Il-Verità Dwar Effetti Sekondarji Aspartame

Kontenut

• X'inhu l-aspartame?
• Approvazzjonijiet ta 'Aspartame
• Prodotti bl-aspartame
• Effetti sekondarji tal-aspartam
• Fenilketonurja
• Diskinesija tardiva
• Oħrajn
• L-effetti tal-Aspartame fuq id-dijabete u t-telf tal-piż
• Alternattivi naturali għall-aspartame
• Il-prospetti tal-Aspartame

Il-kontroversja dwar l-aspartame

L-Aspartame huwa wieħed mill-aktar ħlewwiet artifiċjali popolari disponibbli fis-suq. Fil-fatt, hemm ċans tajjeb li int jew xi ħadd li taf ikkunsmat dieta tas-soda li fiha aspartame fl-aħħar 24 siegħa. Fl-2010, wieħed minn kull ħamsa ta 'l-Amerikani kollha xorbu dieta tas-soda f'xi ġurnata partikolari, skond.

Filwaqt li l-ħlewwa tibqa 'popolari, hija wkoll iffaċċjat kontroversja f'dawn l-aħħar snin. Bosta avversarji ddikjaraw li l-aspartame huwa fil-fatt ħażin għal saħħtek. Hemm ukoll pretensjonijiet dwar riperkussjonijiet fit-tul tal-konsum tal-aspartame.

Sfortunatament, filwaqt li saru testijiet estensivi fuq l-aspartame, m'hemm l-ebda kunsens dwar jekk l-aspartame huwiex "ħażin" għalik.

X'inhu l-aspartame?

L-Aspartame jinbiegħ taħt l-ismijiet tad-ditta NutraSweet u Equal. Jintuża wkoll b’mod wiesa ’fi prodotti ppakkjati - speċjalment dawk ittikkettjati bħala ikel“ ta ’dieta”.

L-ingredjenti tal-aspartame huma l-aċidu aspartiku u l-fenilalanin. It-tnejn huma aċidi amminiċi naturali. L-aċidu aspartiku huwa prodott minn ġismek, u l-fenilalanin huwa aċidu amminiku essenzjali li tieħu mill-ikel.

Meta ġismek jipproċessa l-aspartame, parti minnu jinqasam f'metanol. Il-konsum ta 'frott, meraq tal-frott, xorb iffermentat, u xi ħaxix fihom ukoll jew jirriżultaw fi produzzjoni ta' metanol. Mill-2014, l-aspartame kien l-akbar sors ta 'metanol fid-dieta Amerikana. Il-metanol huwa tossiku fi kwantitajiet kbar, iżda ammonti iżgħar jistgħu jkunu ta 'tħassib ukoll meta kkombinat ma' metanol ħieles minħabba assorbiment imtejjeb. Metanol b'xejn huwa preżenti f'xi ikel u jinħoloq ukoll meta l-aspartame jissaħħan. Metanol b'xejn ikkunsmat regolarment jista 'jkun problema minħabba li jinqasam f'formaldehyde, karċinoġenu magħruf u newrotossina, fil-ġisem. Madankollu, l-Food Standards Agency fir-Renju Unit tiddikjara li anke fi tfal li huma konsumaturi għoljin ta 'aspartame, il-livell massimu ta' konsum ta 'metanol ma jintlaħaqx. Huma jiddikjaraw ukoll li peress li huwa magħruf li tiekol frott u ħaxix li ttejjeb is-saħħa, it-teħid ta 'metanol minn dawn is-sorsi mhuwiex prijorità għolja għar-riċerka.

Dr Alan Gaby, MD, irrapporta f'Alternative Medicine Review fl-2007 li l-aspartame misjub fi prodotti kummerċjali jew xorb imsaħħan jista 'jkun fattur ta' qbid u għandu jiġi evalwat f'każijiet ta 'mmaniġġjar ta' qbid diffiċli.

Approvazzjonijiet ta 'Aspartame

Numru ta 'aġenziji regolatorji u organizzazzjonijiet relatati mas-saħħa użaw b'mod favorevoli fuq l-aspartame. Ġie approvat minn dawn li ġejjin:

• Amministrazzjoni ta ’l-Ikel u d-Droga ta’ l-Istati Uniti (FDA)
• Organizzazzjoni tan-Nazzjonijiet Uniti għall-Ikel u l-Agrikoltura
• Organizzazzjoni Dinjija tas-Saħħa
• American Heart Association
• Assoċjazzjoni Dietetika Amerikana

Fl-2013, l-Awtorità Ewropea dwar is-Sigurtà fl-Ikel (EFSA) ikkonkludiet reviżjoni ta 'aktar minn 600 sett ta' dejta minn studji dwar l-aspartame. Ma sabet l-ebda raġuni biex tneħħi l-aspartame mis-suq. Ir-reviżjoni ma rrappurtat l-ebda tħassib dwar is-sigurtà assoċjat ma 'konsum normali jew miżjud.

Fl-istess ħin, is-sustanzi li jagħtu l-ħlewwa artifiċjali għandhom storja twila ta ’kontroversja. L-Aspartame ġie żviluppat madwar iż-żmien li l-FDA pprojbixxiet il-ħlewwiet artifiċjali (Sucaryl) u s-sakkarina (Sweet’N Low). Testijiet tal-laboratorju wrew li dożi massivi ta 'dawn iż-żewġ komposti kkawżaw kanċer u disturbi oħra f'annimali tal-laboratorju.

Filwaqt li l-aspartame huwa tabilħaqq approvat mill-FDA, l-organizzazzjoni tal-avukat tal-konsumatur Ċentru għax-Xjenza fl-Interess Pubbliku kkwotat bosta studji li jissuġġerixxu problemi bil-ħlewwa, inkluż studju mill-Iskola tas-Saħħa Pubblika ta ’Harvard.

Fl-2000, l-Istituti Nazzjonali tas-Saħħa ddeċidew li s-sakkarina tista 'tkun ta' sustanzi li jikkawżaw il-kanċer. Għalkemm cyclamate huwa disponibbli f'aktar minn 50 pajjiż, mhuwiex mibjugħ fl-Istati Uniti.

Prodotti bl-aspartame

Kull meta prodott huwa ttikkettjat "mingħajr zokkor", dan normalment ifisser li għandu ħlewwa artifiċjali minflok iz-zokkor. Filwaqt li mhux il-prodotti kollha mingħajr zokkor fihom l-aspartame, xorta waħda huwa wieħed mill-aktar sustanzi li jagħtu l-ħlewwa popolari. Huwa disponibbli b’mod wiesa ’f’numru ta’ oġġetti ppakkjati.

Xi eżempji ta 'prodotti li fihom l-aspartame jinkludu:

• soda tad-dieta
• ġelat mingħajr zokkor
• meraq tal-frott b'kaloriji mnaqqsa
• gomma
• jogurt
• kandju mingħajr zokkor

L-użu ta 'ħlewwiet oħra jista' jgħinek tillimita l-konsum ta 'aspartame tiegħek. Madankollu, jekk trid tevita l-aspartame għal kollox, ikollok bżonn ukoll tkun żgur li toqgħod attent għalih f'oġġetti ppakkjati. L-aspartam huwa ttikkettat ħafna drabi bħala li fih il-fenilalanin.

Effetti sekondarji tal-aspartam

Skond l-American Cancer Society, l-aspartame huwa bejn wieħed u ieħor 200 darba ħelu miż-zokkor. Allura ammont żgħir ħafna huwa meħtieġ biss biex l-ikel u x-xorb jingħataw togħma ħelwa. Ir-rakkomandazzjonijiet aċċettabbli ta 'konsum ta' kuljum (ADI) mill-FDA u l-EFSA huma:

• FDA: 50 milligramma għal kull kilogramma ta 'piż tal-ġisem
• EFSA: 40 milligramma għal kull kilogramma ta 'piż tal-ġisem

Laned tas-soda tad-dieta fih madwar 185 milligramma ta 'aspartame. Persuna ta '150 libbra (68 kilogramma) ikollha tixrob aktar minn 18-il laned tas-soda kuljum biex taqbeż il-konsum ta' kuljum tal-FDA. Alternattivament, huma jkollhom bżonn kważi 15-il laned biex jaqbżu r-rakkomandazzjoni tal-EFSA.

Madankollu, persuni li għandhom kundizzjoni msejħa phenylketonuria (PKU) m'għandhomx jużaw l-aspartame. Nies li qed jieħdu mediċini għall-iskiżofrenija għandhom ukoll jevitaw l-aspartame.

Fenilketonurja

Nies bi PKU għandhom wisq fenilalanin fid-demm tagħhom. Phenylalanine huwa amino acid essenzjali misjub f'sorsi ta 'proteini bħal laħam, ħut, bajd, u prodotti tal-ħalib. Huwa wkoll wieħed miż-żewġ ingredjenti tal-aspartame.

Nies b’din il-kundizzjoni mhumiex kapaċi jipproċessaw sew il-fenilalanin. Jekk għandek din il-kundizzjoni, l-aspartame huwa tossiku ħafna.

Diskinesija tardiva

Diskinesija tardiva (TD) hija maħsuba bħala effett sekondarju ta 'xi mediċini għall-iskiżofrenija. Il-phenylalanine f'aspartame jista 'jippreċipita l-movimenti mhux ikkontrollati tal-muskoli ta' TD.

Oħrajn

Attivisti kontra l-aspartame jsostnu li hemm rabta bejn l-aspartame u numru kbir ta ’mardiet, inklużi:

• kanċer
• aċċessjonijiet
• uġigħ ta ’ras
• depressjoni
• disturb ta 'defiċit ta' attenzjoni u iperattività (ADHD)
• sturdament
• żieda fil-piż
• difetti fit-twelid
• lupus
• Marda ta ’Alzheimer
• sklerożi multipla (SM)

Ir-riċerka għadha għaddejja biex tikkonferma jew tinvalida l-konnessjonijiet bejn dawn il-mard u l-aspartame, iżda bħalissa għad hemm riżultati inkonsistenti fl-istudji. Xi rapporti żiedu r-riskju, is-sintomi jew l-aċċelerazzjoni tal-mard, filwaqt li oħrajn ma jirrappurtaw l-ebda riżultat negattiv bit-teħid ta 'aspartame.

L-effetti tal-Aspartame fuq id-dijabete u t-telf tal-piż

Fejn tidħol id-dijabete u t-telf tal-piż, wieħed mill-ewwel passi li ħafna nies jieħdu huwa li jnaqqsu kaloriji vojta mid-dieti tagħhom. Dan spiss jinkludi z-zokkor.

L-Aspartame għandu kemm vantaġġi kif ukoll żvantaġġi meta jikkunsidra d-dijabete u l-obeżità. L-ewwel, il-Mayo Clinic tiddikjara li, b'mod ġenerali, is-sustanzi li jagħtu l-ħlewwa artifiċjali jistgħu jkunu ta 'benefiċċju għal dawk bid-dijabete. Xorta waħda, dan mhux bilfors ifisser li l-aspartame huwa l-aħjar ħlewwa ta 'l-għażla - l-ewwel għandek titlob lit-tabib tiegħek.

Is-sustanzi li jagħtu l-ħlewwa jistgħu jgħinu wkoll fl-isforzi ta 'telf ta' piż, iżda dan ġeneralment ikun il-każ biss jekk tikkonsma ħafna prodotti li fihom iz-zokkor qabel ma tipprova titlef il-piż. Il-bidla minn prodotti biz-zokkor għal dawk li fihom ħlewwiet artifiċjali tista 'wkoll tnaqqas ir-riskju ta' kavitajiet u tħassir tas-snien.

Skond 2014, firien li ngħataw aspartame kellhom mases tal-ġisem aktar baxxi b'mod ġenerali. Twissija waħda għar-riżultati kienet li dawn l-istess firien kellhom ukoll aktar batterji tal-musrana kif ukoll zokkor fid-demm miżjud. Din iż-żieda fil-glukożju fid-demm kienet marbuta wkoll mar-reżistenza għall-insulina.

Ir-riċerka mhijiex konklużiva dwar kif l-aspartame u ħlewwiet oħra mhux nutrittivi jaffettwaw dan il-mard u oħrajn.

Alternattivi naturali għall-aspartame

Il-kontroversja dwar l-aspartame tkompli. L-evidenza disponibbli ma tissuġġerix effetti negattivi fit-tul, iżda r-riċerka għadha għaddejja. Qabel ma terġa 'tibdel għaz-zokkor (li huwa għoli f'kaloriji u m'għandux valur nutrittiv), tista' tikkunsidra alternattivi naturali għall-aspartame. Tista 'tipprova tagħmel ħlewwa ikel u xorb bi:

• għasel
• ġulepp tal-aġġru
• nektar tal-agave
• meraq tal-frott
• għasel iswed taċ-ċinga sewda
• weraq stevia

Filwaqt li prodotti bħal dawn huma tabilħaqq aktar "naturali" meta mqabbla ma 'verżjonijiet artifiċjali bħall-aspartame, xorta għandek tikkonsma dawn l-alternattivi fi kwantitajiet limitati.

Bħal zokkor, alternattivi naturali għall-aspartame jista 'jkun fihom ħafna kaloriji bi ftit jew xejn valur nutrittiv.

Il-prospetti tal-Aspartame

It-tħassib pubbliku dwar l-aspartame jibqa 'ħaj u tajjeb illum. Ir-riċerka xjentifika ma wriet l-ebda prova konsistenti ta ’ħsara, u b’hekk twassal għal aċċettazzjoni għall-użu ta’ kuljum.

Minħabba kritika qawwija, ħafna nies ħadu passi biex jevitaw ħlewwiet artifiċjali għal kollox. Xorta waħda, il-konsum ta 'aspartame minn nies konxji dwar il-konsum taz-zokkor tagħhom ikompli jogħla.

Meta niġu għall-aspartame, l-aħjar imħatra tiegħek - bħal ma taz-zokkor u ħlewwiet oħra - hija li tikkonsmah f'ammonti limitati.