Din ix-Xorb tal-Uragan Big-Lott Se Jġorrek għand NOLA

Kontenut

• Riċetta ta 'Xorb ta' Uragan ta 'lott kbir
• Ingredjenti:
• Direzzjonijiet:
• Reviżjoni għal

Il-Mardi Gras jista 'jiġri biss fi Frar, iżda dan ma jfissirx li ma tistax iġġib il-festa ta' New Orleans - u l-cocktails kollha li jiġu flimkien magħha - lejn id-dar tiegħek fi kwalunkwe żmien tas-sena. Kulma għandek bżonn hija din ir-riċetta tax-xarba ta 'l-Uragan ta' lott kbir.

Din ix-xarba klassika NOLA reġgħet bdiet fit-Tieni Gwerra Dinjija meta kien diffiċli li ssib tipple-staple whisky, f’bar fil-Kwartier Franċiż. Tradizzjonalment, ix-xarba tal-Uragan tinkludi tixrid ta 'granadina u hija mżejna biċ-ċirasa maraschino smin u porzjon oranġjo, iżda l-bażi taċ-ċitru tagħha tagħmilha ideali għall-innovazzjoni.

"Ibda bir-riċetta tal-Uragan, imbagħad ibdel il-likur għal xorb differenti," jgħid Alex Holder, id-direttur tax-xorb ta 'McGuire Moorman Hospitality f'Austin, li ħoloq it-tliet taħlitiet tax-xorb tal-Uragan li jidhru hawn. Qed tfittex cocktail li daqsxejn ipejjep? Sostitwixxi r-rum abjad bil-bourbon. jew frott, cocktail veġetali, ibdel ir-rum għal ġinn, imbagħad żid 2 uqija likur taċ-ċirasa u 1 uqija Bénédictine.

U kemm jekk hux għal tnejn minnkom jew għal ftit ħbieb, cocktail tal-lott bħal dan iħallik terġa 'lura fl-iljieli tas-sajf. Dan ifisser li inti ser tqatta 'inqas ħin tnaddaf ix-shaker fis-sink u aktar ħin biex tagħmel memorji.

Riċetta ta 'Xorb ta' Uragan ta 'lott kbir

Ingredjenti:

• 12 uqija rum abjad
• 8 uqija meraq tal-ananas
• 6 uqija meraq tal-lumi frisk
• 4 uqija ġulepp tal-frott tal-passjoni
• 4 uqija ilma
• 2 uqija ġulepp sempliċi
• 1/2 uqija Angostura bitters

Direzzjonijiet:

1. Fi skutella tal-punch, għaqqad 12-il uqija rum abjad (madwar nofs flixkun), 8 uqija meraq tal-ananas, 6 uqija meraq tal-lumi frisk, 4 uqija ġulepp tal-frott tal-passjoni (bħal BG Reynolds jew Liber & Co.), 4 uqija ilma, 2 uqija ġulepp sempliċi (parti ilma għal 2 partijiet zokkor), u 1/2 uqija Angostura morr.
2. Kessaħ siegħa.
3. Ħawwad, imbagħad servi fuq silġ imfarrak. Żejjen bil-weraq tal-ananas u feles tal-ananas.

Shape Magazine, ħarġa ta ’Lulju / Awwissu 2020

Reviżjoni għal