Arrowroot: għalxiex, għalxiex u kif tużaha

Kontenut

• Għal xiex u l-benefiċċji
• Kif tuża
• Tabella ta 'informazzjoni nutrizzjonali
• Riċetti bil-arrowroot
• 1. Arrowroot crepe
• 2. Zalza Bechamel
• 3. Porridge Arrowroot

Arrowroot hija għerq li normalment jiġi kkunsmat fil-forma ta 'dqiq li, minħabba li ma fihx, huwa sostitut eċċellenti għad-dqiq tal-qamħ biex tagħmel kejkijiet, torti, gallettini, poriġ u anke biex tħaxxen sopop u zlazi, speċjalment fil-każ tal-glutina sensittività jew saħansitra mard.

Vantaġġ ieħor fil-konsum tad-dqiq arrowroot huwa li, minbarra li għandu minerali bħall-ħadid, il-fosfru, il-manjesju u l-kalċju, huwa wkoll rikk fil-fibri u ma fihx glutina, li jagħmilha dqiq faċilment diġestibbli u minħabba li hija ħafna versatili huwa ingredjent tajjeb li jkollok fil-kċina.

Barra minn hekk, il-arrowroot intuża wkoll fil-qasam tal-kożmetiċi u l-iġjene personali, bħala għażla għal dawk li jippreferu jużaw kremi vegan jew mingħajr kimiċi.

Għal xiex u l-benefiċċji

Arrowroot hija rikka f'fibri li jgħinu lill-musrana tirregola u għalhekk tista 'tgħin fit-trattament tad-dijarea, per eżempju, f'liema każ porridge arrowroot b'xorb veġetali tal-ħafur jista' jkun rimedju naturali tajjeb għad-dijarea.

Barra minn hekk, dqiq arrowroot huwa faċli biex tikkonsma u għalhekk huwa mod tajjeb ħafna biex tvarja d-dieta, fil-produzzjoni ta 'ħobż, kejkijiet u anke fil-produzzjoni ta' pancakes għax tissostitwixxi d-dqiq tal-qamħ, per eżempju. Iċċekkja 10 sostituti oħra għall-qamħ.

Kif tuża

Arrowroot huwa impjant versatili b'ħafna applikazzjonijiet, bħal:

• Estetika: arrowroot trab, minħabba li huwa estremament fin u għandu riħa kważi imperċettibbli, issa ntuża bħala xampù niexef u trab trasluċidu għall-mejkapp, minn nies li jippreferu għażliet vegani jew mingħajr kimiċi;
• Tisjir: peress li ma fihx glutina, jintuża minflok dqiq u dqiq konvenzjonali, f'riċetti għal kejkijiet, cookies, ħobż u biex jeħxien brodi, zlazi u ħelu;
• Iġjene: it-trab tiegħu minħabba li għandu tessut bellus u jżomm l-umdità jista 'jintuża bħala trab tat-trabi.

L-użu tal-arrowroot għall-estetika u l-iġjene ma jippreżentax ħsara lill-ġilda jew lill-qorriegħa, bħal allerġiji jew ħakk.

Tabella ta 'informazzjoni nutrizzjonali

It-tabella li ġejja turi l-informazzjoni nutrizzjonali tal-arrowroot fil-forma ta 'dqiq u lamtu:

Arrowroot fil-forma ta 'ħxejjex tista' tissajjar, kif isir ma 'għeruq oħra bħal kassava, yams jew patata ħelwa.

Riċetti bil-arrowroot

Hawn taħt nippreżentaw 3 għażliet ta 'riċetti arrowroot li jipprovdu sensazzjoni ta' xaba ', huma ħfief, rikki f'fibri u faċli biex jiġu diġestiti.

1. Arrowroot crepe

Dan il-krepp arrowroot huwa għażla kbira għall-kolazzjon u snack wara nofsinhar.

Ingredjenti:

• 2 bajd;
• 3 mgħaref lamtu arrowroot;
• melħ u oregano għat-togħma.

Mod ta 'kif tagħmel:

Fi skutella, ħallat il-bajd u t-trab tal-arrowroot. Imbagħad sajjar ġo taġen, imsaħħan qabel u ma jeħelx għal 2 minuti miż-żewġ naħat. Mhuwiex meħtieġ li żżid xi tip ta 'żejt.

2. Zalza Bechamel

Zalza Bechamel, imsejħa wkoll zalza bajda, tintuża għal lasagna, zalza tal-għaġin u fi platti moħmija fil-forn. Jikkombina ma 'kwalunkwe tip ta' laħam jew ħaxix.

Ingredjenti:

• 1 tazza ħalib (250 mL);
• 1/2 tazza ilma (125 mL);
• 1 tablespoon mimlija butir;
• 2 imgħaref arrowroot (dqiq, ftit nies jew lamtu);
• melħ, bżar iswed u noċemuskata għat-togħma.

Mod ta 'kif tagħmel:

Dewweb il-butir f’taġen tal-ħadid fuq nar baxx, gradwalment żid il-arrowroot, ħalliha tikannella. Imbagħad, żid il-ħalib ftit ftit u ħawwad sakemm teħxien, eżatt wara li żżid l-ilma, sajjar għal 5 minuti fuq nar medju. Żid il-ħwawar għat-togħma.

3. Porridge Arrowroot

Dan il-poriġ jista 'jintuża għall-introduzzjoni fl-ikel ta' tfal minn 6 xhur, peress li huwa faċli biex tiddiġerixxi.

Ingredjenti:

• 1 kuċċarini zokkor;
• 2 mgħaref lamtu arrowroot;
• 1 tazza ħalib (dak li t-tifel diġà jikkonsma);
• frott għat-togħma.

Mod ta 'tħejjija:

Iddilwa z-zokkor u l-lamtu arrowroot fil-ħalib, mingħajr ma tieħu t-taġen u sajjar fuq nar medju għal 7 minuti. Wara li ssaħħan, żid il-frott bit-togħma.

Dan il-porridge arrowroot jista 'wkoll jiġi kkunsmat minn nies li jbatu minn dijarea nervuża, il-konsum huwa indikat għal madwar 4 sigħat qabel dik l-attività li tista' tikkawża nervożiżmu li jqajjem il-kriżi tad-dijarea.

Id-dqiq Arrowroot jista 'jinstab ukoll fis-suq b'ismijiet bħal "maranta" jew "arrowroot".