Xejriet ta 'ikel bnin - żrieragħ tal-chia

Iż-żrieragħ taċ-Chia huma żrieragħ żgħar, kannella, suwed jew bojod. Huma kważi żgħar daqs iż-żrieragħ tal-peprin. Huma ġejjin minn pjanta fil-familja taz-zekka. Iż-żerriegħa taċ-Chia twassal bosta nutrijenti importanti fi ftit kaloriji biss u pakkett żgħir.

Tista 'tiekol din iż-żerriegħa bit-togħma tal-ġewż b'ħafna modi.

GĦALIEX HUMA TAJBA GĦALIK

Iż-żerriegħa taċ-Chia hija rikka f'fibra, xaħmijiet b'saħħithom, u antiossidanti li jgħinu fil-prevenzjoni tal-ħsara taċ-ċelloli.

Iż-żrieragħ taċ-Chia huma sors tajjeb ta 'fibra li ma tinħallx. Iż-żrieragħ jespandu ftit u jiffurmaw ġel meta jiġu f'kuntatt ma 'l-ilma. Dan il-ġell iżid il-massa mal-ippurgar tiegħek, li jżomm il-movimenti tal-musrana regolari u jgħin biex jipprevjeni l-istitikezza. Il-kwantità miżjuda tista 'wkoll tgħinek tħossok aktar sħiħ u allura tiekol inqas.

Mgħarfa waħda biss (15 millilitri, mL) ta 'żerriegħa tal-chia tagħtik 19% tal-fibra rakkomandata tiegħek ta' kuljum.

Iż-żrieragħ taċ-Chia huma sinjuri wkoll fl-aċidi grassi essenzjali, omega-3 u omega-6. Aċidi grassi essenzjali huma sustanzi xaħmija li ġismek jeħtieġ li jiffunzjona. Mhumiex magħmula fil-ġisem, u trid iġġibhom mill-ikel.

Iż-żejt fiż-żerriegħa tal-chia fih ammonti ogħla ta 'aċidi grassi essenzjali meta mqabbla ma' żjut oħra, anke żejt taż-żerriegħa tal-kittien (kittien).

Ir-riċerkaturi qed iħarsu lejn jekk il-konsum ta 'aktar mill-aċidi grassi misjuba fiż-żrieragħ tal-chia jistax itejjeb il-pressjoni tad-demm, is-saħħa tal-qalb, iz-zokkor fid-demm, jew jipprovdux benefiċċji oħra.

KIF HUMA PREPARATI

Iż-żrieragħ taċ-Chia jistgħu jiġu miżjuda jew imbexxex fuq kważi kull ħaġa. M'hemm l-ebda preparazzjoni meħtieġa - b'differenza miż-żerriegħa tal-kittien, iż-żerriegħa taċ-chia m'għandhiex għalfejn tkun mitħuna għal benefiċċju massimu. Biex iżżid żrieragħ tal-chia mad-dieta tiegħek:

• Żidhom mal-frak tal-ħobż tiegħek.
• Roxxhom fuq l-insalati.
• Żidhom max-xorb, il-smoothies, il-jogurt, jew il-ħafur tiegħek.
• Żidhom ma ’sopop, insalati, jew platti tal-għaġin.
• Żidhom mal-pancakes tiegħek, toast Franċiż, jew taħlita tal-ħami.

Tista 'wkoll itħan iż-żrieragħ tal-chia f'pasta u żid il-pejst ma' l-għaġina tiegħek jew taħlitiet oħra qabel issajjar jew taħmi.

FEJN ISSIB ŻERRIEGĦA TAĊ-ĊIA

Iż-żrieragħ taċ-Chia jistgħu jinxtraw fi kwalunkwe ħanut tal-ikel għas-saħħa, jew online. Ħwienet tal-grocer maġġuri jistgħu wkoll iġorru żrieragħ tal-chia fil-passaġġ tal-ikel naturali jew organiku. Sempliċement tixtri borża taż-żerriegħa tal-chia, mitħuna jew sħiħa.

Xejriet ta 'ikel bnin - salvja; Xejriet ta 'ikel tajjeb għas-saħħa - salvia; Snacks b'saħħithom - Żrieragħ taċ-Chia; Telf ta 'piż - Żrieragħ Chia; Dieta sana - Żrieragħ taċ-Chia; Benessri - Żrieragħ Chia

Websajt tal-Akkademja tan-Nutrizzjoni u d-Dietetika. X'inhuma ż-żrieragħ tal-chia? www.eatright.org/resource/food/vitamins-and-supplements/nutrient-rich-foods/what-are-chia-seeds. Aġġornat it-23 ta ’Marzu, 2018. Aċċessat fl-1 ta’ Lulju, 2020.

Vannice G, Rasmussen H. Pożizzjoni ta 'l-akkademja tan-nutrizzjoni u d-dieta: aċidi grassi tad-dieta għal adulti b'saħħithom. Dieta J Acad Nutr. 2014; 114 (1): 136-153. PMID: 24342605 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24342605/.

• Nutrizzjoni