Ikel rikk fil-fosfru

Kontenut

• Tabella ta 'ikel rikk fil-fosfru
• Funzjonijiet tal-Fosfru
• Riċetti rikki fil-fosfru
• Zalza Pesto b'Riċetta taż-Żrieragħ tal-Qara
• Ħobż tal-Ġobon tal-Qali

L-ikel ewlieni rikk fil-fosfru huma żerriegħa tal-ġirasol u tal-qara ħamra, frott imnixxef, ħut bħal sardin, laħam u prodotti tal-ħalib. Il-fosfru jintuża wkoll bħala addittiv ta 'l-ikel fil-forma ta' melħ tal-fosfat misjub f'xorb karbonizzat u fil-laned, per eżempju.

Il-fosfru huwa importanti għal funzjonijiet bħall-formazzjoni ta 'għadam u snien, u għat-trasmissjoni ta' impulsi tan-nervituri fil-ġisem. Madankollu, huwa minerali li għandu jiġi kkontrollat ​​f'pazjenti b'insuffiċjenza renali, kif ukoll potassju, u huwa meħtieġ li jiġi evitat ikel rikk fil-fosfru.

Tabella ta 'ikel rikk fil-fosfru

It-tabella li ġejja turi l-ammont ta ’fosfru u kaloriji għal 100g tal-ikel ewlieni rikk f’dan il-minerali:

Adult b’saħħtu għandu jibilgħu madwar 700 mg ta ’fosfru kuljum u l-assorbiment tiegħu fl-imsaren jittejjeb meta jkunu disponibbli livelli adegwati ta’ vitamina D. Kun af fejn issib il-vitamina D.

Funzjonijiet tal-Fosfru

Il-fosfru jwettaq bosta funzjonijiet fil-ġisem, bħall-parteċipazzjoni fil-kompożizzjoni tal-għadam u s-snien, it-trasmissjoni tal-impulsi tan-nervituri, il-parteċipazzjoni fil-kontrazzjoni tal-muskoli, il-parti tad-DNA u l-RNA taċ-ċelloli u l-parteċipazzjoni fir-reazzjonijiet li jiġġeneraw enerġija għall-organiżmu.

Valuri tal-fosfru tad-demm mibdula jistgħu jindikaw problemi bħal ipotirojdiżmu, menopawsa, problemi fil-kliewi jew defiċjenza ta 'vitamina D. Ara xi jfissru l-valuri tal-fosfru fit-test tad-demm.

Riċetti rikki fil-fosfru

Hawn huma 2 riċetti rikki fil-fosfru, li jużaw ikel li huwa sors ta 'dan il-minerali:

Zalza Pesto b'Riċetta taż-Żrieragħ tal-Qara

Iż-zalza pesto hija għażla nutrittiva kbira li tista 'tintuża biex takkumpanja l-għaġin, l-istarters u l-insalati.

Ingredjenti:

1 kikkra żerriegħa tal-qara ħamra
4 imgħaref żejt taż-żebbuġa
1 tazza ħabaq frisk
1 tablespoon meraq tal-lumi
2 imgħaref ilma jew biżżejjed
1/2 sinna tat-tewm
2 imgħaref ġobon Parmesan maħkuk
Melħ għat-togħma

Mod ta 'tħejjija:

Ixwi ż-żerriegħa tal-qara ħamra f'qalba sa kannella dehbi. Imbagħad poġġihom fil-proċessur jew blender ma 'l-ingredjenti l-oħra u ħallat sat-tessut mixtieq. Fl-aħħarnett, żid iż-żejt taż-żebbuġa. Din iz-zalza tista 'tinħażen fil-friġġ sa 3 ijiem.

Ħobż tal-Ġobon tal-Qali

Ingredjenti:

3 bajdiet
3 imgħaref ta 'tbexxix qarsa
1 tablespoon ilma
Mgħarfa waħda tad-deżerta ta 'jogurt sempliċi jew cottage cheese
Niskata melħ
3 flieli ta 'mozzarella ħafifa jew 1/2 tazza parmesan maħkuk

Mod ta 'tħejjija:

Ħabbat l-ingredjenti kollha fi blender u ġibhom kannella fil-qali li ma jeħelx. Tagħmel 2 sa 3 porzjonijiet.