Kif Tiekol Solo għal Ġimgħa għamlitni Bniedem Aħjar

Kontenut

• Reviżjoni għal

Għaxar snin ilu, meta kont il-kulleġġ u bażikament bla ħbieb (#coolkid), tiekol waħdu kien okkorrenza komuni. Jien nieħu magażin, nieħu pjaċir bis-soppa u l-insalata tiegħi, inħallas il-kont tiegħi, u nitlaq pjuttost sodisfatt.

Imma x'imkien f'nofs is-snin 20 tiegħi, irrealizzajt kemm apprezzajt l-ikliet komunali. Hemm xi ħaġa oerhört qawwija dwar il-qsim ta 'ikel tajjeb, inbid u memorji ma' ħbieb qodma u ġodda. Barra minn hekk, jien ġeneralment ibbukkjat żżejjed u lkoll għandna bżonn nieklu, allura għaliex ma niġbdux dazju doppju u nqabbdu waqt il-brunch, l-ikla ta' nofsinhar jew l-ikla ta' nofsinhar?

L-imsemmija esperjenzi kondiviżi, madankollu, jistgħu ma jkunux daqshekk ġentili mal-qadd tiegħek: Riċerka ppubblikata fil-ġurnal PLOS One jirrapporta li għandna t-tendenza li nkunu influwenzati aktar milli nistgħu nistennew minn sħabna. Traduzzjoni: Jekk is-sieħeb tiegħi fit-taħriġ tal-maratona jordna naħa tal-patata minflok insalata, x'aktarx li nagħmel l-istess.

"Meta tiekol barra waħdek, kollox dwarek. Meta tiekol barra mal-familja jew ħbieb, l-għażliet tiegħek għandhom it-tendenza li jimitaw lil dawk ta 'madwarek. Fil-biċċa l-kbira, dan ifisser li l-ikel waħdu għandu tendenza li jkun aktar b'saħħtu, hekk kif l-ordni tiegħek, porzjon ikkunsmat, u l-ammont ta’ xorb magħżul mhumiex influwenzati minn ħaddieħor,” tgħid Erin Thole-Summers, RDN, konsulent indipendenti dwar in-nutrizzjoni f’Des Moines, IA. (Ara wkoll: Kif Tiekol u Xorta Tnaqqas il-Piż)

B’dan f’moħħi, bdejt għal tfittxija ta ’ġimgħa: Li nagħżel tabella għal waħda mill-inqas darba kuljum għal ġimgħa. (L-ebda ktieb. L-ebda telefon. L-ebda distrazzjonijiet.) Hawn dak li ħadt mill-esperiment soċjali.

Jum 1

Post: A wine bar.

Lezzjoni mitgħallma: M'għandekx pleġġ.

Biex nibda l-affarijiet b’mod bla tbatija, ippjanajt li nordna pranzu waħdi ġo wine bar wara happy hour mal-ħbieb. Il-pjan tiegħi kien li ngawdi tazza u konverżazzjoni, imbagħad nagħti tgħanniqa lil sħabi, noqgħod lura u nordna entrée. Faċli biżżejjed, hux?

Ħsibt hekk sakemm wasal iż-żmien li sħabi jitilqu. Poġġejt lura, ħarist madwaru u rrealizzajt li kull mejda oħra kienet okkupata jew minn koppja f'data jew grupp ta 'ħbieb ilaħħqu ma' flixkun (jew tnejn) rosé.

F'dak il-mument, sirt super-konxju. U sorprendentement għal din il-mara waħedha assigurata minnha nnifisha, sirt daqsxejn anzjuż ukoll. Jista 'jkun il-fatt li s-server, waqt li kien qed jidher li kont lest biex noqgħod issa li ħbieb tiegħi telqu, ipprova jġibilni ċ-ċekk. Iżda aktar probabbli, kien il-fatt li ħassejtni daqsxejn abbandunat, daqsxejn solitarju, u daqsxejn fil-attenzjoni bħala l-uniku ikla waħedha fl-istabbiliment.

Imma għala? Żgur li mhux waħdi li qed inkun, tajjeb, waħdu. Skond iċ-Ċensiment ta ’l-Istati Uniti, in-numru ta’ djar ta ’persuna waħda qed jiżdied. Bejn l-1970 u l-2012, in-numru ta’ singles li jgħixu waħedhom kiber minn 17 fil-mija għal 27 fil-mija tad-djar kollha.

Kaċċa ta 'nofs il-karta tal-kreditu, ħsibt dwar kif jien kont il-wieħed li tellajt dan l-esperiment lill-editur tiegħi. Ħsibt kemm ħassejtni setgħa meta xtrajt id-dar tiegħi waħdi. Ħsibt kemm ħassejtni liberat l-ewwel darba li libes par il-qliezet koperti bil-paġni tal-firma tiegħi wara l-fażi tal-ħajt tal-ħajt ta 'wara li tkissir ix-xitwa li għaddiet.

Ħadt nifs profond, daħħalt il-karta tal-kreditu tiegħi sewwa lura fil-portmoni u ordnajt l-ispeċjal tal-ġurnata. Meta s-salamun stordament maħruq wasal fuq il-mejda roomy tiegħi, ma kellix dispjaċir.

Jum 2

Post: Il-hot spot b'saħħtu iffullar żżejjed.

Lezzjoni mgħallma: Inti tista 'tagħmel ħabib ġdid.

Il-lejl ta ’wara wara ġurnata ta’ xogħol mimlija ġamm, waqaft minn restorant bieżla li kont ilni nfittex li nipprova għal xhur sħaħ. Peress li kellha t-tendenza li tiġbed linji, ħassejtni ħażin li nkaxkar lil ħaddieħor hemm miegħi biex nitlaq lejn il-bank għall-ordni u mbagħad nistenna li tinfetaħ mejda. Ikla waħdi, iżda, kien ifisser li ma kont qed nittardja lil ħadd ħlief lili nnifsi.

Fortunatament għalija, mumenti wara li għamilt l-ordni tiegħi, mejda ta 'żewġ diners tal-klassi ta' wara l-ispin ħarġet u dħalt fil-żewġ ta 'fuq tagħhom. Waslu d-delizzjuż u n-nofs b'saħħtu (insalata Griega), nofs mhux daqshekk (patata moħmija). U mhux wisq wara, hekk għamel barrani. "Ħej, mind jekk ningħaqad miegħek?"

Ma tkellimniex ħafna minbarra "sabiħ li niltaqa 'miegħek!" u "ħej, grazzi talli ħallejt tingħaqad miegħek," peress li kellu l-headphones, imma xi ħaġa dwar li jkollok persuna oħra fuq il-mejda ġegħlitni nħossni daqsxejn inqas waħdi. Dan għandu jkun għaliex kafetterija Ġappuniża waħda toqgħod ikla waħedha ma 'hippos ta' annimali mimlijin. Iva, tassew.

Jum 3

Post: Bistro Franċiż chic.

Lezzjoni mgħallma: Id-divertiment jista 'jiġi minn xi ħaġa minbarra t-telefon tiegħek.

Minflok ma qbadt insalata takeout fis-supermarket waqt il-mixja tiegħi lejn id-dar mix-xogħol, iddeċidejt li mmur fil-viċinat sakemm inħossni miġbud f'ristorant. Hekk kif smajt it-taħbit tal-bass u t-tanbur li ħarġet minn bistro Franċiż skur u komdu, kont naf li kien fejn ridt ninżel.

F'dan il-punt fl-esperiment, kont dejjem daqsxejn aktar komdu nitlob għal "mejda għal wieħed, jekk jogħġbok" minflok "wieħed biss!"

Ma laqtnix għalfejn is-soċjetà tagħna għandha assoċjazzjoni daqshekk negattiva ma' dining solitarju sakemm tfixkelt fuq esej maħsub minn New York Times columnist Mark Bittman. "Mill-ewwel jum nitgħallmu nieklu fil-kumpanija ta' ħaddieħor, u malajr nifhmu li t-tfal li jieklu waħedhom l-iskola huma t-tfal li m'għandhomx x'jieklu magħhom. Soċjalment, li tiekol waħdu mhux sinjal ta' tagħna. saħħa, iżda ta 'nuqqas ta' pożizzjoni soċjali, "jgħid.

Hekk kif ħaffer l-insalata tat-tiġieġ u l-pitravi grilled bi toast tal-ġobon tal-mogħża, ħassejtni aktar minn qawwi; Ħassejtni sodisfatt. Tbissimt u ddeċidejt li nittratta lili nnifsi b'tazza ta 'rosé Franċiż u nibqa' sakemm il-banda temmet is-sett tagħhom.

Jirriżulta, Thole japprova din l-istrateġija. "Ħaġa sabiħa li tiekol barra waħdu, ladarba tkun komdu biha, hija li tista' tagħmilha esperjenza, mhux ordni ta' għaġla. Inħeġġeġ lill-klijenti tiegħi biex jieħdu l-ħin tagħhom biex jieklu, biex jiddekompressaw għall-ġurnata, u biex jippermettu sinjal ta’ xaba’ biex jattiva,” tgħid hi. "Jekk tixtieq, igawdi tazza nbid. Ixrob bil-mod u nduqu l-mument."

Jum 4

Post: Brunch café sabiħ.

Lezzjoni mgħallma: Meta tkun waħdek, tagħżel il-ħin, il-post, u l-pass.

Ejja s-Sibt wara lejl tard ma’ sħabi, ma kontx ħakk biex inqum kmieni u ma kontx bil-ġuħ mill-ewwel. Pjuttost milli ngħaġġel biex niltaqa' mal-BFFs tiegħi waqt il-brunch, irqadt u ltejt b'pass komdu. Għall-ħabta tal-11 ta ’filgħodu, b’brew kiesaħ fl-idejn, tlaqt lejn il-lokal favorit tiegħi tal-brunch maħsul mix-xemx ftit blokki bogħod minn fejn noqgħod.

Il-piżelli mfarrka, it-toast, u l-entrée tal-prosciutto żammewni mimli sal-pranzu-u tawni fjuwil permezz ta 'qdif iebes u workout kettlebell aktar tard wara nofsinhar. Tant aħjar minn brunch boozy li x'aktarx iħallini nitfa 'l-ibuprofen ftit sigħat wara.

Jum 5

Post: Ir-restorant favorit tiegħi tal-lokal mill-farm sa l-mejda.

Lezzjoni mgħallma: Il-pjanċa tal-ġobon mhix 'il barra mil-limiti, imma eżamina l-istonku tiegħek qabel ma tordna. Int tassew tridha?

Il- l-aħħar ħin I waqaf mill-eatery über-lokali I ppjanat għall-Ħadd bil-lejl, I'd ħarsa tiegħi fuq entrée tat-tiġieġ bilanċjat tajjeb. ("Qatgħat dgħif tal-laħam huma ppakkjati mimlija proteina li tgħin biex tibni l-muskoli, iżżommna mimlijin għal aktar żmien, tgħin fil-manutenzjoni tal-piż, u trażżan ix-xewqat għad-deżerta ppakkjata biz-zokkor," tgħid Thole.) Iżda b'xi mod, jien u ħabib tiegħi spiċċajna devouring platter charcuterie, ukoll. Ebda ħjiel kif dan niżel fuq il-mejda tagħna...

Dak l-istudju tal-imita mhux ċajta. Iktar ma kelli żmien nirrifletti fuq dan u nqabbilha mal-esperjenza tal-ikla waħedha, iktar indunajt li ħafna drabi kont it-tentazzjoni li nieħu appetizer, cocktail jew deżerta żejda sempliċement għax it-tabib tiegħi ried rawnd ieħor. Nimxu 'l quddiem, jien ser nagħmel verifika tal-imsaren litterali u nħoss xejn dispjaċir dwar is-salvataġġ fir-rawnd li jmiss jekk jien diġà sodisfatt.

Jum 6

Post: Cantina Messikana storbjuża.

Lezzjoni mgħallma: Kollox għandu togħma aħjar meta tagħti attenzjoni.

Kemm-il darba nilqgħu, tassew, mal-akustika u l-ambjent ta’ madwarna hekk kif nieklu barra? Sakemm xi ħaġa ma tkunx "mitfija", bħall-mużika qawwija wisq jew l-arti kerha, għandna t-tendenza li nkunu daqsxejn injoranti. Qabel ma waqaft minn restorant Messikan għal ftit tacos tal-ħut grilled għall-ikel nhar it-Tnejn, tkellimt ma 'Thole u kont ispirat li nagħti attenzjoni.

"Jiekol waħdu jista 'jkun esperjenza ta' tip wieħed. Mingħajr oħrajn fuq il-mejda tiegħek, huwa iktar faċli li tkun konxju tal-atmosfera tal-ikel tiegħek: id-daħk, is-servers, l-aromi, u l-iktar importanti, it-togħmiet," tgħid hi. .

Eżatt wara li għamilt l-ordni tiegħi, poġġejt il-ħames sensi kollha fuq allert għoli u ġejt ittrattat għal sinfonija ta 'fajitas sizzling, sights ta' tbissim minn servers u xi patruni anzjani, u r-riħa mouthwatering ta 'enchiladas imħawwar tajjeb fuq mejda.

Meta waslu t-tacos tiegħi, ħaffer u ħallejt il-kamra tal-ikel aktar sodisfatta minn qatt qabel. (Hooray talli ma twaqqax il-basket kollu taċ-ċipep!) "Li jonqos biex tgawdi kull aspett ta 'tiekol barra, speċifikament f'ristorant sit-down, inaqqas ukoll il-konsum tiegħek ta' ikel," iżid Thole. "Dan ifisser li ġismek jista 'jimmetabolizza b'mod xieraq u l-indikazzjonijiet tax-xaba' tiegħek jistgħu javżawk meta tkun verament mimli. Jekk kollox imur skond il-pjan, dan ifisser li ma tħallix ir-ristorant fiżikament skomdu!"

Jum 7

Post: Id-destinazzjoni ta '$ 30-a-plate.

Lezzjoni mgħallma: M’għandekx għalfejn tistenna lil xi ħadd biex jagħmilha okkażjoni speċjali. Inti huma l-okkażjoni speċjali.

Fl-aħħar jum tal-isfida tiegħi, kif irriflettejt fuq is-sitt ijiem ta 'qabel, bdejt nistaqsi x'kien ħa ħafna biex immur waħdi. F'xi punt, kont bdejt niffranka l-esperjenza tar-restorant għal kura li kont "qlajt" biss meta bdejt ħbieb jew data biex immur miegħi. Il-ħinijiet l-oħra kollha, kont niġbor insalata takeout jew nagħmel xi ħaġa bażika bħal bajd u toast id-dar.

"Jiekol waħdu normalment ifisser li tagħżel ikel li huwa konvenjenti aktar milli nutrittiv. Ġej minn ġurnata impenjattiva jew stressanti b'żewġ għażliet f'idejk: 1. Ibda mill-bidu u għamel ikla b'saħħitha, jew 2.Żur restorant tal-fast food jew ferra skutella taċ-ċereali, il-biċċa l-kbira tas-singles jagħżlu dak li hu malajr," tgħid Thole.

Allura biex niċċelebra l-esperiment ta 'suċċess tiegħi, jien segwejt il-passi ta' bosta utenti ta 'OpenTable (il-partijiet ta' wieħed issa huma l-iktar daqs tal-mejda li qed jikbru malajr) u bbukjajt siġġu għalija u għalija nnifsi biss f'waħda mill-isbaħ postijiet ta 'bil-lejl fil-belt.

Hekk kif ħadt l-aħħar xorb ta 'nbid bl-aħħar gidma tiegħi ta' steak, ħriġt it-telefon tiegħi, aċċessajt il-kalendarju tiegħi u bbukkjajt ħarġa ta 'pranzu waħdi kull xahar. Jirriżulta, nagħmel data għall-pranzu pjuttost tajba.

Reviżjoni għal