Żewġ Dips Griegi Deliciously Healthy Tista' Tagħmel Dan il-Weekend

Kontenut

• Jogurt Grieg Tzatziki Dip
• Grieg "Fava" Isfar Split Pea Dip
• Reviżjoni għal

Il-Ħadd tas-Super Bowl jinsab fil-kantuniera - bħal fil-ġurnata tal-Ħadd, allura aħjar tgħaġġel u ssib x'għandek tagħmel. U filwaqt li ma tistax tagħmel ħafna dwar l-ikel moqli skarjament ħżiena għas-saħħa, l-imnieħer tal-ġobon, u l-hot dogs li se jsejħulek mill-mejda, tista 'ġġib ikel tajjeb għas-saħħa tiegħek stess biex tibbilanċja l-affarijiet daqsxejn.

Mitluf għall-ideat? Iċ-chef Ralph Scamardella ta' Avra ​​Madison fi New York City għaqqad dawn id-dips delizzjużi li huma sorprendentement faċli biex isiru u li jistgħu jingħaqdu ma' kważi kull ħaġa: crudités, pitas, ħobż mixwi, jew crackers. Uża t-tzatziki li jifdal għal dawn il-Ġiroskopji Griegi tal-Laħam tat-Turkija. Il-fava dip jagħmel kondiment li jinfirex perfettament għal sandwiches u garżi. (Hummus huwa wkoll għażla soda għal snack yummy u tajjeb għalik f'jum il-logħba jew f'kull jum. Iċċekkja dawn it-13-il mod kif tista' tħawwadha.)

Jogurt Grieg Tzatziki Dip

Ingredjenti

8 oz Jogurt Grieg Fage

2 ħjar miżrugħa

2 imgħaref żejt taż-żebbuġa extra verġni

1 tablespoon tewm ikkapuljat

3 imgħaref ħall inbid aħmar

meraq minn 1/2 lumi

1 mazz xibt frisk, imqatta 'bejn wieħed u ieħor

melħ u bżar abjad għat-togħma

Direzzjonijiet

1. Qatta 'l-ħjar bil-kaxxa li tħeġġeġ u saffi sew biex tirrilaxxa l-ilma żejjed.
2. Ħallat EVOO, tewm, ħall tal-inbid aħmar, u meraq tal-lumi fi skutella.
3. Ħawwad taħlita ta ’ħjar, żejt u ħall, u xibt imqatta’ fil-jogurt.
4. Ħawwar bil-melħ u bżar abjad, u żejjen bi xifer tax-xibt frisk.

Grieg "Fava" Isfar Split Pea Dip

Ingredjenti

18 oz piżelli maqsuma sofor imnixxfin

3 basal aħmar, imqatta 'f'biċċiet

1/3 tazza żejt taż-żebbuġa extra-verġni

melħ u bżar għat-togħma

meraq minn 2 lumi

2 imgħaref shallot imqatta 'fin, flimkien ma' aktar għall-garnish

Direzzjonijiet

1. Żid il-piżelli u l-basla ħamra mal-borma bl-ilma sabiex ikun hemm madwar 3 jew 4 pulzieri ilma li jkopri l-piżelli.
2. Għalli sakemm il-piżelli jkunu rotob ħafna imma ma jinqasmux.
3. Bl-użu ta ’blender tal-idejn, ħallat il-piżelli tal-purè sakemm ikun lixx. Imwarrba fil-friġġ biex tkessaħ.
4. Ħawwad EVOO, melħ u bżar, lumi, u shallot flimkien fi skutella żgħira.
5. Ħallat il-piżelli mħallta u t-taħlita mxarrba flimkien sakemm tkun lixxa.
6. Żejjen b'aktar shalot imqatta'.

Reviżjoni għal