11 Benefiċċji tas-Saħħa tal-Bżar Iswed Appoġġjati mix-Xjenza

Kontenut

• 1. Għoli fl-antiossidanti
• 2. Għandu proprjetajiet anti-infjammatorji
• 3. Jista 'jkun ta' benefiċċju għal moħħok
• 4. Jista 'jtejjeb il-kontroll taz-zokkor fid-demm
• 5. Jista 'jbaxxi l-livelli tal-kolesterol
• 6. Jista 'jkollu proprjetajiet li jiġġieldu l-kanċer
• 7-10. Benefiċċji oħra
• 11. Ħwawar versatili
• L-aħħar linja

Il-bżar iswed huwa wieħed mill-iktar ħwawar użati mad-dinja kollha.

Huwa magħmul bit-tħin tal-bżar, li huma berries imnixxfin mid-dielja Piper nigrum.

Għandu togħma qawwija u ħafifa pikkanti li tmur tajjeb ma 'ħafna platti.

Iżda l-bżar iswed huwa aktar minn sempliċiment staple tal-kċina. Ġie meqjus bħala r- "re tal-ħwawar" u użat fil-mediċina Ayurvedika antika għal eluf ta 'snin minħabba l-konċentrazzjoni għolja tagħha ta' komposti qawwija u ta 'benefiċċju tal-pjanti (, 2).

Hawn huma 11-il benefiċċju għas-saħħa tal-bżar iswed appoġġjat mix-xjenza.

1. Għoli fl-antiossidanti

Radikali ħielsa huma molekuli instabbli li jistgħu jagħmlu ħsara liċ-ċelloli tiegħek. Xi radikali ħielsa huma maħluqa b'mod naturali - bħal meta teżerċita u tiddiġerixxi l-ikel.

Madankollu, radikali ħielsa eċċessivi jistgħu jiġu ffurmati b'espożizzjoni għal affarijiet bħat-tniġġis, duħħan tas-sigaretti, u raġġi tax-xemx ().

Ħsara radikali ħielsa żejda tista 'twassal għal problemi ta' saħħa maġġuri. Pereżempju, ġie marbut ma 'infjammazzjoni, tixjiħ prematur, mard tal-qalb, u ċerti kanċers (,,).

Il-bżar iswed huwa rikk f'kompost tal-pjanti msejjaħ piperine, li studji tat-tubi tat-test sabu li għandhom proprjetajiet anti-ossidanti qawwija.

Studji jissuġġerixxu li dieta b'ħafna antiossidanti tista 'tgħin biex tevita jew iddewwem l-effetti ta' ħsara tar-radikali ħielsa (,).

Studji dwar it-tubi tat-test u l-annimali gerriema osservaw li l-bżar iswed mitħun u s-supplimenti tal-piperina jistgħu jnaqqsu l-ħsara mir-radikali ħielsa ().

Pereżempju, firien mitmugħa dieta b'ħafna xaħam flimkien ma 'bżar iswed jew estratt ta' bżar iswed ikkonċentrat kellhom sinifikament inqas markaturi ta 'ħsara radikali ħielsa fiċ-ċelloli tagħhom wara 10 ġimgħat meta mqabbla ma' firien mitmugħa dieta b'ħafna xaħam waħedhom ().

Il-bżar iswed huwa rikk f'antiossidant qawwi msejjaħ piperine, li jista 'jgħin biex tiġi evitata ħsara radikali ħielsa għaċ-ċelloli tiegħek.

2. Għandu proprjetajiet anti-infjammatorji

Infjammazzjoni kronika tista 'tkun fattur sottostanti f'ħafna kundizzjonijiet, bħal artrite, mard tal-qalb, dijabete, u kanċer (,).

Bosta studji tal-laboratorju jissuġġerixxu li piperine - il-kompost attiv ewlieni fil-bżar iswed - jista 'effettivament jiġġieled l-infjammazzjoni ().

Pereżempju, fi studji fuq firien bl-artrite, trattament b'piperine rriżulta f'inqas nefħa fil-ġogi u inqas markaturi tad-demm ta 'infjammazzjoni (,).

Fi studji fuq il-ġrieden, piperine neħħiet l-infjammazzjoni fil-passaġġi tan-nifs ikkawżata mill-ażma u allerġiji staġjonali (,)

Madankollu, l-effetti anti-infjammatorji tal-bżar iswed u l-piperina għadhom ma ġewx studjati b'mod estensiv fin-nies.

Il-bżar iswed fih kompost attiv li ntwera li jnaqqas l-infjammazzjoni fl-annimali. Xorta waħda, mhux ċar jekk għandux l-istess effetti fil-bnedmin.

3. Jista 'jkun ta' benefiċċju għal moħħok

Piperine intwera li jtejjeb il-funzjoni tal-moħħ fi studji fuq l-annimali.

B’mod partikolari, wera benefiċċji potenzjali għal sintomi relatati ma ’kundizzjonijiet deġenerattivi tal-moħħ bħall-Alzheimer u l-marda ta’ Parkinson (,).

Pereżempju, studju fil-firien bil-marda ta ’Alzheimer sab li piperine tejjeb il-memorja, billi d-distribuzzjoni tal-piperine ppermettiet lill-firien biex ripetutament iħaddmu labirint b’mod aktar effiċjenti minn firien li ma ngħatawx il-kompost ().

Fi studju ieħor ta ’annimali gerriema, l-estratt tal-piperina deher li jnaqqas il-formazzjoni ta’ plakki amiloidi, li huma għenieqed densi ta ’frammenti ta’ proteini li jagħmlu ħsara fil-moħħ li kienu marbuta mal-marda ta ’Alzheimer (,).

Madankollu, studji fil-bnedmin huma meħtieġa biex jikkonfermaw jekk dawn l-effetti jidhrux ukoll barra mill-istudji fuq l-annimali.

L-estratt tal-bżar iswed tejjeb is-sintomi ta 'mard deġenerattiv tal-moħħ fi studji fuq l-annimali, iżda studji fil-bnedmin huma meħtieġa biex jivverifikaw dawn ir-riżultati.

4. Jista 'jtejjeb il-kontroll taz-zokkor fid-demm

Studji jissuġġerixxu li piperine jista 'jgħin biex itejjeb il-metaboliżmu taz-zokkor fid-demm (,,).

Fi studju wieħed, il-firien mitmugħa estratt tal-bżar iswed kellhom spike iżgħar fil-livelli taz-zokkor fid-demm wara li kkunsmaw il-glukożju meta mqabbla mal-firien fil-grupp tal-kontroll ().

Barra minn hekk, 86 persuna li għandhom piż żejjed u li ħadu suppliment li fih piperina u komposti oħra għal 8 ġimgħat esperjenzaw titjib sinifikanti fis-sensittività għall-insulina - miżura ta 'kemm l-ormon insulina tneħħi l-glukożju mid-demm ().

Madankollu, mhux ċar jekk l-istess effetti jseħħux bil-bżar iswed waħdu, peress li f'dan l-istudju ntużat taħlita ta 'ħafna komposti attivi tal-pjanti.

L-estratt tal-bżar iswed jista 'jtejjeb il-kontroll taz-zokkor fid-demm, iżda hija meħtieġa aktar riċerka.

5. Jista 'jbaxxi l-livelli tal-kolesterol

Kolesterol għoli fid-demm huwa assoċjat ma 'riskju akbar ta' mard tal-qalb, li hija l-kawża ewlenija tal-mewt mad-dinja kollha (,).

L-estratt tal-bżar iswed ġie studjat fl-annimali għall-potenzjal tiegħu li jnaqqas il-livelli tal-kolesterol (,,).

Fi studju wieħed ta '42 jum, il-firien mitmugħa dieta b'ħafna xaħam u estratt tal-bżar iswed naqsu l-livelli tal-kolesterol fid-demm, inkluż il-kolesterol LDL (ħażin). L-istess effetti ma dehrux fil-grupp ta 'kontroll ().

Barra minn hekk, il-bżar iswed u l-piperina huma maħsuba li jagħtu spinta lill-assorbiment ta 'supplimenti tad-dieta li għandhom effetti potenzjali li jbaxxu l-kolesterol bħat-turmeric u r-ross tal-ħmira ħamra (,).

Pereżempju, studji wrew li l-bżar iswed jista 'jżid l-assorbiment tal-komponent attiv tat-turmeric - curcumin - sa 2,000% ().

Xorta waħda, huma meħtieġa aktar studji biex jiġi ddeterminat jekk il-bżar iswed innifsu għandux effetti sinifikanti li jbaxxu l-kolesterol fil-bnedmin.

Il-bżar iswed wera effetti li jbaxxu l-kolesterol fi studji dwar l-annimali gerriema u huwa maħsub li jsaħħaħ l-assorbiment ta 'supplimenti potenzjali li jbaxxu l-kolesterol.

6. Jista 'jkollu proprjetajiet li jiġġieldu l-kanċer

Ir-riċerkaturi jagħmlu l-ipoteżi li l-kompost attiv fil-bżar iswed, il-piperina, jista 'jkollu proprjetajiet li jiġġieldu l-kanċer (,).

Għalkemm ma twettqu l-ebda provi umani, studji tat-tubi tat-test sabu li piperine naqqas ir-replikazzjoni taċ-ċelloli tal-kanċer tas-sider, tal-prostata u tal-kolon u kkawża mewt taċ-ċelloli tal-kanċer (,,,).

Studju ieħor tat-tubi tat-test skrinja 55 kompost minn ħwawar u osserva li piperina mill-bżar iswed kienet l-iktar effettiva biex ittejjeb l-effikaċja ta ’trattament tradizzjonali għal kanċer tas-sider triplu-negattiv, l-iktar tip ta’ kanċer aggressiv ().

Barra minn hekk, piperine wera effetti promettenti fi studji tal-laboratorju għat-treġġigħ lura tar-reżistenza għal ħafna mediċini fiċ-ċelloli tal-kanċer - ​​kwistjoni li tinterferixxi mal-effikaċja tat-trattament tal-kemjoterapija (,).

Għalkemm dawn ir-riżultati huma promettenti, huma meħtieġa aktar studji biex jifhmu l-proprjetajiet potenzjali li jiġġieldu l-kanċer tal-bżar iswed u l-piperina.

Il-bżar iswed fih kompost attiv li naqqas ir-replikazzjoni taċ-ċelloli tal-kanċer u kkaġuna l-mewt taċ-ċelloli tal-kanċer fi studji tat-tubi tat-test. Madankollu, dawn l-effetti ma ġewx studjati fin-nies.

7-10. Benefiċċji oħra

Il-bżar iswed jista 'jibbenefika s-saħħa f'ħafna modi oħra skond riċerka preliminari:

1. Tkabbar l-assorbiment tan-nutrijenti. Il-bżar iswed jista 'jżid l-assorbiment ta' nutrijenti essenzjali bħall-kalċju u s-selenju, kif ukoll xi komposti ta 'pjanti ta' benefiċċju, bħal dawk misjuba fit-te aħdar u t-turmeric (,).
2. Jista 'jippromwovi s-saħħa tal-musrana. Il-għamla tal-batterja tal-musrana tiegħek kienet marbuta ma 'funzjoni immuni, burdata, mard kroniku, u aktar. Riċerka preliminari tissuġġerixxi li l-bżar iswed jista 'jżid il-batterja tajba fl-imsaren tiegħek (,).
3. Jista 'joffri serħan mill-uġigħ. Għalkemm għad irid jiġi studjat fil-bnedmin, studji fuq annimali gerriema jissuġġerixxu li l-piperina fil-bżar iswed tista 'tkun serħan mill-uġigħ naturali (,).
4. Jista 'jnaqqas l-aptit. Fi studju żgħir, 16-il adult irrappurtaw tnaqqis fl-aptit wara li xorbu xarba bbażata fuq il-bżar iswed meta mqabbla ma 'ilma bit-togħma. Madankollu, studji oħra ma wrewx l-istess effetti (,).

Il-bżar iswed iżid l-assorbiment ta 'nutrijenti essenzjali u komposti ta' benefiċċju tal-pjanti. Skond riċerka preliminari, jista 'wkoll jippromwovi s-saħħa tal-musrana, joffri serħan mill-uġigħ, u jnaqqas l-aptit.

11. Ħwawar versatili

Il-bżar iswed sar staple tal-kċina fid-djar madwar id-dinja.

Bis-sħana sottili u t-togħma qawwija tiegħu, huwa versatili u jista 'jtejjeb kważi kull dixx imħawwar.

Sing ta 'bżar iswed mitħun jista' jkun tħawwir fit-togħma għal ħaxix imsajjar, platti tal-għaġin, laħam, ħut, tjur, u ħafna aktar.

Jissieħeb ukoll ma 'ħwawar oħra tajbin għas-saħħa, inklużi turmeric, kardamomu, kemmun, tewm u qoxra tal-lumi.

Għal kick żejjed u ftit kriżi, ipprova kisi tat-tofu, ħut, tiġieġ, u proteini oħra bi qxur tal-bżar mitħun oħxon u ħwawar addizzjonali.

Il-bżar iswed għandu sħana sottili u togħma kuraġġuża li tagħmilha żieda fit-togħma għal kważi kull dixx.

L-aħħar linja

Il-bżar iswed u l-kompost attiv tiegħu piperine jista 'jkollhom proprjetajiet anti-ossidanti qawwija u anti-infjammatorji.

Studji tal-laboratorju jissuġġerixxu li l-bżar iswed jista 'jtejjeb il-livelli tal-kolesterol, il-kontroll taz-zokkor fid-demm, u s-saħħa tal-moħħ u tal-musrana.

Minkejja dawn is-sejbiet promettenti, huma meħtieġa aktar studji fil-bnedmin biex jifhmu aħjar il-benefiċċji eżatti għas-saħħa tal-bżar iswed u l-estratti konċentrati tiegħu.

Irrispettivament, dan it-tisħiħ tat-togħma versatili ta 'min iżid mar-rutina tat-tisjir ta' kuljum tiegħek, minħabba li t-togħma qawwija tiegħu hija żieda kbira għal kważi kull platt.