Riċetta Frittata tal-Ħaxix Inkaljat Super-Mimli

Kontenut

• Ingredjenti
• Direzzjonijiet
• Reviżjoni għal

Tagħmel: 6 porzjonijiet

Ħin tat-tħejjija: 10 minuti

Ħin tat-tisjir: 75 minuta

Ingredjenti

Spray tat-tisjir li ma jeħelx

3 bżar qampiena aħmar medju, miżrugħ u maqtugħ fi kwarti

4 imsiemer tat-tewm, mhux imqaxxra

2 zucchini kbar, maqtugħin fi strixxi ta '3-1/2 pulzieri

Basla waħda medja, maqtugħa fi flieli ta '1/2 pulzier

1 tablespoon żejt taż-żebbuġa

1/4 tazza tursin frisk, imqatta’

1 kuċċarina melħ

4 bajd flimkien ma’ 6 abjad tal-bajd

1/4 kuċċarina bżar cayenne

1/3 tazza Parmesan imqatta 'fin

Direzzjonijiet

1. Saħħan il-forn għal 425 grad. Irranġa żewġ xtillieri tal-forn fil-pożizzjonijiet l-aktar baxxi u ċentrali fil-forn. Iksi l-qiegħ ta 'żewġ twaġen tal-ħami baxxi bil-fojl. Iksi ħafif fojl bi sprej tat-tisjir.

2. Poġġi l-bżar qampiena u t-tewm f’taġen wieħed u l-qarabagħli u l-basla fl-oħra. Brush ħaxix biż-żejt. Ixwi zucchini u basla fuq ixkaffa t'isfel u bżar qampiena u tewm fuq ix-xkaffa ċentrali 15-il minuta. Neħħi zucchini u basla mill-forn. Mexxi l-bżar qampiena u t-tewm għal fuq l-ixkaffa; ixwi madwar 10 minuti aktar jew sakemm jinħaraq. Neħħi mill-forn u ħallih joqgħod 5 minuti. Neħħi l-ġilda mill-bżar u t-tewm. Qatta 'ħaxix u tewm oħxon u poġġi ġo skutella kbira. Ħawwad it-tursin u 1/2 kuċċarina melħ.

3. Naqqas it-temperatura tal-forn għal 350 grad. Iksi taġen tal-kejk tond ta’ 9-x-1-1/2 pulzieri bi sprej tat-tisjir. Fi skutella medja, ħawwad flimkien bajd u abjad tal-bajd, il-melħ li jifdal, u bżar Cayenne. Ħawwad it-taħlita tal-bajd f'taħlita tal-ħxejjex; ħawwad il-Parmesan. Ferra t-taħlita fil-kejk tal-kejk.

4. Sajjar, mikxuf, fil-forn minn 45 sa 50 minuta jew sakemm iċ-ċentru jkun issettjat. Neħħi mill-forn u ħallih joqgħod 5 minuti qabel ma sservi.

Fatti dwar in-nutrizzjoni għal kull porzjon: 139 kaloriji, 11g proteina, 8g karboidrati, 7g xaħam totali (2g saturat), 2g fibra

Servi l-frittata bil-patata ħamra inkaljata (itfa spuds bil-kwarti biż-żejt taż-żebbuġa u ħxejjex aromatiċi mnixxfa, imbagħad ixwi fuq baking sheet fi 375 gradi għal 20 sa 30 minuta) u insalata biż-żejt u l-ħall, jgħid Gayl Canfield, PhD, RD, direttur ta 'nutrizzjoni fi Pritikin Longevity Center & Spa f'Miami.

Reviżjoni għal