Din l-Iskutella tar-Ross Vegan "Chorizo" Hija Perfezzjoni Ibbażata fuq il-Pjanti

Kontenut

• Bowl tar-Ross "Chorizo"
• Reviżjoni għal

Ħaffef lilek innifsek biex tiekol ibbażat fuq il-pjanti b'din l-iskutella tar-ross vegan "chorizo", bil-korteżija tal-ktieb il-ġdid tal-blogger tal-ikel Carina Wolff,Riċetti tal-Proteina tal-Pjanti li Tħobb. Ir-riċetta tuża tofu biex toħloq "chorizo" tal-laħam iżda vegan. Anki jekk fil-passat ma kontx impressjonat minn sostituti tal-laħam, ma tridx tħassar din ir-riċetta. It-tofu jinqasam fi frak bħal laħam u jixxarrab ħwawar tipikament użati fit-tħawwir chorizo. (Relatat: It-Tiftix Tiegħi għall-Aħjar Alternattivi tal-Ħaxix tal-Ħaxix u l-Flus Jistgħu Jixtru Alternattivi)

Nutrizzjonalment, ikollok xaħam monoinsaturat mill-avokado, vitamina A mill-patata ħelwa, u fibra mir-ross ismar. U sempliċement għax l-iskutella ma fihiex laħam ma jfissirx li hija mingħajr proteina; kull skutella fiha 12-il gramma. (Li jmiss: Ipprova dawn l-10 skutelli vegani oħra li jagħmlu għal ikliet epiċi mingħajr laħam.)

Bowl tar-Ross "Chorizo"

Tagħmel: 4 porzjonijiet

Ħin tat-tħejjija: 5 minuti

Ħin tat-tisjir: 50 minuta

Ingredjenti

Ross u patata

• 1 tazza ross ismar mhux imsajjar
• 2 1/2 kikkri brodu tal-ħxejjex b'livell baxx ta 'sodju
• 1/2 tazza tadam imqatta' bla melħ miżjud
• 1/2 kuċċarina melħ
• 1 patata ħelwa kbira, imqatta 'f'biċċiet
• 1 tablespoon żejt taż-żebbuġa extra verġni

Chorizo

• 8 uqija tofu sod organiku
• 1/4 tazza tadam imqadded imqadded fin-żejt imqatta 'fin
• 1/3 tazza ta 'faqqiegħ tal-buttuni mqatta' fin
• 4 imsiemer żgħar tat-tewm, imqaxxra u kkapuljati
• 1/4 tazza basla bajda mqaxxra u kkapuljata
• 2 imgħaref ħall tat-tuffieħ
• 1 1/2 imgħaref trab taċ-chili
• 1/2 kuċċarina bżar cayenne
• 3/4 kuċċarina paprika
• 1/2 kuċċarina kemmun mitħun
• 1/8 kuċċarina melħ
• 1/4 kuċċarina bżar iswed
• 1 tablespoon żejt taż-żebbuġa extra verġni

Biex tlesti

• 1 avokado medju, imqaxxar u mqatta '

Direzzjonijiet

1. Għal Ross: Żid ir-ross, il-brodu, it-tadam u l-melħ f’borma medja, u ħallih jagħli. Naqqas għal ttektek, għatti, u sajjar 30 minuta jew sakemm il-brodu jiġi assorbit.
2. Għall-Patata: Saħħan il-forn għal 425 ° F. Iksi folja tal-ħami ta '10 bi 15-il pulzier b'folja tal-aluminju. Ferrex il-patata ħelwa b'mod uniformi fuq il-baking sheet u oħroġ biż-żejt taż-żebbuġa. Aħmi 20 minuta jew sakemm il-patata tibda tqarmeċ minn barra.
3. Għal Chorizo: Ixxotta t-tofu u ħasadha b'xugaman tal-karta. Żid fi skutella kbira u maxx bil-furketta sakemm tisfar. Żid tadam imnixxef fix-xemx, faqqiegħ, tewm, basla bajda, ħall tat-tuffieħ, trab taċ-chili, bżar Cayenne, paprika, kemmun, melħ u bżar. Ħawwad sakemm it-taħlita tkun miksija b'mod uniformi bil-ħwawar.
4. Saħħan iż-żejt ġo taġen kbir fuq medju. Żid it-taħlita taċ-chorizo ​​u sajjar minn 6 sa 7 minuti, ħawwad kultant, sakemm tkun kemmxejn iqarmeċ.
5. Biex tispiċċa: Żid ir-ross mal-bwieqi, u aqleb il-patata ħelwa, iċ-chorizo ​​u l-avokado. Servi sħun.

Informazzjoni dwar in-Nutrizzjoni

Għal kull porzjon: 380 kal., 13.6g xaħam, 54.1g karbon., 7.6g fibra, 12g pro.

Reviżjoni għal