Il-Marshmallows huma Mingħajr Glutina?

Kontenut

• Ingredjenti li għandek toqgħod attent għalihom
• Oqgħod attent għal
  
• Kun kawt ma '
  
• Ditti mingħajr glutina
• Xi ngħidu dwar il-kontaminazzjoni inkroċjata?
• L-aħħar linja

Ħarsa ġenerali

Il-proteini naturali li jinsabu fil-qamħ, is-segala, ix-xgħir u t-triticale (taħlita ta ’qamħ u segala) jissejħu glutina. Il-glutina tgħin lil dawn il-ħbub iżommu l-għamla u l-konsistenza tagħhom. Nies li huma intolleranti għall-glutina jew li għandhom marda coeliac għandhom bżonn jevitaw il-glutina fl-ikel li jieklu. Il-glutina tista 'tikkawża varjetà ta' sintomi f'nies li huma sensittivi għaliha, inklużi:

• uġigħ addominali
• nefħa
• dijarea
• stitikezza
• uġigħ ta ’ras

Xi ikel - bħal ħobż, kejk, u muffins - huma sorsi ovvji ta 'glutina. Il-glutina tista 'wkoll tkun ingredjent f'ikel li forsi ma tistennax li ssib fih, bħal marshmallows.

Ħafna marshmallows prodotti fl-Istati Uniti jikkonsistu biss f'zokkor, ilma, u ġelatina. Dan jagħmilhom ħielsa mill-ħalib, u f'ħafna każijiet, mingħajr glutina.

Ingredjenti li għandek toqgħod attent għalihom

Xi marshmallows huma magħmula b'ingredjenti bħal lamtu tal-qamħ jew ġulepp tal-glukożju. Dawn huma derivati ​​mill-qamħ. Mhumiex ħielsa mill-glutina u għandhom jiġu evitati. Madankollu, ħafna marki tal-marshmallow fl-Istati Uniti huma magħmula bil-lamtu tal-qamħ minflok lamtu tal-qamħ. Dan jagħmilhom ħielsa mill-glutina.

L-uniku mod biex tkun kompletament ċert li l-marshmallows li tkun qed tixtri huma sikuri biex jittieklu huwa billi tiċċekkja t-tikketta. Jekk it-tikketta mhijiex speċifika biżżejjed, tista ’ċċempel lill-kumpanija li timmanifatturahom. Normalment, prodott mingħajr glutina jkun ittikkettat bħala tali taħt it-tikketta tal-Fatti Nutrizzjonali tiegħu.

Oqgħod attent għal

• proteina tal-qamħ
• proteina tal-qamħ idrolizzata
• lamtu tal-qamħ
• dqiq tal-qamħ
• malt
• triticum vulgare
• triticum spelta
• hordeum vulgare
• ċereali secale

Jekk ma tarax it-tikketta mingħajr glutina, ħares lejn il-lista tal-ingredjenti. Jista 'jgħinek tiddetermina jekk xi ingredjenti fihomx glutina.

Kun kawt ma '

• proteina veġetali
• ħwawar naturali
• koloranti naturali
• lamtu tal-ikel modifikat
• togħma artifiċjali
• proteina idrolizzata
• proteina veġetali idrolizzata
• destrina
• maltodextrin

Ditti mingħajr glutina

Ħafna marki tal-marshmallow fl-Istati Uniti huma magħmula bil-lamtu tal-qamħ minflok lamtu tal-qamħ jew prodotti sekondarji tal-qamħ. Filwaqt li l-lamtu tal-qamħ huwa mingħajr glutina, il-qari tat-tikketti għadu importanti. Jista 'jkun hemm togħmiet oħra jew proċessi ta' manifattura li jista 'jkun fihom il-glutina. Marki tal-marshmallow li jiddikjaraw li huma ħielsa mill-glutina fuq it-tikketta jinkludu:

• Marshmallows tal-vanilla Dandies
• Il-marshmallows tan-negozjant Joe
• Campfire Marshmallows minn Doumak
• ħafna mill-marki ta 'tentix tal-marshmallow

Il-Marshmallows Kraft Jet-Puffed huma wkoll ġeneralment ħielsa mill-glutina. Iżda, skont rappreżentant tal-linja ta 'għajnuna għall-konsumatur tal-kumpanija Kraft, uħud mill-prodotti tagħhom - bħal marshmallows - għandhom 50 fil-mija ċans li jkun fihom ħwawar naturali li ġejjin minn fornituri li jużaw qmuħ bil-glutina. Għal din ir-raġuni, il-marshmallows tagħhom mhumiex ittikkettjati mingħajr glutina.

Il-Marshmallows minfuħin bil-ġett huma probabbilment sikuri biex jittieklu għal xi ħadd li huwa intolleranti għall-glutina. Iżda jistgħu ma jkunux l-aħjar għażla għal xi ħadd li għandu l-marda coeliac.

Xi ngħidu dwar il-kontaminazzjoni inkroċjata?

Xi marshmallows huma ħielsa mill-glutina, iżda huma ppakkjati jew manifatturati f'fabbriki li jagħmlu prodotti li fihom il-glutina. Dawn il-marshmallows jista 'jkollhom traċċi ta' glutina fihom li hija kkawżata minn kontaminazzjoni inkroċjata ma 'prodotti oħra.

Xi nies b'sensittività għall-glutina jistgħu jkunu kapaċi jittolleraw dawn l-ammonti żgħar ta 'glutina. Iżda oħrajn, bħal dawk bil-marda coeliac, jistgħu ma jkunux jistgħu jiekluhom mingħajr periklu.

Ir-regolamenti jippermettu li l-ikel jiġi ttikkettat bħala ħieles mill-glutina jekk ikun fih inqas minn 20 parti kull miljun (ppm) ta 'glutina. Traċċi ta 'glutina - bħal dawk ikkawżati minn kontaminazzjoni inkroċjata - huma inqas minn 20 ppm. Dawn mhumiex inklużi fuq it-tikketti tal-Fatti Nutrizzjonali.

Ditti li jista ’jkollhom ingredjenti ta’ kontaminazzjoni inkroċjata jinkludu xi togħmiet ta ’Peeps, marshmallow b’tema ta’ vaganza, manifatturati minn Just Born.

Il-peeps huma magħmula bil-lamtu tal-qamħ, li ma fihx glutina. Madankollu, xi varjetajiet jistgħu jsiru f'fabbriki li jipproduċu wkoll prodotti li fihom il-glutina. Jekk għandek dubju dwar togħma partikolari, iċċekkja l-websajt Just Born jew ċempel lid-dipartiment tar-relazzjonijiet mal-konsumatur tagħhom. Xi prodotti Peeps jelenkaw mingħajr glutina fuq it-tikketta tagħhom. Dawn huma dejjem sikuri biex jittieklu.

L-aħħar linja

Ħafna, għalkemm mhux kollha, marki tal-marshmallow fl-Istati Uniti huma ħielsa mill-glutina. Xi marshmallows jista 'jkun fihom traċċi ta' glutina. Dawn jistgħu ma jkunux ittollerati faċilment minn nies bil-marda coeliac. Nies b’intolleranza ħafifa għall-glutina jistgħu jkunu kapaċi jieklu marki tal-marshmallow li mhumiex ittikkettjati bħala ħielsa mill-glutina.

Il-glutina tista 'tidħol fi prodotti permezz ta' kontaminazzjoni inkroċjata matul il-proċess tal-manifattura. Xi marshmallows jista 'jkun fihom ukoll ingredjenti, bħal ħwawar naturali, li jinxtraw mill-qamħ jew minn qamħ ieħor li fih il-glutina.

L-uniku mod biex tkun żgur li qed tieħu marshmallows mingħajr glutina huwa li tixtri dawk li jgħidu li huma ħielsa mill-glutina fuq it-tikketta tagħhom. Meta jkollok dubju, tista 'wkoll iċempel lill-manifattur għal informazzjoni addizzjonali.