3 Modi Sani biex Insajjar Tiġieġ

Kontenut

• Reviżjoni għal

It-tliet metodi tat-tisjir li nużaw hawn huma verament l-aktar modi b'saħħithom biex issajjar xi ħaġa. Iżda t-tiġieġ issa huwa staple tal-friża kkunsmat minn aktar Amerikani minn ċanga jew majjal (mhux sorprendenti, peress li t-tiġieġ mingħajr ġilda huwa sors eċċellenti ta 'proteina ta' kwalità għolja b'xaħam baxx). Laħam tas-sider huwa l-aktar dgħif għal kull uqija (47 kaloriji; 1 gramma ta 'xaħam), segwit minn saqajn (54 kaloriji; 2 grammi ta' xaħam), ġwienaħ (58 kaloriji; 2 grammi ta 'xaħam) u koxox (59 kaloriji; 3 grammi ta' xaħam) ). Hawn huma l-aħjar modi kif issajjar l-għasfur tiegħek u żżommu dgħif:

1. Ħawwad-qali Sajjar malajr f'ammont żgħir ta 'żejt, f'wok jew skillet kbir, fuq nar qawwi. It-taġen għandu jkun kbir biżżejjed sabiex l-ikel kollu jiġi f'kuntatt frekwenti mal-wiċċ sħun. Il-qtugħ tal-laħam u l-ħaxix f'biċċiet uniformi jiżgura li kollox jispiċċa jsajjar fl-istess ħin.

2. Tbaħħir Pan-searing segwit minn ttektek fil-likwidu. Is-searing (qali fil-qali fi ftit żejt biex toħloq qoxra tad-deheb) jissakkar fit-togħma u l-umdità, u jħalli bċejjeċ ta 'togħma jaqbdu mal-qiegħ tal-pan li huma inkorporati malajr ġo zalza ladarba jiżdiedu l-likwidi.

3. Kaċċa Ttektek fl-ilma jew fil-brodu sakemm imsajjar. Din it-teknika hija ideali għal riċetti li jeħtieġu tiġieġ imsajjar minn qabel, bħal insalati, enchiladas u sandwiches. Għal togħma żejda, żid bżar sħiħ u weraq tar-rand fil-likwidu li jtektek.

Reviżjoni għal