Kemm idum l-Inbid?

Kontenut

• Kemm idum l-inbid mhux miftuħ?
• Kemm idum l-inbid miftuħ, u għaliex imur ħażin?
• Sinjali l-inbid tiegħek marret ħażin
• Tħassib dwar is-saħħa dwar ix-xorb ta 'nbid ħażin
• L-aħħar linja

Jekk qatt staqsejt jekk fdal jew flixkun qadim ta 'nbid għadux tajjeb biex tixrob, m'intix waħdek.

Filwaqt li xi affarijiet jitjiebu bl-età, dan mhux neċessarjament japplika għal flixkun inbid miftuħ.

L-ikel u x-xorb ma jdumux għal dejjem, u dan jgħodd għall-inbid ukoll.

Dan l-artikolu jkopri kemm idum l-inbid, kif ukoll kif tgħid jekk l-inbid tiegħek marx ħażin.

Kemm idum l-inbid mhux miftuħ?

Għalkemm l-inbid mhux miftuħ għandu ħajja itwal fuq l-ixkaffa mill-inbid miftuħ, jista 'jmur ħażin.

Inbid mhux miftuħ jista 'jiġi kkunsmat wara d-data ta' skadenza stampata tiegħu jekk jinxtamm u jduq OK.

Huwa importanti li tiftakar li l-ħajja fuq l-ixkaffa ta ’nbid mhux miftuħ tiddependi fuq it-tip ta’ nbid, kif ukoll kemm jinħażen tajjeb.

Hawnhekk hawn lista ta 'tipi komuni ta' nbid u kemm se jdumu mhux miftuħa:

• Inbid abjad: 1-2 snin wara d-data tal-iskadenza stampata
• Inbid aħmar: 2-3 snin wara d-data tal-iskadenza stampata
• Inbid tat-tisjir: 3-5 snin wara d-data tal-iskadenza stampata
• Inbid fin: 10-20 sena, maħżuna sewwa f'kantina tal-inbid

Ġeneralment, l-inbid għandu jinżamm f'postijiet friski u mudlama bi fliexken imqiegħda fuq il-ġnub tagħhom biex tevita li s-sufra tinxef.

Il-ħajja fuq l-ixkaffa ta 'l-inbid mhux miftuħ tista' ddum 1-20 sena skond it-tip ta 'nbid.

Kemm idum l-inbid miftuħ, u għaliex imur ħażin?

Il-ħajja fuq l-ixkaffa ta 'flixkun inbid miftuħ tvarja skont it-tip. Ġeneralment, inbejjed eħfef imorru ħażin ħafna aktar malajr minn varjetajiet aktar skuri.

Ladarba jinfetaħ l-inbid, huwa espost għal aktar ossiġenu, sħana, dawl, ħmira u batterji, li kollha jistgħu jikkawżaw reazzjonijiet kimiċi li jbiddlu l-kwalità tal-inbid (,).

Il-ħażna tal-inbid f'temperaturi iktar baxxi tgħin biex tnaqqas ir-ritmu ta 'dawn ir-reazzjonijiet kimiċi u żżomm l-inbid miftuħ frisk aktar.

Hawnhekk hawn lista ta 'nbejjed komuni u stima ta' kemm se jdumu ladarba jinfetħu:

• Frizzanti: 1-2 ijiem
• Abjad ċar u rosé: 4-5 ijiem
• Abjad rikk: 3-5 ijiem
• Inbid aħmar: 3-6 ijiem
• Inbid tad-deżerta: 3-7 ijiem
• Port: 1-3 ġimgħat

L-aħjar mod biex taħżen l-inbid miftuħ huwa ssiġillat sewwa fil-friġġ.

Fliexken ta 'nbid mhux frizzanti jew mhux frizzanti għandhom dejjem jitferrgħu qabel ma jinħażnu.

L-inbid miftuħ imur ħażin minħabba sensiela ta 'reazzjonijiet kimiċi li jistgħu jibdlu t-togħma ta' l-inbid. Ġeneralment, inbejjed eħfef imorru ħażin aktar malajr minn inbejjed jiskuraw. Biex tittawwal il-ħajja fuq l-ixkaffa, l-inbid miftuħ għandu jkun issiġillat sewwa u maħżun fil-friġġ.

Sinjali l-inbid tiegħek marret ħażin

Minbarra li tħares lejn id-data tal-iskadenza stampata, hemm sinjali li l-inbid tiegħek - kemm miftuħ kif ukoll mhux miftuħ - marret ħażin.

L-ewwel mod biex tiċċekkja huwa li tfittex kwalunkwe bidla fil-kulur.

Fil-biċċa l-kbira, inbejjed ta ’kulur skur, bħal vjola u aħmar, li jsiru kulur kannella, kif ukoll inbejjed bojod ċari li jinbidlu għal kulur dehbi jew opak, għandhom jintremew.

Il-bidla fil-kulur tipikament tfisser li l-inbid ġie espost għal wisq ossiġnu.

Fermentazzjoni mhux ippjanata tista 'sseħħ ukoll, u toħloq bżieżaq żgħar mhux mixtieqa fl-inbid.

Ix-xamm tal-inbid tiegħek huwa wkoll indikatur tajjeb ta 'jekk l-inbid tiegħek marx ħażin.

Inbid li tħalla miftuħ għal żmien twil wisq ikollu riħa qawwija, bħal ta 'ħall simili għal dik ta' sauerkraut.

L-inbid li ma jibqax jibda jkollu riħa bħal tal-ġewż jew riħa ta ’zalza tat-tuffieħ jew marshmallows maħruqa.

Min-naħa l-oħra, inbid li qatt ma nfetaħ iżda mar ħażin se jinxtamm bħat-tewm, il-kaboċċa, jew il-gomma maħruqa.

Jekk tħossok avventuruż, idduqu l-inbid tiegħek huwa wkoll mod tajjeb biex tgħid jekk marritx ħażin. Li tidwi ammont żgħir ta 'nbid ħażin ma jikkawża l-ebda ħsara.

Inbid li marret ħażin ikollu togħma qarsa ta 'tuffieħ qarsa jew maħruqa.

Li tħares lejn is-sufra tal-inbid jista 'wkoll jagħtik idea.

Tnixxija tal-inbid li tidher fis-sufra jew sufra li timbotta 'l quddiem mir-rimm tal-flixkun tal-inbid tista' tkun sinjal li l-inbid tiegħek ikun sofra ħsara mis-sħana, li jista 'jikkawża li l-inbid jinxtamm u jduqu aktar matt.

Hemm numru ta 'modi biex tivverifika jekk l-inbid miftuħ u mhux miftuħ tiegħek marx ħażin. Inbid li esperjenza bidliet fil-kulur, jarmi riħa qarsa, bħal ħall, jew li għandu togħma qawwija u qarsa marret ħażin.

Tħassib dwar is-saħħa dwar ix-xorb ta 'nbid ħażin

Filwaqt li togħma ammont żgħir ta ’nbid ħażin ma jikkawżalek l-ebda ħsara, dan mhux bilfors ifisser li għandek tixrobha.

L-inbid jista 'jsir ħażin mhux biss minn espożizzjoni żejda għall-ossiġnu iżda wkoll żieda fil-ħmira u t-tkabbir tal-batterja.

Iċ-ċans li tixrob inbid ħażin jista 'jkun biss spjaċevoli ħafna, minħabba li l-inbid għandu riskju baxx li jkabbar tkabbir mikrobiku. Bħala tali, bħal patoġeni li jagħmlu l - ikel li jagħmlu l - ħsara E. coli u B. cereus ⁠- żewġ tipi ta 'batterji li jistgħu jikkawżaw avvelenament mill-ikel ⁠- ħafna drabi mhumiex problema (1,,,,).

Cela dit, it-tkabbir tal-batterja għadu possibbli. Studju li ħares lejn ir-rati ta 'sopravivenza ta' patoġeni li jinġarru mill-ikel f'xorb alkoħoliku sab li jistgħu jdumu minn diversi jiem sa ġimgħat ().

Cela dit, dan l-istudju ħares biss lejn il-birra u l-inbid raffinat tar-ross.

Sintomi ta 'avvelenament mill-ikel jinkludu taqlib fl-istonku, uġigħ addominali, nawżea, rimettar, dijarea, u deni ().

Għalhekk, jekk tiltaqa 'ma' nbid ħażin, irrispettivament minn jekk infetaħx, l-aħjar prattika hija li tarmih.

Ix-xorb ta 'nbid ħażin mhux biss mhux pjaċevoli iżda jista' wkoll jesponi għal patoġeni ta 'ħsara li jinġarru mill-ikel, għalkemm ir-riskju huwa relattivament baxx. L-aħjar li tarmi nbid ħażin, irrispettivament minn jekk infetaħx.

L-aħħar linja

Bl-istess mod għal kwalunkwe ikel jew xorb ieħor, l-inbid għandu ħajja tajba.

L-aħjar mod biex tgawdi l-inbid frisk tiegħek huwa li tixrob ftit wara li tixtrih.

Madankollu, xorta tista 'tgawdi inbid mhux miftuħ madwar 1-5 snin wara d-data ta' skadenza, filwaqt li l-inbid li jibqa 'jista' jitgawda 1-5 ijiem wara li jkun infetaħ, skont it-tip ta 'nbid.

Tista ’wkoll iżżid il-freskezza ta’ l-inbid tiegħek billi taħżnu sewwa.

Id-darba li jmiss issib fdal jew inbid qadim fil-kċina tiegħek, iċċekkja jekk marritx ħażin qabel tarmih jew tixrobh.