Ħalib xkumat Uffiċjalment terda għal Aktar Raġunijiet Minn Waħda

Kontenut

• Reviżjoni għal

Il-ħalib xkumat dejjem deher l-għażla ovvja, hux? Għandu l-istess vitamini u nutrijenti bħall-ħalib sħiħ, iżda mingħajr ix-xaħam kollu. Filwaqt li dan jista 'kien ħsieb komuni għal xi żmien, reċentement aktar u aktar studji jissuġġerixxu li l-ħalib sħiħ tax-xaħam huwa alternattiva aħjar għall-għalf mingħajr xaħam. Fil-fatt, xi riċerka tissuġġerixxi li n-nies li jikkunsmaw prodotti tal-ħalib b’xaħam sħiħ jiżnu inqas u huma f’riskju inqas li jiżviluppaw id-dijabete, ukoll, skont studju ġdid ippubblikat fil-ġurnal. Ċirkolazzjoni.

Riċerkaturi tal-Università tat-Tuft ħarsu lejn id-demm ta ’3,333 adult matul perjodu ta’ 15-il sena. Jirriżulta, nies li kkunsmaw aktar prodotti tal-ħalib b’ħafna xaħam, bħal ħalib sħiħ (immarkat b’livelli ogħla ta ’bijomarkaturi partikolari fid-demm tagħhom) kellhom 46 fil-mija inqas riskju li jġibu d-dijabete matul il-perjodu ta’ studju minn dawk b’livelli aktar baxxi ta ’dawk il-bijomarkaturi . Filwaqt li l-mekkaniżmu ta ' kif ix-xaħam inaqqas ir-riskju tad-dijabete għadu mhux ċar, il-korrelazzjoni hija waħda importanti, u fl-aktar sempliċi tagħha, tista 'tissuġġerixxi li l-ħalib mimli xaħam huwa aktar mili, allura int tiekol inqas matul il-ġurnata, u tikkonsma inqas kaloriji b'mod ġenerali . (Trid aktar ikel b’saħħtu u xaħmi? Ipprova dawn il-11-il Ikel b’ħafna xaħam Dieta B’saħħitha Għandha Dejjem Tinkludi.)

Il-ħalib xkumat huwa wkoll ogħla fuq l-iskala tal-indiċi gliċemiku (GI) mill-ħalib sħiħ b'ħames punti solidi, li jista 'jispjega għaliex huwa assoċjat ma' riskju akbar ta 'riskju tad-dijabete. GI huwa kejl ta 'kemm karboidrat jinqasam malajr fi glukożju fil-ġisem u għalhekk kemm jogħla jew jaqa' z-zokkor fid-demm tiegħek malajr. Barra minn hekk, kont taf li l-konsum tal-ħalib xkumat jista 'effettivament ikollu impatt fuq il-ġilda tiegħek ukoll? Studju tal-2007 ippubblikat fil- Ġurnal Amerikan ta 'Nutrizzjoni Klinika sabet li dieta b'GI baxx tista 'tgħin biex tikklerja l-akne, u dieta b'GI għoli tista' tfixkel il-produzzjoni tal-kollaġen (kollaġen iżommok tfittex żagħżugħ).

Abbord ukoll bit-tendenza ta 'xaħam għoli hemm Nitin Kumar, M.D., tabib imħarreġ f'Harvard li huwa ċċertifikat fil-mediċina tal-obeżità, li jgħid li l-aktar studju reċenti ppubblikat fil- Ċirkolazzjoni "huwa konformi ma 'oħrajn li juru effett paradossali tax-xaħam tal-ħalib fuq id-dijabete, u studji relatati li juru li x-xaħam tal-ħalib jista' jkun assoċjat ma 'inqas żieda fil-piż," bidla notevoli fid-direzzjoni mill-proponenti tal-ħalib xkumat tas-snin 80 u 90's.

Allura bi prodotti tal-ħalib b'xaħam sħiħ li jagħmlu ġisem daqshekk tajjeb, aħna qed nistaqsu għaliex il-linji gwida tad-dieta tal-gvern fuq MyPlate għadhom jissuġġerixxu ħalib baxx jew mingħajr xaħam bħala parti minn dieta sana. "Is - sejba ewlenija fi Ċirkolazzjoni studju-li xaħam tal-ħalib jista 'jipprevjeni l-inċidenza tad-dijabete-għandu jiġi kkonfermat qabel ma jsiru bidliet fil-politika, "jgħid Kumar. "[Dan] jista' jintuża biex jiggwida studji futuri."

M'għandniex nistennew li l-gvern jagħmel bidliet kbar ibbażati fuq dan il-korp ta 'riċerka żgħir (iżda li qed jikber!) ASAP, iżda jidher li spinta għal ħalib b'ħafna xaħam hija fil-karti. "Hemm ħafna għerf konvenzjonali dwar telf ta 'piż u mard metaboliku li mhuwiex ibbażat fuq ix-xjenza, u ħafna miti se jitneħħew hekk kif il-mediċina moderna tixgħel dawl fuq kif il-ġisem jimmaniġġa n-nutrijenti u jadatta għal tibdil fid-dieta u telf ta' piż, "Iżżid Kumar. Allura filwaqt li żgur m'għandekx tirrevedi d-dieta tiegħek kull darba li joħroġ studju ġdid, huwa iktar minn ġust li tgħid li tista '(u għandek) timxi' l quddiem u jkollok dak l-appetizer tal-mozzarella u ferra 'kull tip ta' ħalib li trid fl-iskutella li jmiss tiegħek tal-ħafur. Tista 'wkoll tipprova f'wieħed minn dawn iċ-Ċikkulata Smoothies You Will Not Believe Are Healthy.

Reviżjoni għal