Hill: għalxiex, għalxiex u ikel rikk

Kontenut

• Għal xiex hija l-għolja
• Lista ta 'ikel b'ħafna għoljiet
• Dożi rakkomandati

Il-kolin huwa nutrijent relatat direttament mal-funzjoni tal-moħħ, u minħabba li huwa prekursur għall-acetylcholine, kimika li tintervjeni direttament fit-trasmissjoni tal-impulsi tan-nervituri, taċċellera l-produzzjoni u r-rilaxx tan-newrotrażmettituri, li tagħmlek memorja aħjar u tagħlim akbar kapaċità.

Għalkemm il-kolin huwa prodott f'ammonti żgħar fil-ġisem, jeħtieġ li jiġi kkunsmat fid-dieta, biex jiġi evitat in-nuqqas tiegħu. Għalhekk, il-kolin jista 'jinstab fil-brokkoli, flaxseed jew lewż u s-sors ewlieni tal-ikel tiegħu huwa l-isfar tal-bajd. Il-kolin jista 'jittieħed ukoll bħala suppliment tal-ikel.

Għal xiex hija l-għolja

Il-kolin jgħin f'diversi funzjonijiet kumplessi tal-ġisem, billi huwa l-prekursur tas-sintesi ta 'newrotrażmettituri bħall-acetylcholine. Barra minn hekk, huwa wkoll meħtieġ għall-produzzjoni ta ’komponenti essenzjali tal-membrana taċ-ċellula, bħal fosfolipidi, fosfatidilkolina, u sfingomielini, li mhumiex biss parti mill-parti strutturali tal-membrana, iżda jinfluwenzaw ukoll il-funzjonijiet li twettaq.

Barra minn hekk, il-kolin huwa wkoll meħtieġ biex inaqqas il-konċentrazzjonijiet ta 'omoċisteina, sustanza li hija relatata ma' ħsara fil-moħħ u mard kroniku ieħor. Studji wrew li dan il-kompost (homocysteine) jinstab li huwa elevat f'mard deġenerattiv bħal Alzheimer, dimenzja, marda ta 'Parkinson, epilessija, mard kardjovaskulari u kanċer. Għalhekk, l-għoljiet jista 'jkollhom rwol fil-prevenzjoni ta' dan il-mard.

Il-kolin huwa wkoll involut fis-sintesi tal-lipidi, ir-regolazzjoni tal-mogħdijiet metaboliċi u d-ditossifikazzjoni tal-ġisem, u ttejjeb il-funzjoni tal-fwied. Jista 'jipparteċipa wkoll f'funzjonijiet importanti fit-tqala, u jikkontribwixxi għall-iżvilupp newronali tat-tarbija u jevita difetti fit-tubu newrali.

Lista ta 'ikel b'ħafna għoljiet

Xi ikel b'ħafna għoljiet huma:

• Bajda sħiħa (100 g): 477 mg;
• Abjad tal-bajd (100 g): 1.4 mg;
• Isfar tal-bajd (100 g): 1400 mg;
• Bajd tas-summien (100 g): 263 mg
• Salamun (100 g): 57 mg;
• Ħmira (100 g): 275 mg;
• Birra (100 g): 22.53 mg;
• Fwied tat-tiġieġ imsajjar (100 g): 290 mg;
• Quinoa prima (½ tazza): 60 mg;
• Lewż (100 g): 53 mg;
• Pastard imsajjar (½ tazza): 24.2 mg;
• Brokkoli msajjar (½ tazza): 31.3 mg;
• Żerriegħa tal-kittien (2 imgħaref): 11 mg;
• Tewm (3 imsiemer tal-qronfol): 2.1 mg;
• Wakame (100 g): 13.9 mg;
• Ġulġlien (10 g): 2.56 mg.

Il-leċitina tas-sojja fiha wkoll kolin u għalhekk tista 'tintuża bħala addittiv ta' l-ikel jew bħala suppliment ta 'l-ikel.

Dożi rakkomandati

Id-doża rakkomandata tal-kolin tvarja skont is-sess u l-età:

Id-dożi rakkomandati ta 'kolin użati f'din it-tabella huma għal nies b'saħħithom u, għalhekk, ir-rakkomandazzjonijiet jistgħu jvarjaw skont kull persuna u l-istorja medika tagħhom. Għalhekk, huwa rrakkomandat li tikkonsulta nutrizzjonist jew tabib.

Nuqqas ta 'kolin jista' jikkawża ħsara fil-muskoli u fil-fwied, kif ukoll steatożi tal-fwied mhux alkoħolika.