Is-sodju huwa tajjeb għalik? Hawn Dak li Trid Taf

Kontenut

• Melħ: Is-Super Mineral
• Allura, is-sodju huwa tajjeb għalik?
• Modi B’saħħithom Kif Tinkludi Sodju Fid-Dieta Tiegħek
• Iddetermina jekk intx "sweater mielħa."
• Żomm tabs fuq il-BP tiegħek.
• Żomm ma 'ikel sħiħ.
• Sib l-istorja tal-familja tiegħek.
• Ikseb aktar potassju.
• Reviżjoni għal

Hi, jien jisimni Sally, u jien dietista li tħobb il-melħ. Inħejjilha minn subgħajja meta niekol il-popcorn, ġġenerah ġeneruż fuq ħaxix inkaljat, u ma noħlomx li nixtri pretzels mingħajr melħ jew soppa b'livell baxx ta 'sodju. Anki jekk il-pressjoni tad-demm tiegħi dejjem kienet baxxa, xorta nħossni ftit ħatja. Wara kollox, jekk irrid innaqqas iċ-ċans tiegħi ta 'mard tal-qalb u puplesija, ilkoll għandi nevita l-melħ, hux?

Fil-fatt, le. Fejn jidħol is-sodju, mhux kulħadd jaqbel li l-aħjar strateġija hija li titbaxxa. Fil-fatt, li jmur baxx wisq jista 'jkun għal kollox ħżiena għas-saħħa, tgħid riċerka ġdida. U n-nisa attivi jistgħu jeħtieġu saħansitra iktar melħ minn dawk li huma sedentarji. Biex innaqqsu l-konfużjoni, ikkonsultajna l-aqwa esperti u analizzajna l-aħħar studji kollha. Kompli aqra biex issir taf dak kollu li għandek bżonn tkun taf dwar l-affarijiet bojod u wieġeb darba għal dejjem: Is-sodju huwa tajjeb għalik? (U x'inhu l-ftehim ma 'MSG?)

Melħ: Is-Super Mineral

Għalkemm is-sodju ta 'spiss jiġi miġbura fil-kategorija ta' nutriment no-no's, ġismek jeħtieġha. Dan il-minerali, li jgħin lis-sistema tiegħek tibgħat messaġġi lejn u mill-moħħ u żżomm it-taħbit tal-qalb tiegħek kostanti, huwa mega-importanti għal nisa attivi. Fil-fatt, hija arma sigrieta ta 'workout vera, mhux inqas kruċjali mill-bra sportiv tiegħek. Ħafna drabi jista 'jgħin biex jipprevjeni t-tip ta' brim fil-muskoli li jaqta 'sessjonijiet ta' eżerċizzju qosra u jħassar it-tiġrijiet. Jgħin ukoll lil ġismek iżomm mal-ilma, sabiex tibqa 'idratat aħjar, tgħid Nancy Clark, R.D., l-awtriċi ta' Gwida dwar in-Nutrizzjoni ta 'l-Isport ta' Nancy Clark. Clark tfakkar f'wieħed mill-klijenti tagħha, runner tal-maratona li eżerċita fis-sħana u lmenta li kien għajjien il-ħin kollu. Jirriżulta, hija kienet qed tirrestrinġi sew il-konsum tagħha tal-melħ. "Hija ma użatx melħ fit-tisjir jew fuq il-mejda u għażlet pretzels, crackers, u ġewż mingħajr melħ. Kul ikel primarjament" naturali "mhux ipproċessat li huwa baxx fis-sodju," jgħid Clark. Meta żiedet ftit sodju mad-dieta tagħha—bexx ftit melħ fuq il-patata moħmija u fl-ilma jagħli qabel ma żżid l-għaġin, irrapportat li tħossok ħafna aħjar.

Ċerti nisa tajbin għandhom bżonn ħafna melħ, tgħid Amy Goodson, R.D., dietista sportiva f’Dallas. Matul sessjoni ta 'eżerċizzju qawwi, ħafna nisa jitilfu ftit sodju, potassju u fluwidu. Iżda "ġkieket tas-suf mielħa" jitilfu aktar u għalhekk jeħtieġ li jimlewha wara. (Biex issir taf jekk taqax f'din il-kategorija, ara "X'għandek tagħmel.") (Relatat: Ir-Raġuni Waħda għaliex it-Tabib Tiegħek Jista' Jixtieqek Jiekol Aktar Melħ)

Allura, is-sodju huwa tajjeb għalik?

Huwa d-dibattitu l-kbir dwar il-melħ. Fil-verità, dik it-tweġiba tkun differenti minn persuna għal oħra, peress li hemm vantaġġi u żvantaġġi għas-sodju (bħal fi kważi kull ħaġa li tkun qed tieħu.) Għal xi nies, wisq mill-minerali jista 'jġiegħel lill-kliewi jżommu ilma żejjed (hu għalhekk li jikkawża nefħa), u jżid il-volum tad-demm. Dan ipoġġi iktar pressjoni fuq il-vini u jġiegħel lill-qalb taħdem iktar. Maż-żmien, dik tista 'tinbidel fi pressjoni tad-demm għolja, tgħid Rachel Johnson, Ph.D., R.D., kelliema għall-American Heart Association. Minħabba li wieħed minn kull tliet Amerikani għandu pressjoni tad-demm għolja u li tiekol inqas melħ jista 'jgħin biex tbaxxi l-pressjoni għolja, fis-sebgħinijiet esperti avżaw li jnaqqsu, u f'daqqa waħda l-pajjiż kollu kien fuq kick restrittiv għall-melħ. Skond l-aktar Linji Gwida Dieta riċenti għall-Amerikani, għandek tikseb inqas minn 2,300 milligrammi ta 'sodju kuljum; l-Assoċjazzjoni Amerikana tal-Qalb teħodha aktar 'il quddiem bir-rakkomandazzjoni tagħhom ta' 1,500 milligramma kuljum.

Iżda rapport riċenti mill-Istitut tal-Mediċina jistaqsi jekk dieta baxxa fis-sodju hijiex tajba għal kulħadd. Wara li rrevedew l-evidenza, l-esperti tal-IOM iddikjaraw li sempliċement ma kienx hemm prova li l-konsum ta 'inqas minn 2,300 milligrammi kuljum irriżulta f'inqas imwiet minn mard tal-qalb u puplesiji. Ġol Ġurnal Amerikan tal-Ipertensjoni, analiżi ta 'seba' studji li jinvolvu aktar minn 6,000 ruħ ma sabet l-ebda evidenza qawwija li t-tnaqqis tal-konsum tal-melħ naqqas ir-riskju ta 'attakki tal-qalb, puplesiji, jew mewt f'nies bi pressjoni tad-demm normali jew għolja. "Ir-rakkomandazzjonijiet attwali kienu bbażati fuq it-twemmin li iktar ma jkun baxx, aħjar," jgħid Michael Alderman, M.D., professur emeritu tal-mediċina fil-Kulleġġ tal-Mediċina Albert Einstein. "Imma d-dejta aktar reċenti dwar ir-riżultati tas-saħħa turi li dawk il-linji gwida mhumiex iġġustifikati."

Li tmur baxx wisq jista 'saħansitra jkun perikoluż. Fi studju mill-Isptar Universitarju ta ’Kopenħagen, dieta baxxa fis-sodju rriżultat fi tnaqqis ta’ 3.5 fil-mija fil-pressjoni tad-demm għal persuni bi pressjoni għolja. Dan ikun tajjeb, ħlief li żied ukoll it-trigliċeridi u l-kolesterol tagħhom u żied il-livelli ta 'aldosterone u norepinephrine, żewġ ormoni li jistgħu jżidu r-reżistenza għall-insulina maż-żmien. Dawn l-affarijiet kollha huma fatturi ta 'riskju magħrufa għal mard tal-qalb.

Issa hemm saħansitra iktar raġuni biex timxi 'l quddiem u melħ il-ħxejjex tiegħek: F'Marzu, riċerkaturi Daniżi ħabbru, wara li analizzaw għexieren ta' studji, kienu skoprew li l-konsum ta 'ftit sodju wisq huwa marbut ma' riskju akbar ta 'mewt. Huma ddeterminaw li l-iktar firxa sikura għal ħafna nies hija minn 2,645 sa 4,945 milligrammi ta 'melħ kuljum. Dawk huma numri li l-biċċa l-kbira tal-Amerikani diġà qed jiltaqgħu, iżda, sfortunatament, il-biċċa l-kbira minn dak is-sodju—75 fil-mija enormi—jiġi minn ikel ippakkjat u tar-ristoranti, li ħafna minnhom huma mgħobbija b'kaloriji, zokkor miżjud u anke xaħmijiet trans. L-agħar delinkwenti huma l-hekk imsejħa Salty Six: ħobż u rombli, laħmijiet vulkanizzati, pizza, soppa, tjur, u sandwiches. Ordni tipiku taċ-ċanga Ċiniża bil-brokkoli għandha 3,300 milligramma, u platt tat-tiġieġ parm jersaq qrib it-3,400 milligramma. "Kemm jekk huwa ristorant eleganti jew ikla żejtnija, hemm ċans li juża ħafna melħ," jgħid Michael Jacobson, Ph.D., id-direttur eżekuttiv taċ-Ċentru għax-Xjenza fl-Interess Pubbliku, grupp bla profitt li talab l-Amministrazzjoni ta ’l-Ikel u d-Droga biex tillimita s-sodju permess fl-ikel ipproċessat u tar-ristoranti.

Dak iħalli nisa tajbin li qed jieklu dieta ta 'kwalità għolja li tinkludi ħafna ikel frisk, bħal frott u ħaxix, u ħbub sħaħ f'forma pjuttost tajba. "M'għandekx bżonn toqgħod attenta dwar is-sodju daqs xi nies jekk qed tagħmel ħafna affarijiet oħra sew," jgħid Jacobson. Barra minn hekk ir-riċerka tissuġġerixxi li l-fatt li tkun attiv jista 'joffri difiża naturali kontra l-effetti negattivi tas-sodju. "Jekk int attiv, probabbilment tista 'tittollera aktar melħ fid-dieta tiegħek minn xi ħadd li mhux," tgħid Carol Greenwood, Ph.D., professur tax-xjenzi nutrizzjonali fl-Università ta' Toronto. Dan ifisser protezzjoni kontra l-impatt tas-sodju fuq il-pressjoni tad-demm - u forsi saħansitra aktar. Fir-riċerka ta 'Greenwood, adulti anzjani li kielu dieti b'ħafna melħ urew aktar tnaqqis konjittiv minn dawk b'inġestjoni ta' melħ aktar baxxa, iżda mhux fost dawk li kienu fiżikament attivi. Huma ġew protetti, irrispettivament minn kemm melħ kielu. "Livell għoli ta 'attività jipproteġi l-vini u s-saħħa fit-tul tal-moħħ," tispjega.

Bottom line: Jekk int attiv u tiekol dieta b'ħafna nutrijenti, is-sodju m'għandux jenfasizzak. "Mill-affarijiet kollha li għandek tinkwieta dwarhom," jgħid Dr Alderman, "tista' tneħħi dik il-mejda."

Modi B’saħħithom Kif Tinkludi Sodju Fid-Dieta Tiegħek

Li teżerċita u tiekol dieta sana huma t-tnejn salvagwardji eċċellenti kontra l-effetti ta 'ħsara tas-sodju, allura m'għandekx bżonn tarmi s-saltshaker tiegħek. Minflok, ħu dan l-approċċ sensibbli għas-sodju. (U pprova dawn il-modi mhux normali biex tuża melħ trendy.)

Iddetermina jekk intx "sweater mielħa."

Wara l-eżerċizzju ta 'push-it-to-the-max li jmiss tiegħek, idendel it-tank top up biex jinxef, imbagħad oqgħod attent għar-residwu abjad telltale. Jekk taraha, għandek bżonn saħansitra iktar sodju mill-mara tipika tajba. Eżerċizzjanti novizzi għandhom tendenza li jitilfu aktar melħ fl-għaraq (maż-żmien, ġismek jadatta u jitlef inqas). L-aktar mod intelliġenti biex timla: Ikollok snack wara t-taħriġ li jkun fih sodju—pretzels u ġobon bi spaga jew ġobon cottage u frott b’xaħam baxx—jew żid melħ ma’ ikel tajjeb għas-saħħa bħal ross ismar u ħxejjex. Għandek bżonn tissupplimenta matul is-sessjoni ta 'eżerċizzju tiegħek—b'xarbiet sportivi, ġellijiet jew chews li fihom is-sodju u elettroliti oħra—biss jekk tkun qed titħarreġ għal ftit sigħat jew tkun atleta ta' reżistenza.

Żomm tabs fuq il-BP tiegħek.

Il-pressjoni tad-demm għandha t-tendenza li tiżdied gradwalment bl-età, għalhekk anki jekk in-numri tiegħek huma tajbin issa, jistgħu ma jibqgħux hekk. Iċċekkja l-pressjoni tad-demm tiegħek mill-inqas kull sentejn. Pressjoni għolja m'għandhiex sintomi, u għalhekk ħafna drabi tissejjaħ qattiel sieket.

Żomm ma 'ikel sħiħ.

Jekk diġà qed tipprova tnaqqas l-ikel ipproċessat u tiekol inqas, int awtomatikament tnaqqas il-konsum tas-sodju tiegħek. Jekk il-pressjoni tad-demm tiegħek hija kemxejn għolja, ibda tqabbel prodotti fl-istess kategorija, bħal sopop u ħobż, biex tara kif is-sodju tagħhom jiġbor. Ftit swiċċijiet sempliċi jistgħu jgħinu biex inaqqsu l-konsum tiegħek.

Sib l-istorja tal-familja tiegħek.

Hemm komponent ġenetiku qawwi għall-ipertensjoni, għalhekk nies tajbin u b'saħħithom jista 'jkollhom pressjoni tad-demm għolja jekk taħdem fil-familja. Żomm tabs eqreb fuq il-pressjoni tad-demm tiegħek u l-konsum tas-sodju tiegħek jekk il-pressjoni għolja tinsab fis-siġra tal-familja tiegħek. Madwar terz tal-popolazzjoni hija sensittiva għas-sodju, li jfisser li l-pressjoni tad-demm tagħhom tirrispondi b'mod aktar drammatiku għas-sustanza milli r-rieda ta 'nies oħra (dan huwa aktar komuni fl-Afrikani-Amerikani u f'nies li għandhom piż żejjed).

Ikseb aktar potassju.

Il-minerali huwa kryptonite għal sodju, u jtaffi l-poteri tiegħu. Dieta b'ħafna potassju tista 'tgħin biex tnaqqas il-pressjoni tad-demm. U ma tippreferix tiekol aktar banana u spinaċi milli tiddejjaq popcorn sempliċi? Sorsi oħra tal-istilla jinkludu patata ħelwa, edamame, cantaloupe, u għads. Waqt li tkun qed tagħmel, iżżid il-konsum tiegħek ta 'ħalib baxx ta' xaħam u żrieragħ sħaħ ukoll. Dawn urew li huma effettivi fit-tnaqqis tal-pressjoni tad-demm.

Reviżjoni għal