Kif tnaqqas il-potassju fl-ikel
Kontenut
- Ħjiel biex tnaqqas il-potassju fl-ikel
- X'inhuma l-Ikel b'ħafna Potassju
- Ammont ta 'potassju li jista' jiġi kkunsmat kuljum
- Kif Kul Baxx fil-Potassju
Hemm xi mard u sitwazzjonijiet li fihom huwa meħtieġ li jitnaqqas jew jiġi evitat il-konsum ta 'ikel rikk fil-potassju, bħal fil-każ tad-dijabete, insuffiċjenza tal-kliewi, trapjant ta' organu jew bidliet fil-glandoli adrenali. Madankollu, dan il-minerali jista 'jinstab f'ħafna ikel, speċjalment fil-frott, qmuħ u ħxejjex.
Għal din ir-raġuni, huwa importanti li tkun taf liema ikel għandu livelli baxxi ta 'potassju sabiex ikun jista' jiġi kkunsmat bil-moderazzjoni kuljum, u liema huma dawk b'livelli medji jew għoljin ta 'dan il-minerali. Barra minn hekk, hemm xi strateġiji li jistgħu jiġu applikati biex inaqqsu l-ammont ta 'potassju fl-ikel, bħal pereżempju tneħħi l-qxur, tħallih jixxarrab jew issajjar f'ħafna ilma, pereżempju.
L-ammont ta ’potassju li għandu jinbelgħa kuljum irid jiġi ddeterminat min-nutrizzjonist, peress li jiddependi mhux biss fuq il-marda tal-persuna, iżda wkoll fuq il-konċentrazzjoni vverifikata ta’ potassju li tiċċirkola fid-demm, li tiġi verifikata permezz ta ’testijiet tad-demm.
Ħjiel biex tnaqqas il-potassju fl-ikel
Biex tnaqqas il-kontenut tal-potassju tal-ħbub, frott u ħxejjex, ponta hija li tqaxxarhom u taqtagħhom f’kubi qabel ma jkunu msajra. Imbagħad, għandhom ikunu mxarrba għal madwar sagħtejn u, meta tisjir, żid ħafna ilma, iżda mingħajr melħ. Barra minn hekk, l-ilma għandu jinbidel u jintrema meta l-gassijiet u l-ħxejjex huma nofs imsajra, peress li f'dan l-ilma jista 'jinstab aktar minn nofs il-potassju li kien fl-ikel.
Pariri oħra li jistgħu jiġu segwiti huma:
- Evita l-użu ta 'melħ ħafif jew tad-dieta, għax huma magħmula minn 50% klorur tas-sodju u 50% klorur tal-potassju;
- Naqqas il-konsum ta 'te iswed u te mate, minħabba li għandhom kontenut għoli ta' potassju;
- Evita l-konsum ta 'ikel sħiħ;
- Evita l-konsum ta 'xorb alkoħoliku, billi ammonti kbar jistgħu jnaqqsu l-ammont ta' potassju mneħħi fl-awrina, għalhekk, ammont ikbar fid-demm jiġi vverifikat;
- Kul biss 2 porzjonijiet ta 'frott kuljum, preferibbilment imsajjar u mqaxxar;
- Evita li ssajjar ħxejjex fi cooker tal-pressjoni, fwar jew microwave.
Huwa importanti wkoll li tiftakar li pazjenti li jagħmlu l-awrina normalment għandhom jixorbu mill-inqas 1.5 litri ilma biex jgħinu lill-kliewi jeliminaw il-potassju żejjed. Fil-każ ta 'pazjenti li l-awrina tagħhom qed tiġi prodotta fi kwantitajiet iżgħar, il-konsum tal-fluwidu għandu jkun iggwidat minn nefrologu jew nutrizzjonist.
X'inhuma l-Ikel b'ħafna Potassju
Għall-kontroll tal-potassju huwa importanti li tkun taf liema ikel huwa għoli, medju u baxx fil-potassju, kif muri fit-tabella li ġejja:
| Ikel | Għoli> 250 mg / porzjon | Moderat minn 150 sa 250 mg / porzjon | Baxx <150 mg / porzjon |
| Ħxejjex u tuberi | Pitravi (1/2 tazza), meraq tat-tadam (1 tazza), zalza tat-tadam lesta (1/2 tazza), patata mgħollija bil-qoxra (unità 1), patata maxx (1/2 tazza), patata ħelwa (100 g ) | Piżelli msajra (1/4 tazza), karfus imsajjar (1/2 tazza), zucchini (100 g), Brussels sprouts imsajra (1/2 tazza), chard imsajjar (45 g), brokkoli (100 g) | Fażola ħadra (40 g), karrotti nejjin (1/2 unità), brunġiel (1/2 tazza), ħass (1 tazza), bżar 100 g), spinaċi msajra (1/2 tazza), basal (50 g), ħjar (100 g) |
| Frott u ġewż | Pruna (5 unitajiet), avokado (1/2 unità), banana (unità 1), bettieħ (tazza 1), żbib (1/4 tazza), kiwi (unità 1), papaya (tazza 1), larinġ meraq (1 tazza), qara ħamra (1/2 tazza), meraq tal-għanbaqar (1/2 tazza), meraq tal-karrotta (1/2 tazza), mango (1 unità medja) | Lewż (20 g), ġewż (30 g), ġellewż (34 g), anakardji (32 g), guava (unità 1), ġewż tal-Brażil (35 g), ġewż tal-anakardju (36 g), ġewż tal-Indi niexef jew frisk (1 / 4 tazza), mora (1/2 tazza), meraq tal-ananas (1/2 tazza), dulliegħa (1 tazza), ħawħ (1 unità), tadam frisk imqatta '(1/2 tazza), lanġasa (1 unità ), għeneb (100 g), meraq tat-tuffieħ (150 mL), ċirasa (75 g), oranġjo (unità 1, meraq tal-għeneb (1/2 tazza) | Pistaċċju (1/2 tazza), frawli (1/2 tazza), ananas (2 flieli rqaq), tuffieħ (1 medju) |
| Ħbub, żrieragħ u ċereali | Żerriegħa tal-qara ħamra (1/4 tazza), ċiċri (1 tazza), fażola bajda (100 g), fażola sewda (1/2 tazza), Fażola ħamra (1/2 tazza), għads imsajjar (1/2 Tazza) | Żerriegħa tal-ġirasol (1/4 tazza) | Ħafur imsajjar (1/2 tazza), mikrobu tal-qamħ (kuċċarina tad-deżerta waħda), ross imsajjar (100 g), għaġin imsajjar (100 g), ħobż abjad (30 mg) |
| Oħrajn | Frott tal-baħar, stew mgħolli u msajjar (100 g), jogurt (1 tazza), ħalib (1 tazza) | Ħmira tal-birra (kuċċarina tad-deżerta waħda), ċikkulata (30 g), tofu (1/2 tazza) | Marġerina (1 tablespoon), żejt taż-żebbuġa (1 tablespoon), cottage cheese (1/2 tazza), butir (1 tablespoon) |
Ammont ta 'potassju li jista' jiġi kkunsmat kuljum
L-ammont ta 'potassju li jista' jittieħed kuljum jiddependi fuq il-marda li għandha l-persuna, u jrid jiġi stabbilit minn nutrizzjonist kliniku, madankollu, b'mod ġenerali, l-ammonti skond il-marda huma:
- Insuffiċjenza renali akuta: tvarja bejn 1170 - 1950 mg / jum, jew skont it-telf;
- Mard kroniku tal-kliewi: jista 'jvarja bejn 1560 u 2730 mg / jum;
- Emodijalisi: 2340 - 3510 mg / jum;
- Dijalisi peritoneali: 2730 - 3900 mg / jum;
- Mard ieħor: bejn 1000 u 2000 mg / jum.
F'dieta normali, madwar 150 g laħam u tazza ħalib għandhom madwar 1063 mg ta 'dan il-minerali. Ara l-ammont ta 'potassju fl-ikel.
Kif Kul Baxx fil-Potassju
Hawn taħt hawn eżempju ta 'menu ta' 3 ijiem b'ammont approssimattiv ta '2000 mg ta' potassju. Dan il-menu ġie kkalkulat mingħajr ma ġiet applikata t-teknika tat-tisjir doppju, u huwa importanti li tiftakar il-pariri msemmija hawn fuq għat-tnaqqis tal-konċentrazzjoni tal-potassju preżenti fl-ikel.
| Ikliet ewlenin | Jum 1 | Jum 2 | Jum 3 |
| Kolazzjon | 1 kikkra kafè bi 1/2 tazza ħalib + 1 flieli ħobż abjad u żewġ flieli ġobon | 1/2 tazza meraq tat-tuffieħ + 2 bajd imqaxxar + 1 porzjon ta 'ħobż mixwi | 1 tazza tal-kafè b'1 / 2 tazza ħalib + 3 toast b'2 imgħaref cottage cheese |
| Snack ta 'filgħodu | 1 lanġas medju | 20 g lewż | 1/2 kikkra frawli mqatta ' |
| Ikla | 120 g ta 'salamun + 1 tazza ta' ross imsajjar + ħass, insalata tat-tadam u zunnarija + 1 kuċċarina żejt taż-żebbuġa | 100 g ċanga + 1/2 kikkra brokkoli imħawwar b'kuċċarina ta 'żejt taż-żebbuġa | 120 g sider tat-tiġieġ mingħajr ġilda + 1 tazza għaġin imsajjar b’1 tablespoon zalza tat-tadam naturali bl-oregano |
| Snack ta 'wara nofsinhar | 2 toast b'2 imgħaref butir | 2 flieli rqaq ta 'ananas | Pakkett 1 ta 'gallettini maria |
| Pranzu | 120 g ta 'sider tat-tiġieġ maqtugħ fi strixxi mqadded biż-żejt taż-żebbuġa + 1 tazza ħaxix (zucchini, karrotti, brunġiel u basal) + 50 g patata maqtugħa f'kubi | Insalata tal-ħass, tadam u basla b’90 g ta ’dundjan maqtugħ fi strixxi + 1 kuċċarina żejt taż-żebbuġa | 100 g ta 'salamun + 1/2 tazza ta' asparagu b'1 tablespoon ta 'żejt taż-żebbuġa + 1 patata mgħollija medja |
| Potassju totali | 1932 mg | 1983 mg | 1881 mg |
Il-porzjonijiet ta ’ikel ippreżentati fit-tabella ta’ hawn fuq ivarjaw skond l-età, is-sess, l-attività fiżika u jekk il-persuna għandhiex xi marda assoċjata jew le, allura idealment, in-nutrizzjonist għandu jkun ikkonsultat sabiex tkun tista ’ssir u tiġi elaborata valutazzjoni kompleta. pjan adattat għall-bżonnijiet tiegħek.
Livelli għoljin ta ’potassju fid-demm jistgħu jikkawżaw palpitazzjonijiet tal-qalb, nawżea, rimettar u infart, u għandhom jiġu ttrattati b’bidliet fid-dieta u, meta meħtieġ, bl-użu ta’ mediċini rakkomandati mit-tabib. Fhem x'jista 'jiġri jekk il-potassju fid-demm tiegħek jinbidel.
Artikoli Riċenti
Ċinderella Foot Surgery Trend Promises Happily Ever After—għal Saqajk