Ikel rikk fl-istidina

Kontenut

• Lista ta 'ikel rikk fl-istidina
• Funzjoni Histidine fil-ġisem

Histidine huwa amino acid essenzjali li jagħti lok għal histamine, sustanza li tirregola r-risponsi infjammatorji tal-ġisem. Meta l-istidina tintuża biex tikkura allerġiji għandha tittieħed bħala suppliment f'porzjonijiet li jistgħu jvarjaw bejn 100 sa 150 mg kuljum, u li huma preskritti mit-tabib.

Meta l-ħuta ma tkunx ippreservata kif suppost, l-istidina tinbidel f'istamina mill-batterja, u tikkawża li l-ħut ikollu ammonti għoljin ta 'istamina, li jistgħu jikkawżaw avvelenament fil-bnedmin.

Lista ta 'ikel rikk fl-istidina

L-ikel prinċipali rikk fl-istidina huwa ikel rikk fil-proteini bħall-bajd, ħalib u prodotti tal-ħalib, ħut u laħam, iżda hemm ikel ieħor li għandu wkoll dan l-aċidu amminiku bħal:

• qamħ sħiħ, xgħir, segala;
• ġewż, ġewż tal-Brażil, ġewż tal-anakardju;
• kawkaw;
• piżelli, fażola;
• karrotta, pitravi, brunġiel, nevew, kassava, patata.

Billi l-istidina hija aċidu amminiku li l-ġisem ma jistax jipproduċi, huwa meħtieġ li tinġerixxi dan l-aċidu amminiku permezz tal-ikel.

Funzjoni Histidine fil-ġisem

Il-funzjonijiet ewlenin fil-ġisem tal-istidina huma li tnaqqas l-aċidità fl-istonku, ittejjeb id-dardir, u s-sensazzjoni ta 'ħruq speċjalment ta' nisa tqal. Barra minn hekk l-istidina mdorrija jiġġieled il-mard ċirkolatorju, speċjalment tas-sistema kardjovaskulari minħabba li huwa vażodilatatur eċċellenti.