Huwa Your Two Buck Chuck drawwa jolqtu s-Saħħa tiegħek?

Kontenut

• Reviżjoni għal

Int sejjer lejn id-dar ta 'ħabib għall-pranzu u tieqaf l-ewwel biex tieħu flixkun inbid aħmar. Se taħseb li int irħis jekk tagħżel wieħed għal inqas minn $ 10? Se tinnota wkoll id-differenza jekk tkun $22? Inti ma tindunax, imma l-aħħar ħaġa li trid hija li tieħu xi sip u tirrealizza li int nefaq aktar fuq il-mani tiegħek milli r-rigal tagħha tal-hostess.

Aħbar sabiħa: Aktar probabbli, l-uniku mod kif taf li int splurged huwa jekk tħalli l-irċevuta fil-borża tar-rigali. Mill-inqas hekk iddetermina vidjow riċenti minn Vox.com.Is-sit kellu lill-impjegati tagħhom bl-addoċċ iduqu nbejjed minn punti ta 'prezz differenti, u huma kollha attwalment preferut l-irħas inbid. Il-filmat kompla jiddiskuti kif anke dawk li jafu l-inbid spiss ma jistgħux jgħidu d-differenza fil-prezz.

Mela jekk għandu togħma daqstant tajba irrispettivament minn kemm tkun qed tinsaħ, mill-inqas qed tirċievi aktar saħħa għas-saħħa tiegħek? L-inbid aħmar għandu ħafna benefiċċji għas-saħħa - fih antiossidanti bħal resveratrol u polifenoli, li jgħinu fil-ġlieda kontra l-infjammazzjoni; intwera li jipproteġi kontra mard tal-qalb; u ntwera li jevita t-tnaqqis fil-memorja hekk kif tixjieħ. Iżda merlot aktar fancier mhux ser jagħtik doża aktar b'saħħitha ta 'dawk il-benefiċċji, tgħid Molly Kimball, R. D. Għaliha, il-mistoqsija dwar jekk l-inbid għaljin joffrix aktar benefiċċji għas-saħħa hija pjuttost maqtugħa u niexfa. "M'hemm lanqas forsi. Il-prezz ma jimpurtax." (Kont taf li x-Xjentisti qed Jagħmlu Inbid Mingħajr Hangover? Aħna nieħdu ftit minn dan, grazzi.)

“Ħafna drabi, dak li qed tħallas għalih mhuwiex kif jitkabbar l-għeneb,” tispjega. "Int qed tħallas għal marka jew kummerċ differenti." Iżda l-inbejjed irħas huma aktar probabbli li jimtlew bi preservattivi jew fillers oħra, hux? "Il-maġġoranza tal-inbejjed żiedu sulfiti biex jgħinu jistabbilizzaw il-formula," tgħid Kimball. "Huma jipproteġu u jippreservaw flixkun inbid. Mingħajr is-sulfiti, il-batterji se jibdlu l-kompożizzjoni tal-inbid malajr." Peress li l-inklużjoni tagħhom fl-inbid tikseb tikketta ta 'twissija - "fih sulfiti" - tista' tagħmel il-preservattivi jidhru bħala riskju għas-saħħa, iżda Kimball jirrimarka li ħafna ikel ieħor fihom sulfiti, bħal frott imnixxef. "In-nies qatt ma jassoċjaw iż-żbib ma 'hangover."

Ukoll, faċli biżżejjed biex jgħid nutrizzjonista. Żgur li sommelier, li jkun motivat li jbigħlek inbid li jiswa aktar, jara l-benefiċċji għas-saħħa b'mod differenti. "Il-prezz m'għandux x'jaqsam mal-addittivi," jgħid Jason Wagner, id-direttur tax-xorb f'Fung Tu fi New York City. "Huwa biss sett ta 'ħiliet - mhux faċli li tagħmel l-inbid mingħajr addittivi."

Fil-fatt, Wagner lanqas biss juża t-terminoloġija "irħis" jew "għali", iżda pjuttost "komodità baxxa" kontra "komodità għolja", li huwa jsostni li hija l-unika differenza bejn iż-żewġ kategoriji. "Il-produttur tal-għeneb, il-ħsad, id-disponibbiltà - kollha għandhom fattur" fil-prezz, huwa jispjega. Konnoisseurs jistgħu jkunu jafu li l-1982 kienet sena mill-isbaħ għal Bordeaux, li għamlu dawk l-inbejjed aktar imfittxija, iżda fil-kimika, dak il-flixkun speċjali mhuwiex differenti minn dak li tista 'ssib fis-supermarket tiegħek. "Inbejjed bi prodotti baxxi huma magħmula għall-produzzjoni tal-massa. Int qed tieħu ħafna mili u addittivi - imma xi nbejjed għoljin jagħmlu dan ukoll." (Psst ... x'inhu l-Għadd ta 'Kaloriji tal-Cocktails Favoriti Tiegħek Kollha?)

Kemm Kimball kif ukoll Wagner jaqblu li l-hangover tiegħek ma jista 'jitwaħħal fuq xejn ħlief fuq l-ammont li xrobt (daqqa). Jekk ilek tħallas prezz ogħla minħabba li huwa importanti għalik li l-inbejjed tiegħek huma, ngħidu aħna, imrobbija b'mod sostenibbli, organiċi, jew nieqsa minn ċerti preservattivi, imbagħad aqbad u ċċekkja t-tikketti - tista 'ssib għażla orħos li xorta tissodisfa bżonnijiet, jgħid Wagner. "Ħafna mill-importaturi għandhom 'prinċipju tal-ikel' warajhom. It-tikketta ser tiddiskuti l-filosofija tagħhom." Dik l-istorja ċkejkna ħelwa dwar l-għeneb tiegħek jinqata’ taħt ix-xemx tat-Toskana? Dan għandu jagħtik idea dwar il-proċess tal-biedja tagħhom, li tista 'tinvestigah ukoll online. Jekk m'intix imħasseb daqshekk dwar dan, allura aqbad liema minnhom tolqot il-fantasija tiegħek. Int għadek tieħu l-anti-ossidanti kollha, is-saħħa tal-qalb - u dik il-flaxx żgħira ta 'rilassament.

Reviżjoni għal