Għal xiex tintuża d-dqiq tar-ross?

Kontenut

• Benefiċċji ewlenin għas-saħħa
• Prezz u fejn tixtri
• Kif tagħmel dan id-dar
• Riċetti bid-dqiq tar-ross
• Riċetta ta 'coxinha mingħajr glutina
• Riċetta tal-pancake bid-dqiq tar-ross

Id-dqiq tar-ross huwa l-prodott li jidher wara t-tħin tar-ross, li jista 'jkun abjad jew kannella, li jvarja speċjalment fl-ammont ta' fibri preżenti fid-dqiq, li huwa ogħla fil-każ tar-ross ismar.

Dan it-tip ta 'dqiq Mingħajr glutina u jista 'jintuża fil-preparazzjoni ta' diversi platti, minn torti għal ħobż jew kejkijiet, per eżempju, u għalhekk huwa sostitut eċċellenti għal dqiq komuni għal pazjenti coeliac.

Barra minn hekk, minħabba l-kompożizzjoni tiegħu f'fibra u karboidrati kumplessi, id-dqiq tar-ross jista 'jintuża wkoll f'dieti ta' telf ta 'piż biex jissostitwixxu tipi oħra ta' dqiq u jżommu t-togħma Delicious ta 'diversi platti.

Benefiċċji ewlenin għas-saħħa

Il-benefiċċji ta 'dan it-tip ta' dqiq huma prinċipalment relatati mal-ammont għoli ta 'fibra tiegħu:

• Jipprevjeni l-istitikezza u jiffaċilita l-funzjonament tal-musrana;
• Jelimina t-tossini u skart ieħor mill-musrana;
• Inaqqas il-livelli tal-kolesterol ħażin fil-ġisem;
• Inaqqas is-sensazzjoni ta 'ġuħ kostanti;
• Tirregola l-livelli taz-zokkor fid-demm.

Minħabba dawn il-benefiċċji kollha, l-użu tad-dqiq tar-ross jgħin biex jipprevjeni l-bidu ta 'diversi mard bħal divertikulite, dijabete tat-tip 2, stitikezza u tipi oħra ta' mard tal-kolon.

Dawn il-benefiċċji huma wkoll superjuri fid-dqiq ippreparat bir-ross ismar, peress li għandhom ammont akbar ta 'fibra fil-kompożizzjoni tagħhom.

Prezz u fejn tixtri

Id-dqiq tar-ross jista 'jinstab f'xi supermarkits u ħwienet tal-ikel għas-saħħa, u huwa aktar komuni fil-ħwienet tal-ikel Asjatiċi, billi jintuża spiss ħafna f'pajjiżi bħall-Ġappun, iċ-Ċina jew l-Indja.

Dan il-prodott għandu prezz li jista 'jvarja bejn 5 u 30 reais għal 1 kg, skont il-marka u l-post tax-xiri. Tipikament, id-dqiq sħiħ huwa iktar għali minn dak magħmul bir-ross abjad.

Kif tagħmel dan id-dar

Għalkemm tista 'tinxtara lesta, din id-dqiq tista' wkoll issir faċilment id-dar billi tuża ross tal-qamħ. Biex tagħmel dan, trid:

1. Poġġi 500 gramma ross ġo blender, proċessur tal-ikel jew grinder tal-kafè;
2. Ixgħel l-apparat u ħawwad id-dqiq sakemm tinkiseb il-konsistenza mixtieqa;
3. Irrepeti ż-żewġ passi mal-kumplament tar-ross sakemm ikollok l-ammont meħtieġ.

It-tip ta 'ross magħżul għandu jvarja skont it-tip ta' dqiq li trid. Għalhekk, biex tagħmel dqiq sħiħ, uża l-qamħ sħiħ tar-ross, filwaqt li tipprepara d-dqiq komuni, uża l-qamħ abjad.

Riċetti bid-dqiq tar-ross

Id-dqiq tar-ross jista 'jintuża fi kważi kull riċetta ta' kuljum, li jagħmilha sostitut kbir għad-dqiq tal-qamħ għall-preparazzjoni ta 'platti mingħajr glutina. Xi ideat huma:

Riċetta ta 'coxinha mingħajr glutina

Dan il-coxinha jista 'jittiekel minn dawk li għandhom problemi intestinali, speċjalment fil-każ ta' pazjenti coeliac, mingħajr ma jitilfu t-togħma tiegħu. Għal dan, huwa meħtieġ:

• 2 kikkri dqiq tar-ross;
• 2 kikkri stokk tat-tiġieġ;
• 1 tablespoon butir;
• Melħ għat-togħma;
• Dqiq tal-qamħirrum jew tal-manjoka.

Żid il-brodu u l-butir ġo taġen u ħallih jagħli, imbagħad żid melħ għat-togħma u d-dqiq tar-ross. Ħawwad sewwa sakemm ikollok taħlita omoġenja u mbagħad poġġi l-għaġina fuq wiċċ lixx u bix-xaħam. Għaqqad l-għaġina b'idejk għal 5 minuti u mbagħad neħħi biċċa, iftaħha f'idejk u poġġi l-mili mixtieq. Agħlaq l-għaġina, għaddiha fi ftit bajda msawta, imbagħad fil-qamħirrum jew dqiq tal-manjoka u aqli.

Riċetta tal-pancake bid-dqiq tar-ross

Id-dqiq tar-ross jagħmilha possibbli li tipprepara pancake mingħajr glutina, għal dan trid tuża l-ingredjenti li ġejjin:

• 1 kikkra ħalib
• 1 tazza dqiq tar-ross;
• 1 tablespoon butir imdewweb;
• 1 kuċċarina soppa tal-ħami;
• Bajda waħda;
• 1 tablespoon zokkor.

Żid id-dqiq, it-trab tal-ħami, iz-zokkor u l-melħ fi skutella. F'ieħor, ħawwad il-ħalib, il-butir u l-bajda, billi tuża whisk. Żid din it-taħlita mal-ingredjenti niexfa u ħawwad sewwa. Imbagħad żid s-sikkina tal-għaġina fi qali u ħalliha kannella miż-żewġ naħat.