5 benefiċċji ewlenin għas-saħħa tal-ħafur

Kontenut

• 1. Inaqqas il-kolesterol ħażin
• 2. Jikkontrolla l-livelli taz-zokkor fid-demm
• 3. Jgħinek titlef il-piż
• 4. Jipprevjeni l-kanċer tal-musrana
• 5. Inaqqas il-pressjoni tad-demm għolja
• Informazzjoni nutrizzjonali u kif tuża
• Riċetta tal-cookie tal-ħafur

Il-ħafur huwa wieħed mill-aktar ċereali b'saħħithom għaliex, minbarra li ma fihomx glutina, huma sors importanti ta 'diversi vitamini, minerali, fibri u antiossidanti essenzjali għal ħajja b'saħħitha, li tagħmlu superfood.

Minbarra li huma b'saħħithom ħafna, il-ħafur jista 'jkun inkluż fi kważi t-tipi kollha ta' dieti, anke f'każijiet ta 'dijabete, għax jgħin biex jikkontrolla l-livelli taz-zokkor fid-demm. Tgħin ukoll biex tnaqqas il-livelli tal-kolesterol, tipproteġi l-qalb u saħansitra tagħti spinta lis-sistema immunitarja.

1. Inaqqas il-kolesterol ħażin

Il-ħafur huwa rikk f'tip speċifiku ta 'fibra, magħruf bħala beta-glucan, li jbaxxi l-livelli tal-kolesterol fid-demm u jnaqqas ukoll ir-riskju ta' mard kardjovaskulari serju, bħal attakk tal-qalb jew puplesija.

Biex tikseb dan il-benefiċċju, huwa rrakkomandat li tiekol mill-inqas 3 grammi ta 'beta-glucan kuljum, li huwa ekwivalenti għal madwar 150 gramma ta' ħafur.

2. Jikkontrolla l-livelli taz-zokkor fid-demm

Minħabba li huwa rikk fil-fibra, speċjalment tat-tip beta-glucan, il-ħafur huwa kapaċi jipprevjeni spikes qawwija fil-livelli taz-zokkor fid-demm. Allura, li tibda l-ġurnata bi skutella tal-ħafur, pereżempju, huwa mod eċċellenti biex tikkontrolla d-dijabete u anke tipprevjeni l-bidu tagħha, fil-każ ta 'pre-dijabetiċi.

3. Jgħinek titlef il-piż

Il-ħafur huwa alleat kbir għal dieti ta 'telf ta' piż, billi l-fibri tagħhom jistimulaw il-produzzjoni ta 'ormon fl-imsaren li jżid is-sensazzjoni ta' xaba ', u jipprevjeni l-ġuħ milli jidher daqshekk spiss.

Għalhekk, tiekol il-ħafur matul il-ġurnata hija strateġija tajba biex tnaqqas il-konsum ta 'kaloriji, u tiffaċilita t-telf ta' piż.

4. Jipprevjeni l-kanċer tal-musrana

Il-fibri tal-ħafur jgħinu lill-imsaren jiffunzjonaw, u jipprevjenu l-istitikezza u l-akkumulazzjoni ta 'tossini li jistgħu jwasslu għall-kanċer. Barra minn hekk, il-ħafur għadu fih l-aċidu fitiku, sustanza li tgħin tipproteġi ċ-ċelloli intestinali minn mutazzjoni li tista 'tikkawża tumuri.

5. Inaqqas il-pressjoni tad-demm għolja

Il-ħafur huwa rikk ħafna fl-antiossidanti, speċjalment f'tip speċifiku magħruf bħala avenanthramide, li jżid il-produzzjoni ta 'nitric oxide fil-ġisem. Dan l-ossidu nitriku jgħin lill-vini tad-demm biex jirrilassaw, jiffaċilita ċ-ċirkolazzjoni tad-demm u jbaxxi l-pressjoni tad-demm.

Informazzjoni nutrizzjonali u kif tuża

It-tabella li ġejja turi l-kompożizzjoni nutrizzjonali f'100 g ta 'ħafur irrumblat.

Il-ħafur jista 'jiġi kkunsmat fil-forma ta' laqx, dqiq jew granola, u jista 'jiżdied fil-preparazzjoni ta' cookies, sopop, brodi, torti, kejkijiet, ħobż u għaġin.

Barra minn hekk, jista 'jittiekel ukoll fil-forma ta' poriġ u biex tifforma l-massa ta 'ikel bħal għaġina tal-merluzz u pulpetti. Ara menu komplut bil-ħafur biex jitilfu l-piż.

Riċetta tal-cookie tal-ħafur

Ingredjenti

• 1 kikkra tè tal-ħafur irrumblat
• 1 kikkra tè taz-zokkor
• ½ tazza marġerina ħafifa mdewba
• Bajda waħda
• 2 imgħaref dqiq tal-qamħ sħiħ
• ½ kuċċarina ta 'essenza tal-vanilla
• Niskata melħ

Mod ta 'preparazzjoni

Ħabbat il-bajda sewwa sakemm tispiċċa. Żid iz-zokkor u l-marġerina u ħawwad sewwa b’kuċċarina.Żid bil-mod il-kumplament tal-ingredjenti, waqt li tħawwad sewwa. Iffurma l-cookies b'kuċċarina jew soppa, skond id-daqs mixtieq, u poġġihom f'forma ta 'grass, ħalli spazju bejn il-cookies. Ħallih jaħmi ġo forn imsaħħan minn qabel f'temperatura ta '200ºC għal 15-il minuta jew sakemm ikunu kkuluriti.

Iċċekkja wkoll ir-riċetta tal-ħafur li tgħin biex tikkontrolla d-dijabete.

Ara wkoll riċetta għal ħobż tal-ħafur mingħajr glutina biex tagħmel id-dar, billi tara l-filmat li ġej: