X'inhu Ż-Żejt tal-Alka, u Għaliex In-Nies Jieħduh?

Kontenut

• Liema nutrijenti huma fiż-żejt tal-alka?
• Livelli ta 'omega-3s fiż-żejt tal-alka
• X'inhuma l-omega-3s?
• L-aħjar sorsi
• Żejt tal-alka kontra żejt tal-ħut
• Benefiċċji potenzjali għas-saħħa
• Jista 'jappoġġja s-saħħa tal-qalb
• Jista 'jnaqqas id-depressjoni
• Jista 'jkun ta' benefiċċju għas-saħħa tal-għajnejn
• Jista 'jnaqqas l-infjammazzjoni
• Dożaġġ u kif teħodha
• Effetti sekondarji possibbli
• L-aħħar linja

Aħna ninkludu prodotti li naħsbu li huma utli għall-qarrejja tagħna. Jekk tixtri permezz ta 'links fuq din il-paġna, nistgħu naqilgħu kummissjoni żgħira. Hawn il-proċess tagħna.

Meta taħseb dwar l-alka, tagħmel stampa tal-film aħdar li kultant jiżviluppa fuq għadajjar u lagi.

Imma forsi ma tafx li dan l-organiżmu tal-baħar huwa kkultivat ukoll f'laboratorji għaż-żejt uniku tiegħu, li huwa ppakkjat b'aċidi grassi omega-3. Dawn ix-xaħmijiet huma marbuta ma 'ħafna benefiċċji għas-saħħa.

Filwaqt li ż-żejt tal-ħut jipprovdi wkoll omega-3s, iż-żejt tal-alka jista 'jipprovdi alternattiva kbira bbażata fuq il-pjanti jekk ma tiekolx frott tal-baħar jew ma tistax tittollera żejt tal-ħut.

L-alka nnifisha tinkludi 40,000 speċi li jvarjaw minn organiżmi mikroskopiċi b'ċellula waħda magħrufa bħala mikroalka għal alka u alka tal-baħar. It-tipi kollha jiddependu fuq enerġija mix-xemx jew dawl ultravjola (UV) u dijossidu tal-karbonju ().

Dan l-artikolu jispjega dak kollu li għandek bżonn tkun taf dwar iż-żejt tal-alka, inklużi n-nutrijenti, il-benefiċċji, id-dożaġġ u l-effetti sekondarji tiegħu.

Liema nutrijenti huma fiż-żejt tal-alka?

Ċerti speċi ta 'mikroalka huma speċjalment sinjuri f'żewġ tipi ewlenin ta' aċidi grassi omega-3 - aċidu eicosapentaenoic (EPA) u docosahexaenoic acid (DHA). Bħala tali, dawn l-ispeċi huma mkabbra għaż-żejt tagħhom.

Studju wieħed sab li l-perċentwal ta 'omega-3s fil-mikroalka huwa komparabbli ma' dak ta 'diversi ħut ().

Madankollu, huwa faċli li żżid l-ammont ta 'omega-3s fl-alka billi timmanipula l-espożizzjoni tagħhom għad-dawl UV, ossiġnu, sodju, glukożju, u temperatura ().

Iż-żejt tagħhom huwa estratt, purifikat, u użat f'varjetà ta 'modi, inkluż biex jarrikkixxu l-għalf tal-annimali, tjur u ħut. Meta tiekol bajd, tiġieġ, jew salamun imrobbi li huwa msaħħaħ bl-omega-3s, x'aktarx dawn ix-xaħmijiet jiġu miż-żejt tal-alka (,).

Barra minn hekk, dan iż-żejt iservi bħala sors ta 'omega-3 fil-formula tat-trabi u ikel ieħor, kif ukoll vitamini bbażati fuq il-pjanti u supplimenti ta' omega-3 ().

Livelli ta 'omega-3s fiż-żejt tal-alka

Hawn hija l-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni għal diversi marki popolari ta 'supplimenti taż-żejt tal-alka (3, 4, 5, 6, 7).

Bħas-supplimenti taż-żejt tal-ħut, dawk magħmula miż-żejt tal-alka jvarjaw fl-ammonti u t-tipi ta 'xaħmijiet omega-3 tagħhom, kif ukoll fid-daqs tas-servizz tagħhom. Għalhekk, l-aħjar li tqabbel it-tikketti meta tixtri.

Tista 'wkoll tixtri żejt tal-alka bħala żejt tat-tisjir. It-togħma newtrali tiegħu u l-punt tad-duħħan għoli ħafna jagħmluha ideali għal sautéing jew inkaljar bis-sħana għolja.

Madankollu, filwaqt li huwa sors eċċellenti ta 'xaħmijiet mhux saturati b'saħħithom, iż-żejt tal-alka kulinari ma fih l-ebda omega-3 għax dawn ix-xaħmijiet mhumiex stabbli għas-sħana.

Iż-żejt estratt mill-alka huwa għani fix-xaħmijiet omega-3 EPA u DHA, għalkemm ammonti speċifiċi jvarjaw bejn marki. Mhuwiex użat biss bħala suppliment tad-dieta iżda wkoll biex jarrikkixxi l-formula tat-trabi u l-għalf tal-annimali.

X'inhuma l-omega-3s?

L-aċidi grassi Omega-3 huma familja ta 'xaħmijiet polyunsaturated li jinsabu fil-pjanti u l-ħut. Huma jfornu xaħmijiet essenzjali li ġismek ma jistax jagħmel waħdu, allura trid tieħu mid-dieta tiegħek.

Jeżistu diversi tipi, iżda ħafna mir-riċerka tiffoka fuq l-EPA, DHA, u l-aċidu alfa-linoleniku (ALA) (8).

ALA huwa magħruf bħala aċidu xaħmi ġenitur minħabba li ġismek jista 'jagħmel EPA u DHA minn dan il-kompost. Madankollu, il-proċess mhuwiex effiċjenti ħafna, allura huwa aħjar li tieħu t-tlieta mid-dieta tiegħek (,,).

Omega-3s huma kritiċi għall-istruttura u l-funzjoni tal-membrani taċ-ċelloli mal-ġisem kollu tiegħek. L-għajnejn u l-moħħ tiegħek għandhom livelli speċjalment għoljin ta ’DHA (8).

Huma jagħmlu wkoll komposti msejħa molekuli ta 'sinjalazzjoni, li jgħinu biex jirregolaw l-infjammazzjoni u jgħinu diversi partijiet ta' ġismek, inklużi qalbek u s-sistema immuni (8, 12).

L-aħjar sorsi

L-ALA tinstab l-aktar f'ikel tal-pjanti grassi. L-aħjar sorsi tad-dieta jinkludu żrieragħ tal-kittien u ż-żejt tagħhom, żrieragħ tal-chia, ġewż, u żjut tal-canola u tas-sojja (12).

Kemm l-EPA kif ukoll id-DHA jinsabu fil-ħut u fl-ikel tal-baħar. Aringi, salamun, inċova, sardin, u ħut żejtni ieħor huma l-iktar sorsi tad-dieta sinjuri ta 'dawn ix-xaħmijiet (12).

L-alka u l-alka jipprovdu wkoll l-EPA u d-DHA. Minħabba li l-ħut mhux kapaċi jipproduċi EPA u DHA, huma jiksbuh billi jieklu mikroalka. Għalhekk, l-alka hija s-sorsi tax-xaħmijiet omega-3 fil-ħut (1,, 14).

Omega-3s huma meħtieġa għal diversi proċessi f'ġismek. Tista 'tikseb ALA minn ħafna ikel mill-pjanti, filwaqt li l-EPA u d-DHA jinsabu fil-ħut u fil-pjanti tal-baħar bħall-alka u l-alka.

Żejt tal-alka kontra żejt tal-ħut

L-alka hija meqjusa bħala sors primarju ta 'xaħmijiet omega-3, u l-ħut kollu - kemm jekk selvaġġ jew imrobbi - jikseb il-kontenut tagħhom ta' omega-3 billi jieklu l-alka (,).

Fi studju wieħed, is-supplimenti taż-żejt tal-alka nstabu li huma nutrizzjonalment ekwivalenti għal salamun imsajjar u jaħdmu bl-istess mod bħaż-żejt tal-ħut f'ġismek ().

Barra minn hekk, studju ta ’ġimagħtejn f’31 persuna wera li t-teħid ta’ 600 mg ta ’DHA miż-żejt tal-alka kuljum għolla l-livelli fid-demm l-istess perċentwali bħal meta tieħu ammont ugwali ta’ DHA miż-żejt tal-ħut - anke fi grupp veġetarjan b’livelli baxxi ta ’DHA bidu tal-istudju (16).

Hekk kif il-kompożizzjoni tal-aċidu xaħmi tal-ħut tiddependi fuq id-dieta u l-ħażniet tax-xaħam tagħhom, ix-xaħam fl-alka jvarja skont l-ispeċi, l-istadju tat-tkabbir, il-varjazzjonijiet staġjonali u l-fatturi ambjentali ().

L-istess, ix-xjentisti huma kapaċi jagħżlu u jkabbru ċerti razez li huma ogħla fl-omega-3s. Peress li l-alka tikber malajr ħafna u ma tikkontribwixxix għas-sajd żejjed, tista ’tkun iktar sostenibbli mis-supplimenti taż-żejt tal-ħut ().

Barra minn hekk, minħabba li huwa mkabbar taħt kundizzjonijiet ikkontrollati u ppurifikat, iż-żejt tal-alka huwa ħieles minn tossini li jistgħu jkunu preżenti fil-ħut u ż-żjut tal-ħut ().

Jidher ukoll li joħloq inqas riskju ta 'taqlib diġestiv u - minħabba t-togħma newtrali tiegħu - għandu t-tendenza li jkun assoċjat ma' inqas ilmenti ta 'togħma ().

Iż-żejt tal-alka huwa nutrittivament simili għaż-żejt tal-ħut, u studji kkonfermaw li jeżerċitaw l-istess effetti f'ġismek. Barra minn hekk, iż-żejt tal-alka huwa bbażat fuq il-pjanti, jista 'jkun aktar sostenibbli, u x'aktarx jirriżulta f'inqas ilmenti dwar it-togħma.

Benefiċċji potenzjali għas-saħħa

Ir-riċerka turi li persuni b'livelli ogħla ta 'xaħmijiet omega-3 għandhom riskju aktar baxx ta' ċerti kundizzjonijiet tas-saħħa.

Din ir-rabta tidher l-aktar b'saħħitha f'nies li jieklu ħut minflok dawk li jieħdu supplimenti. Xorta, l-evidenza tissuġġerixxi li s-supplimenti jistgħu jkunu ta 'għajnuna.

Ħafna studji jeżaminaw iż-żejt tal-ħut minflok iż-żejt tal-alka. Madankollu, studji li jużaw dan ta ’l-aħħar juru żieda sinifikanti fil-livelli ta’ DHA fid-demm, anke fil-veġetarjani jew f’dawk li ma jieklux ħut - allura huwa probabbli daqstant effettiv (,).

Jista 'jappoġġja s-saħħa tal-qalb

Supplimenti Omega-3 jistgħu jnaqqsu l-pressjoni tad-demm u jtejbu l-funzjoni tal-vini, li jistgħu jnaqqsu r-riskju ta 'attakk tal-qalb jew puplesija ().

Omega-3s intwera bl-istess mod li jnaqqas il-livelli tat-trigliċeridi.

Studji li użaw żejt tal-alka b'ħafna DHA wrew li t-teħid ta '1,000-1,200 mg kuljum naqqas il-livelli ta' trigliċeridi sa 25% u tejjeb ukoll il-livelli tal-kolesterol (16, 21).

Barra minn hekk, reviżjoni reċenti ta '13-il prova klinika f'aktar minn 127,000 persuna nnutat li t-teħid ta' supplimenti omega-3 minn diversi sorsi tal-baħar naqqas ir-riskju ta 'attakk tal-qalb u l-mard kollu tal-qalb, kif ukoll il-mewt minn dawn il-kundizzjonijiet ().

Jista 'jnaqqas id-depressjoni

Nies dijanjostikati bid-depressjoni spiss ikollhom livelli aktar baxxi ta 'EPA u DHA fid-demm tagħhom ().

Korrispondentement, analiżi ta 'studji li jinkludu aktar minn 150,000 persuna sabu li dawk li kielu aktar ħut kellhom riskju aktar baxx ta' depressjoni. Ir-riskju aktar baxx jista 'jkun parzjalment dovut għal konsum ogħla ta' omega-3s (,).

Nies b'dipressjoni li jirċievu supplimenti ta 'EPA u DHA spiss jinnutaw titjib fis-sintomi tagħhom. Interessanti, analiżi ta '35 studju f'6,665 persuna ddeterminaw li l-EPA hija iktar effettiva mid-DHA għat-trattament ta' din il-kundizzjoni ().

Jista 'jkun ta' benefiċċju għas-saħħa tal-għajnejn

Jekk ikollok għajnejn xotti jew għeja fl-għajnejn, it-teħid ta 'suppliment omega-3 jista' jimminimizza s-sintomi tiegħek billi jnaqqas ir-rata ta 'evaporazzjoni tad-dmugħ tiegħek ().

Fi studji f'nies li jesperjenzaw irritazzjoni ta 'l-għajnejn meta jilbsu kuntatti jew jaħdmu fuq il-kompjuter għal aktar minn 3 sigħat kuljum, it-teħid ta' 600-1,200 mg ta 'EPA u DHA kombinati ħaffew is-sintomi fiż-żewġ gruppi (,).

Omega-3s jista 'jkollhom ukoll benefiċċji oħra fl-għajnejn, bħall-ġlieda kontra d-deġenerazzjoni makulari relatata mal-età (AMD), kundizzjoni li tista' tikkawża telf tal-vista - għalkemm ir-riċerka hija mħallta.

Studju fi kważi 115,000 adult anzjan innota li konsum tad-dieta ogħla ta 'EPA u DHA jista' jipprevjeni jew idewwem l-AMD intermedja - iżda mhux avvanzata ().

Jista 'jnaqqas l-infjammazzjoni

Omega-3s jistgħu jinibixxu komposti li jikkawżaw infjammazzjoni. Għalhekk, jistgħu jgħinu fil-ġlieda kontra ċerti kundizzjonijiet infjammatorji.

Studji fuq l-annimali jissuġġerixxu li s-supplimenti omega-3 jistgħu jgħinu jikkontrollaw mard bħall-artrite, il-kolite u l-ażżma ().

Fi studju ta '12-il ġimgħa f'60 mara bl-artrite rewmatika (RA), it-teħid ta' 5,000 mg ta 'omega-3 minn żejt tal-ħut kuljum naqqas is-severità tas-sintomi. In-nisa kellhom ukoll inqas rapporti ta 'uġigħ u ġogi teneri, meta mqabbla ma' dawk li ħadu plaċebo ().

Xorta waħda, ir-riċerka umana hija mħallta. Għalhekk, huma meħtieġa aktar studji (,).

Supplimenti taż-żejt tal-alka jistgħu jgħinu s-saħħa tal-qalb, tal-moħħ u tal-għajnejn, kif ukoll jiġġieldu l-infjammazzjoni. Studji juru li kemm iż-żejt tal-ħut kif ukoll taż-żejt tal-alka jżidu l-livelli ta 'omega-3 f'ġismek.

Dożaġġ u kif teħodha

L-organizzazzjonijiet tas-saħħa jagħtu parir li jkollok 250-1,000 mg kuljum ta 'EPA u DHA kombinati (12,).

Jekk ma tiekolx ħut mill-inqas darbtejn fil-ġimgħa, tista 'tkun baxx f'dawn ix-xaħmijiet. Għalhekk, suppliment jista 'jgħin biex jikkumpensa.

Żomm f'moħħok li s-supplimenti taż-żejt tal-alka jipprovdu ammonti differenti ta 'dawn l-aċidi grassi. Ipprova agħżel waħda li tipprovdi mill-inqas 250 mg ta 'EPA u DHA kombinati għal kull porzjon. Jistgħu jinstabu fi ħwienet speċjalizzati u online.

Jekk għandek trigliċeridi għoljin jew pressjoni tad-demm, ikkunsidra li tistaqsi lill-fornitur tal-kura tas-saħħa tiegħek jekk għandekx tieħu doża ogħla.

Filwaqt li tista 'teħodha fi kwalunkwe ħin tal-ġurnata, il-biċċa l-kbira tal-manifatturi jirrakkomandaw li jissupplimentaw ma' ikla - speċjalment waħda li fiha xaħam, billi dan il-makronutrijent jgħin fl-assorbiment.

Ftakar li x-xaħmijiet mhux saturati fis-supplimenti taż-żejt tal-alka jistgħu jossidaw maż-żmien u jispiċċaw. Kun żgur li taħżen il-ġellijiet jew il-kapsuli f'post frisk u niexef, friġġ supplimenti tal-likwidu, u armi kwalunkwe riħa ħażina.

Għandek tagħżel suppliment taż-żejt tal-alka b'mill-inqas 250 mg ta 'EPA u DHA kombinati sakemm il-prattikant tas-saħħa tiegħek ma jirrakkomandax doża ogħla. Huwa aħjar li teħodha ma 'l-ikel u taħżnu skond l-istruzzjonijiet tal-manifattur.

Effetti sekondarji possibbli

Supplimenti Omega-3 huma ġeneralment meqjusa bħala siguri. Huma għandhom effetti sekondarji minimi sakemm ma tieħu dożi għoljin ħafna.

M'hemm l-ebda limitu massimu stabbilit, iżda l-Awtorità Ewropea dwar is-Sigurtà fl-Ikel issostni li t-teħid sa doża kkombinata ta '5,000-mg ta' EPA u DHA kuljum jidher li huwa sigur (8).

Għalkemm iż-żejt tal-ħut jista 'jwassal għal togħma ta' wara l-ħut, ħruq ta 'stonku, tifwiq, taqlib diġestiv, u nawżea, ftit minn dawn l-effetti sekondarji ġew irrappurtati biż-żejt tal-alka ().

Is-supplimenti Omega-3 jistgħu wkoll jinteraġixxu ma 'xi mediċini, u għalhekk huwa dejjem tajjeb li tkellem lill-fornitur tal-kura tas-saħħa tiegħek minn qabel.

B'mod partikolari, l-omega-3s jista 'jkollhom effetti li jraqqu d-demm u jistgħu jaffettwaw mediċini antikoagulanti bħal warfarin, u jżidu r-riskju tiegħek ta' fsada (8).

Iż-żejt tal-alka huwa sigur għal ħafna nies u għandu inqas effetti diġestivi rrappurtati miż-żejt tal-ħut. Dejjem huwa l-aħjar li tikkonsulta lill-fornitur tal-kura tas-saħħa tiegħek dwar id-dożaġġ u l-interazzjonijiet potenzjali mal-mediċini tiegħek.

L-aħħar linja

Iż-żejt tal-alka huwa sors ibbażat fuq il-pjanti ta 'EPA u DHA, żewġ xaħmijiet omega-3 li huma essenzjali għal saħħtek.

Jipprovdi l-istess benefiċċji bħaż-żejt tal-ħut iżda hija għażla aħjar jekk ma tiekolx ħut, issegwi dieta bbażata fuq il-pjanti, jew ma tistax tittollera t-togħma jew l-effetti ta ’wara taż-żejt tal-ħut.

It-teħid taż-żejt tal-alka jista 'jnaqqas ir-riskju tiegħek ta' mard tal-qalb, jiġġieled l-infjammazzjoni, u jappoġġja s-saħħa tal-moħħ u tal-għajnejn.