Kif Outfit l-Ewwel Kċina Tiegħek

Kontenut

• Reviżjoni għal

Il-ġimgħa li għaddiet iltqajt ma 'Caroline, l-Innkeeper f'Bed & Breakfast żgħir u sabiħ imsejjaħ Stonehurst Place fil-qalba ta' Midtown Atlanta.

Kelli l-pjaċir assolut li noqgħod fuq il-mejda tal-kolazzjon ta 'Caroline f'diversi okkażjonijiet u nitkellem magħha dwar affarijiet li jidhru insinifikanti ... it-temp, il-faxxinu tat-tmexxija ta' B & B, relazzjonijiet, u suġġetti oħra bħal dawn, bħall-imħabba l-ġdida li sibt għaliha il-kċina. Sakemm nista' niftakar dak li ħadt pjaċir l-aktar huwa li nitkellem ma' nies li għandhom ħafna aktar esperjenza minni f'oqsma ta' interess personali u nieħu l-pariri tagħhom biex nagħmel bidliet f'ħajti għall-aħjar.

Matul waħda miż-żjarat l-aktar reċenti tiegħi, wieħed mis-suġġetti li Caroline u jien stajna għaddejna għal dejjem dwar kif nilbsu sew kċina ġdida. Kont qed niffranka l-frustrazzjonijiet tiegħi lejha dwar il-fatt li l-kċina tiegħi hija daqshekk żgħira, allura l-ispazju huwa essenzjalment u li ħafna drabi jien milli nsajjar għal waħda biss. Fuq dan il-fatt li nagħmel ħafna nivvjaġġa u jagħmel sfida divertenti biex inkun naf x’neċessitajiet nixtri biex inkopri l-bżonnijiet bażiċi meta niddeċiedi li noqgħod u nsajjar milli noħroġ għall-pranzu, xi ħaġa li nħobb u nagħmel hekk spiss.

Ibbażat fuq din il-konversazzjoni stess Caroline ħadet l-affarijiet f’idejha stess (peress li jien mhux l-ewwel persuna li semgħet dan kollu minn qabel) u kitbet artiklu li jkopri t-tricks tal-kummerċ tagħha billi joffri pariri dwar l-aħjar approċċ biex tibda. Kelli l-privileġġ li nisma 'ħafna minn dan l-ewwel idejn u għalhekk Caroline u ħsibt li jagħmel sens biss li naqsam miegħek l-għerf umli tagħha. Hija tibda b'fokus fuq l-Utensili tat-Tħejjija iżda taf li hemm ħafna aktar minn sempliċiment dawn il-bidu sempliċi. Matul il-ġimgħat li ġejjin hi se tkun qed tipprovdi aktar għarfien dwar diversi kategoriji differenti inklużi (Oġġetti tat-Tisjir, Oġġetti tal-Ħami, Oġġetti li Jservu, Oġġetti tal-Ħażna u Tagħmir Żgħir). Tinkwetax, jien ngħinek iżżomm rekord billi nipprovdulek aġġornamenti dwar dawn il-ħarġiet ġodda u tiġbor fil-qosor il-pariri li ħadt biex il-kċina tiegħi stess fid-dar issir funzjonali. Mela ejja nibdew ...

L-utensili tal-preparazzjoni huma dawk l-oġġetti li għandek bżonn biex tqaxxar, tqatta ', tensjoni, ħawwad, eċċ Kif tgħid, għal ħafna minn dawn l-oġġetti inti ser issib preferenza personali u inti se tipprova diversi qabel ma ssib "favorit tiegħek." Imma naqbel u ħadt il-parir tagħha billi tissuġġerixxi bil-qawwa sett b'saħħtu tajjeb ta 'tazzi u mgħaref għall-kejl ta' l-istainless steel; jibqgħu għal dejjem. Blokki tat-tqattiegħ ta 'l-injam jew tal-bambu (li huwa l-iktar rave) issa huma meqjusa bħala sikuri waqt li timsaħ nadif wara kull użu. Rolling injam huwa indispensabbli wkoll (tista 'ssib dawk ta' daqs iżgħar fi Whole Foods għal dawk minnkom f'appartamenti jew bi spazju limitat fil-kexxun). Se naqsam xi riċetti tal-pizza magħmula mid-dar ħelwin fil-blogs li ġejjin biex nagħmlu użu tajjeb minn din l-għodda.

Qatt ma apprezzajt il-parir ta 'Caroline dwar sett tajjeb ta' skieken sakemm kelli l-lussu li nuża s-skieken Shun & Zwilling Henckels tal-ġar tiegħi, iż-żewġ marki li darba kienu barranin għalija. (Ftakar li din it-tattika ta 'self ma kinitx proeza faċli peress li huwa aktar protettiv minn dawn l-għodda ċkejkna minn ħafna mill-ewwel tarbija tagħhom imwielda, u Alla jipprojbixxi li nġib waħda mis-skieken tiegħu kullimkien ħdejn il-magna tal-ħasil tal-platti ... aktar fuqu fi blog ieħor ). Ma nemminx li trid tonfoq xorti fuq dawn biex tibda lilek innifsek peress li għadni nieħu l-pass, imma jekk għandek l-opportunità li tissellef skieken ta’ xi ħadd ieħor biex tħoss x’jaħdem għalik jew kapaċi ħu kors tat-tisjir / klassi ta 'ħiliet ta' sikkina li ċertament tgħinek tħossok komdu billi tagħmel xirja akbar eventwalment.

Ħu l-parir ta’ Caroline u ibda b’sikkina żgħira għat-tqattigħ, sikkina “chef” għat-tqattigħ, sikkina bis-snien għat-tqattigħ tal-ħobż, sikkina għat-tneħħija tal-għadam jew għat-tirqim tax-xaħam mill-laħmijiet, par imqassijiet tal-kċina tajbin u bastun li jsann. Personalment nista 'ngħid li qed nippjana li nibda b'mill-inqas sikkina ta' pairing u sikkina ta' chef. Dawn l-affarijiet jieħdu ż-żmien u għalhekk tħossokx imgħaġġel biex tixtrihom kollha f'daqqa u hekk kif nimxu 'l quddiem fit-tisjir tagħna nistgħu nżidu aktar skieken "speċjalizzati" hekk kif nimxu.

L-aħħar parir minn Caroline, li nħobb u li ma rċevejtx sakemm kien tard wisq, kien li tiffranka l-kamra fil-kċina tiegħek billi telimina affarijiet bħal pressa tat-tewm u pizza cutter. Hemm modi kif spiss drabi tagħmel l-affarijiet b'mod aktar effiċjenti bl-għodda li diġà għandek f'idejk, pereżempju billi tuża s-sikkina tal-kok tiegħek biex tħoll it-tewm jew biex taqta 'l-pizza tiegħek.

Biex tara l-artiklu sħiħ ta 'Caroline ikklikkja hawn jew tixtri r-rakkomandazzjonijiet tagħha hawn.

Renee Woodruff tidħol fuq il-blogs dwar l-ivvjaġġar, l-ikel u l-ħajja ħajja fuq l-aqwa tagħha fuq Shape.com. Segwiha fuq Twitter. Intunazzjoni għall-blog TASTE li jmiss tagħha biex tiltaqa 'ma' raġel li jġiegħlek li tnaddaf il-platt tiegħek!

Reviżjoni għal