Patata: Karboidrati Tajba?

Kontenut

• Reviżjoni għal

Meta niġu għal ikel tajjeb għas-saħħa, huwa diffiċli li tkun taf fejn tidħol il-patata. Ħafna nies, inklużi esperti tan-nutrizzjoni, jaħsbu li għandek tevitahom jekk trid tibqa' rqaq. Huma għoljin fl-indiċi gliċemiku (GI), li jfisser li qed jiġu diġeriti malajr, allura tista 'tħossok bil-ġuħ ftit wara li tiekolhom. Iżda l-patata hija rikka f'fibra, vitamina Ċ, u potassju-u spud medju għandu biss 110 kaloriji. Dak li kulħadd jaqbel fuqu: Il-patata hija waħda mill-ikel ta 'kumdità favorit tagħna-kull wieħed minna jiekol 130 lira fis-sena! Fortunatament, il-patata (fries u chips esklużi; sorry) tista 'tagħmel snack sodisfaċenti jew dixx tal-ġenb. Il-trick huwa li tiekolhom b'moderazzjoni u tippreparahom b'mod b'saħħtu. Ipprova dawn l-erba 'pariri biex il-patata tinbidel f'ikel li jirrispetta d-dieta.

> Ara l-uċuħ tiegħek Waħda mir-raġunijiet ewlenin għalfejn il-patata hija meqjusa bħala simna hija li ngħabbewhom bil-ġobon, krema qarsa, butir u gravy (tablespoon ta 'butir iżid 100 kalorija ma' l-ispud tiegħek). Xi wċuħ ta 'kaloriji aktar baxxi jinkludu ftit squirts ta' meraq tal-lumi, salsa, ħaxix imqatta ', jew fażola. Jekk għandek bżonn ftit krema, uża xorrox tal-butir jew tbexxix ta 'cheddar qawwi mqatta' jew Parmesan.

> Ibni patata moħmija aħjar Il-patata tal-ħami hija ogħla fuq il-GI minn patata ħamra, frott żgħir, u krema.Imma dan ma jfissirx li għandek taqtagħhom mid-dieta tiegħek; sempliċement agħżel oħrajn iżgħar u uża waħda mill-uċuħ elenkati hawn fuq. Jew ipprova din l-ikla ta 'kaloriji aktar baxxi fuq il-ġlud tal-patata favoriti ta' l-ikel tal-bar: Neħħi patata russet moħmi, ħalli madwar rimm ta 'nofs pulzier (ħlief il-ġewwieni tal-patata għal soppa sempliċi; ara hawn taħt). Imla bi fdal ta ’ħaxix imsajjar u kompli bi ftit ġobon u paprika; broil sakemm il-ġobon jinħall.

> Agħmel l-ispud tiegħek "soper" It-taħlit tal-patata ma 'ħaxix ieħor jista' jżid l-impatt nutrittiv tagħhom. Din is-soppa tagħmel ikla ta 'malajr għal waħda: Poġġi l-ġewwieni minn patata russet moħmi ġo blender b'biżżejjed brodu tal-ħaxix biex tkopri. (Tużax tipi oħra ta 'patata; dawn se jduru kolla.) Żid 1 tazza imsajjar spinaċi mqatta' jew brokkoli u purée sakemm lixxa (żid aktar brodu kif meħtieġ), imbagħad saħħan fuq il-fuklar jew fil-microwave. Roxx bil-melħ, bżar, u kurrat kurrat. Tista 'wkoll tgħaffeġ il-ġewwieni minn żewġ russets u tużahom biex tagħmel il-kejkijiet tiegħi tal-patata-brokkoli (sib ir-riċetta fuq shape.com/healthykitchen).

> Ivvinta mill-ġdid iċ-ċippa Minflok ma tiftaħ borża ċipep tal-patata, ikla ħafif fuq erba 'frott tas-swaba' mixwi. Saħħan il-forn għal 450 ° F u ħejja folja tal-ħami bil-fojl. Aqta 'l-patata bin-nofs fit-tul. Iksi l-fojl ħafif biż-żejt taż-żebbuġa, imbagħad poġġi l-patata fuqha, aqta 'l isfel. Ixwi għal ħames sa 10 minuti, jew sakemm ikun deheb u furkett; fuq bi ftit melħ tal-baħar. It-temperatura għolja tagħti lill-patata togħma meraviljuża u wiċċ iqarmeċ.

Reviżjoni għal