X'għandek tiekol f'intolleranza għall-galactose

Kontenut

• Ikel li Tevita
• Ikel permess fid-dieta
• Sintomi ta 'intolleranza għal galactose
• Kura tat-trabi

Fid-dieta għall-intolleranza għall-galactose, l-individwi għandhom ineħħu l-ħalib u l-prodotti tal-ħalib, u l-ikel kollu li fih il-galactose, bħal ċiċri, qalb u fwied mill-annimali. Galactose huwa zokkor preżenti f’dan l-ikel, u nies b’intolleranza għal galactose mhumiex kapaċi jimmetabolizzaw dan iz-zokkor, li jispiċċa jakkumula fid-demm.

Din hija marda ġenetika u hija magħrufa wkoll bħala galactosemia. Huwa djanjostikat permezz tat-test tal-pikk tal-għarqub u jekk jitħalla mhux trattat jista 'jikkawża problemi bil-fwied, il-kliewi, l-għajnejn u s-sistema nervuża ċentrali tat-tarbija.

Ikel li Tevita

Pazjenti bil-galactosemia għandhom jevitaw ikel li jkun fih galactose, bħal:

• Ħalib, ġobon, jogurts, baqta, baqta, krema qarsa;
• Butir u marġerina li fihom il-ħalib bħala ingredjent;
• Xorrox;
• Ġelat;
• Ċikkulata;
• Zalza tas-sojja fermentata;
• Ċiċri;
• Vixxri tal-annimali: kliewi, qalb, fwied;
• Laħam ipproċessat jew fil-laned, bħal zalzett u tonn, peress li normalment fihom ħalib jew proteini tal-ħalib bħala ingredjent;
• Proteina tal-ħalib idrolizzat: ġeneralment tinstab fil-laħam u l-ħut fil-laned, u fis-supplimenti tal-proteina;
• Kaseina: proteina tal-ħalib miżjuda ma 'xi ikel bħall-ġelat u l-jogurt tas-sojja;
• Supplimenti tal-proteini bbażati fuq il-ħalib, bħal lactalbumin u caseinate tal-kalċju;
• Monosodium glutamate: addittiv użat fi prodotti industrijalizzati bħal zalza tat-tadam u hamburger;
• Prodotti li fihom ikel ipprojbit bħala ingredjenti, bħal kejk, ħobż tal-ħalib u hot dogs.

Minħabba li l-galaktożju jista 'jkun preżenti fl-ingredjenti użati fil-manifattura ta' prodotti industrijalizzati, wieħed irid iħares lejn it-tikketta biex jivverifika jekk il-galaktożju huwiex preżenti jew le. Barra minn hekk, ikel bħal fażola, piżelli, għads u fażola tas-sojja għandhom jittieklu bil-moderazzjoni, billi fihom ammonti żgħar ta 'galactose. Billi galactose huwa zokkor derivat mil-lactose tal-ħalib, ara wkoll Dieta għall-intolleranza għal-lactose.

Ikel permess fid-dieta

L-ikel permess huwa dak mingħajr galactose jew b'kontenut baxx ta 'zokkor, bħal frott, ħaxix, qamħ, ross, għaġin, soft drinks, kafè u tejiet. Nies bil-galactosemia għandhom jissostitwixxu l-ħalib u l-prodotti tal-ħalib bi prodotti tas-sojja bħal ħalib tas-sojja u jogurt. Barra minn hekk, billi l-ħalib huwa s-sors ewlieni ta 'kalċju fid-dieta, it-tabib jew in-nutrizzjonist jistgħu jippreskrivu supplimenti tal-kalċju, skond il-bżonnijiet ta' l-individwu. Ara liema ikel huwa rikk fil-kalċju mingħajr ħalib.

Huwa importanti wkoll li tiftakar li hemm tipi differenti ta 'intolleranza għall-galactose, u li d-dieta tvarja skont it-tip ta' marda u r-riżultati tat-testijiet tad-demm li jkejlu l-ammont ta 'galactose fil-ġisem.

Sintomi ta 'intolleranza għal galactose

Sintomi ta 'galactosemia huma prinċipalment:

• Rimettar;
• Dijarrea;
• Nuqqas ta 'enerġija;
• Żaqq minfuħ
• Dewmien tat-tkabbir;
• Ġilda u għajnejn sofor.

Huwa importanti li tiftakar li jekk it-trattament ma jsirx hekk kif il-marda tkun iddijanjostikata, jistgħu jseħħu problemi bħar-ritard mentali u l-għama, li jfixklu l-iżvilupp fiżiku u mentali tat-tifel.

Kura tat-trabi

Trabi li għandhom galactosemia ma jistgħux jiġu mreddgħa u jridu jiġu mitmugħa ħalib tas-sojja jew formuli tal-ħalib ibbażati fuq is-sojja. Fl-istadju meta ikel solidu jiġi introdott fid-dieta, il-ħbieb, il-familja u l-iskola għandhom jiġu infurmati dwar id-dieta tat-tarbija, sabiex it-tarbija ma tiekolx ikel li fih il-galactose. Dawk li jieħdu ħsiebhom għandhom jaqraw l-imballaġġ u t-tikketti kollha tal-ikel, u jiżguraw li ma fihomx galactose.

Barra minn hekk, huwa meħtieġ li t-tarbija tkun akkumpanjata matul il-ħajja kollha mill-pedjatra u n-nutrizzjonista, li jimmonitorjaw it-tkabbir tagħhom u jindikaw supplimenti nutrizzjonali, jekk meħtieġ. Ara aktar f’X’għandha tiekol it-tarbija bil-galaktożimja.