Sors ta 'ikel ta' Vitamina K (jinkludi Riċetti)

Kontenut

• Tabella ta 'ikel rikk fil-Vitamina K
• Riċetti rikki fil-Vitamina K
• 1. Omelet tal-ispinaċi
• 2. Ross tal-Brokkoli
• 3. Slaw u Ananas

Sors ta 'ikel ta' vitamina K huma prinċipalment ħaxix bil-weraq aħdar skur, bħal brokkoli, Brussels sprouts u spinaċi. Minbarra li hija preżenti fl-ikel, il-vitamina K hija prodotta wkoll mill-batterji tajbin li jiffurmaw il-flora intestinali b'saħħitha, billi tiġi assorbita mill-imsaren flimkien ma 'ikel tad-dieta.

Il-Vitamina K tgħin it-tagħqid tad-demm, tipprevjeni l-fsada, u tipparteċipa fil-fejqan u r-riforniment tan-nutrijenti tal-għadam, minbarra li tgħin fil-prevenzjoni ta 'tumuri u mard tal-qalb.

Ikel rikk fil-vitamina K ma jitlifx il-vitamina meta jkun imsajjar, billi l-vitamina K ma tinqeredx b'metodi tat-tisjir.

Tabella ta 'ikel rikk fil-Vitamina K

It-tabella li ġejja turi l-ammont ta 'vitamina K li tinsab f'100 g ta' l-ikel mis-sors ewlieni:

Għal adulti b'saħħithom, ir-rakkomandazzjoni tal-vitamina K hija 90 mcg fin-nisa u 120 mcg fl-irġiel. Ara l-funzjonijiet kollha tal-Vitamina K.

Riċetti rikki fil-Vitamina K

Ir-riċetti li ġejjin huma sinjuri fil-vitamina K għall-użu ta 'ammonti tajbin ta' ikel mis-sors tiegħek:

1. Omelet tal-ispinaċi

Ingredjenti

• 2 bajd;
• 250 g ta 'spinaċi;
• ½ basla mqatta ';
• 1 tablespoon ta 'żejt taż-żebbuġa;
• Ġobon irqiq, maħkuk għat-togħma;
• Niskata melħ u bżar.

Mod ta 'preparazzjoni

Ħabbat il-bajd bil-furketta u mbagħad żid il-weraq tal-ispinaċi maqtugħa oħxon, il-basla, il-ġobon maħkuk, il-melħ u l-bżar, waqt li tħawwad sakemm kollox jitħallat sew.

Imbagħad saħħan qali fuq in-nar biż-żejt u żid it-taħlita. Sajjar fuq nar baxx miż-żewġ naħat.

2. Ross tal-Brokkoli

Ingredjenti

• 500 g ross imsajjar
• 100 g tewm
• 3 imgħaref żejt taż-żebbuġa
• 2 pakketti ta 'brokkoli frisk
• 3 litri ilma jagħli
• Melħ għat-togħma

Mod ta 'preparazzjoni

Naddaf il-brokkoli, aqta 'f'biċċiet kbar billi tuża z-zkuk u l-fjuri, u sajjar f'ilma mielaħ sakemm iz-zokk ikun tari. Ixxotta u rriżerva. Ġo taġen, sauté it-tewm fiż-żejt taż-żebbuġa, żid il-brokkoli u saut 3 minuti oħra. Żid ir-ross imsajjar u ħawwad sakemm ikun uniformi.

3. Slaw u Ananas

Ingredjenti

• 500 g kaboċċa maqtugħa fi strixxi rqaq
• 200 g ta 'ananas imqatta' f'biċċiet
• 50 g mayonnaise
• 70 g krema qarsa
• 1/2 tablespoon ta 'ħall
• 1/2 tablespoon mustarda
• 1 1/2 kuċċarina zokkor
• Niskata melħ

Mod ta 'preparazzjoni

Aħsel il-kaboċċa u ixxotta sew. Ħallat mayonnaise, krema qarsa, ħall, mustarda, zokkor u melħ. Ħallat din iz-zalza mal-kaboċċa u l-ananas. Ixxotta fil-friġġ għal 30 minuta biex tiksaħ u servi.