Ikel li jipprevjeni l-kanċer

Kontenut

• 1. Brokkoli
• 2. Zalza tat-tadam
• 3. Pitravi u ħaxix vjola
• 4. Ġewż tal-Brażil
• 5. Tè aħdar
• 6. Sojja
• 7. Ħut tal-baħar

Hemm diversi ikel li jistgħu jiġu inklużi kuljum, b’mod varjat, fid-dieta u li jgħinu fil-prevenzjoni tal-kanċer, l-aktar frott u ħaxix, kif ukoll ikel rikk fl-omega-3 u s-selenju.

L-azzjoni kontra l-kanċer ta 'dan l-ikel hija prinċipalment dovuta għall-fatt li għandhom qawwa antiossidanti kbira fil-ġisem, u jipproteġu ċ-ċelloli mill-ħsara kkawżata minn radikali ħielsa billi jdewmu jew jinibixxu l-ossidazzjoni tagħhom, minbarra li jipprevjenu mutazzjonijiet fid-DNA taċ-ċelloli li jiffavorixxu l-formazzjoni ta 'tumuri.

Uħud mill-ikel li jista 'jgħin fil-prevenzjoni tal-kanċer, kull meta jkun inkluż f'dieta b'saħħitha u varjata u assoċjat ma' drawwiet ta 'stil ta' ħajja b'saħħithom, huma:

1. Brokkoli

Il-Brokkoli huwa rikk fis-sulforaphanes u glucosinolates, sustanzi li jiffunzjonaw bħala antiossidanti, u jipproteġu ċ-ċelloli minn bidliet fid-DNA fil-ħin tal-multiplikazzjoni tagħhom. Dan l-ikel jgħin ukoll biex jikkontrolla l-apoptożi, li hija l-mewt programmata taċ-ċelloli, meta jkollhom difett jew bidla fil-funzjonament tagħhom.

Minbarra l-brokkoli, ħxejjex oħra huma sinjuri wkoll f'dawn is-sustanzi, bħal pastard, kaboċċi, Brussels sprouts, rukula u nevew, u huwa rrakkomandat li 5 porzjonijiet jew aktar ta 'dawn il-ħxejjex jiġu kkunsmati fil-ġimgħa.

Xi studji xjentifiċi jissuġġerixxu li l-konsum ta 'dan l-ikel jista' jnaqqas ir-riskju ta 'diversi tipi ta' kanċer, l-aktar ta 'kanċer tal-istonku, tal-pulmun, tal-kolon u tas-sider.

2. Zalza tat-tadam

It-tadam huwa rikk fil-lycopene, wieħed mill-aktar antiossidanti qawwija għall-ġisem u li għandu l-iktar effett ippruvat fil-prevenzjoni tal-kanċer, speċjalment fil-kanċer tal-prostata.

Lycopene jinstab f'ammonti akbar fiż-zalza tat-tadam, b'55.45 mg ta 'lycopene kull 100 gramma, b'differenza mit-tadam nej, li għandu 9.27 mg, u meraq tat-tadam, li għandu 10.77 mg ta' lycopene, minbarra l-fatt li l-assorbiment tal-lycopene huwa ogħla meta it-tadam imsajjar.

Lycopene huwa karotenojde li jiggarantixxi kulur aħmar għal ikel bħat-tadam, il-gwava, id-dulliegħa, il-persimmon, il-papaya, il-qargħa ħamra u l-bżar aħmar. Iċċekkja benefiċċji oħra tat-tadam.

3. Pitravi u ħaxix vjola

Ħxejjex vjola, ħomor, roża jew blu huma sinjuri fl-antoċjani, sustanzi li jaġixxu wkoll bħala antiossidanti u li jipproteġu d-DNA taċ-ċelloli kontra alterazzjonijiet, minbarra li jeżerċitaw effetti anti-infjammatorji u prebijotiċi fil-ġisem.

Dawn is-sustanzi huma preżenti f'ikel bħal kaboċċa ħamra, basla ħamra, brunġiel, ravanell, pitravi, kif ukoll frott bħal açaí, lampun, tut, blueberry, frawli, ċirasa, għeneb u għanbaqar.

4. Ġewż tal-Brażil

Il-ġewż tal-Brażil huwa rikk fis-selenju, nutrijent li jaġixxi fil-ġisem bħala anti-infjammatorju u bħala stimulant tas-sistema immunitarja, li jipparteċipa f'diversi proċessi li jtejbu l-funzjonament taċ-ċelloli u l-produzzjoni tal-enerġija fil-ġisem. Barra minn hekk, dan il-minerali għandu effett antiossidant fil-ġisem, u jipprevjeni l-formazzjoni ta 'radikali ħielsa.

Minbarra l-kanċer tas-sider, is-selenju jgħin fil-prevenzjoni tal-kanċer tal-fwied, tal-prostata u tal-bużżieqa tal-awrina, u huwa wkoll preżenti f'ikel bħal laħam, tjur, brokkoli, basla, tewm, ħjar, kaboċċa u frott tal-baħar.

5. Tè aħdar

It-te aħdar huwa rikk f'komposti fenoliċi, prinċipalment flavonoids u catechins, li jaġixxu bħala antiossidanti u anti-infjammatorji, li jistimulaw l-apoptożi taċ-ċelloli, li hija l-mewt programmata ta 'ċelloli li jippreżentaw xi alterazzjoni fil-funzjonament tagħhom.

Barra minn hekk, il-katekini jidhru wkoll li jnaqqsu l-proliferazzjoni tal-vini, inaqqsu t-tkabbir tat-tumur, jipprevjenu diversi tipi ta 'kanċer, prinċipalment prostata, gastrointestinali, sider, pulmun, ovarju u bużżieqa.

Il-Katekini huma wkoll preżenti fit-te aħdar u t-te abjad, li huma derivati ​​mill-istess pjanta bħat-te aħdar, il- Camellia sinensis. Ara proprjetajiet oħra tat-te aħdar u kif tippreparah.

6. Sojja

Is-sojja u d-derivattivi tiegħu, bħat-tofu u x-xorb tas-sojja, huma sinjuri f'sustanzi msejħa fitoestrogeni, li jixbħu l-estroġenu, ormon prodott b'mod naturali minn nisa mill-adolexxenza.

Għalhekk, il-fitoestrogeni jikkompetu ma 'l-ormon tal-ġisem, u jikkawżaw bilanċ ormonali aħjar, u jipprevjenu l-iżvilupp taċ-ċelloli tal-kanċer. Ħjiel importanti biex jinkisbu dawn il-benefiċċji huwa li tippreferi l-konsum tas-sojja organika, li hija prodotta mingħajr pestiċidi u addittivi tal-ikel.

Madankollu, huwa importanti li nsemmu li persuni li huma f'riskju għoli ta 'kanċer tas-sider jew li jiżviluppaw tumuri dipendenti fuq l-estroġenu għandhom jevitaw ikel rikk fil-fitoestrogeni, peress li xi studji jissuġġerixxu li l-konsum ta' dan it-tip ta 'ikel jista' jistimula l-iżvilupp ta 'dan it-tip ta' ikel.tip ta ’tumur f’nies f’riskju.

7. Ħut tal-baħar

Ħut bl-ilma mielaħ, bħat-tonn, sardin u salamun, huma sinjuri fl-omega-3, xaħam b'saħħtu li jaġixxi bħala anti-infjammatorju fil-ġisem. Barra minn hekk, il-ħut fih ukoll vitamina D, li hija marbuta ma 'regolazzjoni aħjar tal-ormoni u l-prevenzjoni tal-kanċer tas-sider, tal-kolon u tar-rektum. Tgħallem aktar dwar l-importanza tal-vitamina D.