Ix-Xjenza Sib Mod li Jagħmlu l-Meraq B’Saħħtu?

Kontenut

• Reviżjoni għal

M'hemm xejn ġdid dwar il-meraq: Fil-fatt, it-tindif tal-meraq mhuwiex tajjeb. (Sib x'jiġri minn Ġismek Fuq Meraq Naddaf.) U l-meraq tal-frott, li għandu t-tendenza li jżid il-livelli taz-zokkor bloog tagħna, lanqas mhu xarba daqshekk b'saħħitha. "Il-Meraq għandu halo tas-saħħa madwaru - u verament m'għandniex għalfejn inkunu nixorbuh, sempliċement ilma," tgħid Amanda Goldfarb, R.D. u kowċ olistiku tas-saħħa f'Pawley's Island, SC.

Madankollu, ix-xjentisti qed ifittxu li jagħmlu l-meraq aktar b'saħħtu (grazzi talli ġġieldu l-ġlieda tajba, guys!) - u riċerka ġdida llum Ġurnal tax-Xjenza tal-Ikel Internazzjonali juri li forsi għadhom kemm sabu triq. Riċerkaturi fl-Università ta’ Aarhus tad-Danimarka sabu trio ta’ ingredjenti biex iservu bħala żieda b’saħħitha għall-meraq tal-frott. L-addittivi? Stevia għall-ħlewwa tagħha u l-fatturi ħielsa mill-kaloriji, beta-glucans għall-fibra, u meraq tal-ġir biex jgħin ittempra l-aħħar togħma kemmxejn morra ta 'stevia. Ir-riżultati wrew li l-combo jista 'jiġi miżjud mal-meraq tal-frott biex iżid il-valur nutrittiv tiegħu u jippromwovi l-esperjenza sensorja tal-meraq. (Aħseb: aktar fibra, tħossok aktar sħiħ itwal, inqas zokkor, mingħajr spike.)

Iżda, huwa importanti li wieħed jinnota, dan l-istudju uża meraq tat-tuffieħ-ċirasa, meraq baxx ta 'fibra, b'ħafna zokkor - xejn bħal flixkun ta' ħodor BluePrint jew xi ħaġa li għamilt bi pressa fil-kċina. U din it-trijade speċjali mhix biss xi ħaġa li tista 'tħabbat id-dar (sakemm ma jkollokx stash sigriet ta' beta-glucans, li jkun ... stramb).

"Minflok, ipprova tillimita l-konsum tiegħek ta 'meraq tal-frott għal biss erba' sa sitt uqija kuljum, jew ilmaha," jissuġġerixxi Goldfarb." Aħjar, żid frott ma 'l-ilma jew seltzer." (Ipprova waħda minn dawn it-8 Riċetti tal-Ilma Infuż biex Taġġorna l-H2O tiegħek.) Jew, "peress li n-nies ħafna drabi jkollhom diffiċli biex jiltaqgħu mal-25 sa 35 gramma ta' fibra rrakkomandata mill-FDA kuljum, agħmel smoothie u mgħarfa f'xi Metamucil biex igawdu sħiħ. ikel u fibra miżjuda,” tgħid Jessica Fishman Levinson, MS, RDN

Punt li jkun? L-aħjar huwa li tagħżel l-ewwel ikel sħiħ u naturali, jgħid Levinson-bl-ilma, ovvjament, huwa l-aħjar xarba tal-għażla tiegħek. Filwaqt li dan l-istudju huwa prova li inti jista Ippumpja l-valur ta 'xarba mod ieħor nutrittiva u mċekkna mingħajr ma taffettwa t-togħma tagħha, għadu meraq. Barra minn hekk, ħlewwiet artifiċjali bħal Stevia jistgħu fil-fatt iqanqlu x-xewqa tiegħek għal aktar ħelu, jgħid Goldfarb. Allura ngħidu aqbeż il-meraq u ferra lilek innifsek tazza ilma kbir sabiħ. Għadu bil-għatx? (Psst ... Taf il-5 Sinjali ta 'Deidrazzjoni-Minbarra l-Kulur ta' Pee Tiegħek?)

Reviżjoni għal