Dawn il-Fries tat-Tartuf Crispy Jagħmlu l-Aqwa Snack ta 'Jum il-Logħba

Kontenut

• Riċetta Crispy Truffle Fries
• Ingredjenti
• Direzzjonijiet:
• Reviżjoni għal

Anke jekk int pjuttost kunfidenti fil-kċina, tista 'taħseb li xi platti l-aħjar jitħallew f'idejn l-esperti, inkluż fries iqarmeċ u b'togħma. Meta maħduma fid-dar umli tiegħek stess, dawn il-gdim ħafna drabi ma jkollhomx dak il-barra tqarmeċ tal-firma li int wara u jispiċċaw jew wisq mushy jew maħruq għal iqarmeċ.

Iżda din ir-riċetta tal-patata tat-tartuf turi dan pommes frites tista 'tkun maħduma b'mod espert fil-kumdità ta' darek - kemm jekk tkun qed tiċċelebra l-kaċċa l-kbira jew titqanqal għal lejl ta 'tkessiħ pulzieri Mgħejna biż-żejt tat-tartuf, ġobon Parmesan maħkuk, kurrat selvaġġ, u tbexxix ta' melħ tat-tartuf, din ir-riċetta tal-patata tat-tartuf jippakkja ponn serju ta 'togħma. Iċ-ċavetta hawnhekk hija li tixrob iż-żejt tat-tartuf fuq il-patata moħmija eżatt qabel ma sservi. Iż-żejt tat-tartuf huwa l-aħjar użat bħala żejt tal-irfinar, u li kieku ssajjar miegħu, ħafna minn dik it-togħma tat-tartuf tat-tisqija tal-ħalq tintilef.

Biex tieħu r-riċetta tal-patata tat-tartuf sa talja, qabbad il-patata ma 'zalza tal-jogurt Grieg tal-ġir, li tipprovdi 9 grammi ta' proteina għal kull porzjon. Filwaqt li z-zalza għat-tgħaddis għal din ir-riċetta tal-fries tat-tartuf hija fakultattiva - aioli mixtri mill-maħżen jew il-ketchup standard tiegħek se jagħmlu l-trick - l-ispinta tagħha ta 'proteina u togħma iġjeniċi jagħmluha jiswew il-ħames minuti żejda biex tħawwad. (Relatati: Dawn id-Dips Ibbażati fuq il-Pjanti huma daqstant bla rażan daqs il-Queso)

Barra minn hekk, m'hemmx għalfejn tixtri deep fryer biex tagħmel din ir-riċetta tat-tartuf fries. Il-ħami tal-ispuds tiegħek minflok ma taqlihom tnaqqas il-kaloriji u x-xaħam saturat, u l-fries tiegħek xorta se jirriżulta iqarmeċ u Delicious. Is-sigriet għall-fries tqarmeċ kull darba jinsab fit-tieni pass ta 'din ir-riċetta tal-fries tat-tartuf, li titlob li l-patata tixxarrab qabel il-ħami. Dan ineħħi l-lamtu tal-patata żejjed u jgħinek tikseb barra li tissodisfa u tqarmeċ.

Filwaqt li din ir-riċetta tartuf fries tagħmel appetizer, snack, jew dixx tal-biża 'kull jum tal-ġimgħa, huma munchie perfett biex jagħmlu għal logħba tal-futbol il-Ħadd bil-lejl (u jekk m'intix toqgħod l-isports, il-finali tal-istaġun ta' Il-Baċellerat). Ma jimpurtax għal min qed tirfed, dawn il-patata tat-tartuf huma rebbieħa fil-ktieb ta 'kulħadd.

Riċetta Crispy Truffle Fries

Tagħmel: 3 porzjonijiet medji jew 2 kbar

Ħin tat-tħejjija: 40 minuta

Ħin sajjar: 30 minuta

Ingredjenti

Għall-fries:

• 2 patata Russet medja
• 1 tablespoon żejt tal-avokado
• Kuċċarina kurrat tal-kurrat imnixxef bil-friża (jew tablespoon kurrat tal-kurrat selvaġġ frisk)
• 1/2 kuċċarina melħ tal-baħar fin
• 1/4 kuċċarina bżar mitħun
• 1/4 kuċċarina trab tat-tewm
• 1 tablespoon żejt tartuf
• 2 imgħaref ġobon Parmesan maħkuk
• 1/4 kuċċarina melħ tartuf (mhux obbligatorju)

Għaż-zalza għat-tgħaddis tal-jogurt Grieg tal-ġir (mhux obbligatorju):

• 1/2 tazza jogurt Grieg sempliċi
• 1 ġir medju, imqadded
• 1 sinna tewm
• 1/4 kuċċarina ta 'kurrat tal-kurrat tal-kurrat imnixxef bil-friża (jew tbexxex ta' kurrat tal-kurrat selvaġġ frisk)
• Oqros melħ tal-baħar fin

Direzzjonijiet:

1. Aħsel il-patata, imbagħad aqta ’fi flieli rqaq, forma ta’ fry (ġilda mixgħula jew mitfija).
2. Poġġi flieli tal-patata fi skutella ilma kiesaħ u ħalli joqgħod għal 30 minuta.
3. Waqt li l-flieli tal-patata huma mxarrba, saħħan minn qabel il-forn għal 425 ° F. Iksi folja kbira tal-ħami bi sprej tat-tisjir jew karta parċmina.
4. Neħħi l-flieli tal-patata mill-ilma u nixxef bi xugamani tal-karti jew xugaman tad-dixx. Ittrasferixxi għal skutella tat-taħlit.
5. Ixxotta flieli tal-patata fiż-żejt ta ’l-avokado u żid is-kurrat selvaġġ, melħ tal-baħar, bżar, u trab tat-tewm ma’ l-iskutella. Toss biex tgħaqqad indaqs, imbagħad ittrasferixxi flieli tal-patata għal folja tal-ħami ppreparata.
6. Aħmi għal 15-il minuta. Itfa ', imbagħad aħmi għal 10 sa 15-il minuta oħra, jew sakemm il-patata friska tkun crispiness mixtieqa.
7. Neħħi l-patata mill-forn u itfa 'biż-żejt tat-tartuf, melħ tat-tartuf (tista' tħalli barra jew tuża iktar melħ tal-baħar għat-togħma), u ġobon Parmesan maħkuk. Igawdu minnufih.
8. (Mhux obbligatorju) Waqt li l-fries ikun qed jaħmi, agħmel id-dipping sauce. Poġġi jogurt Grieg fi skutella żgħira. Qaxxar is-sinna tat-tewm u żidha mal-jogurt. Żid meraq tal-ġir, ċavella, u niskata melħ tal-baħar. Ħallat biex tgħaqqad sewwa. Servi bil-fries tartuf.

Fatti dwar in-nutrizzjoni għal kull 1/3 tar-riċetta: 244 kaloriji, 12g xaħam, 3g xaħam saturat, 25g karboidrati, 2g fibra, 2g zokkor, 9g proteina

Reviżjoni għal