Kif taħsel sew il-frott u l-ħaxix

Kontenut

• Alternattivi oħra għall-ħasil tal-ħaxix
• Il-ħall jista 'jintuża biex jiġi diżinfettat?

Il-ħasil tal-qxur tal-frott u l-ħxejjex sewwa bil-bikarbonat tas-sodju, bliċ jew bliċ, minbarra li tneħħi l-ħmieġ, xi pestiċidi u pestiċidi, preżenti fil-qoxra tal-ikel, jippermetti wkoll it-tneħħija ta ’viruses u batterji responsabbli għal mard bħall-epatite, kolera, salmonellożi u anke coronavirus, per eżempju.

Qabel ma taħsel il-frott u l-ħxejjex, huwa importanti li taħsel idejk sewwa u tneħħi l-partijiet imweġġa '. Wara dan, għandhom jiġu segwiti l-passi li ġejjin:

1. Aħsel il-ħaxix b’pinzell, ilma sħun u sapun, biex tneħħi l-ħmieġ viżibbli għall-għajn;
2. Ħalli l-frott u l-ħaxix jixxarrab ġo skutella b’litru ilma u mgħarfa 1 baking soda jew bliċ, għal madwar 15-il minuta;
3. Aħsel frott u ħaxix fl-ilma tax-xorb biex tneħħi l-eċċess tal-bikarbonat, bliċ jew il-prodott użat fid-diżinfettar.

Barra minn hekk, huwa importanti li toqgħod attent li ma tħallatx ikel nadif ma 'dawk li huma maħmuġin jew nejjin, għax jista' jkun hemm kontaminazzjoni mill-ġdid.

L-ikel imsajjar jista 'jinħasel biss taħt ilma ġieri biex titneħħa l-ħmieġ, billi s-sħana kapaċi telimina l-mikroorganiżmi preżenti f'dan l-ikel.

Huwa importanti li tiftakar li kull meta tuża kimiċi kummerċjali adattati għall-ħasil tal-ħxejjex, l-istruzzjonijiet fuq l-imballaġġ għandhom jinqraw biex tiġi rispettata l-kwantità li għandha tintuża, u tiġi evitata l-akkumulazzjoni tas-sustanza fil-ġisem. F'dan il-każ, l-ideal huwa li ssegwi l-linji gwida dwar l-imballaġġ.

L-użu ta 'prodotti bħall-bliċ, il-kloru jew it-tneħħija tat-tbajja' huwa skoraġġut totalment minħabba li jistgħu jkunu ta 'ħsara għas-saħħa, jekk ma jitneħħewx kompletament mill-ikel qabel ma jikkunsmawhom.

Alternattivi oħra għall-ħasil tal-ħaxix

Alternattivi oħra b'saħħithom u effettivi biex jiġu eliminati mikroorganiżmi u pestiċidi mill-ħxejjex huma l-użu ta 'perossidu idroġenu jew aċidi organiċi, bħal aċidu ċitriku, lattiku jew askorbiku. Madankollu, fiż-żewġ każijiet trid tkun attent. Fil-każ tal-perossidu tal-idroġenu huwa importanti li jintużaw persentaġġi taħt il-5%, minħabba li jistgħu jikkawżaw irritazzjoni tal-ġilda jew tal-għajnejn. Fil-każ ta 'aċidi organiċi, huwa dejjem aħjar li tuża taħlita ta' 2 aċidi jew aktar.

Biex tuża dawn l-alternattivi, trid iddilwa 1 tablespoon tal-prodott għal kull litru ilma, u tħalli l-ħaxix jixxarrab għal 15-il minuta. Wara dak iż-żmien, għandek taħsel il-ħaxix taħt ilma ġieri biex tneħħi l-prodott żejjed u aħżen l-ikel fil-friġġ.

Huwa importanti li wieħed jiftakar li l-konsum ta 'ikel nej li mhux maħsul sew jista' jkun perikoluż għas-saħħa minħabba l-ammont ta 'mikro-organiżmi ta' ħsara u pestiċidi preżenti fil-qoxra tal-ħxejjex, li jistgħu jikkawżaw problemi bħal uġigħ fl-istonku, dijarea, deni u telqa. Ara t-3 mard ikkawżat minn ikel ikkontaminat.

Il-ħall jista 'jintuża biex jiġi diżinfettat?

Ħall abjad, balsamiku, ta 'l-inbid jew tat-tuffieħ jista' jintuża biex jiġu diżinfettati l-ħxejjex u l-frott, madankollu mhuwiex meqjus bħala l-aħjar għażla. Dan għaliex xi studji jindikaw li mhuwiex effettiv meta mqabbel ma 'prodotti li fihom sodium hypochlorite biex telimina xi mikroorganiżmi.

Barra minn hekk, studji oħra jindikaw li biex il-ħall jaħdem sew, irid ikun ikkonċentrat ħafna, jiġifieri, ammonti kbar ta ’ħall fl-ilma huma meħtieġa biex jiġu eliminati mikroorganiżmi u pestiċidi ta’ ħsara. Barra minn hekk, il-ħall jista ’jbiddel it-togħma ta’ xi ħaxix.