Ġir: Frott taċ-Ċitru b'Benefiċċji Qawwija

Kontenut

• Fatti dwar in-nutrizzjoni tal-ġir
• Benefiċċji għas-saħħa tal-ġir
• Sors tajjeb ta 'antiossidanti
• Jista 'jagħti spinta lill-immunità
• Jista 'jippromwovi ġilda b'saħħitha
• Jista 'jnaqqas ir-riskju ta' mard tal-qalb
• Jista 'jipprevjeni ġebel fil-kliewi
• Iżżid l-assorbiment tal-ħadid
• Jista 'jnaqqas ir-riskju tiegħek ta' ċerti kanċers
• Kif tuża l-ġir
• Effetti sekondarji potenzjali
• L-aħħar linja

Il-ġir huwa frott taċ-ċitru qares, tond u aħdar jgħajjat.

Huma poteri nutrittivi - għoljin f'vitamina Ċ, antiossidanti, u nutrijenti oħra.

Hemm ħafna speċi ta ’ġir bħall-Ġir Ewlenin (Ċitru aurantifolia), Ġir Persjan (Ċitru latifolia), ġir tad-deżert (Glauca taċ-ċitru) u l-kaffir ġir (Citrus hystrix).

Kull waħda minn dawn l-ispeċi għandha karatteristiċi uniċi. Pereżempju, il-ġir Ewlenin huwa iżgħar, aktar aċiduż, u aktar aromatiku mit-tip Persjan l-aktar komuni.

Fl-Istati Uniti, il-ġir Persjan huwa l-iktar tip komuni disponibbli.

Minħabba li l-ġir huwa mgħobbi bin-nutrijenti, dawn jistgħu jgħinu biex iżidu l-immunità tiegħek, inaqqsu l-fatturi ta 'riskju tal-mard tal-qalb, jipprevjenu l-ġebel fil-kliewi, jgħinu l-assorbiment tal-ħadid, u jippromwovu ġilda b'saħħitha.

Dan l-artikolu jipprovdi ħarsa ġenerali tal-benefiċċji nutrizzjonali tal-ġir, kif ukoll l-użi tagħhom u l-effetti sekondarji potenzjali.

Fatti dwar in-nutrizzjoni tal-ġir

Għalkemm żgħar, il-ġir jitgħabba bin-nutrijenti - partikolarment il-vitamina Ċ.

Ġir wieħed sħiħ u medju (67 gramma) jipprovdi ():

• Kaloriji: 20
• Karboidrati: 7 grammi
• Proteina: 0.5 grammi
• Xaħam: 0.1 grammi
• Fibra: 1.9 grammi
• Vitamina Ċ: 22% tad-Dħul ta 'Kuljum ta' Referenza (RDI)
• Ħadid: 2% tar-RDI
• Kalċju: 2 %% tal-RDI
• Vitamina B6: 2% tar-RDI
• Thiamine: 2% tar-RDI
• Potassju: 1% tal-RDI

Il-ġir fih ukoll ammonti żgħar ta 'riboflavin, niacin, folate, fosfru, u manjesju.

Il-ġir fih ħafna vitamina C, u jipprovdi aktar minn 20% tal-bżonnijiet tiegħek ta 'kuljum. Fihom ukoll ammonti żgħar ta 'ħadid, kalċju, vitamina B6, tiamina, potassju, u aktar.

Benefiċċji għas-saħħa tal-ġir

Tiekol frott tal-ġir jew tixrob meraq tal-ġir jipprovdi varjetà ta ’benefiċċji għas-saħħa.

Sors tajjeb ta 'antiossidanti

L-anti-ossidanti huma komposti importanti li jiddefendu ċ-ċelloli tiegħek kontra molekuli msejħa radikali ħielsa. F'ammonti għoljin, radikali ħielsa jistgħu jagħmlu ħsara liċ-ċelloli tiegħek, u din il-ħsara ġiet marbuta ma 'kundizzjonijiet kroniċi bħal mard tal-qalb, dijabete, u ħafna tipi ta' kanċer ().

Il-ġir fih ħafna komposti attivi li jiffunzjonaw bħala antiossidanti f'ġismek, inklużi flavonoids, limonoids, kaempferol, quercetin, u askorbic acid (,).

Jista 'jagħti spinta lill-immunità

Il-ġir fih ħafna vitamina C, nutrijent li jista 'jgħin biex isaħħaħ is-sistema immuni tiegħek.

Fi studji tat-tubi tat-test, il-vitamina Ċ għenet biex iżżid il-produzzjoni taċ-ċelloli bojod tad-demm, li jgħinu biex jipproteġu ġismek kontra infezzjonijiet u mard ().

Fi studji umani, it-teħid tal-vitamina Ċ għen biex jitqassar it-tul u s-severità tal-irjiħat ().

Ukoll, il-vitamina Ċ tista 'tgħin il-feriti jirkupraw aktar malajr billi tnaqqas l-infjammazzjoni u tistimula l-produzzjoni tal-kollaġen. Il-kollaġen huwa proteina essenzjali li tgħin fit-tiswija tal-feriti (,).

Minbarra l-vitamina Ċ, il-ġir huwa wkoll sors kbir ta 'anti-ossidanti, li jgħinu biex tissaħħaħ is-sistema immuni tiegħek billi tiddefendi ċ-ċelloli kontra ħsara radikali ħielsa ().

Jista 'jippromwovi ġilda b'saħħitha

Il-ġir għandu bosta proprjetajiet li jistgħu jippromwovu ġilda b'saħħitha.

L-ewwelnett, huma għoljin fil-vitamina Ċ, li hija meħtieġa biex tagħmel il-kollaġen, proteina li żżomm il-ġilda tiegħek soda u b’saħħitha. Ġir medju (67 gramma) jipprovdi aktar minn 20% tal-RDI għal dan in-nutrijent (,).

Pereżempju, studju wieħed f'aktar minn 4,000 mara sab li dawk li kielu aktar vitamina Ċ kellhom riskju aktar baxx ta 'tikmix u ġilda xotta meta jixjieħu ().

It-tieni, il-ġir għandu ħafna antiossidanti, li jistgħu jgħinu fil-ġlieda kontra bidliet fil-ġilda relatati mal-età.

L-istress ossidattiv huwa kundizzjoni li tirriżulta minn żbilanċ bejn radikali ħielsa u antiossidanti f'ġismek. Jista 'jwassal għal sinjali ta' tixjiħ prematur.

Studju tal-ġurdien sab li x-xorb ta 'ċitru affettwa b'mod pożittiv uħud minn dawn is-sinjali billi jnaqqas it-tikmix u jżid il-produzzjoni tal-kollaġen, pereżempju ().

Jista 'jnaqqas ir-riskju ta' mard tal-qalb

Il-mard tal-qalb huwa l-kawża ewlenija tal-mewt mad-dinja kollha ().

Ir-riċerka turi li l-ġir jista 'jnaqqas diversi fatturi ta' riskju ta 'mard tal-qalb.

Għall-bidu, il-ġir fih ħafna vitamina C, li tista 'tgħin biex tnaqqas il-pressjoni għolja tad-demm, fattur ewlieni ta' riskju għal mard tal-qalb ().

Ukoll, il-vitamina Ċ tista 'tipproteġi kontra l-aterosklerożi - marda li fiha l-plakka tibni fl-arterji tiegħek, u tagħmilhom dojoq wisq ().

Studju fuq l-annimali sab li l-għalf tal-fniek qoxra tal-ġir u meraq għen biex inaqqas il-progress tal-aterosklerożi ().

Jista 'jipprevjeni ġebel fil-kliewi

Il-ġebel fil-kliewi huwa kristalli minerali żgħar li spiss jgħaddu mill-uġigħ.

Jistgħu jiffurmaw ġewwa l-kliewi tiegħek meta l-awrina tiegħek tkun ikkonċentrata ħafna jew meta jkollok livelli għoljin ta 'minerali li jiffurmaw il-ġebel, bħall-kalċju, fl-awrina tiegħek ().

Frott taċ-ċitru bħall-ġir fih ħafna aċidu ċitriku, li jista 'jipprevjeni ġebel fil-kliewi billi jgħolli l-livelli ta' ċitrat u jorbot minerali li jiffurmaw ġebel fl-awrina ().

Studju wieħed sab li n-nies li kielu aktar frott taċ-ċitru kellhom riskju sinifikament aktar baxx ta 'ġebel fil-kliewi ().

Iżżid l-assorbiment tal-ħadid

Il-ħadid huwa nutrijent essenzjali meħtieġ biex tagħmel iċ-ċelloli ħomor tad-demm u ttrasporta l-ossiġnu madwar ġismek.

Livelli baxxi ta 'ħadid fid-demm jistgħu jikkawżaw anemija b'defiċjenza tal-ħadid. Sinjali ta 'anemija b'defiċjenza tal-ħadid jinkludu għeja, diffikultà biex tieħu n-nifs waqt l-eżerċizzju, sfurija, u ġilda xotta u xagħar ().

Nies fuq dieta vegan jew veġetarjana huma f'riskju akbar ta 'anemija b'defiċjenza tal-ħadid, minħabba li prodotti bbażati fuq il-pjanti fihom forma ta' ħadid li mhix assorbita daqs il-ħadid mill-laħam u prodotti oħra tal-annimali ().

Ikel b'ħafna vitamina Ċ, bħall-ġir, jista 'jgħin fil-prevenzjoni ta' anemija b'defiċjenza tal-ħadid billi jtejjeb l-assorbiment tal-ħadid minn ikel ibbażat fuq il-pjanti.

Pereżempju, studju wieħed f'nies li qed isegwu dieta veġetarjana sab li x-xorb tazza luminata (8.5 uqija jew 250 ml) flimkien ma 'ikla bbażata fuq il-pjanti żied l-assorbiment tal-ħadid sa 70% ().

Jista 'jnaqqas ir-riskju tiegħek ta' ċerti kanċers

Il-kanċer huwa marda kkaratterizzata minn tkabbir mhux normali taċ-ċelloli.

Il-frott taċ-ċitru għandu komposti li kienu marbuta ma 'riskju aktar baxx ta' ċerti kanċers ().

B'mod partikolari, il-flavonoids - li jaġixxu bħala antiossidanti - jistgħu jgħinu biex iwaqqfu l-espressjoni ta 'ġeni li jippromwovu l-progressjoni tal-kanċer ().

Barra minn hekk, studji tat-tubi tat-test jindikaw li l-frott taċ-ċitru jista 'jrażżan it-tkabbir jew it-tixrid tal-kolon, gerżuma, frixa, sider, mudullun, limfomi, u ċelloli oħra tal-kanċer (,,,).

Il-ġir jista 'jgħin biex itejjeb l-immunità, inaqqas il-fatturi ta' riskju ta 'mard tal-qalb, jipprevjeni l-ġebel fil-kliewi, jgħin l-assorbiment tal-ħadid, jippromwovi ġilda b'saħħitha, u jnaqqas ir-riskju tiegħek ta' ċerti kanċers.

Kif tuża l-ġir

Hemm modi bla tmiem biex tuża l-ġir ġewwa u barra l-kċina tiegħek.

Huma apprezzati għall-meraq tagħhom u l-aroma tal-fjuri tal-qoxra tagħhom - li hija raġuni waħda għaliex huma meqjusa bħala ingredjent bażiku fil-kċina tax-Xlokk tal-Asja u l-Messikani.

F’partijiet oħra tad-dinja - bħall-Indja - il-ġir spiss jitnaddfu biex iżidu l-ħajja fuq l-ixkaffa tagħhom u mbagħad jiżdiedu ma ’platti biex jagħtu spinta lil togħma.

Il-qoxra tal-ġir u l-meraq huma ingredjenti komuni fid-deżerti u l-oġġetti moħmija, bħal pie key tal-ġir, cookies, u ġelat.

Dan il-frott taċ-ċitru jista 'jintuża wkoll fi platti mdewba u biex iżid togħma kemm max-xorb alkoħoliku kif ukoll mhux alkoħoliku.

Barra l-kċina tiegħek, il-ġir jintuża bħala aġent tat-tindif naturali u biex jinnewtralizza l-irwejjaħ. Xi studji juru li għandhom proprjetajiet antimikrobiċi (,).

Il-meraq tal-ġir jista 'jitħallat mal-ħall u l-ilma u jintuża bħala sprej tal-wiċċ għal għażla ta' tindif mhux tossiku.

Il-ġir huwa disponibbli fil-ħwienet tal-merċa - ħafna drabi jinstabu ħdejn il-lumi u frott taċ-ċitru ieħor. Agħżel il-frott taċ-ċitru li jħossu tqil għad-daqs tiegħu, huwa ta 'kulur qawwi, u għandu kulur minimu.

Hemm modi bla tarf biex tuża l-ġir ġewwa u barra l-kċina tiegħek. Huma jżidu t-togħma u l-qoxra mal-ikliet tiegħek u jistgħu jintużaw bħala aġent tat-tindif naturali.

Effetti sekondarji potenzjali

Il-ġir huwa ġeneralment sikur biex tikkonsma bi ftit jew xejn effetti sekondarji.

Madankollu, jekk int allerġiku għal frott taċ-ċitru ieħor, evita l-ġir għax jista 'jikkawża sintomi ta' allerġija għall-ikel, bħal nefħa, urtikarja, u diffikultajiet biex tieħu n-nifs. Jekk jiġri dan, fittex għajnuna medika minnufih.

Barra minn hekk, xi nies jistgħu jesperjenzaw rifluss ta 'aċidu meta jieklu l-ġir jew jixorbu l-meraq minħabba l-aċidità tiegħu. Sintomi diġestivi oħra jistgħu jinkludu ħruq ta 'stonku, nawżea, rimettar, u diffikultà biex tibla'.

Il-ġir huwa aċiduż ħafna u jitgawda bl-aħjar mod. Tiekol ħafna ġir jista 'jżid ir-riskju tiegħek ta' kavitajiet, billi l-aċidu fil-ġir - u frott taċ-ċitru ieħor - jista 'jnaqqar l-enamel tas-snien ().

Biex tipproteġi snienek, kun żgur li tlaħlaħ ħalqek b'ilma sempliċi wara li tiekol il-ġir jew tixrob il-meraq.

F'xi każijiet, l-applikazzjoni tal-ġir direttament fuq il-ġilda tiegħek tista 'tagħmilha aktar sensittiva għar-raġġi UV tax-xemx u tikkawża infjammazzjoni. Din hija magħrufa bħala fitophotodermatite (,).

Il-ġir huwa ġeneralment sikur biex tiekol, tixrob u tmiss, imma xi nies jista 'jkollhom reazzjoni ħażina meta jiekluhom jew japplikawhom fuq il-ġilda tagħhom.

L-aħħar linja

Il-ġir fih ħafna vitamina Ċ u antiossidanti - it-tnejn li huma jistgħu joffru benefiċċji għas-saħħa.

Tiekol ġir jew tixrob il-meraq jista 'jtejjeb l-immunità, inaqqas il-fatturi ta' riskju ta 'mard tal-qalb, jipprevjeni ġebel fil-kliewi, jgħin l-assorbiment tal-ħadid, u jippromwovi ġilda b'saħħitha.

Evita l-ġir jekk int allerġiku għall-frott taċ-ċitru.Madankollu, għal ħafna nies, dawn il-frott taċ-ċitru huma żieda b'saħħitha u versatili għal dieta bilanċjata - allura ipprova inkorpora l-ġir fir-riċetti tiegħek biex taħsad il-benefiċċji impressjonanti tagħhom għas-saħħa.