontra l-kanċer tal-ġilda, tal-pulmun u tal-fwied (,,).

Żomm f'moħħok li dawn kienu studji tat-tubi tat-test u l-annimali li jħarsu lejn komposti speċifiċi misjuba fil-matcha. Hija meħtieġa aktar riċerka biex tiddetermina kif dawn ir-riżultati jistgħu jissarrfu għall-bnedmin.

Studji dwar it-tubi tat-test u l-annimali sabu li l-komposti fil-matcha jistgħu jinibixxu t-tkabbir taċ-ċelloli tal-kanċer.

5. Jista 'jippromwovi s-saħħa tal-qalb

Il-mard tal-qalb huwa l-kawża ewlenija tal-mewt mad-dinja kollha, u jammonta għal terz stmat ta 'l-imwiet kollha f'nies' il fuq minn 35 ().

Xi studji wrew li x-xorb tat-te aħdar, li għandu profil nutrittiv simili għall-matcha, jista 'jgħin fil-protezzjoni kontra mard tal-qalb.

It-te aħdar intwera li jnaqqas il-livelli ta 'kolesterol LDL totali u "ħażin", kif ukoll tat-trigliċeridi (,).

Jista 'wkoll jgħin biex tiġi evitata l-ossidazzjoni tal-kolesterol LDL, fattur ieħor li jista' jipproteġi kontra mard tal-qalb ().

Studji ta 'osservazzjoni wrew ukoll li x-xorb tat-te aħdar huwa assoċjat ma' riskju mnaqqas ta 'mard tal-qalb u puplesija (,).

Meta kkombinat ma 'dieta sħiħa u stil ta' ħajja b'saħħtu, ix-xorb matcha jista 'jgħin biex iżomm qalbek b'saħħitha u tipproteġi kontra l-mard.

Studji juru li t-te aħdar u l-matcha jistgħu jnaqqsu diversi fatturi ta 'riskju ta' mard tal-qalb.

6. Jgħinek titlef il-piż

Agħti ħarsa lejn kwalunkwe suppliment għat-telf tal-piż u hemm ċans tajjeb li tara "estratt tat-te aħdar" elenkat fl-ingredjenti.

It-te aħdar huwa magħruf sew għall-abbiltà tiegħu li jtejjeb it-telf tal-piż. Fil-fatt, studji juru li jista 'jgħin biex iħaffef il-metaboliżmu biex iżid in-nefqa fuq l-enerġija u jagħti spinta lill-ħruq tax-xaħam.

Studju żgħir wera li t-teħid tal-estratt tat-te aħdar waqt eżerċizzju moderat żied il-ħruq tax-xaħam bi 17% ().

Studju ieħor f'14-il persuna sab li t-teħid ta 'suppliment li fih estratt tat-te aħdar spinta b'mod sinifikanti l-infiq ta' enerġija ta '24 siegħa, meta mqabbel ma' plaċebo ().

Reviżjoni ta '11-il studju wriet ukoll li t-te aħdar naqqas il-piż tal-ġisem u għen biex iżomm it-telf tal-piż ().

Għalkemm ħafna minn dawn l-istudji ffokaw fuq l-estratt tat-te aħdar, il-matcha ġej mill-istess pjanta u għandu jkollu l-istess effett.

Xi studji juru li l-estratt tat-te aħdar jgħin biex iżid il-metaboliżmu u l-ħruq tax-xaħam, it-tnejn li huma jistgħu jgħinu fit-telf tal-piż.

7. It-te Matcha huwa faċli ħafna biex titħejja

Li tieħu vantaġġ mill-ħafna benefiċċji għas-saħħa tal-matcha huwa sempliċi - u t-te għandu togħma sabiħa.

Tista 'tagħmel te matcha tradizzjonali billi tgħarbel 1-2 kuċċarini (2-4 grammi) ta' trab matcha fit-tazza tiegħek, billi żżid 2 uqija (59 ml) ta 'ilma sħun, u tħalltu flimkien ma' whisk tal-bambu.

Tista 'wkoll taġġusta l-proporzjon tat-trab matcha mal-ilma abbażi tal-konsistenza preferuta tiegħek.

Għal te irqaq, naqqas it-trab għal nofs kuċċarina (gramma 1) u ħallat ma '3-4 uqija (89-118 ml) ta' ilma sħun.

Jekk tippreferi verżjoni aktar ikkonċentrata, għaqqad 2 kuċċarini (4 grammi) ta 'trab b'uqija waħda (30 ml) ilma.

Jekk qed tħossok kreattiv, tista 'anki tipprova tħabbat matcha lattes, pudini, jew smoothies tal-proteini biex iżżid il-kontenut ta' nutrijenti tar-riċetti favoriti tiegħek.

Bħal dejjem, il-moderazzjoni hija essenzjali. Għalkemm il-matcha huwa mimli benefiċċji għas-saħħa, aktar mhux neċessarjament aħjar.

Fil-fatt, problemi fil-fwied ġew irrappurtati f'xi nies li xorbu ammonti għoljin ta 'tè aħdar kuljum ().

Ix-xorb tal-matcha jista 'wkoll iżid l-espożizzjoni tiegħek għal kontaminanti bħal pestiċidi, kimiċi, u anke arseniku li jinstab fil-ħamrija fejn jitkabbru l-pjanti tat-te (,).

It-teħid massimu tollerabbli ta 'trab matcha mhuwiex ċar u jiddependi fuq l-individwu. Biex tkun sigur, kun żgur li tikkonsma matcha bil-moderazzjoni.

Huwa aħjar li żżomm ma ’1-2 tazzi kuljum u tfittex varjetajiet organiċi ċċertifikati biex tieħu vantaġġ mill-ħafna benefiċċji tas-saħħa tal-matcha mingħajr ma tirriskja xi effetti sekondarji.

Hemm ħafna modi kif tipprepara matcha, sabiex tkun tista 'tagħżel dik li l-iktar tixtieq. Jista 'wkoll jiġi inkorporat f'firxa ta' riċetti differenti.

L-aħħar linja

Matcha ġej mill-istess pjanta bħat-te aħdar, iżda peress li huwa magħmul mill-weraq kollu, jippakkja f'ammont aktar konċentrat ta 'antiossidanti u komposti tal-pjanti ta' benefiċċju.

Studji wrew varjetà ta 'benefiċċji għas-saħħa assoċjati mal-matcha u l-komponenti tiegħu, li jvarjaw minn titjib fil-piż biex jitnaqqas ir-riskju ta' mard tal-qalb.

L-aqwa minn kollox, it-tè huwa sempliċi biex tippreparah, sabiex tkun tista ’tinkorporah bla sforz fid-dieta tiegħek u tagħti ġurnata tiegħek tifqigħ ta’ togħma żejda.