5 Affarijiet li Nixtieq Kont Naf qabel Qatt Mort Veġetarjan - u ksibt 15-il Lira

Kontenut

• L-iżball li għamilt li ġiegħelni nikseb 15-il lira
• Allura, jien nieqaf milli nkun veġetarjana, imma mbagħad mort lura ...
• 1. Agħmel ir-riċerka tiegħek
• Riżorsi
  
• 2. Kun af ġismek
• Għodda biex tgħin il-vjaġġ tiegħek
  
• 3. Ħxejjex: Idħol fihom (u tgħallem issajjar!)
• Il-bloggers veġetarjani favoriti tiegħi
  
• 4. Tgħallem titkellem ‘labelese’
• Top 5 ingredjenti biex tevita
  
• Dak li tgħallimt mill-avventuri veġetarjani tiegħi

Aħna ninkludu prodotti li naħsbu li huma utli għall-qarrejja tagħna. Jekk tixtri permezz ta 'links fuq din il-paġna, nistgħu naqilgħu kummissjoni żgħira. Hawn il-proċess tagħna.

Is-saħħa u l-benessri jmissu l-ħajja ta ’kulħadd b’mod differenti. Din hija l-istorja ta 'persuna waħda.

Illum il-ġurnata, ix-xejriet tal-istil tal-ħajja huma tużżana. Triq lura fil-bidu tas-seklu, għalkemm, il-veġetarjaniżmu kien għadu riservat l-aktar għal hippies, ġewż tas-saħħa, jew "estremisti" oħra.

Dawk kienu kollha n-nies favoriti tiegħi, allura qbadt.

Il-ħbieb anzjani, għaqlin, aktar rivoluzzjonarji tiegħi kollha assigurawni li nkun veġetarjan kien "iktar b'saħħtu." Huma qalu li se nħoss benefiċċji fiżiċi, mentali u spiritwali drammatiċi wara li għamilt il-bidla għal għajxien mingħajr laħam. Dak iż-żmien, kelli 17-il sena u konvint faċilment.

Kien biss sakemm attendejt il-kulleġġ li t-triq mingħajr laħam tiegħi ħadet żvolta mhux mistennija. Quddiem li kelli nagħmel għażliet ta 'ikel li m'għadhomx biss filosofiċi, imma tanġibbli, għamilt xi żbalji gravi.

Allura, fl-2001, matul is-sena żgħira tiegħi ta 'l-iskola sekondarja, ħabbart lill-ġenituri tiegħi li kont qed nieqaf milli niekol l-annimali.

Huma daħku. Madankollu, jien ippersistejt, bħala r-ribell li jien.

Il-bidu tal-avventura lacto-veġetarjana tiegħi kien deċenti. Ksibt tunnellata ta 'enerġija, żviluppajt fokus li jixbah il-lejżer, jew levajt waqt il-meditazzjoni? Le. Ġilda tiegħi ċċarat ftit, għalkemm, għalhekk kont ngħoddha bħala rebħa.

L-iżball li għamilt li ġiegħelni nikseb 15-il lira

Kien biss sakemm attendejt il-kulleġġ li t-triq mingħajr laħam tiegħi ħadet żvolta mhux mistennija. Quddiem li kelli nagħmel għażliet ta 'ikel li m'għadhomx biss filosofiċi, imma tanġibbli, għamilt xi żbalji gravi.

F'daqqa waħda, karboidrati raffinati kienu l-istaple l-ġdid tiegħi, ġeneralment flimkien ma 'prodotti tal-ħalib. Id-dar, jien kont niekol l-istess ikliet li ommi kienet dejjem għamlet, sempliċement mingħajr il-laħam u itqal fuq il-ħaxix.

Il-ħajja fl-iskola kienet storja differenti.

Aħseb għaġin biż-zalza alfredo, jew ċereali bil-ħalib għall-kolazzjon, ikla ta 'nofsinhar, u pranzu. L-ikel veġetarjan ippakkjat li ġieli xtrajt mill-maħżen tal-merċa rriżulta li kien ipproċessat bl-istess mod.

Kien biss it-tieni inkursjoni tiegħi fil-lacto-vegetarianism (madwar sitt snin wara) li stajt nagħlaq ftit mill-lakuni fil-parir tal-ħbieb qodma tiegħi ħielsa mill-laħam.

Kont għadni ddedikat għal stil ta 'ħajja mingħajr laħam u eżerċitaw regolarment, iżda sa tmiem l-ewwel semestru tiegħi, ksibt aktar minn 15-il lira.

U dan ma kienx il-medja tal-ewwel sena 15 tiegħek.

Ma kienx "mili" tat-tip ta 'ġisem tiegħi. Minflok, kien nefħa notevoli u tagħfis madwar żaqqi. Il-piż kien akkumpanjat minn tnaqqis fil-livell tal-enerġija u l-burdata tiegħi - iż-żewġ affarijiet li kont imwassal biex nemmen biss dawk li jieklu l-laħam tal-qalb kellhom jittrattaw.

Allura, jien nieqaf milli nkun veġetarjana, imma mbagħad mort lura ...

Ħbieb anzjani u għaqlin tiegħi żgur li ħallew barra ftit dettalji dwar il-veġetarjaniżmu. Dan iż-żieda fil-piż ovvjament ma kienx dak li kont stennejt.

Nofs it-tieni sena tiegħi, għażilt li ma nħallix. Ma kont qed nesperjenza l-ebda benefiċċju li ħsibt li nħoss. Fil-fatt, ħafna drabi ħassejtni fiżikament, emozzjonalment u mentalment agħar milli għamilt qabel.

Kien biss sitt snin wara, fit-tieni inkursjoni tiegħi fil-lacto-veġetarjaniżmu, li stajt nagħlaq ftit mill-lakuni fil-parir tal-ħbieb qodma tiegħi ħielsa mill-laħam.

B'aktar informazzjoni u b'konnessjoni aktar profonda ma 'ġismi, kelli esperjenza ferm aħjar it-tieni darba.

Hawn dak li nixtieq li kont naf qabel l-ewwel rikba tiegħi fuq il-bandwagon veġetarjana:

1. Agħmel ir-riċerka tiegħek

Li tmur veġetarjan mhix xi ħaġa li tagħmel sempliċement għax ħbiebek qed jagħmluha. Hija bidla fl-istil ta ’ħajja li jista’ jkollha effett maġġuri fuq ġismek, għall-aħjar jew għall-agħar. Agħmel xi riċerka biex tidher liema forma ta 'għajxien mingħajr laħam se taħdem l-aħjar għalik.

Hemm ħafna modi biex tkun veġetarjan mingħajr l-effetti sekondarji negattivi. It-tipi ta 'veġetarjaniżmu jinkludu dan li ġej:

• Lacto-ovo-vegetarians tiekolx laħam aħmar, ħut, jew tjur, imma tiekol ħalib u bajd.
• Lacto-veġetarjani tiekol ħalib imma mhux bajd.
• Ovo-veġetarjani jieklu bajd imma mhux ħalib.
• Vegani tiekol ebda laħam aħmar, tjur, ħut, bajd, ħalib, jew prodotti oħra tal-annimali, bħall-għasel.

Xi nies jinkludu wkoll dan li ġej taħt l-umbrella veġetarjana:

• Pescatarians tiekol ħut, imma laħam aħmar jew tjur.
• Flexitarjani ikollok dieta l-aktar ibbażata fuq il-pjanti, imma kultant tiekol laħam aħmar, tjur, jew ħut.

Dawn id-dieti kollha jistgħu jwasslu għal diversi riskji mnaqqsa għas-saħħa meta jsir sewwa.

Benefiċċji ta 'dieti veġetarjani

• saħħa mtejba tal-qalb
• pressjoni tad-demm aktar baxxa
• prevenzjoni tad-dijabete tat-tip 2 u mard kroniku ieħor

Xorta waħda, din hija għażla li għandek bżonn taħseb dwarha. Il-konsultazzjoni mat-tabib tiegħek tista 'tgħin. Aħseb ukoll dwar x'se jagħmel il-prattika sostenibbli għalik. Issettja baġit, skeda l-ħin tiegħek, u tkellem ma 'veġetarjani oħra għal pariri.

Taħseb li ssir veġetarjana? Hawn fejn tibda r-riċerka tiegħek:

Riżorsi

• Websajts: Il-Grupp tar-Riżorsi Veġetarjani, Times Veġetarjani, u Oh My Veggies biex tibda.
• Kotba: "" Going Vegetarian "ta 'Dana Meachen Rau hija riżorsa komprensiva għal dawk li l-ewwel iridu jifhmu aktar dwar l-għażla tal-istil ta' ħajja. "The New Becoming Vegetarian: The Essential Guide to a Healthy Vegetarian Diet," awtur minn żewġ dietisti reġistrati, ikopri dak li għandek bżonn tkun taf dwar kif tikseb il-proteini, vitamini u minerali meħtieġa mingħajr laħam.
• Forums: Il-bord taċ-chat onlajn f'How Cow huwa rikkezza ta 'informazzjoni u camaraderie għal veġetarjani ġodda u potenzjali.

2. Kun af ġismek

Anke wara li tagħmel id-diliġenza dovuta tiegħek, huwa importanti li tagħti attenzjoni lill-esperjenza tiegħek stess. Dak li jaħdem għal xi ħadd ieħor jista 'ma jaħdimx l-istess mod għalik.

Fortunatament, il-korpi tagħna għandhom mekkaniżmi biex jgħinuna nifhmu dak li hu l-aħjar. Li kieku għażilt li nagħti attenzjoni għall-nefħa żejda, il-gass, u l-għeja li kont qed nesperjenza minn kmieni, probabbilment stajt nerġa 'nivvaluta d-dieta tiegħi u sibt ikel li kien aħjar għall-kostituzzjoni tiegħi.

Jista 'jkun li m'għandekx problemi biex tagħraf il-kawżi ta' ċerti bidliet f'ġismek. Madankollu, jekk għandek bżonn għajnuna, ġurnal tal-ikel jew app dwar nutrizzjoni tajba jistgħu jgħinuk tagħraf faċilment dak li jaħdem u dak li ma jaħdimx.

Għodda biex tgħin il-vjaġġ tiegħek

• L-app ta 'Tiekol tajjeb għas-Saħħa jgħinek iżżomm rekord tan-nutrizzjoni ġenerali. CRON-O-Meter huwa komparabbli, iżda jgħinek issegwi l-eżerċizzju u informazzjoni oħra relatata mas-saħħa wkoll.
• Jekk l-istil tiegħek huwa ftit iktar analogu, imxi lejn il-ħanut tal-kotba lokali tiegħek biex tħares lejn il-ġurnali tal-ikel iggwidati li għandhom fuq l-ixkaffa. Jew, ipprintja tiegħek. Hemm ta '

3. Ħxejjex: Idħol fihom (u tgħallem issajjar!)

Meta mort veġetarjana, ma ddejtx ngħid lil ħadd li tlift il-chewiness mielħa tal-laħam. Allura, mingħajr l-għarfien jew id-diversi gizmos kulinari meħtieġa biex noħolqu mill-ġdid it-togħmiet tiegħi stess, għażilt sostituti tal-laħam ippakkjati minn qabel.

Idea ħażina.

Filwaqt li t-togħma (kemmxejn) familjari kienet ta 'faraġ, ma kinitx tajba għal ġismi.

Jien stajt naqbeż is-sodju, is-sojja, u komponenti kimiċi oħra li fihom dawn il-hot dogs vegani, il-burgers tal-ħaxix, u t-tiġieġ finta. (U nissuspetta li kienu l-ħatja ewlenin dwar iż-żieda fil-piż u l-iskumdità tiegħi.)

Diversi snin wara, tgħallimt it-triq tiegħi madwar il-kċina u żviluppajt paletta aktar avventuruża. Kien imbagħad li skoprejt xi ħaġa tassew xokkanti: Il-ħxejjex għandhom togħma tajba bħala ħaxix!

M’għandhomx għalfejn jitħabbtu, jitfarrku u jiġu pproċessati kimikament f’xi ħaġa moħbija bħala laħam biex jitgawda. Sibt li spiss inħobb ikliet ippreparati tajjeb mingħajr laħam aħjar mill-ikliet standard iċċentrati fuq il-laħam li kont imdorrijin bih.

Dan kien jibdel il-logħba għalija.

Sakemm iddeċidejt li nerġa 'mmur veġetarjana, kont diġà inkorporajt ħafna aktar ħaxix, kif ukoll legumi, frott u ħbub sħaħ, fid-dieta tiegħi. Kien bidla ħafna iktar faċli, bl-ebda spjaċevoli minn qabel.

Il-bloggers veġetarjani favoriti tiegħi

• Naturalment Ella għandha riċetti veġetarjani li huma sempliċi biżżejjed biex jagħmlu mingħajr ħafna esperjenza, filwaqt li għadhom 100 fil-mija Delicious.
• Jekk qed issajjar ikla veġetarjana għax-xettiċi, ipprova Cookie & Kate. Dan il-blog tal-għaġeb għandu tunnellata ta 'riċetti li kulħadd iħobb.
• Soul tal-Patata Ħelwa ta 'Jenne Claiborne huwa blog li fih riċetti vegani nutrittivi b'togħmiet distinti tan-Nofsinhar. Żomm il-ktieb tat-tisjir tagħha fil-kċina tiegħek għall-ġranet li tkun qed tixxennaq ikel ta 'kumdità.

4. Tgħallem titkellem ‘labelese’

Tiekol "nadif" (ikel reali, ħieles mill-kimiċi) huwa dejjem l-għan. Imma ejja nkunu onesti: Kultant ikla ta 'malajr u maħmuġa hija dak kollu li tista' tmexxi.

Biex tkun żgur li tagħżel l-aħjar minn dak li hemm barra meta tagħżel xi ħaġa pproċessata, ikollok tiddeċifra dak li jiena nsejjaħ "labelese".

Li titkellem fuq it-tikketta huwa ta 'għajnuna għal kulħadd Anki jekk l-għan tiegħek mhuwiex li tieqaf tiekol laħam, l-iżvilupp ta ’din il-ħila jista’ jkun ta ’għajnuna. Iċċekkja din il-gwida komprensiva dwar il-qari tat-tikketti dwar in-nutrizzjoni għal kors ta 'crash f' "labelese", li jgħinek tipproteġi saħħtek.

Il-verbiage xjentifiku u d-daqs minuskolu tat-tipa użat fuq il-biċċa l-kbira tat-tikketti tan-nutrizzjoni jistgħu jagħmlu dan il-kodiċi apparentement impossibbli li jinqasam, iżda anke ftit għarfien bażiku jista 'jagħtik is-setgħa li tagħmel għażliet aħjar.

Li tkun taf it-termini użati għaz-zokkor, is-sojja, u addittivi kontroversjali oħra jista 'jgħinek tevita li tikkonsmahom f'eċċess.

Top 5 ingredjenti biex tevita

• żejt parzjalment idroġenat (xaħam likwidu jsir solidu billi żżid l-idroġenu)
• ġulepp tal-qamħirrum b'ħafna fruttożju (ġulepp artifiċjali magħmul mill-qamħ)
• glutamat monosodiku (MSG) (addittiv tat-togħma)
• proteina veġetali idrolizzata (tisħiħ tat-togħma)
• aspartame (ħlewwa artifiċjali)

Dak li tgħallimt mill-avventuri veġetarjani tiegħi

It-tieni esperjenza tiegħi bil-veġetarjaniżmu kienet ferm aħjar mill-ewwel. Notevolment, kelli żieda fl-enerġija u inqas bidliet drammatiċi fil-burdata.

L-aħjar benefiċċju li rċevejt ftit li xejn kellu x'jaqsam ma 'l-għażla li nieqaf tiekol laħam: Kien dwar il-vjaġġ.

Meta tgħallimt kif insib il-fatti, nisma 'ġismi, u nipprepara l-ikliet tiegħi stess (oġġettivament Delicious), ksibt iktar kunfidenza. Sibt li nista 'ngħix ħajja tajba fi kważi kull mod li nixtieq, sakemm nagħmel l-isforz u niżviluppa pjan.

Għalkemm minn dak iż-żmien żidt ħut u steak okkażjonali lura fid-dieta tiegħi, inqis il-ħames snin tiegħi bbażati fuq il-pjanti bħala rit ta 'passaġġ.

Kien ukoll mod tal-għaġeb biex nitgħallem nieħu r-responsabbiltà għas-saħħa u l-benessri tiegħi stess.

Carmen R. H. Chandler hija kittieb, prattikant tal-benessri, żeffien, u edukatur. Bħala l-kreatur tat-Tempju tal-Ġisem, hi tħallat dawn ir-rigali biex tipprovdi soluzzjonijiet ta ’saħħa innovattivi u kulturali rilevanti għall-komunità Iswed DAEUS (Dixxendenti tal-Afrikani Skjavi fl-Istati Uniti). Fix-xogħol kollu tagħha, Carmen hija impenjata li tipprevedi era ġdida ta 'sħuħija sħiħa, libertà, ferħ u ġustizzja. Żur il-blog tagħha.