Kemm Karboidrati Għandek Tiekol Jekk Għandek Dijabete?

Kontenut

• X'inhuma d-dijabete u l-prediabetes?
• Dijabete tat-Tip 1
• Dijabete tat-Tip 2
• Prediabetes
• L-ikel kif jaffettwa l-livelli taz-zokkor fid-demm?
• Restrizzjoni tal-karboidrati għad-dijabete
• Karboidrati baxxi ħafna, dieti ketoġeniċi
• Dieti b'livell baxx ta 'karboidrati
• Dieti moderati tal-karboidrati
• Sib il-firxa t-tajba
• Ikel b'ħafna karboidrati biex jiġi evitat
• Id-dieti b'livell baxx ta 'karboidrati huma dejjem l-aħjar għad-dijabete?
• Kif tiddetermina l-aħjar konsum ta 'karboidrati
• L-aħħar linja

Li tidher kemm għandek tieħu karboidrati meta jkollok id-dijabete jista 'jidher konfuż.

Linji gwida tad-dieta minn madwar id-dinja tradizzjonalment jirrakkomandaw li tikseb madwar 45-60% tal-kaloriji tiegħek ta 'kuljum mill-karboidrati jekk għandek id-dijabete (,).

Madankollu, numru dejjem jikber ta 'esperti jemmnu li n-nies bid-dijabete għandhom jieklu ħafna inqas karboidrati. Fil-fatt, ħafna jirrakkomandaw inqas minn nofs dan l-ammont.

Dan l-artikolu jgħidlek kemm għandek tieħu karboidrati jekk għandek id-dijabete.

X'inhuma d-dijabete u l-prediabetes?

Il-glukożju, jew iz-zokkor fid-demm, huwa s-sors ewlieni ta ’fjuwil għaċ-ċelloli ta’ ġismek.

Jekk għandek dijabete tat-tip 1 jew tat-tip 2, il-ħila tiegħek li tipproċessa u tuża z-zokkor fid-demm hija mdgħajfa.

Dijabete tat-Tip 1

Fid-dijabete tat-tip 1, il-frixa tiegħek mhix kapaċi tipproduċi l-insulina, ormon li jippermetti li z-zokkor miċ-ċirkolazzjoni tad-demm tiegħek jidħol fiċ-ċelloli tiegħek. Minflok, l-insulina trid tiġi injettata.

Din il-marda hija kkawżata minn proċess awtoimmuni li fih ġismek jattakka ċ-ċelloli tiegħu li jipproduċu l-insulina, li jissejħu ċelloli beta. Filwaqt li ġeneralment tkun iddijanjostikata fit-tfal, tista ’tibda fi kwalunkwe età - anke fl-età adulta tard ().

Dijabete tat-Tip 2

Id-dijabete tat-Tip 2 hija iktar komuni, u tammonta għal madwar 90% tad-dijanjosi. Bħal tip 1, jista 'jiżviluppa kemm fl-adulti kif ukoll fit-tfal. Madankollu, mhix daqshekk komuni fit-tfal u tipikament isseħħ f'nies b'piż żejjed jew obeżità.

F’din il-forma tal-marda, il-frixa tiegħek jew ma tipproduċix biżżejjed insulina jew iċ-ċelloli tiegħek huma reżistenti għall-effetti ta ’l-insulina. Għalhekk, wisq zokkor jibqa 'fid-demm tiegħek.

Maż-żmien, iċ-ċelloli beta tiegħek jistgħu jiddegradaw bħala riżultat tal-ippumpjar ta 'aktar u aktar insulina f'tentattiv biex tbaxxi z-zokkor fid-demm. Jistgħu wkoll isiru ħsara minn livelli għoljin ta 'zokkor fid-demm tiegħek ().

Id-dijabete tista 'tkun iddijanjostikata b'livell ta' zokkor fid-demm waqt is-sawm jew livell elevat tal-emoglobina glycated marker (HbA1c), li tirrifletti l-kontroll taz-zokkor fid-demm fuq 2-3 xhur ().

Prediabetes

Qabel ma sseħħ id-dijabete tat-tip 2, il-livelli taz-zokkor fid-demm huma għoljin iżda mhux għoljin biżżejjed biex jiġu dijanjostikati bħala dijabete. Dan l-istadju huwa magħruf bħala prediabetes.

Il-prediabetes hija dijanjostikata minn livell taz-zokkor fid-demm ta '100-125 mg / dL (5.6-6.9 mmol / L) jew livell ta' HbA1c ta '5.7-6.4% ().

Filwaqt li mhux kulħadd bil-prediabetes jiżviluppa dijabete tat-tip 2, huwa stmat li madwar 70% eventwalment jiżviluppaw din il-kundizzjoni ().

Barra minn hekk, anke jekk il-prediabetes qatt ma timxi għad-dijabete, in-nies b’din il-kundizzjoni xorta jistgħu jkunu f’riskju akbar ta ’mard tal-qalb, mard tal-kliewi, u kumplikazzjonijiet oħra relatati ma’ livelli għoljin ta ’zokkor fid-demm ().

Id-dijabete tat-Tip 1 tiżviluppa mill-qerda taċ-ċelloli beta tal-frixa, filwaqt li d-dijabete tat-tip 2 isseħħ minn insulina insuffiċjenti jew reżistenza għall-insulina. Il-prediabetes spiss timxi għad-dijabete.

L-ikel kif jaffettwa l-livelli taz-zokkor fid-demm?

Ħafna fatturi, inkluż eżerċizzju, stress, u mard, jaffettwaw il-livelli taz-zokkor fid-demm tiegħek.

Cela dit, wieħed mill-akbar fatturi huwa dak li tiekol.

Mit-tliet makronutrijenti - karboidrati, proteini u xaħam - il-karboidrati għandhom l-akbar effett fuq iz-zokkor fid-demm. Dan għaliex ġismek ikisser il-karboidrati f'zokkor, li jidħol fiċ-ċirkolazzjoni tad-demm tiegħek.

Dan iseħħ bil-karboidrati kollha, bħal sorsi raffinati bħal laqx u cookies, kif ukoll tipi tajbin għas-saħħa bħall-frott u l-ħxejjex.

Madankollu, ikel sħiħ fih fibra. B'differenza mil-lamtu u z-zokkor, il-fibra li tinstab b'mod naturali ma tgħollix il-livelli taz-zokkor fid-demm u tista 'saħansitra tnaqqas iż-żieda.

Meta n-nies bid-dijabete jieklu ikel b'ħafna karboidrati diġestibbli, il-livelli taz-zokkor fid-demm tagħhom jistgħu jiżdiedu. Il-konsum għoli ta 'karboidrati tipikament jeħtieġ dożi għoljin ta' insulina jew medikazzjoni għad-dijabete biex jikkontrollaw iz-zokkor fid-demm.

Minħabba li mhumiex kapaċi jipproduċu l-insulina, in-nies bid-dijabete tat-tip 1 għandhom bżonn jinjettaw l-insulina diversi drabi kuljum, irrispettivament minn dak li jieklu. Madankollu, jekk tiekol inqas karboidrati tista 'tnaqqas b'mod sinifikanti d-dożaġġ tagħhom ta' insulina waqt l-ikel.

Ġismek ikisser il-karboidrati f'zokkor, li jidħol fiċ-ċirkolazzjoni tad-demm tiegħek. Nies bid-dijabete li jieklu ħafna karboidrati jeħtieġu insulina jew medikazzjoni biex iżommu z-zokkor fid-demm tagħhom milli jogħla wisq.

Restrizzjoni tal-karboidrati għad-dijabete

Bosta studji jappoġġjaw l-użu tar-restrizzjoni tal-karboidrati f'nies bid-dijabete.

Karboidrati baxxi ħafna, dieti ketoġeniċi

Dieti b'karboidrati baxxi ħafna tipikament jinduċu ketożi ħafifa għal moderata, stat li fih ġismek juża ketoni u xaħam, aktar milli zokkor, bħala s-sorsi ta 'enerġija ewlenin tiegħu.

Il-ketożi ġeneralment isseħħ b'inġestjoni ta 'kuljum ta' inqas minn 50 jew 30 gramma ta 'karboidrati totali jew diġestibbli (karboidrati totali mingħajr fibra), rispettivament. Dan huwa ekwivalenti għal mhux aktar minn 10% ta 'kaloriji fuq dieta ta' 2,000 kaloriji.

Dieti ketogeniċi b'karboidrati baxxi ħafna ġew preskritti għal persuni bid-dijabete anke qabel ma ġiet skoperta l-insulina fl-1921 ().

Diversi studji jindikaw li r-restrizzjoni tal-konsum ta 'karboidrati għal 20-50 gramma ta' karboidrati kuljum tista 'tnaqqas b'mod sinifikanti l-livelli taz-zokkor fid-demm, tippromwovi telf ta' piż, u ttejjeb is-saħħa tal-qalb f'nies bid-dijabete (,,,,,,,,,).

Barra minn hekk, dan it-titjib ħafna drabi jseħħ malajr ħafna.

Pereżempju, fi studju f'nies bl-obeżità u d-dijabete, il-limitazzjoni tal-karboidrati għal 21 gramma kuljum għal ġimagħtejn wasslet għal tnaqqis spontanju fit-teħid ta 'kaloriji, livelli aktar baxxi ta' zokkor fid-demm, u żieda ta '75% fis-sensittività għall-insulina ().

Fi studju żgħir ta '3 xhur, in-nies ikkunsmaw dieta b'livell baxx ta' xaħam jew b'livell baxx ta 'karboidrati li fiha sa 50 gramma ta' karboidrati kuljum.

Il-grupp b'karboidrati baxxi medja ta 'tnaqqis ta' 0.6% fl-HbA1c u tilef aktar minn darbtejn aktar piż mill-grupp b'livell baxx ta 'xaħam. Barra minn hekk, 44% minnhom waqqfu mill-inqas medikazzjoni waħda għad-dijabete, meta mqabbla ma '11% tal-grupp b'xaħam baxx ().

Fil-fatt, f'diversi studji, insulina u mediċini oħra għad-dijabete tnaqqsu jew twaqqfu minħabba titjib fil-kontroll taz-zokkor fid-demm (,,,,,).

Dieti li fihom 20-50 gramma ta 'carbs intwerew ukoll li jbaxxu l-livelli taz-zokkor fid-demm u jnaqqsu r-riskju ta' mard f'nies bi prediabetes (,,).

Fi studju żgħir ta ’12-il ġimgħa, irġiel bl-obeżità u prediabetes kielu dieta Mediterranja limitata għal 30 gramma ta’ carbs kuljum. Iz-zokkor tagħhom fid-demm waqt is-sawm niżel għal 90 mg / dL (5 mmol / L), bħala medja, li huwa sewwa fil-medda normali ().

Barra minn hekk, l-irġiel tilfu 32 libbra impressjonanti (14.5 kg), bħala medja, u esperjenzaw tnaqqis sinifikanti fit-trigliċeridi, kolesterol, u pressjoni tad-demm, fost benefiċċji oħra ().

Importanti, dawn l-irġiel ma baqgħux jissodisfaw il-kriterji għas-sindromu metaboliku minħabba tnaqqis taz-zokkor fid-demm, fil-piż, u markaturi oħra tas-saħħa.

Għalkemm tqajjem tħassib li konsum ogħla ta 'proteini fuq dieti b'karboidrati baxxi jista' jwassal għal problemi fil-kliewi, studju reċenti ta '12-il xahar sab li konsum baxx ta' karboidrati ma żiedx ir-riskju ta 'mard tal-kliewi ().

Dieti b'livell baxx ta 'karboidrati

Ħafna dieti b'livell baxx ta 'karboidrati jirrestrinġu l-karboidrati għal 50-100 gramma, jew 10-20% ta' kaloriji, kuljum.

Għalkemm hemm ftit studji dwar ir-restrizzjoni tal-karboidrati f'nies bid-dijabete tat-tip 1, dawk li jeżistu rrappurtaw riżultati impressjonanti (,,).

Fi studju fit-tul f’nies bid-dijabete tat-tip 1 li rrestrinġew il-karboidrati għal 70 gramma kuljum, il-parteċipanti raw l-HbA1c tagħhom tinżel minn 7.7% għal 6.4%, bħala medja. Barra minn hekk, il-livelli ta ’HbA1c tagħhom baqgħu l-istess 4 snin wara ().

Tnaqqis ta '1.3% f'HbA1c huwa bidla sinifikanti biex tinżamm fuq bosta snin, partikolarment f'dawk bid-dijabete tat-tip 1.

Waħda mill-ikbar tħassib għal persuni bid-dijabete tat-tip 1 hija l-ipogliċemija, jew iz-zokkor fid-demm li jinżel għal livelli baxxi perikolużi.

Fi studju ta '12-il xahar, adulti b'dijabete tat-tip 1 li rrestrinġew il-konsum ta' karboidrati ta 'kuljum għal inqas minn 90 gramma kellhom 82% inqas episodji ta' zokkor baxx fid-demm minn qabel ma bdew id-dieta ().

Nies b'dijabete tat-tip 2 jistgħu jibbenefikaw ukoll billi jillimitaw il-konsum tagħhom ta 'karboidrati ta' kuljum (,,).

Fi studju żgħir ta '5 ġimgħat, irġiel b'dijabete tat-tip 2 li kkunsmaw dieta b'ħafna proteini u b'ħafna fibra b'20% tal-kaloriji tagħha mill-karboidrati esperjenzaw tnaqqis ta' 29% taz-zokkor fid-demm waqt is-sawm, bħala medja ().

Dieti moderati tal-karboidrati

Dieta aktar moderata tal-karboidrati tista 'tipprovdi 100-150 gramma ta' karboidrati diġestibbli, jew 20-35% ta 'kaloriji, kuljum.

Ftit studji li jeżaminaw dieti bħal dawn irrappurtaw riżultati tajbin f'nies bid-dijabete (,).

Fi studju ta ’12-il xahar f’259 persuna bid-dijabete tat-tip 2, dawk li segwew dieta Mediterranja li tipprovdi 35% jew inqas kaloriji mill-karboidrati esperjenzaw tnaqqis sinifikanti fl-HbA1c - minn 8.3% għal 6.3% - bħala medja ().

Sib il-firxa t-tajba

Ir-riċerka kkonfermat li bosta livelli ta 'restrizzjoni tal-karboidrati jistgħu effettivament inaqqsu l-livelli taz-zokkor fid-demm.

Peress li l-karboidrati jgħollu z-zokkor fid-demm, it-tnaqqis tagħhom sa kwalunkwe punt jista 'jgħin biex tikkontrolla l-livelli tiegħek.

Pereżempju, jekk bħalissa qed tikkonsma madwar 250 gramma ta 'karboidrati kuljum, jekk tnaqqas il-konsum tiegħek għal 150 gramma għandu jirriżulta fi zokkor fid-demm aktar baxx b'mod sinifikanti wara l-ikel.

Dak kollu li qal, konsum severament ristrett ta '20-50 gramma ta' karboidrati kuljum jidher li jipproduċi l-iktar riżultati drammatiċi, sa fejn inaqqas jew saħansitra jelimina l-ħtieġa għal medikazzjoni għall-insulina jew għad-dijabete.

Studji juru li r-restrizzjoni tal-karboidrati tista 'tkun ta' benefiċċju għan-nies bid-dijabete. Iktar ma jkun baxx il-konsum tal-karboidrati tiegħek, iktar ikun kbir l-effett fuq il-livelli taz-zokkor fid-demm tiegħek u markaturi oħra tas-saħħa.

Ikel b'ħafna karboidrati biex jiġi evitat

Ħafna ikel fit-togħma, nutrittiv, b'livell baxx ta 'karboidrati jgħollu l-livelli taz-zokkor fid-demm biss b'mod minimu. Dan l-ikel jista 'jitgawda f'ammonti moderati għal liberali fuq dieti b'livell baxx ta' karboidrati.

Madankollu, għandek tevita l-oġġetti li ġejjin b'livell għoli ta 'karboidrati:

• ħobż, muffins, rollijiet, u bagels
• għaġin, ross, qamħ, u qamħ ieħor
• patata, patata ħelwa, yams, u taro
• ħalib u jogurt biz-zokkor
• ħafna mill-frott, ħlief berries
• kejkijiet, cookies, torti, ġelat, u ħelu ieħor
• ikel ħafif bħal pretzels, laqx, u popcorn
• meraq, soda, tè bis-silġ biz-zokkor, u xorb ieħor biz-zokkor
• birra

Żomm f'moħħok li mhux dan l-ikel kollu mhuwiex tajjeb għas-saħħa. Pereżempju, il-frott jista 'jkun nutrittiv ħafna. Madankollu, mhumiex ottimali għal kull min jipprova jimmaniġġja l-livelli taz-zokkor fid-demm billi jiekol inqas karboidrati.

Fuq dieta b'livell baxx ta 'karboidrati, għandek tevita ikel bħal birra, ħobż, patata, frott u ħelu.

Id-dieti b'livell baxx ta 'karboidrati huma dejjem l-aħjar għad-dijabete?

Dieti b'livell baxx ta 'karboidrati ntwerew b'mod konsistenti li jbaxxu z-zokkor fid-demm u jtejbu markaturi oħra tas-saħħa f'nies bid-dijabete.

Fl-istess ħin, ċerti dieti b'karboidrati ogħla ġew ikkreditati b'effetti simili.

Pereżempju, xi studji jissuġġerixxu li dieti vegani jew veġetarjani bi ftit xaħam jistgħu jwasslu għal kontroll aħjar taz-zokkor fid-demm u saħħa ġenerali (,,,).

Fi studju ta ’12-il ġimgħa, dieta vegana bbażata fuq ir-ross ismar li fiha 268 gramma ta’ carbs kuljum (72% ta ’kaloriji) naqqset il-livelli ta’ HbA1c tal-parteċipanti aktar minn dieta standard tad-dijabete b’249 gramma ta ’carbs totali ta’ kuljum (64% ta ’ kaloriji) ().

Analiżi ta '4 studji sabet li persuni b'dijabete tat-tip 2 li segwew dieta makrobijotika b'xaħam baxx li tikkonsisti f'70% karboidrati kisbu tnaqqis sinifikanti taz-zokkor fid-demm u markaturi oħra tas-saħħa ().

Id-dieta Mediterranja bl-istess mod ittejjeb il-kontroll taz-zokkor fid-demm u tipprovdi benefiċċji oħra għas-saħħa f'individwi bid-dijabete (,).

Madankollu, huwa importanti li wieħed jinnota li dawn id-dieti ma kinux direttament imqabbla ma 'dieti b'livell baxx ta' karboidrati, iżda pjuttost ma 'dieti standard, b'livell baxx ta' xaħam ta 'spiss użati għall-immaniġġjar tad-dijabete.

Barra minn hekk, hija meħtieġa aktar riċerka dwar dawn id-dieti.

Studji jissuġġerixxu li ċerti dieti b'karboidrati ogħla jistgħu jgħinu l-immaniġġjar tad-dijabete. Xorta waħda, ir-riċerka hija meħtieġa.

Kif tiddetermina l-aħjar konsum ta 'karboidrati

Għalkemm studji wrew li bosta livelli differenti ta 'teħid ta' karboidrati jistgħu jgħinu jikkontrollaw iz-zokkor fid-demm, l-aħjar ammont ivarja skond l-individwu.

L-Assoċjazzjoni Amerikana tad-Dijabete (ADA) kienet tirrakkomanda li n-nies bid-dijabete jiksbu madwar 45% tal-kaloriji tagħhom mill-karboidrati.

Madankollu, l-ADA issa tippromwovi approċċ individwalizzat li fih il-konsum ideali ta 'karboidrati għandu jqis il-preferenzi tad-dieta u l-għanijiet metaboliċi tiegħek (36).

Huwa importanti li tiekol in-numru ta ’karboidrati li tħossok l-aħjar fihom u li tista’ realistikament iżżomm fit-tul.

Għalhekk, biex tkun taf kemm karboidrati għandek tiekol jeħtieġ xi testijiet u evalwazzjoni biex issir taf x'inhu l-aħjar għalik.

Biex tiddetermina l-konsum tal-karboidrati ideali tiegħek, kejjel iz-zokkor fid-demm tiegħek b'miter tal-glukożju fid-demm qabel ikla u għal darb'oħra 1-2 sigħat wara li tiekol.

Biex tevita ħsara lill-vini u n-nervituri, il-livell massimu li għandu jilħaq iz-zokkor fid-demm tiegħek huwa 139 mg / dL (8 mmol / L).

Madankollu, tista 'tkun trid timmira għal limitu saħansitra aktar baxx.

Biex tilħaq il-miri taz-zokkor fid-demm tiegħek, jista 'jkollok bżonn tirrestrinġi l-konsum ta' karboidrati tiegħek għal inqas minn 10, 15, jew 25 gramma għal kull ikla.

Ukoll, tista 'ssib li z-zokkor fid-demm tiegħek jogħla aktar f'ċerti ħinijiet tal-ġurnata, għalhekk il-limitu ta' karboidrati tiegħek jista 'jkun aktar baxx għall-pranzu milli għall-kolazzjon jew għall-ikel.

B’mod ġenerali, inqas ma tieħu karboidrati, inqas zokkor fid-demm tiegħek jiżdied u inqas mediċini għad-dijabete jew insulina li tkun teħtieġ biex tibqa ’f’firxa ta’ saħħa.

Jekk tieħu medikazzjoni għall-insulina jew għad-dijabete, huwa importanti ħafna li tkellem lill-fornitur tal-kura tas-saħħa tiegħek qabel ma tnaqqas il-konsum tal-karboidrati tiegħek biex tassigura d-dożaġġ xieraq.

Id-determinazzjoni tal-aħjar konsum ta 'karboidrati għall-immaniġġjar tad-dijabete teħtieġ li tittestja z-zokkor fid-demm tiegħek u tagħmel aġġustamenti kif meħtieġ abbażi tar-rispons tiegħek, inkluż kif tħossok.

L-aħħar linja

Jekk għandek id-dijabete, it-tnaqqis tal-konsum tal-karboidrati tiegħek jista 'jkun ta' benefiċċju.

Studji multipli wrew li konsum ta 'karboidrati kuljum ta' 20-150 gramma, jew 5-35% ta 'kaloriji, mhux biss iwassal għal kontroll aħjar taz-zokkor fid-demm iżda jista' wkoll jippromwovi telf ta 'piż u titjib ieħor fis-saħħa.

Madankollu, xi individwi jistgħu jittolleraw aktar karboidrati minn oħrajn.

L-ittestjar taz-zokkor fid-demm tiegħek u l-attenzjoni għal kif tħossok meta tieħu konsum ta 'karboidrati differenti jista' jgħinek issib il-firxa tiegħek għall-aħjar kontroll tad-dijabete, livelli ta 'enerġija, u kwalità tal-ħajja.

Jista 'jkun ta' għajnuna wkoll li tilħaq lil ħaddieħor għall-appoġġ. L-app b'xejn tagħna, T2D Healthline, tgħaqqdek ma 'nies reali li jgħixu bid-dijabete tat-tip 2. Staqsi mistoqsijiet relatati mad-dieta u fittex parir mingħand oħrajn li jiksbuha. Niżżel l-app għal iPhone jew Android.