X'inhu Te Assam, u Għandu Benefiċċji?

Kontenut

• X'inhu t-te Assam?
• Jista 'jkollu xi benefiċċji għas-saħħa
• Għandha ħafna antiossidanti
• Jista 'jippromwovi s-saħħa tal-qalb
• Jista 'jsostni l-funzjoni immuni
• Jista 'jkollu effetti kontra l-kanċer
• Jista 'jippromwovi s-saħħa tal-moħħ
• Żvantaġġi potenzjali
• Kontenut ta 'kaffeina
• Assorbiment imnaqqas tal-ħadid
• Metalli tqal
• Faċli biex tipprepara
• L-aħħar linja

Aħna ninkludu prodotti li naħsbu li huma utli għall-qarrejja tagħna. Jekk tixtri permezz ta 'links fuq din il-paġna, nistgħu naqilgħu kummissjoni żgħira. Hawn il-proċess tagħna.

Minbarra l-ilma, it-te hija l-iktar xorb ikkunsmat fid-dinja ().

It-te Assam huwa tip partikolari ta ’te iswed li huwa magħruf sew għat-togħma rikka u maltija tiegħu u ħafna benefiċċji potenzjali għas-saħħa.

Dan l-artikolu jirrevedi t-te Assam, inklużi l-benefiċċji għas-saħħa tiegħu, l-aspetti negattivi potenzjali, u l-metodi ta 'preparazzjoni.

X'inhu t-te Assam?

It-te Assam huwa varjetà ta 'te iswed magħmul mill-weraq tal-pjanta Camellia sinensis var. assamica. Tradizzjonalment huwa mkabbar fl-istat ta ’Assam fil-grigal ta’ l-Indja, wieħed mill-akbar reġjuni li jipproduċu t-te fid-dinja ().

Minħabba l-kontenut għoli ta 'kaffeina naturalment tiegħu, it-te Assam huwa kkummerċjalizzat ta' spiss bħala tè għall-kolazzjon. Ħafna tejiet tal-kolazzjon Irlandiżi u Ingliżi jużaw Assam jew taħlita li tinkludih.

It-te Assam huwa spiss deskritt bħala li għandu togħma ta 'malt u aroma rikka u moghma. Dawn il-karatteristiċi distinti huma tipikament attribwiti għall-proċess ta 'produzzjoni uniku tat-te.

Wara li l-weraq tat-te Assam frisk jinħasad u jinxef, jgħaddu minn proċess ta 'ossidazzjoni - imsejjaħ ukoll fermentazzjoni - li jesponihom għall-ossiġenu f'ambjent ta' temperatura kkontrollata għal perjodu ta 'żmien magħżul (

Dan il-proċess jistimula bidliet kimiċi fil-weraq, li jirriżultaw fit-togħmiet, il-kulur u l-komposti tal-pjanti uniċi li huma karatteristiċi tat-te Assam.

It-te Assam huwa tip ta ’te iswed li ġej mill-istat Indjan ta’ Assam. Il-proċess tal-produzzjoni tiegħu jagħtiha togħma, kulur u profil tan-nutrijent distintivi.

Jista 'jkollu xi benefiċċji għas-saħħa

Ir-riċerka tissuġġerixxi li l-provvista rikka tat-te Assam ta 'komposti tal-pjanti tista' tippromwovi s-saħħa b'numru ta 'modi.

Għandha ħafna antiossidanti

Te iswed bħal Assam fihom diversi komposti tal-pjanti uniċi, inklużi theaflavins, thearubigins, u catechins, li jiffunzjonaw bħala antiossidanti f'ġismek u jista 'jkollhom rwol fil-prevenzjoni tal-mard (

Ġismek naturalment jipproduċi kimiċi reattivi ħafna msejħa radikali ħielsa. Meta jakkumulaw wisq, jistgħu jagħmlu ħsara lit-tessuti tiegħek u jikkontribwixxu għall-mard u t-tixjiħ aċċellerat ().

L-antiossidanti fit-te iswed jistgħu jikkontrobattu l-effetti negattivi tar-radikali ħielsa, jipproteġu ċ-ċelloli mill-ħsara u jnaqqsu l-infjammazzjoni ().

Bosta esperti jemmnu li dawn il-komposti jagħtu lit-te iswed il-kwalitajiet li jippromwovu s-saħħa.

Jista 'jippromwovi s-saħħa tal-qalb

Xi studji fuq l-annimali jissuġġerixxu li l-komposti polifenoliċi fit-te iswed jistgħu jgħinu biex inaqqsu l-kolesterol u jipprevjenu l-akkumulazzjoni tal-plakka fil-vini ().

Madankollu, studji umani jagħtu riżultati inkonsistenti. Diversi juru assoċjazzjoni qawwija bejn il-konsum ta 'kuljum ta' 3-6 tazzi (710-1,420 ml) ta 'te iswed u riskju mnaqqas b'mod sinifikanti ta' mard tal-qalb, iżda oħrajn jindikaw l-ebda assoċjazzjoni (,).

Fl-aħħar mill-aħħar, hija meħtieġa aktar riċerka biex tifhem kif tejiet suwed bħal Assam jaffettwaw is-saħħa tal-qalb.

Jista 'jsostni l-funzjoni immuni

Riċerka bikrija tissuġġerixxi li l-komposti polifenoliċi fit-te iswed jistgħu jiffunzjonaw bħal prebijotiċi fis-sistema diġestiva tiegħek ().

Il-prebijotiċi huma komposti li jinstabu f'diversi ikel li jsostnu t-tkabbir u l-manutenzjoni ta 'batterji b'saħħithom fl-imsaren tiegħek ().

Komunità b'saħħitha ta 'batterji tal-musrana b'saħħithom hija komponent essenzjali ta' funzjoni immuni xierqa għax tiġġieled kontra batterji ta 'ħsara li jistgħu potenzjalment jimirduk ().

Madankollu, teżisti evidenza insuffiċjenti dwar ir-rabta bejn it-te iswed u l-immunità. Hija meħtieġa aktar riċerka.

Jista 'jkollu effetti kontra l-kanċer

Bosta studji dwar test-tube u annimali jinnutaw li diversi komposti tat-te iswed jistgħu jinibixxu t-tkabbir u t-tixrid taċ-ċelloli tal-kanċer ().

Barra minn hekk, korp żgħir ta 'riċerka fil-bnedmin osserva assoċjazzjonijiet bejn teħid ta' te iswed u riskju mnaqqas ta 'ċerti kanċers, inkluż kanċer tal-ġilda u tal-pulmun ().

Għalkemm din id-dejta hija promettenti, huma meħtieġa studji umani akbar u komprensivi biex jiġi ddeterminat jekk it-te iswed jistax jintuża għall-prevenzjoni jew trattament tal-kanċer.

Jista 'jippromwovi s-saħħa tal-moħħ

Riċerka bikrija tissuġġerixxi li ċerti komposti fit-te iswed, bħal theaflavins, jistgħu jintużaw bħala trattament jew terapija preventiva għal mard deġenerattiv tal-moħħ.

Studju reċenti tat-tubi tat-test żvela li l-komposti tat-te iswed inibew il-funzjoni ta ’ċerti enżimi responsabbli għall-progressjoni tal-marda ta’ Alzheimer ().

Għalkemm inkoraġġanti, dan l-istudju huwa wieħed mill-ewwel tax-xorta tiegħu. Hija meħtieġa aktar riċerka biex tifhem aħjar ir-rwol tat-te iswed fl-appoġġ tal-funzjoni tal-moħħ b'saħħitha.

Diversi komposti fit-te iswed jista 'jkollhom rwol fil-prevenzjoni ta' mard kroniku, inkluż il-kanċer u l-Alzheimer, kif ukoll biex jappoġġjaw il-funzjoni tal-qalb u l-immunità.

Żvantaġġi potenzjali

Għalkemm it-te Assam jagħmel xarba b'saħħitha għal ħafna nies, jista 'ma jkunx xieraq għal kulħadd.

Kontenut ta 'kaffeina

It-te Assam jipprovdi kaffeina, li tista 'tkun ta' detriment għal kull min jevita jew jillimita l-konsum tagħhom ta 'dan l-istimulant.

L-ammont eżatt ta ’kaffeina f’kikkra waħda (240 ml) ta’ te Assam ivarja skont kemm idum mgħaddas iżda tipikament ikun madwar 60-112 mg. Għal paragun, tazza (240 ml) ta 'kafè maħmuġ tipprovdi madwar 100-150 mg ().

Għal ħafna nies, il-konsum sa 400 mg ta 'kaffeina kuljum mhuwiex assoċjat ma' effetti ħżiena fuq is-saħħa. Madankollu, konsum eċċessiv jista 'jwassal għal sintomi negattivi, bħal taħbit tal-qalb mgħaġġel, ansjetà u nuqqas ta' rqad ().

Jekk inti tqila, huwa ssuġġerit li tillimita l-konsum tal-kaffeina għal mhux aktar minn 200 mg kuljum ().

Jekk m'intix ċert jekk il-kaffeina hijiex xierqa għall-istil ta 'ħajja tiegħek, kellem lit-tabib tiegħek qabel ma żżid it-te Assam mar-rutina tiegħek.

Assorbiment imnaqqas tal-ħadid

It-te Assam jista 'jnaqqas l-assorbiment tal-ħadid minħabba l-livelli partikolarment għoljin tiegħu ta' tannini. Dawn il-komposti jagħtu lit-te iswed it-togħma morra naturali tiegħu ().

Xi riċerka tindika li t-tannini jingħaqdu mal-ħadid fl-ikel tiegħek, li potenzjalment jagħmilha mhux disponibbli għad-diġestjoni. Din ir-reazzjoni taffettwa l-assorbiment tiegħek ta 'sorsi ta' ħadid ibbażati fuq il-pjanti ħafna iktar milli tagħmel sorsi ta 'annimali ().

Filwaqt li din mhix tħassib ewlieni għall-biċċa l-kbira ta 'individwi b'saħħithom, jista' jkun l-aħjar għal nies b'livelli baxxi ta 'ħadid biex jevitaw it-te iswed fil-ħinijiet tal-ikel jew b'supplimenti tal-ħadid.

Metalli tqal

It-te spiss ikun fih metalli tqal, bħall-aluminju, għalkemm l-ammont preżenti fi kwalunkwe tè partikolari huwa varjabbli ħafna.

Teħid eċċessiv ta 'aluminju jista' jikkontribwixxi għal telf ta 'għadam u ħsara newroloġika, speċjalment għal persuni b'mard tal-kliewi ().

Madankollu, il-konsum tat-te mhux ġeneralment assoċjat mat-tossiċità tal-aluminju. Għadu mhux ċar preċiżament kemm aluminju jiġi assorbit meta tixrob it-te ().

Bħala prekawzjoni, l-aħjar li tipprattika l-moderazzjoni u tevita konsum eċċessiv ta ’te Assam.

It-te Assam għandu ftit żvantaġġi potenzjali. Jista 'jnaqqas l-assorbiment tal-ħadid u jżid l-esponiment tiegħek għall-aluminju. Barra minn hekk, xi nies jista 'jkollhom bżonn ikunu konxji mill-kontenut tal-kaffeina tiegħu.

Faċli biex tipprepara

It-te Assam huwa sempliċi ħafna biex tagħmel. Kulma għandek bżonn huwa te, ilma sħun, u tazza jew teapot.

Barra minn hekk, huwa relattivament irħis u disponibbli b'mod wiesa '. Tista 'ssibha fil-ħwienet tat-te, fil-maħżen tal-merċa lokali tiegħek, jew online. Kun żgur li tagħżel marka ta 'kwalità għolja, billi dawn ġeneralment jiftaħar b'konċentrazzjoni akbar ta' komposti ta 'benefiċċju ().

Assam jista 'jinbiegħ f'forma ta' weraq sfuż jew boroż tat-te porzjonati minn qabel. Jekk tixtri weraq maħlul, tkun trid timmira għal madwar kuċċarina (madwar 2 grammi) ta ’tè għal kull 8 uqija (240 ml) ilma.

L-ewwel, għalli l-ilma u ħallih jiksaħ għal 10-20 sekonda qabel ma tferrah fuq it-te. Ħallih wieqaf għal madwar 2 minuti, jew skond l-istruzzjonijiet tal-pakkett.

Oqgħod attent li ma tkunx wieqaf iżżejjed, għax dan jipproduċi togħma morra ħafna.

Għal saħħa ottimali, it-te Assam għandu jittieħed mingħajr ingredjenti miżjuda. Jekk tippreferi żżid daqsxejn ħalib jew zokkor, oqgħod attent biss li ma tagħqarx wisq ħlewwa.

It-te Assam huwa rħis u disponibbli b'mod wiesa 'fil-ħwienet jew online. Biex tħawwad, kuċċarina wieqfa (madwar 2 grammi) ta 'weraq tat-te għal kull 8 uqija (240 ml) ta' ilma sħun.

L-aħħar linja

It-te Assam huwa tip popolari ta ’tè iswed imkabbar fl-istat Indjan ta’ Assam.

Dan it-te li jagħti t-togħma jiftaħar b'ħafna provvista ta 'komposti tal-pjanti li jistgħu jagħtu spinta lill-immunità, kif ukoll is-saħħa tal-qalb u tal-moħħ. Cela dit, il-kontenut tal-kaffeina tiegħu jista 'ma jkunx xieraq għal kulħadd.

Jekk int interessat li tipprova t-te Assam, kun żgur li tagħżel prodott ta 'kwalità għolja għall-benefiċċju massimu.