Il-Ħalib taċ-Ċikkulata Tajjeb għalik, jew Ħażin?

Kontenut

• Għani fin-nutrijenti
• Benefiċju għas-saħħa tal-għadam
• Jista 'jgħinek tirkupra mill-workouts
• In-negattivi tal-ħalib taċ-ċikkulata
• Għani f'zokkor miżjud
• Mhux kulħadd jista 'jittolleraha
• Jista 'jżid ir-riskju tiegħek ta' ċertu mard
• Jista 'jikkontribwixxi għal mard tal-qalb
• Jista 'jkun marbut ma' ċerti kanċers
• Għandek tixrob ħalib taċ-ċikkulata?
• L-aħħar linja

Il-ħalib taċ-ċikkulata huwa ħalib tipikament imħawwar bil-kawkaw u z-zokkor.

Għalkemm jeżistu varjetajiet mhux tal-ħalib, dan l-artikolu jiffoka fuq il-ħalib taċ-ċikkulata magħmul bil-ħalib tal-baqra.

Ħafna drabi hija promossa bħala mod tajjeb ħafna biex tirkupra minn workout u alternattiva tajba għall-ħalib tal-baqra regolari meta tipprova żżid il-kalċju tat-tfal u l-konsum ta 'vitamina D.

Madankollu, ħafna nies jistaqsu jekk il-kontenut għoli ta 'zokkor tal-ħalib biz-zokkor jgħatti l-valur nutrittiv tiegħu.

Dan l-artikolu jirrevedi jekk il-ħalib taċ-ċikkulata huwiex tajjeb jew ħażin għal saħħtek.

Għani fin-nutrijenti

Il-ħalib taċ-ċikkulata ġeneralment isir billi jitħallat il-ħalib tal-baqra mal-kawkaw u l-ħlewwiet bħaz-zokkor jew il-ġulepp tal-qamħ b'livell għoli ta 'fruttożju.

Huwa aktar sinjur fil-karboidrati u kaloriji minn ħalib mhux ħelu iżda inkella fih livelli simili ta ’nutrijenti. Skond it-tip, tazza (240 ml) ta 'ħalib taċ-ċikkulata tipprovdi ():

• Kaloriji: 180–211
• Proteina: 8 grammi
• Karboidrati: 26–32 grammi
• Zokkor: 11–17 gramma
• Xaħam: 2.5-9 grammi
• Kalċju: 28% tad-Dħul ta 'Kuljum ta' Referenza (RDI)
• Vitamina D: 25% tal-RDI
• Riboflavin: 24% tal-RDI
• Potassju: 12% tar-RDI
• Fosfru: 25% tal-RDI

Il-ħalib taċ-ċikkulata fih ukoll ammonti iżgħar ta ’żingu, selenju, jodju, manjesju, u vitamini A, B1, B6, B12.

Il-ħalib huwa meqjus bħala proteina sħiħa - li jfisser li jipprovdi d-disa 'aċidi amminiċi essenzjali li ġismek għandu bżonn.

Huwa partikolarment rikk fil-lewċina, li jidher li huwa l-aċidu amminiku l-iktar involut fil-bini u ż-żamma ta ’muskoli b’saħħithom (,,,).

Il-ħalib huwa wkoll rikk fl-aċidu linolejku konjugat (CLA), tip ta 'xaħam omega-6 li jinstab fil-laħam u l-ħalib, partikolarment minn annimali mitmugħa bil-ħaxix. Xi studji jissuġġerixxu li CLA tista 'toffri benefiċċji żgħar ta' telf ta 'piż - għalkemm mhux l-istudji kollha jaqblu (,,).

Min-naħa l-oħra, minħabba li huwa dolċifikat, il-ħalib taċ-ċikkulata fih 1.5-2 darbiet aktar zokkor mill-ħalib tal-baqra mhux ħelu ().

Ħafna awtoritajiet tas-saħħa jirrakkomandaw li tillimita z-zokkor miżjud għal inqas minn 5-10% tal-konsum ta 'kaloriji kuljum - jew inqas minn 10 kuċċarini ta' zokkor miżjud kuljum għall-adult medju.

Tazza waħda (240 ml) ħalib taċ-ċikkulata jista 'jkun fiha sa 3 kuċċarini ta' zokkor miżjud. Allura tixrob wisq jista 'faċilment iġiegħlek taqbeż din ir-rakkomandazzjoni (,).

Il-ħalib taċ-ċikkulata jista 'jipprovdilek l-istess nutrijenti misjuba fil-ħalib tal-baqra regolari. Madankollu, fih ukoll aktar kaloriji u 1.5-2 darbiet aktar zokkor mill-ħalib tal-baqra mhux ħelu.

Benefiċju għas-saħħa tal-għadam

Il-ħalib taċ-ċikkulata huwa rikk fil-kalċju - il-minerali ewlieni preżenti fl-għadam tiegħek.

Il-ħalib huwa l-akbar sors ta ’kalċju fid-dieta fl-Istati Uniti u l-Kanada - jipprovdi madwar 72% tal-konsum medju ta’ kalċju ta ’kuljum tal-persuna. Il-bqija ġej minn ħxejjex, qmuħ, legumi, frott, laħam, tjur, ħut u bajd ().

Il-kalċju fil-ħalib huwa assorbibbli faċilment. Ir-riċerkaturi jemmnu li din tista 'tkun ir-raġuni ewlenija għaliex il-ħalib huwa marbut b'mod konsistenti ma' l-iżvilupp ta 'għadam qawwi fit-tfal u l-adolexxenti ().

Il-ħalib huwa rikk ukoll fi proteini u fosfru, kif ukoll spiss imsaħħaħ bil-vitamina D - li kollha huma nutrijenti addizzjonali importanti għall-bini u ż-żamma ta 'għadam u snien b'saħħithom (,,).

Dan jista 'jispjega għaliex ħafna studji jorbtu l-konsum tal-ħalib u prodotti tal-ħalib ma' riskji aktar baxxi ta 'ksur u mard tal-għadam, bħall-osteoporożi - speċjalment f'adulti anzjani (,,).

Cela dit, dawn in-nutrijenti mhumiex esklussivi għall-ħalib. Ikel ieħor b'ħafna kalċju jinkludi legumi, ġewż, żrieragħ, alka tal-baħar, ħodor bil-weraq, għasel iswed taċ-ċinga sewda, u xi tipi ta 'tofu.

Bosta ikel huma wkoll komunement imsaħħaħ fil-kalċju u l-vitamina D, inklużi xi tipi ta 'ċereali u meraq, kif ukoll ċerti ħalib tal-pjanti u jogurts.

Il-ħalib huwa rikk fil-kalċju, proteini, fosfru, u vitamina D. Dawn in-nutrijenti huma strumentali fil-bini u ż-żamma ta 'għadam b'saħħtu u jistgħu jipproteġu l-għadam tiegħek hekk kif tixjieħ.

Jista 'jgħinek tirkupra mill-workouts

Il-ħalib taċ-ċikkulata jista 'jgħin lill-muskoli tiegħek jirkupraw wara eżerċizzju diffiċli.

Dan għax ix-xorb rikk fil-karboidrati u l-proteini huma partikolarment effettivi biex jimlew zokkor, fluwidi u elettroliti mitlufa waqt l-eżerċizzju ().

Dan jista 'jispjega għaliex il-ħalib taċ-ċikkulata huwa spiss promoss bħala xarba ta' rkupru kbira. Cela dit, ħafna studji li juru benefiċċji jsiru fuq atleti li l-workouts tagħhom huma tipikament aktar intensi u frekwenti mill-eżerċizzju medju.

Minħabba dan, mhux ċar sa liema punt in-non-atleti jibbenefikaw mix-xorb tal-ħalib taċ-ċikkulata biex jirkupraw minn workout (,).

Barra minn hekk, il-benefiċċji mhumiex esklussivi għall-ħalib taċ-ċikkulata.

Reviżjoni ta '12-il studju rrappurtat li l-ħalib taċ-ċikkulata ma kienx aktar effettiv minn xorb ieħor b'ħafna karboidrati u proteini fit-titjib tal-markers ta' rkupru wara l-eżerċizzju, bħal lactate fis-serum u creatine kinase fis-serum (CK) ().

Għalhekk, smoothie magħmul id-dar - jew ikliet jew ikliet ħfief oħra bbilanċjati tajjeb - x'aktarx huma daqstant effettivi biex jgħinu lill-muskoli tiegħek jirkupraw mill-workout tiegħek waqt li jkunu ħafna aktar nutrittivi.

Il-ħalib taċ-ċikkulata joffri taħlita ta ’proteini u karboidrati li jistgħu jgħinu biex tingħata spinta lill-ġisem tiegħek biex jirkupra wara l-workouts. Madankollu, ikliet jew snacks bilanċjati tajjeb x'aktarx huma għażliet aktar nutrittivi u ugwalment effettivi.

In-negattivi tal-ħalib taċ-ċikkulata

Ix-xorb tal-ħalib taċ-ċikkulata regolarment jista 'jkollu diversi aspetti negattivi.

Għani f'zokkor miżjud

Tipikament, madwar nofs il-karboidrati misjuba fil-ħalib taċ-ċikkulata jiġu minn zokkor miżjud. Xi marki jużaw ġulepp tal-qamħirrun b'ħafna fruttożju (HFCS), tip ta 'ħlewwa li ġie marbut ma' l-obeżità u d-dijabete ().

Ħafna awtoritajiet tas-saħħa jirrakkomandaw li l-adulti u t-tfal jillimitaw il-konsum tagħhom ta 'zokkor miżjud.

Pereżempju, l-American Heart Association (AHA) tirrakkomanda li n-nisa u t-tfal jikkunsmaw inqas minn 100 kalorija - jew 6 kuċċarini - ta 'zokkor miżjud kuljum filwaqt li l-irġiel għandhom jimmiraw għal inqas minn 150 kaloriji jew 9 kuċċarini kuljum ().

Tazza waħda (240 ml) ta 'ħalib taċ-ċikkulata ġeneralment fiha 11-17 gramma ta' zokkor miżjud - madwar 3-4 kuċċarini. Dak diġà sa terz tal-medja tal-bniedem u aktar minn nofs il-limitu massimu ta ’kuljum tan-nisa u t-tfal ().

Teħid eċċessiv ta 'zokkor miżjud huwa marbut ma' żieda fil-piż u riskju ogħla ta 'kundizzjonijiet kroniċi, bħad-dijabete tat-tip 2, mard tal-qalb, u anke ċerti tipi ta' kanċer (,,,).

Dieti rikki f'zokkor miżjud ġew assoċjati wkoll ma 'akne, kare dentali, u riskju akbar ta' depressjoni (,,).

Mhux kulħadd jista 'jittolleraha

Il-ħalib taċ-ċikkulata fih il-lattożju, zokkor naturali li jinsab fil-ħalib u prodotti oħra tal-ħalib.

Ħafna nies mad-dinja kollha ma jistgħux jiddiġerixxu l-lattożju u jesperjenzaw gass, brim, jew dijarea kull meta jiġi kkunsmat il-ħalib (30,).

Barra minn hekk, xi nies huma allerġiċi għall-ħalib jew jiżviluppaw stitikezza kronika meta jixorbu. Dan huwa iktar komuni fi tfal żgħar milli fl-adulti (,).

Il-ħalib taċ-ċikkulata għandu ħafna zokkor u lattożju, proteina li ħafna nies ma jistgħux jiddiġerixxu. L-allerġija għall-ħalib hija wkoll komuni - speċjalment fit-tfal żgħar.

Jista 'jżid ir-riskju tiegħek ta' ċertu mard

Il-ħalib taċ-ċikkulata jista 'jżid ir-riskju tiegħek ta' ċerti kundizzjonijiet, bħal mard tal-qalb u ċerti kanċers.

Jista 'jikkontribwixxi għal mard tal-qalb

Il-ħalib taċ-ċikkulata għandu ħafna xaħam saturat u zokkor miżjud, li jista 'jkollu impatt negattiv fuq is-saħħa tal-qalb.

Pereżempju, ir-riċerka turi li l-konsum ta '17-21% ta' kaloriji minn zokkor miżjud jista 'jżid ir-riskju tiegħek ta' mard tal-qalb bi 38%, meta mqabbel ma 'konsum ta' inqas minn 8% ta 'kaloriji minn zokkor miżjud ().

Barra minn hekk, zokkor miżjud instab li jżid ir-riskju ta 'mard tal-qalb fit-tfal permezz ta' żieda fil-konsum ta 'kaloriji u xaħam tal-ġisem. Jgħolli wkoll il-fatturi ta 'riskju tal-mard tal-qalb, bħal-livelli tal-kolesterol LDL (ħażin) u tat-trigliċeridi ().

Għalkemm xi xjentisti bdew jistaqsu dwar l-irwol ta 'xaħam saturat fil-mard tal-qalb, ħafna esperti jaqblu li dieti għoljin f'dan it-tip ta' xaħam iżidu l-fatturi ta 'riskju għal mard tal-qalb. ().

Barra minn hekk, ir-riċerka turi li s-sostituzzjoni ta 'xaħam saturat b'xaħmijiet oħra x'aktarx hija ta' benefiċċju għas-saħħa ta 'qalbek ().

Pereżempju, studju ta '20 sena rrapporta li s-sostituzzjoni tax-xaħam mill-ħalib b'ammont ekwivalenti ta' xaħam polyunsaturated - misjub f'ikel bħal ħut xaħmi u ġewż - naqqas ir-riskju ta 'mard tal-qalb b'24% ().

Bl-istess mod, studju kbir ieħor osserva li s-sostituzzjoni ta 'ftit 1% ta' kaloriji minn xaħmijiet saturati bl-istess ammont ta 'kaloriji minn xaħmijiet mhux saturati, ħbub sħaħ, jew proteini tal-pjanti jista' jnaqqas ir-riskju ta 'mard tal-qalb b'5-8% ().

Jista 'jkun marbut ma' ċerti kanċers

F'xi każijiet, dieti rikki fil-ħalib u prodotti tal-ħalib oħra kienu marbuta ma 'riskju akbar ta' ċerti tipi ta 'kanċer.

Pereżempju, reviżjoni reċenti ta '11-il studju f'aktar minn 700,000 persuna, sabet li l-irġiel b'kontenut għoli ta' ħalib - speċjalment mill-ħalib sħiħ - jistgħu jkunu 1.5 darbiet aktar probabbli li jmutu minn kanċer tal-prostata ().

Bl-istess mod, reviżjoni reċenti oħra ta '34 studju rabtet il-konsum tal-ħalib ma' riskju 20% ogħla ta 'kanċer fl-istonku ().

Madankollu, studji oħra ma osservaw l-ebda rabta bejn il-konsum tal-ħalib jew tal-ħalib u r-riskju tal-kanċer. F'xi każijiet, il-ħalib saħansitra jidher li joffri effetti protettivi żgħar kontra l-kanċer tal-kolorektum, tal-bużżieqa tal-awrina, tas-sider, tal-frixa, tal-ovarji u tal-pulmun (,,).

Aktar minn hekk, dieti b’livell għoli ta ’zokkor miżjud kienu marbuta ma’ riskju akbar ta ’ċerti kanċers inkluż kanċer esofagu u kanċer tal-plewra, membrana li tkopri l-pulmuni ().

Għalkemm xi riċerka tindika li ċerti tipi ta 'ħalib jistgħu jgħollu r-riskju tiegħek ta' ċerti kanċers, huma meħtieġa aktar studji li jesploraw dawn l-assoċjazzjonijiet qabel ma jistgħu jsiru konklużjonijiet b'saħħithom.

Il-ħalib taċ-ċikkulata huwa rikk f'zokkor miżjud u jista 'jżid ir-riskju tiegħek ta' diversi kundizzjonijiet, inkluż mard tal-qalb u ċerti kanċers. Xorta waħda, ir-riċerka mhix konklużiva.

Għandek tixrob ħalib taċ-ċikkulata?

Il-ħalib taċ-ċikkulata jipprovdi nutrijenti importanti - bħal kalċju, proteini u vitamina D - li jistgħu jibbenefikaw is-saħħa. Madankollu, huwa għoli f'kaloriji u zokkor miżjud, li jista 'jikkontribwixxi għal żieda fil-piż u jista' jżid ir-riskju tiegħek ta 'ċertu mard kroniku.

It-teħid tal-ħalib taċ-ċikkulata għandu jkun immonitorjat mill-qrib fit-tfal. Wisq jista 'jikkontribwixxi għall-obeżità, kavitajiet, u kwistjonijiet oħra ta' saħħa fit-tfal (,).

Għalkemm il-ħalib taċ-ċikkulata huwa xarba fit-togħma, għandu jitqies aktar bħala deżerta milli xarba għat-tfal u għall-adulti.

Il-ħalib taċ-ċikkulata għandu ħafna kaloriji u zokkor miżjud u għandu jiġi kkunsmat bil-moderazzjoni.

L-aħħar linja

Il-ħalib taċ-ċikkulata joffri l-istess nutrijenti bħall-ħalib tal-baqra iżda jippakkja doża qawwija ta ’zokkor miżjud.

Din ix-xarba tista 'toffri xi benefiċċji għall-muskoli u l-għadam tiegħek - iżda tista' wkoll tippromwovi kundizzjonijiet bħall-mard tal-qalb fl-adulti u l-obeżità fit-tfal minħabba l-kontenut taz-zokkor tagħha.

Għalhekk, il-ħalib taċ-ċikkulata jitgawda l-aħjar bil-moderazzjoni bħala kura okkażjonali aktar milli kkunsmat kuljum.