Intolleranza għall-Lattosju 101 - Kawżi, Sintomi u Trattament

Kontenut

• X'inhi l-Intolleranza għall-Lattosju?
• Kawżi ta 'Intolleranza għal-Lattosju
• Intolleranza Primarja għall-Lattosju
• Intolleranza Sekondarja għall-Lattosju
• X'inhuma s-Sintomi ta 'Intolleranza għall-Lattosju?
• Evitar tal-Lattosju Mezzi Evitar tal-Ħalib, Li Huwa Għoli fin-Nutrijenti
• Liema Ikel Fih il-Lattosju?
• Ikel tal-Ħalib li Fih Lattożju
• Ikel Li Xi kultant Fih Lattosju
• Ismijiet Oħra għal Ħalib Miżjud
• Nies B’intolleranza għal-Lattosju Jistgħu Jkunu Kapaċi Jieklu Xi Ħalib
• Sorsi Tajba Mhux tal-Ħalib tal-Kalċju
• Trattamenti għall-Intolleranza għall-Lattosju
• Supplimenti ta 'Enżimi
• Espożizzjoni għal-Lattosju
• Probijotiċi u Prebiotiċi
• Ħu l-Messaġġ tad-Dar

L-intolleranza għall-lactose hija komuni ħafna.

Fil-fatt, huwa maħsub li jaffettwa madwar 75% tal-popolazzjoni tad-dinja ().

Nies b'intolleranza għal-lattożju jesperjenzaw problemi diġestivi meta jieklu prodotti tal-ħalib, li jista 'jkollhom effett negattiv fuq il-kwalità tal-ħajja.

X'inhi l-Intolleranza għall-Lattosju?

L-intolleranza għall-lactose hija disturb diġestiv ikkawżat mill-inkapaċità li tiddiġerixxi l-lactose, il-karboidrat ewlieni fil-prodotti tal-ħalib.

Jista 'jikkawża diversi sintomi, inklużi nefħa, dijarea u bugħawwieġ addominali.

Nies b’intolleranza għal-lactose ma jagħmlux biżżejjed mill-enzima lactase, li hija meħtieġa biex tiddiġerixxi l-lactose.

L-enzima lactase hija meħtieġa biex tkisser il-lactose fi glukosju u galactose, li mbagħad jistgħu jiġu assorbiti fid-demm u jintużaw għall-enerġija.

Mingħajr lactase suffiċjenti, lactose jiċċaqlaq mill-imsaren tiegħek mhux diġerit u jikkawża sintomi diġestivi (,,).

Il-lattożju jinstab ukoll fil-ħalib tas-sider, u kważi kulħadd jitwieled bl-abbiltà li jiddiġerixxih. Huwa rari ħafna li tara intolleranza għal-lattożju fi tfal taħt il-ħames snin.

Bħalissa, madwar 75% tal-popolazzjoni tad-dinja hija intolleranti għal-lattożju. Ir-riskju jvarja ħafna bejn il-pajjiżi, kif muri fuq din il-mappa:

Sors tar-Ritratti.

L-intolleranza għall-lactose hija l-inkapaċità li tiddiġerixxi l-lactose, il-karboidrat ewlieni fil-ħalib. Huwa kkawżat minn produzzjoni mnaqqsa ta 'l-enzima lactase fl-imsaren tiegħek.

Kawżi ta 'Intolleranza għal-Lattosju

Hemm żewġ tipi ewlenin ta 'intolleranza għal-lattożju, li għandhom kawżi differenti.

Intolleranza Primarja għall-Lattosju

L-intolleranza primarja għall-lattożju hija l-aktar komuni. Huwa kkawżat minn tnaqqis fil-produzzjoni tal-lactase bl-età, sabiex il-lactose ma jiġix assorbit ħażin ().

Din il-forma ta ’intolleranza għal-lattożju tista’ tkun parzjalment ikkawżata minn ġeni, minħabba li hija iktar komuni f’xi popolazzjonijiet minn oħrajn.

Studji tal-popolazzjoni stmaw li l-intolleranza għal-lattożju taffettwa 5-17% tal-Ewropej, madwar 44% tal-Amerikani u 60-80% tal-Afrikani u l-Asjatiċi ().

Intolleranza Sekondarja għall-Lattosju

L-intolleranza sekondarja għal-lattożju hija rari. Huwa kkawżat minn mard, bħal bug tal-istonku jew kwistjoni aktar serja bħall-marda coeliac. Dan minħabba li l-infjammazzjoni fil-ħajt tal-musrana tista 'twassal għal tnaqqis temporanju fil-produzzjoni tal-lactase ().

L-intolleranza primarja għal-lattożju hija komuni u tinvolvi produzzjoni mnaqqsa ta 'lactase bl-età. L-intolleranza sekondarja għal-lattożju hija kkawżata minn infjammazzjoni fl-imsaren, sekondarja għal infezzjoni jew marda.

X'inhuma s-Sintomi ta 'Intolleranza għall-Lattosju?

Jekk ma jiġix immaniġġjat kif suppost, l-intolleranza għal-lattożju tista 'tikkawża problemi diġestivi severi.

L-iktar sintomi komuni huma (,,):

• Nefħa
• Bugħawwieġ addominali
• Gass
• Dijarrea

Xi nies jesperjenzaw ukoll urġenza biex imorru fit-tojlit, nawżea, rimettar, uġigħ fiż-żaqq t'isfel u kultant stitikezza.

Id-dijarea sseħħ minħabba lattosju mhux diġerit fl-imsaren iż-żgħir tiegħek, li jikkawża li l-ilma jiċċaqlaq fil-passaġġ diġestiv tiegħek.

Ladarba tasal fil-kolon tiegħek, il-lattożju jiġi ffermentat mill-batterja fl-imsaren tiegħek, u tifforma aċidi grassi ta 'katina qasira u gass. Dan jikkawża nefħa, gass u uġigħ.

Is-severità tas-sintomi tista 'tvarja, skont kemm tista' tittollera lattosju u kemm kilt ().

L-intolleranza għall-lactose tista 'tikkawża problemi diġestivi.Is-sintomi ewlenin huma nefħa, gass, bugħawwieġ addominali u dijarea.

Evitar tal-Lattosju Mezzi Evitar tal-Ħalib, Li Huwa Għoli fin-Nutrijenti

Ħalib huwa t-terminu użat biex jiddeskrivi ħalib jew prodotti magħmula mill-ħalib.

Prodotti tal-ħalib huma sorsi nutrittivi ħafna u importanti ta 'proteina, kalċju u vitamini bħal A, B12 u D ().

Din il-kombinazzjoni ta 'nutrijenti hija kbira għall-għadam tiegħek ().

L-inklużjoni tal-ħalib fid-dieta tiegħek hija marbuta ma 'densità minerali tal-għadam ogħla, li tista' tgħin biex tnaqqas ir-riskju ta 'ksur tal-għadam hekk kif tixjieħ (,,).

Prodotti tal-ħalib kienu wkoll marbuta ma 'riskju mnaqqas ta' dijabete tat-tip 2 u obeżità (,,,).

Madankollu, persuni b'intolleranza għal-lattożju jista 'jkollhom bżonn inaqqsu jew ineħħu prodotti tal-ħalib mid-dieti tagħhom, u potenzjalment jitilfu xi nutrijenti (,,,).

Il-ħalib għandu ħafna nutrijenti, u huwa l-aħjar sors ta ’kalċju fid-dinja. It-tneħħija tal-ħalib tfisser li minflok għandek tieħu dawn in-nutrijenti minn ikel ieħor.

Liema Ikel Fih il-Lattosju?

Il-lattożju jinstab f'ikel tal-ħalib u prodotti li fihom il-ħalib.

Ikel tal-Ħalib li Fih Lattożju

Il-prodotti tal-ħalib li ġejjin fihom il-lattożju:

• Ħalib tal-baqra (kull tip)
• Ħalib tal-mogħża
• Ġobon (inkluż ġobon iebes u artab)
• Ġelat
• Jogurt
• Butir

Ikel Li Xi kultant Fih Lattosju

Ikel li għandu xi forma ta 'ħalib bħala ingredjent jista' jkun fih ukoll lattożju, inkluż:

• Ikel magħmul biz-zalza tal-ħalib, bħal quiche
• Gallettini u cookies
• Ċikkulata u ħelu, bħal ħelu u ħelu mgħolli
• Ħobż u oġġetti moħmija
• Kejkijiet
• Ċereali għall-kolazzjon
• Sopop u zlazi istantanji
• Laħam ipproċessat, bħal perżut imqatta 'minn qabel jew zalzett
• Ikliet lesti
• Zlazi u gravies
• Ċipep tal-patata, ġewż u tortillas bit-togħma
• Deżerti u kustards

Ismijiet Oħra għal Ħalib Miżjud

Tista 'tiċċekkja jekk prodott fihx ħalib billi tħares lejn it-tikketta.

Fuq il-listi ta 'ingredjenti, ħalib miżjud jew prodotti tal-ħalib jistgħu jiġu deskritti bħala:

• Ħalib
• Solidi tal-ħalib
• Trab tal-ħalib
• Xorrox
• Proteina tax-xorrox
• Kaseina tal-Ħalib
• Baqta
• Zokkor tal-ħalib
• Xorrox tal-butir
• Ġobon
• Ħalib bil-malt
• Solidi tal-ħalib niexef
• Krema qarsa
• Konċentrat tal-proteina tax-xorrox
• Prodotti sekondarji tal-ħalib

Tkunx konfuż jekk prodott fih aċidu lattiku, lactalbumin, lactate jew kaseina. Dawn l-ingredjenti mhumiex lactose.

Prodotti tal-ħalib fihom lattożju. Huwa importanti li tivverifika t-tikketta tal-ikel manifatturat biex tara jekk fihomx xi lattożju moħbi.

Nies B’intolleranza għal-Lattosju Jistgħu Jkunu Kapaċi Jieklu Xi Ħalib

L-ikel tal-ħalib kollu fih il-lattożju, iżda dan ma jfissirx li huma totalment barra mill-limiti għal persuni b’intolleranza għal-lattożju.

Ħafna nies b'intolleranza għal-lattożju jistgħu jittolleraw ammonti żgħar ta 'lattożju. Pereżempju, xi nies jistgħu jittolleraw l-ammont żgħir ta 'ħalib fit-te iżda mhux l-ammont li tista' tieħu minn skutella ta 'ċereali.

Huwa maħsub li persuni b’intolleranza għal-lattożju jistgħu jittolleraw sa 18-il gramma ta ’lattożju, mifruxa matul il-ġurnata kollha ().

Fil-fatt, ir-riċerka wriet li ħafna nies b'intolleranza għal-lattożju jistgħu jittolleraw sa 12-il gramma ta 'lattożju f'seduta waħda, li huwa bejn wieħed u ieħor l-ammont f'kikkra waħda (230 ml) ta' ħalib (,,,,,).

Xi tipi ta 'ħalib huma wkoll naturalment baxxi fil-lattożju meta jittieklu fil-porzjonijiet tas-soltu tagħhom. Butir, pereżempju fih biss 0.1 grammi ta 'lattożju għal kull porzjon ta' 20 gramma.

Ċerti tipi ta 'ġobon għandhom ukoll inqas minn gramma ta' lattożju għal kull porzjon. Dan jinkludi ċ-cheddar, l-Isvizzera, Colby, Monterey Jack u l-mozzarella.

Interessanti, il-jogurt għandu t-tendenza li jikkawża inqas sintomi f'nies b'intolleranza għal-lattożju minn tipi oħra ta 'ħalib (,,,).

Ħafna nies b'intolleranza għal-lattożju jistgħu jittolleraw ammonti żgħar ta 'lattożju. Prodotti tal-ħalib bħall-butir, il-jogurt u xi ġobon spiss jiġu ttollerati aħjar mill-ħalib.

Sorsi Tajba Mhux tal-Ħalib tal-Kalċju

Ikel tal-ħalib huwa sorsi eċċellenti ta 'kalċju, iżda li tiekol ħalib mhux essenzjali.

Għadu possibbli li jkollok dieta sana ħafna mingħajr ikel tal-ħalib. Trid biss tinkludi ikel ieħor li fih ħafna kalċju (,).

Il-konsum rakkomandat għall-kalċju huwa 1,000 mg kuljum.

Xi sorsi tajba ta 'kalċju mhux tal-ħalib jinkludu:

• Ikel imsaħħaħ bil-kalċju: Hemm ħafna ikel imsaħħaħ bil-kalċju, inkluż meraq, ħobż u ħalib mhux tal-ħalib bħall-lewż, sojja jew ħalib tal-ħafur. Ħawwad il-kartuna qabel l-użu, billi l-kalċju jista 'joqgħod fuq il-qiegħ.
• Ħut mingħajr għadam: Ħut fil-laned bl-għadam, bħal sardin jew whitebait, għandu ħafna kalċju.
• Ikel ta 'pjanti b'ħafna kalċju: Ħafna ikel mill-pjanti fihom ammonti raġonevoli ta 'kalċju. Madankollu, dan il-kalċju huwa spiss assorbit ħażin minħabba l-preżenza ta 'antinutrijenti bħal phytate u oxalate.

Hawnhekk hawn lista ta 'ikel ħieles mil-lattożju li fih ħafna kalċju bijodisponibbli:

• Ħalib imsaħħaħ mhux tal-ħalib: 300 mg kalċju f'servizz ta '8 oz (240 ml)
• Meraq tal-frott jew tal-ħaxix imsaħħaħ: 300 mg kalċju f'servizz ta '8 oz (240 ml)
• Tofu msaħħaħ: 200 mg kalċju f'servizzjoni ta '1/2 kikkra
• Ħodor tal-collard imsajra: 200 mg ta 'kalċju f'servizzjoni ta' 1/2 kikkra
• Tin imnixxef: 100 mg kalċju f'ħames tin
• Kale: 100 mg kalċju f'servizzjoni ta '1/2 kikkra
• Brokkoli: 100 mg kalċju f'servizzjoni ta '1/2 kikkra
• Sojja: 100 mg kalċju f'servizzjoni ta '1/2 kikkra
• Tempeh: 75 mg kalċju f'servizzjoni ta '1/2 kikkra
• Bok Choy imsajjar jew ħodor tal-mustarda: 75 mg kalċju f'servizzjoni ta '1/2 kikkra
• Butir tal-lewż: 75 mg kalċju f'2 Mgħaref
• Tahini: 75 mg kalċju f'2 Mgħaref

Jekk tneħħi l-ħalib mid-dieta tiegħek, għandek bżonn tibdilha b'sorsi alternattivi xierqa ta 'kalċju.

Trattamenti għall-Intolleranza għall-Lattosju

Jekk ma tridx tagħti l-ħalib, allura hemm ftit trattamenti naturali li jistgħu jgħinu.

Supplimenti ta 'Enżimi

Huwa possibbli li tixtri enżimi biex tgħin tiddiġerixxi l-lattożju. Dawn huma pilloli li tibla ’jew qtar li żżid ma’ ikel u xorb.

Madankollu, l-effettività ta 'dawn il-prodotti tidher li tvarja minn persuna għal oħra (,,,,,,,).

Madankollu, supplimenti ta 'enzimi lactase jistgħu jkunu effettivi ħafna għal xi nies.

Studju wieħed eżamina l-effetti ta 'tliet tipi differenti ta' supplimenti ta 'lactase f'persuni intolleranti għal-lactose li ħadu 20 jew 50 gramma ta' lactose ().

Meta mqabbel mal-plaċebo, it-tliet supplimenti ta ’lactase tejbu s-sintomi ġenerali meta ttieħdu b’20 gramma ta’ lactose.

Madankollu, ma kinux effettivi fid-doża ogħla ta '50 gramma ta' lattożju.

Espożizzjoni għal-Lattosju

Jekk intolleranti għal-lattożju, l-inklużjoni regolari tal-lattożju fid-dieta tiegħek tista 'tgħin lill-ġismek jadatta għalih ().

S’issa, l-istudji dwar dan huma ftit, iżda l-istudji inizjali wrew xi riżultati pożittivi (,,).

Fi studju wieħed żgħir, disa 'persuni intolleranti għal-lattożju esperjenzaw żieda ta' tliet darbiet fil-produzzjoni tagħhom ta 'lactase wara 16-il jum li jieklu l-lattożju ().

Huma meħtieġa provi aktar rigorużi qabel ma jistgħu jsiru rakkomandazzjonijiet definiti, iżda jista 'jkun possibbli li ferrovija l-imsaren tiegħek biex jittollera l-lattożju.

Probijotiċi u Prebiotiċi

Il-probijotiċi huma mikroorganiżmi li jipprovdu benefiċċji għas-saħħa meta jiġu kkunsmati ().

Il-prebijotiċi huma tipi ta 'fibra li jiffunzjonaw bħala ikel għal dawn il-batterji. Huma jitimgħu l-batterji ta 'benefiċċju li diġà għandek fl-imsaren tiegħek, sabiex jirnexxu.

Kemm il-probijotiċi kif ukoll il-prebijotiċi ntwerew li jnaqqsu s-sintomi ta 'intolleranza għal-lactose, għalkemm ħafna studji s'issa kienu żgħar (,,).

Xi tipi ta 'probijotiċi u prebijotiċi jistgħu jkunu aktar effettivi minn oħrajn għal persuni b'intolleranza għal-lattożju ().

Wieħed mill-probijotiċi l-aktar ta 'benefiċċju huwa maħsub li jkun Bifidobatterji, spiss jinstabu fil-jogurts u supplimenti probijotiċi (,).

Hemm diversi modi kif tnaqqas l-intolleranza għal-lattożju, inklużi supplimenti ta 'enżimi, espożizzjoni għal-lattożju u tiekol probijotiċi jew prebijotiċi.

Ħu l-Messaġġ tad-Dar

It-tneħħija tal-ħalib mid-dieta tiegħek tista 'tfisser li titlef nutrijenti importanti. Madankollu, mhux dejjem neċessarju li tevita kompletament il-ħalib jekk intolleranti għal-lattożju.

Ħafna nies b'intolleranza għal-lattożju jistgħu jittolleraw ammonti żgħar ta 'ħalib.

Jekk għandek bżonn tneħħi l-ħalib kompletament, huwa perfettament possibbli li jkollok dieta sana u bilanċjata mingħajrha.

Kun żgur li tinkludi sorsi oħra ta 'kalċju biex tikseb dak kollu li għandek bżonn.