Kif Aħsel Frott u Ħxejjex: Gwida Tlesti

Kontenut

• Għaliex għandek taħsel prodotti friski
• Metodi ta 'tindif tal-aħjar prodott
• Kif taħsel frott u ħaxix bl-ilma
• L-aħħar linja
• Kif Taqta 'Frott u Ħxejjex

Frott u ħaxix frisk huma mod tajjeb għas-saħħa biex jinkorporaw vitamini, minerali, fibra u antiossidanti fid-dieta tiegħek.

Qabel ma tiekol frott u ħaxix frisk, ilha rakkomandazzjoni li tlaħlaħhom sew bl-ilma biex tneħħi kwalunkwe residwu mhux mixtieq mill-uċuħ tagħhom.

Madankollu, minħabba l-pandemija COVID-19, bosta aħbarijiet kienu qegħdin jiċċirkolaw li jħeġġu modi aktar li joborxu biex jaħslu prodotti friski qabel ma jieklu, u jagħmlu lil xi nies jistaqsu jekk l-ilma huwiex biżżejjed.

Dan l-artikolu jirrevedi l-aħjar prattiki għall-ħasil ta ’diversi frott u ħaxix frisk qabel ma tiekolhom, kif ukoll metodi li mhumiex irrakkomandati.

Għaliex għandek taħsel prodotti friski

Pandemija globali jew le, li taħsel sew frott u ħaxix frisk hija drawwa tajba biex tipprattika biex tnaqqas kemm jista 'jkun l-inġestjoni ta' residwi u mikrobi potenzjalment ta 'ħsara.

Il-prodott frisk huwa mmaniġġjat minn bosta nies qabel ma tixtrih mill-maħżen tal-merċa jew mis-suq tal-bdiewa. L-aħjar wieħed jassumi li mhux kull id li messet prodott frisk kienet nadifa.

Bil-persuni kollha kontinwament imqanqlin f'dawn l-ambjenti, huwa wkoll sikur li wieħed jassumi li ħafna mill-prodott frisk li tixtri ġie sogħla, għatis, u nifs ukoll.

Ħasil ​​adegwat ta ’frott u ħaxix frisk qabel ma tiekol jista’ jnaqqas b’mod sinifikanti r-residwi li jistgħu jitħallew fuqhom matul il-vjaġġ tagħhom lejn il-kċina.

Il-ħasil ta 'frott u ħaxix frisk huwa mod ippruvat biex tneħħi l-mikrobi u r-residwi mhux mixtieqa mill-uċuħ tagħhom qabel ma tiekolhom.

Metodi ta 'tindif tal-aħjar prodott

Filwaqt li t-tlaħliħ tal-prodott frisk bl-ilma ilu l-metodu tradizzjonali ta ’preparazzjoni tal-frott u l-ħxejjex qabel il-konsum, il-pandemija attwali għandha ħafna nies jistaqsu jekk dan huwiex biżżejjed biex verament jitnaddfu.

Xi nies irrakkomandaw l-użu ta 'sapun, ħall, meraq tal-lumi, jew saħansitra prodotti għat-tindif kummerċjali bħall-bliċ bħala miżura miżjuda.

Madankollu, esperti dwar is-saħħa u s-sigurtà tal-ikel, inklużi l-Amministrazzjoni tal-Ikel u d-Droga (FDA) u Ċentri għall-Kontroll tal-Mard (CDC), iħeġġu bil-qawwa lill-konsumaturi biex ma jiħdux dan il-parir u jeħlu ma 'ilma sempliċi (,).

L-użu ta ’sustanzi bħal dawn jista’ joħloq aktar perikli għas-saħħa, u mhumiex meħtieġa biex ineħħu l-iktar residwi ta ’ħsara mill-prodott. L-inġestjoni ta 'kimiċi kummerċjali għat-tindif bħall-bliċ tista' tkun letali u qatt m'għandha tintuża biex tnaddaf l-ikel.

Barra minn hekk, sustanzi bħall-meraq tal-lumi, il-ħall, u l-ħasliet tal-prodotti ma ntwerewx li huma iktar effettivi fit-tindif tal-prodotti minn ilma sempliċi - u jistgħu saħansitra jħallu depożiti addizzjonali fuq l-ikel ().

Filwaqt li xi riċerka ssuġġeriet li l-użu ta 'ilma elettrolizzat newtrali jew banju tal-baking soda jista' jkun saħansitra aktar effettiv fit-tneħħija ta 'ċerti sustanzi, il-kunsens jibqa' li l-ilma frisk tal-vit huwa biżżejjed f'ħafna każijiet (,,).

L-aħjar mod kif taħsel il-prodott frisk qabel ma tiekol huwa bl-ilma frisk. L-użu ta 'sustanzi oħra mhuwiex fil-biċċa l-kbira meħtieġ. Barra minn hekk ħafna drabi mhumiex effettivi daqs l-ilma u frizzjoni ġentili. Tindif kummerċjali m'għandux jintuża qatt fuq l-ikel.

Kif taħsel frott u ħaxix bl-ilma

Il-ħasil ta 'frott u ħaxix frisk f'ilma frisk qabel ma tiekol hija prattika tajba meta niġu għall-iġjene tas-saħħa u s-sigurtà tal-ikel.

Innota li l-prodott frisk m'għandux jinħasel qabel eżatt qabel ma tkun lest biex tiekol. Il-ħasil tal-frott u l-ħaxix qabel ma jinħażnu jista 'joħloq ambjent li fih it-tkabbir tal-batterja huwa aktar probabbli.

Qabel ma tibda taħsel prodotti friski, aħsel idejk sew bis-sapun u l-ilma. Kun żgur li kwalunkwe utensili, bjar, u uċuħ li qed tuża biex tipprepara l-prodott tiegħek huma wkoll imnaddfa sewwa l-ewwel.

Ibda billi taqta 'kwalunkwe post imbenġel jew imħassar viżibbli ta' prodott frisk. Jekk qed timmaniġġa frott jew ħaxix li ser titqaxxar, bħal larinġ, aħsilha qabel titqaxxar biex tevita li kwalunkwe batterja tal-wiċċ tidħol fil-laħam.

Il-metodi ġenerali biex jinħaslu l-prodotti huma kif ġej ():

• Prodott sod. Frott bi ġlud aktar sodi bħal tuffieħ, lumi, u lanġas, kif ukoll ħxejjex bl-għeruq bħal patata, karrotti, u nevew, jistgħu jibbenefikaw milli jitfarfru b'xagħar nadif u artab biex ineħħu aħjar ir-residwi mill-pori tagħhom.
• Ħodor bil-weraq. Spinaċi, ħass, chard Svizzeru, kurrat, u ħxejjex kruċiferi bħal Brussels sprouts u bok choy għandu jkollhom is-saff ta 'barra tagħhom imneħħi, imbagħad ikunu mgħaddsa fi skutella ta' ilma frisk, swished, imsaffi, u mlaħalħa b'ilma frisk.
• Prodott delikat. Berries, faqqiegħ, u tipi oħra ta 'prodotti li huma aktar probabbli li jinqasmu jistgħu jitnaddfu bi nixxiegħa kostanti ta' ilma u frizzjoni ġentili billi tuża subgħajk biex tneħħi ż-żrar.

Ladarba tlaħlaħ sew il-prodott tiegħek, nixxifha billi tuża karta nadifa jew xugaman tad-drapp. Prodotti aktar fraġli jistgħu jiġu mqiegħda fuq ix-xugaman u mqattgħin jew imdawra bil-mod biex jinxfu mingħajr ma ssirilhom ħsara.

Qabel ma tikkonsma l-frott u l-ħxejjex tiegħek, segwi l-passi sempliċi ta 'hawn fuq biex tnaqqas l-ammont ta' mikrobi u sustanzi li jistgħu jkunu fuqhom.

Il-biċċa l-kbira tal-frott u l-ħxejjex friski jistgħu jiġu mqaxxra bil-mod taħt ilma ġieri kiesaħ (bl-użu ta 'pinzell artab nadif għal dawk bi ġlud aktar sodi) u mbagħad imnixxef. Jista 'jgħin biex tixxarrab, tbattal u tlaħlaħ prodotti li għandhom aktar saffi ta' nsib tal-ħmieġ.

L-aħħar linja

Li tipprattika iġjene tajba fl-ikel hija drawwa importanti għas-saħħa. Il-ħasil ta 'prodotti friski jgħin biex jimminimizza l-mikrobi u r-residwi tal-wiċċ li jistgħu jġiegħluk marid.

Il-biżgħat reċenti matul il-pandemija COVID-19 wasslu biex ħafna nies jistaqsu jekk metodi ta 'ħasil aktar aggressivi, bħall-użu ta' sapun jew prodotti ta 'tindif kummerċjali fuq prodotti friski, humiex aħjar.

Il-professjonisti tas-saħħa jaqblu li dan mhux irrakkomandat jew meħtieġ - u jista ’jkun saħansitra perikoluż. Il-biċċa l-kbira tal-frott u l-ħaxix jistgħu jitnaddfu biżżejjed b'ilma frisk u frizzjoni ħafifa eżatt qabel ma tiekolhom.

Prodott li għandu aktar saffi u erja tal-wiċċ jista 'jinħasel aktar bir-reqqa billi ttella' ġo skutella ta 'ilma frisk biex tneħħi l-frak tal-ħmieġ.

Frott u ħaxix frisk joffru numru ta 'nutrijenti b'saħħithom u għandhom ikomplu jittieklu, sakemm jiġu pprattikati metodi ta' tindif sikuri.

Kif Taqta 'Frott u Ħxejjex