Glutamina: Benefiċċji, Użi u Effetti Sekondarji

Kontenut

• X'inhu Glutamine?
• Jinstab f'ħafna Ikel
• Huwa Importanti għas-Sistema Immuni
• Huwa għandu Rwol fis-Saħħa Intestinali
• Effetti fuq il-Qligħ tal-Muskoli u l-Prestazzjoni tal-Eżerċizzju
• Dożaġġ, Sigurtà u Effetti Sekondarji
• Il-Bottom Line

Il-glutamina hija amino acid importanti b'ħafna funzjonijiet fil-ġisem.

Huwa blokka tal-proteina u parti kritika tas-sistema immunitarja.

Barra minn hekk, il-glutamina għandha rwol speċjali fis-saħħa intestinali.

Ġismek jipproduċi b'mod naturali dan l-aċidu amminiku, u jinstab ukoll f'ħafna ikel. Madankollu, tista 'tkun ċert jekk teħtieġx glutamina żejda minn supplimenti għal saħħa ottima.

Dan l-artikolu jispjega għaliex il-glutamina hija importanti u jiddiskuti l-benefiċċji u s-sigurtà tas-supplimenti tal-glutamina.

X'inhu Glutamine?

Il-glutamina hija amino acid. L-aċidi amminiċi huma molekuli li għandhom ħafna rwoli fil-ġisem.

L-iskop ewlieni tagħhom huwa li jservu bħala pedamenti għall-proteini.

Il-proteini huma kruċjali għall-organi. Huma jaqdu wkoll funzjonijiet oħra, bħat-trasport ta 'sustanzi fid-demm u l-ġlieda kontra l-viruses u l-batterji ta' ħsara (1).

Bħal bosta aċidi amminiċi oħra, jeżisti f'żewġ forom differenti: L-glutamina u D-glutamina.

Huma kważi identiċi iżda għandhom arranġament molekulari kemmxejn differenti ().

Il-forma li tinsab fl-ikel u s-supplimenti hija L-glutamina. Xi supplimenti jelenkawha bħala L-glutamina, iżda oħrajn sempliċement jużaw it-terminu usa 'glutamina.

Filwaqt li L-glutamina tintuża biex tagħmel proteini u twettaq funzjonijiet oħra, D-glutamine tidher li hija relattivament mhux importanti f'organiżmi ħajjin (,).

L-glutamina tista 'tiġi prodotta b'mod naturali f'ġismek. Fil-fatt, huwa l-iktar amino acid abbundanti fid-demm u fluwidi oħra tal-ġisem (,).

Madankollu, hemm żminijiet meta l-bżonnijiet tal-glutamina ta 'ġismek huma akbar mill-kapaċità tagħha li tipproduċiha ().

Għalhekk, huwa meqjus bħala amino acid kondizzjonalment essenzjali, li jfisser li għandu jinkiseb mid-dieta taħt ċerti kundizzjonijiet, bħal korriment jew mard (8).

Ukoll, il-glutamina hija molekula importanti għas-sistema immuni u s-saħħa intestinali ().

Sommarju Il-glutamina hija amino acid importanti. L-glutamina hija l-forma li tinsab fl-ikel, fis-supplimenti u fil-ġisem tal-bniedem. Huwa parti mill-proteini f'ġismek u involut fil-funzjoni immuni u s-saħħa intestinali.

Jinstab f'ħafna Ikel

Il-glutamina tinstab b’mod naturali f’varjetà ta ’ikel. Ġie stmat li dieta tipika fiha 3 sa 6 grammi kuljum, iżda din tista 'tvarja abbażi tad-dieta speċifika tiegħek (10).

L-akbar ammonti jinstabu fi prodotti tal-annimali minħabba l-kontenut għoli ta 'proteini tagħhom.

Madankollu, xi ikel ibbażat fuq il-pjanti għandu persentaġġ akbar minnu fil-proteina tagħhom.

Studju wieħed uża tekniki avvanzati tal-laboratorju biex jiddetermina kemm L-glutamine jinstab f'diversi ikel ().

Dawn li ġejjin huma l-perċentwali ta 'proteina magħmula minn L-glutamine f'kull ikel:

• Bajd: 4.4% (0.6 g kull 100 g ta 'bajd)
• Ċanga: 4.8% (1.2 g għal kull 100 g taċ-ċanga)
• Ħalib xkumat: 8.1% (0.3 g kull 100 g ħalib)
• Tofu: 9.1% (0.6 g għal kull 100 g ta 'tofu)
• Ross abjad: 11.1% (0.3 g għal kull 100 g ta 'ross)
• Qamħirrum: 16.2% (0.4 g kull 100 g qamħ)

Għalkemm xi sorsi tal-pjanti, bħal ross abjad u qamħ, għandhom persentaġġ kbir ta 'proteina magħmula minn glutamina, għandhom kontenut ta' proteina pjuttost baxx b'mod ġenerali (,,).

Għalhekk, il-laħam u prodotti oħra tal-annimali huma l-aktar modi sempliċi biex tikseb ammonti għoljin minnu.

Sfortunatament, il-kontenut eżatt ta 'glutamina ta' ħafna ikel speċifiku ma ġiex studjat.

Madankollu, minħabba li l-glutamina hija parti meħtieġa mill-proteini, prattikament kull ikel li fih il-proteina se jkun fih ftit glutamina.

Li tiffoka fuq li tikseb biżżejjed proteina fid-dieta ġenerali tiegħek huwa mod faċli biex potenzjalment iżżid l-ammont ta 'glutamina li qed tikkonsma.

Sommarju

Kważi kull ikel li jkun fih il-proteina jkun fih xi glutamina, iżda l-ammonti jvarjaw. L-ikel ta 'l-annimali huwa sors tajjeb minħabba l-kontenut tal-proteini tagħhom. Li jkollok biżżejjed proteina fid-dieta tiegħek jista 'jiżgura li jkollok biżżejjed.

Huwa Importanti għas-Sistema Immuni

Waħda mill-aktar funzjonijiet importanti tal-glutamina hija r-rwol tagħha fis-sistema immunitarja.

Huwa sors kritiku ta 'fjuwil għaċ-ċelloli immuni, inklużi ċelloli bojod tad-demm u ċerti ċelloli intestinali ().

Madankollu, il-livelli fid-demm tiegħu jistgħu jonqsu minħabba korrimenti kbar, ħruq jew kirurġiji (,).

Jekk il-ħtieġa tal-ġisem għall-glutamina hija akbar mill-abbiltà tiegħu li jipproduċiha, ġismek jista 'jkisser il-ħwienet tal-proteini, bħall-muskoli, biex jirrilaxxa aktar minn dan l-aċidu amminiku (17,).

Barra minn hekk, il-funzjoni tas-sistema immunitarja tista 'tiġi kompromessa meta ammonti insuffiċjenti ta' glutamina huma disponibbli (17,).

Għal dawn ir-raġunijiet, dieti b'ħafna proteini, dieti b'livell għoli ta 'glutamina jew supplimenti ta' glutamina huma spiss preskritti wara korrimenti kbar bħal ħruq (17).

Studji rrappurtaw ukoll li s-supplimenti tal-glutamina jistgħu jtejbu s-saħħa, inaqqsu l-infezzjonijiet u jwasslu għal soġġorni iqsar fl-isptar wara l-operazzjoni (,).

Barra minn hekk, intwerew li jtejbu s-sopravivenza u jnaqqsu l-ispejjeż mediċi f'pazjenti morda b'mod kritiku (,).

Studji oħra wrew li s-supplimenti tal-glutamina jistgħu wkoll itejbu l-funzjoni immuni f'annimali infettati bil-batterja jew viruses (,).

Madankollu, m'hemmx appoġġ qawwi għall-benefiċċji f'adulti b'saħħithom, u l-ħtiġijiet ta 'dawn l-individwi jistgħu jintlaħqu permezz tad-dieta u l-produzzjoni naturali tal-ġisem ().

Sommarju Il-glutamina għandha rwol importanti fil-funzjoni immuni. Madankollu, waqt mard jew korriment, il-ġisem jista 'ma jkunx kapaċi jipproduċi biżżejjed minnu. Is-supplimenti tal-glutamina jistgħu jgħinu biex itejbu l-funzjoni immuni u jippreservaw l-imħażen tal-proteini fil-ġisem.

Huwa għandu Rwol fis-Saħħa Intestinali

Il-benefiċċji tas-sistema immuni tal-glutamina huma relatati mar-rwol tiegħu fis-saħħa intestinali.

Fil-ġisem tal-bniedem, l-imsaren huma kkunsidrati l-akbar porzjon tas-sistema immunitarja.

Dan minħabba l-ħafna ċelloli intestinali b'funzjonijiet immuni, kif ukoll it-triljuni ta 'batterji li jgħixu fl-imsaren tiegħek u jħallu impatt fuq is-saħħa immuni tiegħek ().

Il-glutamina hija sors ta 'enerġija importanti għaċ-ċelloli intestinali u immuni (,).

Jgħin ukoll biex iżomm il-barriera bejn in-naħa ta 'ġewwa tal-imsaren tiegħek u l-bqija ta' ġismek, u b'hekk tipproteġi kontra musrana li tnixxi (,).

Dan jipprevjeni batterji jew tossini ta 'ħsara milli jiċċaqalqu mill-imsaren tiegħek fil-bqija ta' ġismek ().

Barra minn hekk, huwa importanti għat-tkabbir u l-manutenzjoni normali taċ-ċelloli fl-imsaren (,).

Minħabba r-rwol ewlieni tal-imsaren fis-sistema immunitarja, il-glutamina tista 'tibbenefika s-saħħa immuni ġenerali tiegħek billi tappoġġja ċ-ċelloli intestinali (,).

Sommarju L-imsaren tiegħek huma parti ewlenija mis-sistema immuni tiegħek. Il-glutamina hija sors ta 'enerġija għaċ-ċelloli intestinali u immuni. Jgħin ukoll biex iżomm il-barriera bejn l-imsaren u l-bqija ta 'ġismek u jgħin fit-tkabbir xieraq taċ-ċelloli intestinali.

Effetti fuq il-Qligħ tal-Muskoli u l-Prestazzjoni tal-Eżerċizzju

Minħabba r-rwol tiegħu bħala blokka tal-proteina, xi riċerkaturi ttestjaw jekk it-teħid tal-glutamina bħala suppliment itejjeb il-qligħ tal-muskoli jew il-prestazzjoni tal-eżerċizzju.

Fi studju wieħed, 31 persuna ħadu jew glutamina jew plaċebo matul sitt ġimgħat ta 'taħriġ tal-piż ().

Sa tmiem l-istudju, iż-żewġ gruppi wrew massa u saħħa tal-muskoli mtejba. Madankollu, ma kien hemm l-ebda differenza bejn iż-żewġ gruppi.

Studji addizzjonali wrew ukoll li m'għandux effetti fuq il-massa jew il-prestazzjoni tal-muskoli (,).

Madankollu, xi riċerka rrappurtat li s-supplimenti tal-glutamina jistgħu jnaqqsu l-uġigħ fil-muskoli u jtejbu l-irkupru wara eżerċizzju intensiv ().

Fil-fatt, studju wieħed sab li l-glutamina jew il-glutamina flimkien mal-karboidrati jistgħu jgħinu jnaqqsu markatur tad-demm ta 'għeja matul sagħtejn ta' ġiri ().

Intuża wkoll biex jipprova jsaħħaħ il-funzjoni immuni tal-atleti, iżda r-riżultati jvarjaw (,,).

Riċerka oħra sabet li ma tejbitx l-irkupru tal-imħażen tal-karboidrati (glycogen) fil-muskolu meta miżjuda mal-karboidrati u ċerti aċidi amminiċi ().

Fl-aħħar, m'hemm l-ebda evidenza li dawn is-supplimenti jipprovdu benefiċċji għall-qligħ jew is-saħħa tal-muskoli. Hemm xi appoġġ limitat għal effetti oħra, iżda hija meħtieġa aktar riċerka.

Huwa wkoll importanti li wieħed jinnota li ħafna atleti għandhom konsum għoli ta ’proteini fid-dieti regolari tagħhom, li jfisser li jistgħu jkunu qed jikkunsmaw ammonti kbar ta’ glutamina anke mingħajr supplimenti ().

Sommarju Hemm ftit appoġġ għall-użu ta 'supplimenti ta' glutamina għal żieda fil-muskoli jew prestazzjoni ta 'saħħa. Madankollu, jistgħu jnaqqsu l-għeja jew inaqqsu l-uġigħ fil-muskoli waqt u wara l-eżerċizzju.

Dożaġġ, Sigurtà u Effetti Sekondarji

Peress li l-glutamina hija amino acid li hija prodotta b’mod naturali fil-ġisem u li tinstab f’ħafna ikel, m’hemm l-ebda tħassib li hija ta ’ħsara fi kwantitajiet normali.

Ġie stmat li dieta tipika jista 'jkun fiha 3 sa 6 grammi kuljum, għalkemm dan l-ammont jista' jvarja abbażi tat-tipi u l-kwantitajiet ta 'ikel ikkunsmat (10).

Studji fuq supplimenti ta 'glutamina użaw varjetà wiesgħa ta' dożi, li jvarjaw minn madwar 5 grammi kuljum sa dożi għoljin ta 'madwar 45 gramma kuljum għal sitt ġimgħat ().

Għalkemm l-ebda effetti sekondarji negattivi ma ġew irrappurtati b'dan id-dożaġġ għoli, markaturi tas-sigurtà tad-demm ma ġewx eżaminati speċifikament.

Studji oħra rrappurtaw tħassib minimu dwar is-sigurtà rigward supplimentazzjoni għal żmien qasir sa 14-il gramma kuljum ().

B'mod ġenerali, huwa maħsub li l-użu għal żmien qasir ta 'supplimenti x'aktarx huwa sigur. Madankollu, xi xjentisti qajmu tħassib dwar l-użu sostnut tagħhom ().

Iż-żieda tal-glutamina ma 'dieta regolari tista' tikkawża varjetà ta 'bidliet fil-mod kif il-ġisem jassorbi u jipproċessa l-aċidi amminiċi. Madankollu, l-effetti fit-tul ta 'dawn il-bidliet mhumiex magħrufa ().

Għalhekk, hija meħtieġa aktar informazzjoni dwar supplimentazzjoni fit-tul, partikolarment meta jintużaw dożi għoljin.

Huwa possibbli li s-supplimenti tal-glutamina ma jistax ikollhom l-istess effetti jekk tiekol dieta b'ħafna proteini bbażata fuq l-annimali, meta mqabbla ma 'dieta b'bażi ​​ta' proteini aktar baxxa mill-pjanti.

Jekk issegwi dieta bbażata fuq il-pjanti b'kontenut baxx ta 'glutamina, tista' tkun kapaċi tikkonsma supplimenti waqt li tkun għadek tirċievi ammont normali ta 'kuljum tagħha b'mod ġenerali.

Jekk tiddeċiedi li tieħu suppliment ta 'glutamina, huwa probabbilment l-aħjar li tibda b'doża konservattiva ta' madwar 5 grammi kuljum.

Sommarju It-teħid tal-glutamina misjuba fl-ikel, kif ukoll l-użu għal żmien qasir ta 'supplimenti, huwa sigur. Madankollu, supplimenti ta 'glutamina jistgħu jaffettwaw kif ġismek jipproċessa l-aċidi amminiċi. Huma meħtieġa aktar studji dwar l-użu fit-tul tagħhom.

Il-Bottom Line

Glutamine huwa amino acid li jeżisti f'żewġ forom: L-glutamine u D-glutamine.

L-glutamina hija l-forma importanti, li hija prodotta b'mod naturali fil-ġisem u tinstab f'ħafna ikel. Huwa stmat li dieta tipika fiha 3 sa 6 grammi kuljum.

Jipprovdi karburant għaċ-ċelloli immuni u intestinali u jgħin biex iżomm il-konnessjonijiet fl-imsaren b'saħħithom.

Fi żminijiet meta ġismek ma jistax jipproduċi ammonti ottimali, bħal waqt korriment jew mard serju, jekk tissupplimenta miegħu jista 'jkun ta' benefiċċju għas-saħħa immuni tiegħek u għall-irkupru.

Il-glutamina tintuża wkoll ta 'spiss bħala suppliment sportiv, iżda ħafna mir-riċerka ma tappoġġjax l-effettività tagħha.

Is-supplimentazzjoni tidher li hija sigura fi żmien qasir, iżda hija meħtieġa aktar riċerka dwar l-effetti fit-tul tagħha.

Qabel ma tieħu suppliment ta 'glutamina, ikkunsidra jekk ir-raġuni għat-teħid hijiex sostnuta minn evidenza kurrenti.