Il-Ħall tat-tuffieħ jista 'jittratta l-gotta?

Kontenut

• X'inhu l-ħall tat-tuffieħ?
• Kollha dwar il-gotta
• Benefiċċji tal-ħall tat-tuffieħ
• Livelli tal-pH u implikazzjonijiet għall-gotta
• Ir-riċerka xi tgħid?
• Kif tuża l-ħall tat-tuffieħ
• It-takeaway

Ħarsa ġenerali

Għal eluf ta ’snin, il-ħall intuża madwar id-dinja biex jagħti togħma u jippreserva l-ikel, ifejjaq il-feriti, jipprevjeni infezzjonijiet, inaddaf l-uċuħ, u anke jikkura d-dijabete. Fl-imgħoddi, in-nies kienu jirreferu għall-ħall bħala kura kollha li tista 'tittratta xi ħaġa mill-velenu ivy sal-kanċer.

Illum, il-ħall tat-tuffieħ tas-sidru (ACV) huwa fost il-bosta ikel miraklu li l-internet qiegħed iżoqq. Hemm ħafna informazzjoni hemmhekk li tgħid li l-ACV jista 'jittratta pressjoni tad-demm għolja, rifluss ta' aċidu, dijabete, psorjasi, obeżità, uġigħ ta 'ras, disfunzjoni erettili, u gotta.

Il-komunità xjentifika, madankollu, hija xettika dwar il-poteri kurattivi tal-ħall. Kompli aqra biex titgħallem aktar.

X'inhu l-ħall tat-tuffieħ?

Il-ħall tat-tuffieħ huwa magħmul minn sidru tat-tuffieħ iffermentat. Sidru tat-tuffieħ frisk huwa magħmul mill-meraq ta 'tuffieħ mgħaffeġ u ppressat. Proċess ta 'fermentazzjoni f'żewġ stadji jibdlu f'ħall.

L-ewwel, il-ħmira hija miżjuda biex tħaffef il-proċess ta 'fermentazzjoni naturali. Matul il-fermentazzjoni tal-ħmira, iz-zokkor naturali kollu fis-sidru jinbidel f'alkoħol. Sussegwentement, batterja ta 'aċidu aċetiku tieħu f'idejha u tikkonverti l-alkoħol f'aċidu aċetiku, li huwa l-komponent ewlieni tal-ħall. Il-proċess kollu jista 'jieħu diversi ġimgħat.

Dan il-proċess twil ta 'fermentazzjoni jippermetti l-akkumulazzjoni ta' saff ta 'ħama kompost minn ħmira u aċidu aċetiku. Dan il-goo huwa ġabra ta 'enżimi u molekuli ta' proteina magħrufa bħala l- "omm" tal-ħall. Fil-ħall prodott kummerċjalment, l-omm hija dejjem ffiltrata. Iżda l-omm għandha benefiċċji nutrizzjonali speċjali. L-uniku mod biex tixtri l-ħall li għadu fih lil ommu huwa li tixtri ħall tat-tuffieħ nej, mhux iffiltrat u mhux pasturizzat.

Kollha dwar il-gotta

Il-gotta, li hija forma kumplessa ta 'artrite, tista' taffettwa lil kulħadd. Dan iseħħ meta l-aċidu uriku jakkumula fil-ġisem u mbagħad jikkristallizza fil-ġogi. Jikkawża attakki f'daqqa ta 'uġigħ qawwi, ħmura, u sensittività fil-ġogi affettwati. Il-gotta ta 'spiss taffettwa l-ġog fil-bażi tas-sieq il-kbira tiegħek. Waqt attakk tal-gotta, tista 'tħoss li s-saba' l-kbir tiegħek qed jaqbad. Tista 'ssir sħuna, minfuħa, u tant tenera li anke l-piż ta' folja huwa insupportabbli.

Fortunatament, hemm diversi mediċini disponibbli li jistgħu jgħinu fit-trattament u l-prevenzjoni ta 'attakki tal-gotta. Sfortunatament, ħafna minn dawn il-mediċini għandhom effetti sekondarji serji.

Trattamenti alternattivi għall-gotta, bħal ħall tat-tuffieħ, jistgħu potenzjalment jgħinu biex inaqqsu l-probabbiltà ta 'attakki futuri mingħajr ma jgħabbuk b'effetti sekondarji bla bżonn.

Benefiċċji tal-ħall tat-tuffieħ

L-ACV għandu bosta benefiċċji ġenerali. Dawn jinkludu dan li ġej:

• Il-komponenti tal-ħall tat-tuffieħ jinkludu l-aċidu aċetiku, il-potassju, il-vitamini, l-imluħa minerali, l-aċidi amminiċi, u aċidi organiċi oħra b'saħħithom.
• Studju sab li l-ħall naqqas il-pressjoni tad-demm ta 'firien ipertensivi.
• Il-ħall huwa sors tad-dieta ta 'polifenoli, li huma antiossidanti qawwija li, skond artiklu, jistgħu jnaqqsu r-riskju ta' kanċer fil-bnedmin.
• Riċerka ppubblikata fit-Taqsima tissuġġerixxi li l-ħall jgħin lin-nies bid-dijabete tat-tip 2 jużaw l-insulina tagħhom b’mod aktar effettiv, u jtejbu l-livelli taz-zokkor fid-demm wara l-ikel.
• Minħabba li jaħdem biex iżid is-sensittività għall-insulina, il-ħall jista 'jgħin fil-prevenzjoni tad-dijabete tat-tip 2 f'individwi b'riskju għoli.
• Il-ħall għandu proprjetajiet antimikrobiċi.
• L-ACV fih batterji tajbin li jtejbu l-kolonji tal-batterji fil-bijom tal-musrana u jtejbu l-funzjonament immuni.
• sabet li l-ħall tat-tuffieħ tas-sidru għen biex jipproteġi l-firien minn problemi relatati mal-obeżità bħal kolesterol għoli fid-demm u glukożju għoli fid-demm.

Livelli tal-pH u implikazzjonijiet għall-gotta

Ġappuniż reċenti ta 'livelli ta' aċidità fl-awrina wasal għal xi konklużjonijiet interessanti. Ir-riċerkaturi sabu li l-aċidu fl-awrina jimpedixxi lill-ġisem milli joħroġ sewwa l-aċidu uriku.

L-awrina li hija inqas aċiduża (aktar alkalina) iġġorr aktar aċidu uriku barra mill-ġisem.

Din hija aħbar tajba għal nies bil-gotta. Meta l-livell ta 'aċidu uriku fid-demm tiegħek jonqos, ma jakkumulax u ma jikkristallizzax fil-ġogi tiegħek.

Il-livelli tal-aċidità tal-awrina huma affettwati mill-ikel li tiekol. L-istudju Ġappuniż assenja lill-parteċipanti żewġ dieti differenti, waħda aċiduża u waħda alkalina. Il-parteċipanti li kielu d-dieta alkalina kellhom aktar awrina alkalina. Ir-riċerkaturi kkonkludew li dieta alkalina tista 'tgħin lin-nies bil-gotta jnaqqsu l-livell ta' aċidu uriku f'ġisimhom.

Ir-riċerkaturi sabu li l-aċidi amminiċi li fihom il-kubrit kienu determinant ewlieni tal-aċidità tal-awrina. Dawn huma abbundanti fil-proteini tal-annimali. Allura, in-nies li jieklu ħafna laħam għandhom awrina aktar aċiduża. Dan jikkonferma s-suppożizzjoni l-qadima li n-nies li jieklu dieti rikki fil-proteini ta 'l-annimali huma aktar suxxettibbli għall-gotta minn nies b'dieti rikki fil-frott u l-ħxejjex.

Mhuwiex ċar jekk iż-żieda ta ’ACV mad-dieta tiegħek taffettwax l-aċidità ta’ l-awrina tiegħek. Il-ħall kien inkluż fid-dieta alkalina użata fl-istudju Ġappuniż, iżda ma kienx l-uniku komponent.

Ir-riċerka xi tgħid?

M'hemm l-ebda studju xjentifiku li jevalwa l-użu tal-ħall tat-tuffieħ tas-sidru fit-trattament tal-gotta. Madankollu, ACV jista 'jgħinek titlef il-piż u tnaqqas l-infjammazzjoni, li tnaqqas l-ammont ta' aċidu uriku fid-demm tiegħek.

Riċenti jipprovdi evidenza xjentifika li l-ħall tat-tuffieħ jgħin fit-telf tal-piż. Ir-riċerkaturi studjaw l-effetti tal-ħall tat-tuffieħ tas-sidru fil-firien li jieklu dieta b'ħafna xaħam. Huma sabu li l-ħall għamel il-firien iħossuhom mimlijin aktar malajr, u dan wassal għal telf ta 'piż.

A segwew aktar minn 12,000 raġel bejn l-etajiet ta '35 u 57 għal seba' snin. Ir-riċerkaturi sabu li meta mqabbla ma 'dawk mingħajr bidla fil-piż, dawk li tilfu ammont sinifikanti ta' piż (madwar 22 punt) kienu erba 'darbiet aktar probabbli li naqqsu l-livelli ta' aċidu uriku tagħhom.

Kif tuża l-ħall tat-tuffieħ

Il-ħall tat-tuffieħ għandu jkun dilwit bl-ilma qabel ma tixrob. Huwa aċiduż ħafna u jista ’jwassal għal taħsir tas-snien meta mhux dilwit. Jista 'wkoll jaħarqu l-esofagu. Ipprova ħallat 1 tablespoon ġo tazza mimlija ilma qabel torqod. Jekk issib it-togħma morra wisq, ipprova żid ftit għasel jew ħlewwa b'kaloriji baxxi. Kun konxju mill-effetti sekondarji ta 'ACV żejjed.

Tista 'wkoll tħallat ACV maż-żejt u tużah fuq l-insalata tiegħek. Jista 'jagħmel dressing tat-tart delizzjuż.

It-takeaway

Il-ħall tal-frott ilu jintuża għal eluf ta 'snin biex jittratta varjetà ta' kundizzjonijiet. Il-ħall tat-tuffieħ tas-sidru għandu togħma kbira fuq l-insalati u jista 'jgħinek titlef il-piż. L-effetti antidijabetiċi tiegħu huma stabbiliti sew. Iżda probabbilment mhux se jgħin direttament bil-gotta.

Jekk tħasseb dwar l-effetti sekondarji potenzjali tal-mediċini tal-gotta, allura kellem lit-tabib tiegħek dwar it-tħassib tiegħek. It-tabib tiegħek jista 'jkun iridek tipprova dieta alkalina rikka fil-frott u l-ħaxix.