Ikel ewlieni rikk fil-ħadid

Kontenut

• Tabella ta 'ikel rikk fil-ħadid
• Ħjiel biex ittejjeb l-assorbiment tal-ħadid
• Ħtieġa ta 'ħadid kuljum

Il-ħadid huwa minerali importanti għall-formazzjoni taċ-ċelloli tad-demm u jgħin fit-trasport tal-ossiġnu. Għalhekk, meta jkun hemm nuqqas ta ’ħadid, il-persuna tippreżenta sintomi bħal għeja, dgħjufija, nuqqas ta’ enerġija u diffikultà biex tikkonċentra.

Dan il-minerali huwa importanti fl-istadji kollha tal-ħajja u għandu jiġi kkunsmat ta 'spiss, iżda huwa meħtieġ li jiżdied il-konsum tiegħu waqt it-tqala u fix-xjuħija, mumenti meta hemm bżonn akbar ta' ħadid fil-ġisem. Eżempji tajbin ta 'ikel b'ħafna ħadid huma laħam aħmar, fażola sewda, u ħobż tax-xgħir, pereżempju.

Hemm 2 tipi ta 'ħadid, ħadid heme: preżenti fil-laħam aħmar, u ħadid mhux heme preżenti fil-ħaxix. Il-ħadid preżenti fil-laħam huwa assorbit aħjar, filwaqt li l-ħadid fil-ħxejjex jeħtieġ il-konsum ta 'sors ta' vitamina Ċ biex ikollu assorbiment aħjar.

Tabella ta 'ikel rikk fil-ħadid

Hawnhekk hawn tabella b'ikel rikk fil-ħadid separat minn sorsi ta 'annimali u ħxejjex:

Il-ħadid preżenti fl-ikel minn sorsi ta 'annimali, għandu assorbiment ta' ħadid fil-livell intestinali bejn 20 sa 30% tal-minerali totali inġeriti.

Filwaqt li l-ħadid preżenti f'ikel li joriġina mill-pjanti jippermetti assorbiment ta 'madwar 5% tal-ħadid totali li għandhom fil-kompożizzjoni tiegħu. Għal din ir-raġuni huwa importanti li tikkonsmahom flimkien ma 'ikel rikk fil-vitamina Ċ, bħal larinġ, ananas, frawli u bżar, għax jiffavorixxi l-assorbiment ta' dan il-minerali fil-livell intestinali.

Ara aktar pariri fi 3 pariri biex tfejjaq l-anemija jew ara l-filmat:

Ħjiel biex ittejjeb l-assorbiment tal-ħadid

Minbarra ikel b'ħafna ħadid għall-anemija, huwa importanti wkoll li ssegwi pariri oħra dwar l-ikel bħal:

• Evita li tiekol ikel b'ħafna kalċju ma 'ikliet ewlenin, bħal jogurt, pudina, ħalib jew ġobon minħabba li l-kalċju huwa inibitur naturali tal-assorbiment tal-ħadid;
• Evita li tiekol ikel sħiħ waqt l-ikel u l-ikla ta 'nofsinhar, billi l-phytates preżenti fiċ-ċereali u l-fibri ta' ikel sħiħ, inaqqsu l-effiċjenza ta 'assorbiment tal-ħadid preżenti fl-ikel;
• Evita li tiekol ħelu, inbid aħmar, ċikkulata u xi ħwawar biex jagħmlu t-te, għax għandhom polifenoli u phytates, li huma inibituri tal-assorbiment tal-ħadid;
• Tisjir f'taġen tal-ħadid huwa mod kif jiżdied l-ammont ta 'ħadid f'ikel fqir, bħar-ross, pereżempju.

It-taħlit ta 'frott u ħaxix fil-meraq jista' jkun ukoll mod eċċellenti biex tarrikkixxi d-dieta tal-ħadid. Żewġ riċetti kbar li fihom ħafna ħadid huma meraq tal-ananas fil-blender bi tursin frisk u steak tal-fwied. Tgħallem aktar frott b'ħafna ħadid.

Ħtieġa ta 'ħadid kuljum

Il-ħtieġa ta 'kuljum għall-ħadid, kif muri fit-tabella, tvarja skond l-età u s-sess, billi n-nisa għandhom bżonn akbar ta' ħadid mill-irġiel, speċjalment waqt it-tqala.

Ir-rekwiżiti tal-ħadid kuljum jiżdiedu fit-tqala minħabba li l-ammont ta ’demm fil-ġisem jiżdied, allura l-ħadid huwa meħtieġ biex jipproduċi aktar ċelloli tad-demm, hekk kif il-ħadid huwa meħtieġ għall-iżvilupp tat-tarbija u l-plaċenta.Li tissodisfa l-bżonnijiet tal-ħadid waqt it-tqala huwa importanti ħafna, iżda supplimentazzjoni tal-ħadid tista 'tkun meħtieġa waqt it-tqala, li għandha dejjem tkun avżata mit-tabib tiegħek.