Awtur: Lewis Jackson
Data Tal-Ħolqien: 14 Ma ’Mejju 2021
Data Tal-Aġġornament: 17 Novembru. 2024
Anonim
Top 10 Cooking Oils... The Good, Bad & Toxic!
Video.: Top 10 Cooking Oils... The Good, Bad & Toxic!

Kontenut

"Ħalli l-ikel ikun il-mediċina tiegħek, u l-mediċina tkun l-ikel tiegħek."

Dawk huma kliem famużi mit-tabib Grieg tal-qedem Hippocrates, spiss imsejjaħ missier il-mediċina tal-Punent.

Huwa fil-fatt kien jippreskrivi t-tewm biex jikkura varjetà ta 'kundizzjonijiet mediċi.

Ix-xjenza moderna reċentement ikkonfermat ħafna minn dawn l-effetti ta 'benefiċċju fuq is-saħħa.

Hawn huma 11-il benefiċċju għas-saħħa tat-tewm li huma appoġġati minn riċerka umana.

1. It-Tewm Fih Komposti Bi Propjetajiet Mediċinali Potenti

It-tewm huwa pjanta fil-familja Allium (basla).

Huwa relatat mill-qrib mal-basal, l-islott u l-kurrat. Kull segment ta 'bozza tat-tewm jissejjaħ sinna. Hemm madwar 10-20 imsiemer tal-qronfol f'bozza waħda, agħti jew ħu.

It-tewm jikber f'ħafna partijiet tad-dinja u huwa ingredjent popolari fit-tisjir minħabba r-riħa qawwija u t-togħma delikata tiegħu.


Madankollu, matul l-istorja antika, l-użu ewlieni tat-tewm kien għas-saħħa u l-proprjetajiet mediċinali tiegħu ().

L-użu tiegħu kien dokumentat sew minn ħafna ċiviltajiet ewlenin, inklużi l-Eġizzjani, il-Babiloniżi, il-Griegi, ir-Rumani u ċ-Ċiniżi ().

Ix-xjentisti issa jafu li l-biċċa l-kbira tal-benefiċċji għas-saħħa tiegħu huma kkawżati minn komposti tal-kubrit iffurmati meta sinna tat-tewm titqatta ', titfarrak jew tintmagħad.

Forsi l-iktar famuż minn dawn huwa magħruf bħala alliċina. Madankollu, l-alliċina hija kompost instabbli li huwa preżenti fil-qosor biss fit-tewm frisk wara li jkun ġie maqtugħ jew imfarrak ().

Komposti oħra li jista ’jkollhom rwol fil-benefiċċji tas-saħħa tat-tewm jinkludu disulfide tad-dijalil u s-alil ċisteina ().

Il-komposti tal-kubrit mit-tewm jidħlu fil-ġisem mill-apparat diġestiv u jivvjaġġaw mal-ġisem kollu, fejn jeżerċita l-effetti bijoloġiċi qawwija tiegħu.

Sommarju It-tewm huwa pjanta fil-familja tal-basal li hija mkabbra għat-togħma distintiva u l-benefiċċji għas-saħħa. Fih komposti tal-kubrit, li huwa maħsub li jġibu wħud mill-benefiċċji għas-saħħa.

2. It-tewm huwa nutrittiv ħafna imma għandu ftit kaloriji

Kaloriji għal kaloriji, it-tewm huwa nutrittiv ħafna.


Sinna waħda (3 grammi) ta 'tewm nej fiha ():

  • Manganiż: 2% tal-Valur ta 'Kuljum (DV)
  • Vitamina B6: 2% tad-DV
  • Vitamina Ċ: 1% tad-DV
  • Selenju: 1% tad-DV
  • Fibra: 0.06 grammi
  • Ammonti deċenti ta 'kalċju, ramm, potassju, fosfru, ħadid u vitamina B1

Dan jiġi b'4.5 kaloriji, 0.2 grammi ta 'proteina u gramma waħda ta' karboidrati.

It-tewm fih ukoll traċċi ta 'diversi nutrijenti oħra. Fil-fatt, fih ftit minn kważi dak kollu li għandek bżonn.

Sommarju It-tewm huwa baxx f'kaloriji u rikk f'vitamina Ċ, vitamina B6 u manganiż. Fih ukoll ammonti ta 'traċċi ta' diversi nutrijenti oħra.

3. It-Tewm Jista 'Jikkumbatti l-Mard, Inkluż il-Kesħa Komuni

Is-supplimenti tat-tewm huma magħrufa li jagħtu spinta lill-funzjoni tas-sistema immunitarja.

Studju wieħed kbir ta '12-il ġimgħa sab li suppliment tat-tewm kuljum naqqas in-numru ta' irjiħat b'63% meta mqabbel ma 'plaċebo ().


It-tul medju tas-sintomi tal-kesħa tnaqqas ukoll b'70%, minn 5 ijiem fil-grupp tal-plaċebo għal 1.5 ijiem biss fil-grupp tat-tewm.

Studju ieħor sab li doża għolja ta 'estratt tat-tewm ta' età (2.56 grammi kuljum) naqqset in-numru ta 'jiem morda bil-kesħa jew l-influwenza b'61% ().

Madankollu, reviżjoni waħda kkonkludiet li l-evidenza mhijiex biżżejjed u hija meħtieġa aktar riċerka ().

Minkejja n-nuqqas ta 'evidenza qawwija, iż-żieda tat-tewm fid-dieta tiegħek tista' tkun ta 'min tipprova jekk spiss ikollok irjiħat.

Sommarju Supplimenti tat-tewm jgħinu jipprevjenu u jnaqqsu s-severità ta 'mard komuni bħall-influwenza u l-kesħa komuni.

4. Il-Komposti Attivi fit-Tewm Jistgħu Jnaqqsu l-Pressjoni tad-Demm

Mard kardjovaskulari bħal attakki tal-qalb u puplesiji huma l-akbar qattiela fid-dinja.

Il-pressjoni tad-demm għolja, jew pressjoni għolja, hija waħda mill-aktar muturi importanti ta 'dan il-mard.

Studji umani sabu supplimenti tat-tewm li għandhom impatt sinifikanti fuq it-tnaqqis tal-pressjoni tad-demm f'nies bi pressjoni tad-demm għolja (,,).

Fi studju wieħed, 600-1,500 mg ta 'estratt tat-tewm ta' età kien effettiv daqs il-mediċina Atenolol biex tnaqqas il-pressjoni tad-demm fuq perjodu ta '24 ġimgħa ().

Dożi supplimentari għandhom ikunu pjuttost għoljin biex ikollhom l-effetti mixtieqa. L-ammont meħtieġ huwa ekwivalenti għal madwar erba 'sinniet tewm kuljum.

Sommarju Dożi għoljin ta 'tewm jidhru li jtejbu l-pressjoni tad-demm għal dawk bi pressjoni tad-demm għolja magħrufa (pressjoni għolja). F'xi każijiet, is-supplimenti jistgħu jkunu effettivi daqs mediċini regolari.

5. It-Tewm Ittejjeb il-Livelli tal-Kolesterol, Li Jista 'Jbaxxi r-Riskju ta' Mard tal-Qalb

It-tewm jista 'jbaxxi l-kolesterol totali u LDL.

Għal dawk b'kolesterol għoli, supplimenti tat-tewm jidhru li jnaqqsu l-kolesterol totali u / jew LDL b'madwar 10-15% (,,).

Meta wieħed iħares lejn LDL (il- "ħażin") u l-HDL (il- "tajjeb") kolesterol speċifikament, it-tewm jidher li jbaxxi l-LDL iżda m'għandux effett affidabbli fuq l-HDL (,,,,).

Livelli għoljin ta 'trigliċeridi huma fattur ieħor magħruf ta' riskju għal mard tal-qalb, iżda t-tewm jidher li m'għandux effetti sinifikanti fuq il-livelli ta 'trigliċeridi (,).

Sommarju Supplimenti tat-tewm jidhru li jnaqqsu l-kolesterol totali u LDL, partikolarment f'dawk li għandhom kolesterol għoli. Il-kolesterol HDL u t-trigliċeridi ma jidhrux li huma affettwati.

6. It-Tewm Fih Antiossidanti li Jistgħu Jgħinu fil-Prevenzjoni tal-Marda ta ’Alzheimer u d-Dimenzja

Ħsara ossidattiva minn radikali ħielsa tikkontribwixxi għall-proċess ta 'tixjiħ.

It-tewm fih antiossidanti li jsostnu l-mekkaniżmi protettivi tal-ġisem kontra l-ħsara ossidattiva ().

Dożi għoljin ta 'supplimenti tat-tewm intwerew li jżidu l-enżimi anti-ossidanti fil-bnedmin, kif ukoll inaqqsu b'mod sinifikanti l-istress ossidattiv f'dawk bi pressjoni tad-demm għolja (,,).

L-effetti kkombinati fuq it-tnaqqis tal-kolesterol u l-pressjoni tad-demm, kif ukoll il-proprjetajiet anti-ossidanti, jistgħu jnaqqsu r-riskju ta ’mard komuni tal-moħħ bħall-marda ta’ Alzheimer u d-dimenzja (,).

Sommarju It-tewm fih antiossidanti li jipproteġu kontra l-ħsara taċ-ċelloli u t-tixjiħ. Jista ’jnaqqas ir-riskju tal-marda ta’ Alzheimer u d-dimenzja.

7. It-Tewm Jista 'Jgħinek Tgħix Aktar

L-effetti potenzjali tat-tewm fuq il-lonġevità huma bażikament impossibbli li jiġu ppruvati fil-bnedmin.

Iżda minħabba l-effetti ta 'benefiċċju fuq fatturi ta' riskju importanti bħall-pressjoni tad-demm, jagħmel sens li t-tewm jista 'jgħinek tgħix aktar.

Il-fatt li jista 'jiġġieled kontra mard infettiv huwa wkoll fattur importanti, minħabba li dawn huma kawżi komuni ta' mewt, speċjalment fl-anzjani jew persuni b'sistemi immuni li ma jiffunzjonawx.

Sommarju It-tewm jaf effetti ta 'benefiċċju fuq kawżi komuni ta' mard kroniku, u għalhekk jagħmel sens li jista 'jgħinek ukoll tgħix aktar.

8. Ir-Rendiment Atletiku Jista 'Jittejjeb bis-Supplimenti tat-Tewm

It-tewm kien wieħed mill-ewwel sustanzi li “jtejbu l-prestazzjoni”.

Tradizzjonalment intuża f'kulturi antiki biex inaqqas l-għeja u jtejjeb il-kapaċità tax-xogħol tal-ħaddiema.

Notevolment, ingħata lil atleti Olimpiċi fil-Greċja tal-qedem ().

Studji dwar l-annimali gerriema wrew li t-tewm jgħin fil-prestazzjoni tal-eżerċizzju, iżda ftit li xejn saru studji umani.

Nies b'mard tal-qalb li ħadu żejt tat-tewm għal 6 ġimgħat kellhom tnaqqis ta '12% fl-ogħla rata tal-qalb u kapaċità ta' eżerċizzju aħjar ().

Madankollu, studju fuq disa 'ċiklisti kompetittivi ma sab l-ebda benefiċċju tal-prestazzjoni ().

Studji oħra jissuġġerixxu li l-għeja kkawżata mill-eżerċizzju tista 'titnaqqas bit-tewm ().

Sommarju It-tewm jista 'jtejjeb il-prestazzjoni fiżika f'annimali tal-laboratorju u nies b'mard tal-qalb. Il-benefiċċji f'nies b'saħħithom għadhom mhumiex konklużivi.

9. Tiekol tat-Tewm Jista 'Jgħin biex Jitneħħew il-Metalli Tqal fil-Ġisem

F'dożi għoljin, il-komposti tal-kubrit fit-tewm intwerew li jipproteġu kontra ħsara fl-organi minn tossiċità ta 'metall tqil.

Studju ta 'erba' ġimgħat f'impjegati ta 'impjant ta' batterija tal-karozzi (espożizzjoni eċċessiva għaċ-ċomb) sab li t-tewm naqqas il-livelli taċ-ċomb fid-demm b'19%. Naqqas ukoll bosta sinjali kliniċi ta 'tossiċità, inklużi uġigħ ta' ras u pressjoni tad-demm ().

Tliet dożi ta 'tewm kuljum anke qabżu l-mediċina D-penicillamine fit-tnaqqis tas-sintomi.

Sommarju It-tewm intwera li jnaqqas b'mod sinifikanti t-tossiċità taċ-ċomb u sintomi relatati fi studju wieħed.

10. It-Tewm Jista 'Jtejjeb is-Saħħa tal-Għadam

L-ebda studju uman ma kejjel l-effetti tat-tewm fuq it-telf tal-għadam.

Madankollu, studji dwar l-annimali gerriema wrew li jista 'jimminimizza t-telf tal-għadam billi jżid l-estroġenu fin-nisa (,,,).

Studju wieħed fuq nisa tal-menopawsa sab li doża ta ’kuljum ta’ estratt tat-tewm niexef (ugwali għal 2 grammi ta ’tewm nej) naqqset b’mod sinifikanti markatur ta’ defiċjenza ta ’estroġenu (

Dan jissuġġerixxi li dan is-suppliment jista 'jkollu effetti ta' benefiċċju fuq is-saħħa tal-għadam fin-nisa.

Ikel bħat-tewm u l-basal jista 'jkollu wkoll effetti ta' benefiċċju fuq l-osteoartrite ().

Sommarju It-tewm jidher li għandu xi benefiċċji għas-saħħa tal-għadam billi jżid il-livelli ta 'estroġenu fin-nisa, iżda huma meħtieġa aktar studji umani.

11. It-Tewm Faċli biex Tiddaħħal fid-Dieta Tiegħek u Togħma Delizzjuż Assolutament

L-aħħar wieħed mhuwiex benefiċċju għas-saħħa, iżda għadu importanti.

It-tewm huwa faċli ħafna (u Delicious) biex jiġi inkluż fid-dieta attwali tiegħek.

Jikkumplimenta l-biċċa l-kbira tal-platti mdewba, partikolarment is-sopop u z-zlazi. It-togħma qawwija tat-tewm tista 'wkoll żżid punch ma' riċetti altrimenti ħoxnin.

It-tewm jiġi f'diversi forom, minn sinniet sħaħ u pejst lixxi għal trabijiet u supplimenti bħall-estratt tat-tewm u żejt tat-tewm.

Madankollu, żomm f'moħħok li hemm xi aspetti negattivi għat-tewm, bħal nifs ħażin. Hemm ukoll xi nies li huma allerġiċi għaliha.

Jekk għandek diżordni ta 'fsada jew qed tieħu mediċini li jraqqu d-demm, kellem lit-tabib tiegħek qabel ma żżid il-konsum tat-tewm tiegħek.

Mod komuni biex tuża t-tewm huwa li tagħfas ftit imsiemer tat-tewm frisk bi pressa tat-tewm, imbagħad ħalltu ma 'żejt extra verġni taż-żebbuġa u ftit melħ.

Dan huwa dressing b'saħħtu u super sodisfaċenti.

Sommarju

It-tewm huwa Delicious u faċli biex iżżid mad-dieta tiegħek. Tista 'tużah fi platti, sopop, zlazi, preparazzjonijiet imħawrin u aktar.

Il-Bottom Line

Għal eluf ta 'snin, it-tewm kien maħsub li għandu proprjetajiet mediċinali.

Ix-xjenza issa kkonfermatha.

Artikoli Riċenti

3 pariri sempliċi biex idrat ix-xufftejn xotti

3 pariri sempliċi biex idrat ix-xufftejn xotti

Xi uġġerimenti għall-moi turizing tax-xufftejn niexfa jinkludu li tixrob ħafna ilma, tapplika lip tick moi turizing, jew tagħżel li tuża ftit ingwent moi turizzanti u fejqan bħal Bepantol, per eżempju...
Sindrome ta 'Brugada: x'inhu, sintomi u kif isir it-trattament

Sindrome ta 'Brugada: x'inhu, sintomi u kif isir it-trattament

I - indromu Brugada huwa mard tal-qalb rari u ereditarju kkaratterizzat minn bidliet fl-attività tal-qalb li ji tgħu jikkawżaw intomi bħal turdament, ħa ħażin u diffikultà biex tieħu n-nif ,...