9 Sostituti Delicious għal Zalza Hoisin

Kontenut

• 1. Pejst tal-fażola u zokkor ismar
• 2. Teriyaki tat-tewm
• 3. Tewm u pruna
• 4. Fażola sewda u għanbaqar
• 5. Barbecue u għasel iswed
• 6. Butir tas-sojja u tal-karawett
• 7. Tewm bil-pejst miso u pejst tal-mustarda
• 8. Ġamm tal-ġinġer u l-għanbaqar
• 9. Melassa u zalza Sriracha
• Alternattivi lesti għaż-zalza tal-hoisin
• Takeaway

Zalza Hoisin, magħrufa wkoll bħala zalza barbecue Ċiniża, hija ingredjent popolari f'ħafna kċejjen Asjatiċi. Jintuża biex jimmarina u jsajjar laħmijiet, u ħafna nies iżiduha mal-ħxejjex u ħawwad il-platti għal tifqigħa ħelwa u ċara ta 'delizzju.

Jekk qed tipprepara dixx ispirat mill-Asja u tirrealizza li m'għandek l-ebda zalza tal-hoisin, tista 'taħseb li ħassar l-ikla tiegħek. Tinkwetax. Tista 'tħallat iz-zalza hoisin tiegħek stess ma' ingredjenti diġà fil-kċina tiegħek.

Zalza Hoisin, li għandha oriġini Cantonese, tiġi f’varjetajiet differenti, b’ħafna zlazi li fihom ingredjenti bħal ħall, fażola tas-sojja, tewm, żerriegħa tal-bużbież, u bżar aħmar.

Interessanti, l-hoisin huwa Ċiniż għall-frott tal-baħar, għalkemm ma fih l-ebda ingredjent tal-frott tal-baħar.

Kemm jekk qed tipprepara dixx tal-frott tal-baħar, dixx tal-laħam, jew dixx tal-ħxejjex, hawn ħarsa lejn disa 'sostituti make-it-yourself għaż-zalza hoisin.

1. Pejst tal-fażola u zokkor ismar

Zalza Hoisin hija ħoxna u skura b'togħma ħelwa u mielħa. Jekk tispiċċa mingħajr zalza, taħlita ta 'pejst tal-fażola u zokkor ismar tista' tipprovdi t-togħma u l-konsistenza li qed tfittex.

Għal din ir-riċetta, għaqqad:

• 4 pruna
• 1/3 tazza zokkor ismar skur
• 3 tbsp. Zalza tal-fażola sewda Ċiniża
• 2 tbsp. zalza tas-sojja
• 2 tbsp. ilma
• 1 tbsp. ħall tal-inbid tar-ross
• 1/2 kuċċarina. Ċiniż ħames ħwawar trab
• 1/2 kuċċarina. żejt tal-ġulġlien

Pura l-ingredjenti kollha fi blender, imbagħad żid it-taħlita mal-ħawwad-fry, il-ħxejjex, jew il-platti tal-laħam tiegħek.

2. Teriyaki tat-tewm

Zalza Hoisin tinkludi t-tewm bħala ingredjent. Biex tagħmel il-verżjoni tiegħek stess bl-imsiemer tat-tewm, purée l-ingredjenti li ġejjin fi blender:

• 3/4 tazza fażola tal-kliewi, mlaħalħa u mbattla
• 2 imsiemer tat-tewm
• 3 tbsp. ġulepp
• 3 tbsp. zalza teriyaki
• 2 tbsp. ħall tal-inbid aħmar
• 2 kuċċarina. Ċiniż ħames ħwawar trab

3. Tewm u pruna

Meta taħseb dwar iz-zalza tal-hoisin, forsi ma taħsibx dwar il-pruna. Imma tista 'tuża din il-frott biex tagħmel iz-zalza tiegħek ukoll.

1. Għalli 3/4 tazza pruna bl-għadma maqlugħa b'2 tazzi ilma sakemm tkun ratba u tenera.
2. Ħallat il-pruna ratba ma '2 imsiemer tat-tewm, 2 tbsp. zalza tas-sojja, u 1 1/2 tbsp. xherry niexef ġo blender jew proċessur tal-ikel.

4. Fażola sewda u għanbaqar

Il-pruna mhix l-unika frotta li tista 'tuża biex tagħmel iz-zalza tal-hoisin. Jekk m'għandekx pruna, uża l-għanbaqar minflok.

Għal din ir-riċetta ser ikollok bżonn:

• 2 għanbaqar imqattgħin kbar
• 1/4 tazza zokkor ismar
• 3 tbsp. zalza tal-fażola sewda u t-tewm
• 2 tbsp. zalza tas-sojja
• 1 tbsp. ħall tal-inbid tar-ross
• 1 1/2 kuċċarina. żejt tal-ġulġlien
• 1/2 kuċċarina. Ċiniż ħames ħwawar trab

1. Għaqqad l-għanbaqar, iz-zokkor ismar, u 2 tbsp. ta 'ilma f'kazzola. Għalli sakemm l-għanbaqar ikun tari. Żid iz-zalza tal-fażola sewda mat-taġen.
2. Ferra t-taħlita tal-kazzola ġo blender, imbagħad żid l-ingredjenti li jifdal. Ħallat għall-konsistenza mixtieqa.

5. Barbecue u għasel iswed

Din hija bil-bosta waħda mill-eħfef riċetti għaż-zalza sostitut tal-hoisin. Agħmilha billi tħallat:

• 3/4 tazza zalza barbecue
• 3 tbsp. ġulepp
• 1 tbsp. zalza tas-sojja
• 1/2 tbsp. Ċiniż ħames ħwawar trab

Jekk it-taħlita hija ħoxna wisq, żid ftit ilma sakemm ikollok il-konsistenza mixtieqa.

6. Butir tas-sojja u tal-karawett

Il-butir tal-karawett jista 'jkun ingredjent ieħor li ma tassoċjahx max-zalza tal-hoisin. Iżda tista 'tagħmel zalza fit-togħma meta kkombinata ma' ftit ingredjenti essenzjali oħra.

Għal din ir-riċetta ser ikollok bżonn:

• 4 tbsp. zalza tas-sojja
• 2 tbsp. butir tal-karawett krema
• 2 kuċċarina. zalza tal-bżar jaħraq
• 2 kuċċarina. żejt tal-ġulġlien
• 2 kuċċarina. ħall abjad
• 1/2 tbsp. zokkor kannella
• 1/2 tbsp. għasel
• 1/8 kuċċarina. bżar iswed
• 1/8 kuċċarina. trab tat-tewm

Ħallat l-ingredjenti kollha fi skutella biex tifforma pejst, imbagħad żidha mar-riċetta ta ’kwalunkwe dixx.

7. Tewm bil-pejst miso u pejst tal-mustarda

Din ir-riċetta unika tinkludi tazza ta 'żbib. Xarrab żbib fl-ilma għal madwar siegħa. Sussegwentement, għaqqad iż-żbib ma ':

• 2 imsiemer tat-tewm
• 1 1/4 tazzi ilma
• 1 tbsp. żejt tal-ġulġlien
• 1 kuċċarina. pejst miso
• 1 kuċċarina. pejst tal-mustarda
• 1/2 kuċċarina. bżar aħmar imfarrak

Ħallat l-ingredjenti kollha u lest biex jintuża.

8. Ġamm tal-ġinġer u l-għanbaqar

Jekk m'għandekx għanbaqar sħiħ, uża ġamm tal-għanbaqar minflok. Għandek bżonn biss 2 imgħaref ġamm biex tagħmel zalza hoisin kbira.

Ħallat u ħawwad il-ġamm tal-għanbaqar ma ':

• 2 imsiemer tat-tewm
• 1 pulzier għerq tal-ġinġer maħkuk
• 1 tbsp. zalza teriyaki
• 1/2 kuċċarina. bżar aħmar imfarrak

9. Melassa u zalza Sriracha

Din ir-riċetta ħelwa u pikkanti teħtieġ:

• 1/4 tazza zalza tas-sojja
• 2 tbsp. ġulepp
• 1 sinna tat-tewm
• 1 tbsp. butir tal-karawett
• 1 tbsp. ħall tar-ross
• 1 tbsp. żejt taż-żerriegħa tal-ġulġlien
• 1 tbsp. Zalza Sriracha
• 1 tbsp. ilma
• 1/2 kuċċarina. Ċiniż ħames ħwawar trab

Saħħan l-ingredjenti kollha f’kazzola fuq nar medju. Ħawwad spiss sakemm jitħallat. Ħalli ż-zalza tibred qabel isservi.

Alternattivi lesti għaż-zalza tal-hoisin

Jiddependi fuq dak li għandek fil-pantry jew fil-friġġ tiegħek, tista 'jew ma tkunx kapaċi tagħmel iż-zalza tal-hoisin tiegħek stess. Jekk le, bosta alternattivi ta 'zalza lesti jistgħu joħolqu dixx daqstant delizzjuż.

Pereżempju, jekk qed tagħmel dixx tal-frott tal-baħar, tista 'tissostitwixxi biz-zalza tal-gajdra, li għandha togħma unika ta' ħut. Zalza tas-sojja u zalza tamari huma perfetti wkoll biex iżidu t-togħma mal-ħxejjex u l-platti ħawwad.

Iz-zalza tal-barbecue hija sostitut kbir għall-platti tal-laħam. Jew, uża zalza tal-papra jew tal-larinġ biex tgħaddas.

Takeaway

Li toħroġ bl-alternattiva tad-dar tiegħek stess għaż-zalza tal-hoisin huwa aktar faċli milli tista 'taħseb. Żomm f'moħħok li jista 'jkun li jkollok bżonn iżżid ftit jew wisq mill-ingredjenti, skond kemm zalza trid tipprepara.

Aħżen kwalunkwe zalza li tibqa 'f'kontenitur mitbuq fil-friġġ. Il-ħajja fuq l-ixkaffa taż-zalza hoisin magħmula mid-dar tvarja, iżda għandha tinżamm għal diversi ġimgħat.