L-Alkoħol taz-Zokkor huwa Keto-Friendly?

Kontenut

• Tipi komuni ta 'alkoħol zokkor
• Indiċi gliċemiku ta 'alkoħol taz-zokkor
• Alkoħols taz-zokkor u keto
• Tħassib diġestiv
• L-aħħar linja

Parti ewlenija biex issegwi dieta ketogenika, jew keto, qed tnaqqas il-konsum taz-zokkor tiegħek.

Dan huwa meħtieġ biex ġismek jidħol fil-ketożi, stat li fih ġismek jaħarqu xaħam aktar milli zokkor għall-enerġija ().

Madankollu, dan ma jfissirx li ma tistax tgawdi ikel b'togħma ħelwa.

L-alkoħols taz-zokkor huma ħlewwiet li għandhom gosti u nisġa simili għal dawk taz-zokkor, iżda inqas kaloriji u effett inqas sinifikanti fuq il-livelli taz-zokkor fid-demm ().

Bħala riżultat, jistgħu jkunu għażla sodisfaċenti għal individwi li qed ifittxu li jnaqqsu l-konsum taz-zokkor tagħhom, bħal dawk li qed isegwu dieta keto.

Dan l-artikolu jispjega jekk l-alkoħols taz-zokkor humiex favur il-keto, kif ukoll liema jistgħu jkunu għażliet aħjar għalik.

Tipi komuni ta 'alkoħol zokkor

L-alkoħol taz-zokkor iseħħ b'mod naturali f'xi frott u ħaxix. Madankollu, ħafna minnhom huma manifatturati kummerċjalment f'laboratorju ().

Filwaqt li hemm ħafna tipi ta 'alkoħol zokkor, dawk komuni li tista' tara fuq it-tikketti tal-ikel jinkludu (,,):

• Eritritol. Ħafna drabi magħmul billi jiffermenta l-glukożju misjub fil-lamtu tal-qamħ, l-eritritol għandu 70% tal-ħlewwa taz-zokkor iżda 5% tal-kaloriji.
• Isomalt. Isomalt huwa taħlita ta 'żewġ alkoħols taz-zokkor - mannitol u sorbitol. Jipprovdi 50% inqas kaloriji minn zokkor, huwa l-iktar użat komunement biex jagħmel ħelu iebes mingħajr zokkor u 50% bħala ħelu.
• Maltitol. Il-maltitol jiġi pproċessat mill-maltosju taz-zokkor. Huwa 90% ħelu bħaz-zokkor bi kważi nofs il-kaloriji.
• Sorbitol. Prodott kummerċjalment mill-glukożju, is-sorbitol huwa 60% ħelu bħaz-zokkor b'madwar 60% tal-kaloriji.
• Xylitol. Wieħed mill-alkoħols taz-zokkor l-aktar komuni, il-xylitol huwa ħelu daqs zokkor regolari iżda għandu 40% inqas kaloriji.

Minħabba l-kontenut baxx ta 'kaloriji tagħhom, l-alkoħol taz-zokkor huwa ta' spiss użat biex jagħmel ħlewwa prodotti mingħajr zokkor jew dieta bħal gomma, jogurts, ġelat, krema tal-kafè, dressings għall-insalati, u bars u shakes tal-proteini ().

L-alkoħols taz-zokkor huma spiss manifatturati kummerċjalment bħala mod ta 'kaloriji baxxi biex jagħmlu l-ħlewwa prodotti ta' l-ikel. Dawk komuni li tista 'tara fuq il-listi ta' ingredjenti jinkludu eritritol, isomalt, maltitol, sorbitol, u xylitol.

Indiċi gliċemiku ta 'alkoħol taz-zokkor

Meta tiekol iz-zokkor, ġismek jinqasam f'molekuli iżgħar. Dawn il-molekuli huma mbagħad assorbiti fiċ-ċirkolazzjoni tad-demm tiegħek, li tikkawża li l-livelli taz-zokkor fid-demm tiegħek jogħlew ().

B'kuntrast, ġismek ma jistax ikisser kompletament u jassorbi karboidrati minn alkoħols taz-zokkor. Bħala riżultat, jikkawżaw żieda ferm iżgħar fil-livelli taz-zokkor fid-demm ().

Mod wieħed kif tqabbel l-effetti ta 'dawn il-ħlewwiet huwa l-indiċi gliċemiku (GI) tagħhom, li huwa kejl ta' kemm l-ikel jista 'jgħolli z-zokkor fid-demm tiegħek malajr ().

Hawn huma l-valuri GI ta 'alkoħol komuni taz-zokkor ():

• Eritritol: 0
• Isomalt: 2
• Maltitol: 35–52
• Sorbitol: 9
• Xylitol: 7–13

B’mod ġenerali, ħafna mill-alkoħol taz-zokkor għandhom effetti negliġibbli fuq il-livelli taz-zokkor fid-demm tiegħek. Biex tqabbel, iz-zokkor abjad tal-mejda (sukrożju) għandu indiċi gliċemiku ta '65 ().

Minħabba li ġismek ma jistax ikisser għal kollox l-alkoħol taz-zokkor, jikkawżaw żieda ferm inqas sinifikanti fil-livelli taz-zokkor fid-demm tiegħek milli jagħmel iz-zokkor.

Alkoħols taz-zokkor u keto

It-teħid taz-zokkor huwa limitat fuq dieta keto, billi tiekol tikkawża żieda fil-livelli taz-zokkor fid-demm tiegħek.

Din hija kwistjoni, peress li livelli għoljin ta 'zokkor fid-demm jistgħu jagħmluha diffiċli għal ġismek biex jibqa' f'ketożi, li hija essenzjali biex taħsad il-benefiċċji tad-dieta keto (,).

Minħabba li l-alkoħols taz-zokkor għandhom effett ħafna inqas sinifikanti fuq il-livelli taz-zokkor fid-demm, huma komunement misjuba fi prodotti li ma jagħmlux ħsara lill-keto.

Barra minn hekk, peress li mhumiex kompletament diġestibbli, id-dieters tal-keto spiss inaqqsu l-alkoħol taz-zokkor u l-fibra min-numru totali ta 'karboidrati f'oġġett tal-ikel. In-numru li jirriżulta huwa msemmi bħala carbs netti ().

Xorta waħda, minħabba l-varjazzjoni fl-IĠ ta 'tipi differenti ta' alkoħol zokkor, xi wħud huma aħjar għad-dieta keto minn oħrajn.

L-eritritol huwa għażla tajba għall-keto, għax għandu indiċi gliċemiku ta '0 u jaħdem sew kemm fit-tisjir kif ukoll fil-ħami. Barra minn hekk, minħabba d-daqs żgħir tal-partiċelli tiegħu, l-eritritol għandu t-tendenza li jkun ittollerat aħjar minn alkoħol zokkor ieħor (,).

Xorta, xylitol, sorbitol, u isomalt huma kollha adattati fuq dieta keto. Inti tista 'sempliċement tkun trid iżżid il-konsum tiegħek jekk tinnota xi effetti sekondarji gastro-intestinali.

Alkoħol taz-zokkor li jidher li huwa inqas faċli għall-keto huwa l-maltitol.

Il-Maltitol għandu GI inqas minn zokkor. Madankollu, b'IĠ sa 52, x'aktarx ikollu effett aktar sinifikanti fuq il-livelli taz-zokkor fid-demm tiegħek minn alkoħol zokkor ieħor (,).

Bħala tali, jekk int fuq dieta keto, tista 'tkun trid tillimita l-konsum tiegħek ta' maltitol u tagħżel alternattiva taz-zokkor b'IĠ aktar baxx.

Minħabba li jaffettwaw b'mod negliġibbli l-livelli taz-zokkor fid-demm, ħafna alkoħol taz-zokkor huma kkunsidrati li huma favur il-keto. Il-Maltitol għandu effett iktar qawwi fuq iz-zokkor fid-demm u għandu jkun limitat fuq dieta keto.

Tħassib diġestiv

Meta jiġu kkunsmati f'ammonti normali permezz tal-ikel, l-alkoħol taz-zokkor huwa kkunsidrat sikur għal ħafna individwi.

Madankollu, għandhom il-potenzjal li jikkawżaw kwistjonijiet diġestivi, speċjalment f'ammonti akbar. Effetti sekondarji bħal nefħa, nawżea, u dijarea ġew osservati meta t-teħid ta 'alkoħol zokkor jaqbeż il-35-40 gramma kuljum (,,).

Barra minn hekk, individwi bis-sindromu tal-musrana irritabbli (IBS) jistgħu jesperjenzaw effetti sekondarji negattivi bi kwalunkwe ammont ta 'alkoħol zokkor. Bħala riżultat, jekk għandek IBS, tista 'tkun trid tevita l-alkoħol taz-zokkor kompletament (,).

Il-konsum ta 'ammonti kbar ta' alkoħol zokkor jista 'jikkawża effetti sekondarji diġestivi, bħal dijarea u nawżea. Filwaqt li ħafna nies jistgħu jittolleraw ammonti żgħar sew, dawk bl-IBS jistgħu jkunu jridu jevitaw l-alkoħol taz-zokkor għal kollox.

L-aħħar linja

L-alkoħols taz-zokkor huma sustanzi li jagħtu l-ħlewwa b'kaloriji baxxi li ġeneralment ftit jew xejn għandhom effett fuq il-livelli taz-zokkor fid-demm tiegħek. Bħala riżultat, huma għażla popolari favur il-keto għal ħlewwa ta 'ikel u xorb.

Żomm f'moħħok biss li wħud jistgħu jkunu għażliet aħjar minn oħrajn.

Pereżempju, il-maltitol għandu effett ħafna akbar fuq il-livelli taz-zokkor fid-demm mill-eritritol, li għandu GI ta '0.

Id-darba li jmiss li qed tfittex li żżid il-ħlewwa mal-kafè tiegħek jew tagħmel vireg tal-proteini magħmula mill-keto li jsiru fid-dar, ipprova uża alkoħol taz-zokkor bħall-eritritol jew il-ksilitol.

Kun żgur li tikkonsma dawn il-ħlewwiet bil-moderazzjoni biex tevita kwalunkwe tensjoni diġestiva potenzjali.