Għenieqed Għasel ta 'Ħafur huma B'saħħithom? Fatti Nutrizzjonali u Aktar

Kontenut

• Nutrizzjoni tal-Għenieqed ta 'Ħafur
• Benefiċċji potenzjali
• Żvantaġġi possibbli
• Għoli f'zokkor miżjud
• Baxx f'fibra u proteini
• Alternattivi ta 'kolazzjon aktar b'saħħithom
• L-aħħar linja

Iċ-ċereali tal-kolazzjon huma ta 'min joqgħod fuqhom għal ħafna tfal u adulti.

Matul l-aħħar 30 sena, Għenieqed Għażel ta 'Ħafur kienet għażla waħda popolari.

Madankollu, ħafna kontroversja ddawwar l-effetti fuq is-saħħa li tiekol iċ-ċereali tal-kolazzjon.

Dan l-artiklu jgħidlek jekk Għasel Għażel tal-Ħafur huwiex għażla sana.

Nutrizzjoni tal-Għenieqed ta 'Ħafur

Għenieqed Għenieqed tal-Ħafur iħalltu tliet tipi ta ’qmuħ sħaħ, inkluż qamħ, qamħ sħiħ, u ħafur sħiħ.

Fih ukoll ammont ġust ta 'karboidrati raffinati, kif ukoll ingredjenti naturali u artifiċjali oħra.

Bħall-biċċa l-kbira taċ-ċereali tal-kolazzjon, huwa għoli f'karboidrati u baxx f'fibra, proteini u xaħmijiet.

Servizzjoni ta ’3/4-tazza (30-gramma) tat-togħma tradizzjonali taċ-ċereali tippakkja dan li ġej ():

• Kaloriji: 120
• Karboidrati: 23 gramma
• Zokkor: 6 grammi
• Fibra: 2 grammi
• Proteina: 2 grammi
• Xaħam: 2.5 grammi
• Vitamina A: 16% tal-Valur ta 'Kuljum (DV)
• Ħadid: 60% tad-DV
• Vitamini B1, B2, B3, B6, u B12: 25% tad-DV
• Aċidu Foliku: 50% tad-DV

Madankollu, il-profil nutrittiv taċ-ċereali jinbidel meta jiżdied il-ħalib, u jżid l-għadd totali ta 'kaloriji tiegħu b'40-60 kalorija u jibdel il-kontenut ġenerali ta' karboidrati, proteini u xaħam.

L-awtoritajiet jissuġġerixxu li l-kolazzjon għandu jipprovdi 20-25% tal-kaloriji tiegħek ta 'kuljum, partikolarment minn qmuħ, frott u prodotti tal-ħalib (,).

Tista 'faċilment tissodisfa din ir-rakkomandazzjoni billi żżid ftit ħalib u frott mas-servizz tiegħek ta' Għenieqed Għenieqed tal-Ħafur.

Għenieqed Għażel tal-Ħafur huwa magħmul kemm minn qamħ sħiħ kif ukoll minn qamħ irfinut. Bħall-biċċa l-kbira taċ-ċereali, huwa għoli f'karboidrati iżda baxx f'fibra, proteini u xaħmijiet.

Benefiċċji potenzjali

Ħafna mill-indikazzjonijiet dwar is-saħħa attribwiti għaċ-ċereali tal-kolazzjon huma bbażati fuq il-kontenut għoli ta ’vitamini u minerali tagħhom.

Biex tevita n-nuqqasijiet ta 'vitamini u minerali, l-Amministrazzjoni ta' l-Ikel u d-Droga (FDA) talbet li ċ-ċereali tal-kolazzjon fl-Istati Uniti jiġu msaħħa mill-1940 ().

Għalhekk, in-nutrijenti huma miżjuda waqt l-ipproċessar biex jiġu żgurati kwantitajiet ogħla. Bħala tali, ħafna mill-vitamini u l-minerali fil-Għenieqed ta 'Għasel tal-Ħafur huma dovuti għal fortifikazzjoni.

Madankollu, ir-riċerka turi li t-tisħiħ taċ-ċereali bil-ħadid u l-aċidu foliku għen b'mod sinifikanti biex inaqqsu l-każijiet ta 'anemija u difetti fit-tubu newrali, rispettivament (,,,).

Barra minn hekk, studji fit-tfal u l-adolexxenti rabtu l-konsum regolari taċ-ċereali tal-kolazzjon ma 'żieda fil-konsum tal-ħalib, li jgħin biex jikkontribwixxi għal konsum ogħla ta' kalċju u vitamina B2 ().

Għalkemm ħafna mill-vitamini u l-minerali fil-Għenieqed ta 'Għasel tal-Ħafur huma miżjuda waqt l-ipproċessar, jistgħu jgħinu biex jingħelbu jew jiġu evitati nuqqasijiet ta' nutrijenti.

Żvantaġġi possibbli

Minħabba l-profil nutrittiv tiegħu, Għenieqed Għasel tal-Ħafur jistgħu ma jipprovdux kolazzjon bilanċjat.

Għoli f'zokkor miżjud

Ħafna ċereali tal-kolazzjon huma ppakkjati biz-zokkor miżjud.

L-ingredjenti tal-prodott huma elenkati skont l-ordni tal-kwantità. Dan ifisser li l-ingredjent li ntuża l-iktar ikun l-ewwel fuq il-lista, filwaqt li dak li ntuża l-inqas ikun l-aħħar.

Iz-zokkor huwa ġeneralment elenkat fost l-ewwel tliet ingredjenti f'ħafna ċereali tal-kolazzjon, inklużi Għenieqed ta 'Għasel tal-Ħafur.

Konsum għoli ta 'zokkor miżjud u karboidrati raffinati ġew assoċjati ma' riskju akbar ta 'dijabete tat-tip 2, mard tal-qalb, u żieda fil-piż (,).

Barra minn hekk, billi l-biċċa l-kbira taċ-ċereali tal-kolazzjon huma kkummerċjalizzati lit-tfal, it-tfal huma ppreżentati b'ikel b'ħafna zokkor minn età żgħira.

Din l-espożizzjoni tbiddel l-imġieba u l-preferenzi tal-ikel tagħhom għal gosti ħelwin, u twassal għal riskju saħansitra ogħla li jiżviluppaw il-kundizzjonijiet imsemmija qabel ().

Baxx f'fibra u proteini

Il-fatt li Għenieqed Għenieqed tal-Ħafur fih diversi qmuħ sħaħ jagħti l-impressjoni li huwa ċereali b'saħħithom u b'ħafna fibri.

Madankollu, l-informazzjoni nutrizzjonali tagħha turi mod ieħor.

Prodott huwa meqjus bħala sors tajjeb ta 'fibra meta jkun fih mill-inqas 3 grammi ta' fibra għal kull porzjon, u b'ħafna fibra meta jkun fih mill-inqas 5 grammi ().

Kemm il-fibra kif ukoll il-proteina jgħinuk tħossok aktar sħiħ għal żmien itwal minħabba li huma diġeriti b'rata aktar baxxa. Min-naħa tiegħu, dan jgħin biex jirregola l-konsum tal-ikel u l-piż tal-ġisem tiegħek (,,).

Studju fi 48 persuna sab li dawk li jieklu kolazzjon tal-ħafur b'ħafna fibra ħassewhom aktar sħaħ fuq 4 sigħat minn dawk li kielu ċereali b'livell baxx ta 'fibra. Il-kolazzjon b'ħafna fibri wassal ukoll għal tnaqqis fil-ġuħ u l-konsum ta 'ikel ().

Studji dwar il-konsum tal-proteini juru riżultati simili.

Pereżempju, studju ta '12-il ġimgħa f'55 adolexxenti nnota li tiekol kolazzjon li kien jinkludi 35 gramma ta' proteina evitat il-qligħ tax-xaħam tal-ġisem u wassal għal tnaqqis fil-konsum ta 'kaloriji u livelli ta' ġuħ, meta mqabbel ma 'kolazzjon li kien jinkludi 13-il gramma ta' proteina ().

Iċ-ċereali tal-kolazzjon ħafna drabi fihom ħafna zokkor u huma baxxi f'fibra u proteini, kif inhu l-każ għal Għenieqed ta 'Ħafur. Dan jirriżulta fi sensazzjonijiet imnaqqsa ta 'milja u riskju akbar ta' mard metaboliku.

Alternattivi ta 'kolazzjon aktar b'saħħithom

Ir-riċerka tissuġġerixxi li l-għażla tal-għażliet tal-kolazzjon li jinkludu qmuħ sħaħ u ikel b'ħafna nutrijenti, bħall-bajd u sorsi oħra ta 'proteini, jistgħu jikkontribwixxu għal riżultati ta' saħħa aħjar ().

Il-Linji Gwida tad-Dieta tal-Istati Uniti jissuġġerixxu li tiekol mill-inqas 3 porzjonijiet ta 'ħbub sħaħ u 5.5 porzjonijiet ta' proteina kuljum ().

Li tinkludi wħud minnhom fil-kolazzjon tiegħek jista 'jgħinek tissodisfa din ir-rakkomandazzjoni.

Hawn huma xi alternattivi ta 'kolazzjon aktar b'saħħithom:

• Ħafur matul il-lejl. Ħallat il-ħafur nej bl-ilma jew bil-ħalib u ħallihom jixxarrab matul il-lejl fil-friġġ. Agħmel frott, ġewż tal-Indi mhux biz-zokkor, butir tal-ġewż, jew żrieragħ filgħodu.
• Burritos tal-kolazzjon. Kebbeb il-bajd imqaxxar ġo tortilla tal-qamħ sħiħ u itfa 'xi ħaxix għal fibra żejda.
• Smoothie tal-kolazzjon. Ħallat il-frott favorit tiegħek mal-għażla tal-ħalib tiegħek u żid ftit jogurt Grieg għal proteina żejda. Tista 'wkoll tinkludi l-ħafur bħala sors ta' karboidrati b'ħafna fibri.
• Toast tal-avokado. Ifrex 1-2 tablespoons ta ’avokado maxx fuq ħobż sħiħ. Tista 'timlaha b'xi bajd iebes, ġobon, jew salamun għal sors ta' proteina ta 'kwalità għolja.
• Omelet tal-ħaxix. Ħawwad ftit bajd u ħawwarhom għat-togħma. Sajjarhom ġo taġen u żid kemm trid ħaxix qabel ma taqleb il-omelet.
• Pancakes tal-ħafur. Ħallat ftit bajd, ħafur nej, banana, u żrieragħ tal-chia fi skutella. Żid ftit estratt tal-kannella u l-vanilla għal togħma żejda u ferra l-batter f’taġen biex issajjar il-pancakes.
• Pudina taċ-Chia. Ħawwad flimkien il-ħalib magħżul tiegħek u madwar 2 imgħaref ta 'żerriegħa tal-chia. Ħallihom joqogħdu għal siegħa jew matul il-lejl u jieħdu pjaċir bi frott u ġewż frisk.

Ftakar li tagħżel kolazzjon ibbażat fuq ikel sħiħ kull meta jkun possibbli.Tinsiex li żżid ftit proteina biex tgħinek tħossok aktar sħiħ għal aktar żmien.

L-aħħar linja

Għalkemm Għenieqed Għażel tal-Ħafur huwa msaħħaħ b’vitamini u minerali, jonqos milli jipprovdi kolazzjon bilanċjat, billi - bħall-biċċa l-kbira taċ-ċereali tal-kolazzjon - huwa għoli f’zokkor miżjud u baxx f’fibra u proteini.

Linji gwida tad-dieta jħeġġuk tinkludi ħafna fibra u proteina fir-rutina ta 'filgħodu.

Dawn il-prattiċi jgħinu biex jikkontrollaw l-aptit tiegħek matul il-ġurnata, u b'hekk jibbilanċjaw il-konsum ġenerali ta 'kaloriji ta' kuljum tiegħek u jnaqqsu r-riskju ta 'kundizzjonijiet bħad-dijabete tat-tip 2 u mard tal-qalb