Superfoods Kulħadd Bżonn

Kontenut

• Reviżjoni għal

L-ikel mill-pjanti huwa stilel kollu għax kull wieħed fih fitokimiċi uniċi li jaħdmu flimkien biex jiġġieldu l-mard. Barra minn hekk, hemm eluf ta 'ikel li għad iridu jiġu analizzati, allura hemm aktar aħbarijiet tajbin li ġejjin.

Ibbażat fuq l-aħħar riċerka, l-ikel li ġej fih fitokimiċi li qed juru li huma għażliet terribbli, jgħid David Heber, M.D., Ph.D., direttur tal-Università ta 'California, Los Angeles, Center for Human Nutrition u awtur ta' X'Kulur Inhi d-Dieta Tiegħek? (HarperCollins, 2001). Allura tiekol aktar minn dawn:

Brokkoli, kaboċċi u kale

L-isotijoċinani f'dawn il-ħxejjex kruċiferi jistimulaw il-fwied biex ikisser il-pestiċidi u karċinoġeni oħra. F'nies suxxettibbli għall-kanċer tal-kolon, dawn il-fitokimiċi jidhru li jnaqqsu r-riskju.

Karrotti, mang u squash tax-xitwa

L-alfa u l-beta karoteni f'dawn il-ħaxix u l-frott oranġjo għandhom rwol fil-prevenzjoni tal-kanċer, partikolarment tal-pulmun, l-esofagu u l-istonku.

Frott taċ-ċitru, tuffieħ aħmar u yams

Il-familja kbira ta ’komposti magħrufa bħala flavonoids misjuba f’dan il-frott u ħaxix (kif ukoll inbid aħmar) juru wegħda bħala ġellieda kontra l-kanċer.

Tewm u basal

Il-familja tal-basal (inklużi l-kurrat, il-kurrat selvaġġ u l-arzell) hija rikka fis-sulfidi tal-alil, li jistgħu jgħinu biex ibaxxu l-pressjoni għolja u juru wegħda fil-protezzjoni kontra l-kanċer tal-istonku u tas-sistema diġestiva.

Grejpfrut roża, bżar aħmar qampiena u tadam

Il-lycopene fitokimiku huwa fil-fatt aktar disponibbli wara t-tisjir, li jagħmel il-pejst tat-tadam u l-ketchup l-aħjar sorsi tiegħu. Il-lycopene juri wegħda fil-ġlieda kontra l-kanċer tal-pulmun u tal-prostata.

Għeneb aħmar, blueberries u frawli

L-anthocyanins li jagħtu lil dawn il-frott il-kuluri distintivi tagħhom jistgħu jgħinu biex ibiegħdu l-mard tal-qalb billi jipprevjenu l-formazzjoni ta 'emboli. Anthocyanins jidhru wkoll li jinibixxu t-tkabbir tat-tumur.

Spinaċi, collard greens u avokado

Il-luteina, li tidher li tnaqqas ir-riskju ta 'mard kardjovaskulari u puplesija kif ukoll tħares kontra deġenerazzjoni makulari relatata mal-età (li twassal għal għama), hija wkoll abbundanti fil-qargħa aħmar.

Reviżjoni għal