11-il benefiċċju għas-saħħa taċ-ċirasa u kif tikkonsma

Kontenut

• 7. Ġlieda kontra d-dipressjoni
• 8. Jipprevjeni l-Alzheimer
• 9. Ittejjeb il-funzjonament tas-sistema diġestiva
• 10. Ittejjeb il-kwalità tal-ġilda
• 11. Jgħin fil-ġlieda kontra l-kanċer
• Tabella ta 'informazzjoni nutrizzjonali
• Kif tikkonsma
• Riċetti b’saħħithom biċ-ċirasa
• Meraq taċ-ċirasa
• Mousse taċ-ċirasa
• Ġelatina taċ-ċirasa u chia

Iċ-ċirasa hija frotta rikka f'polifenoli, fibri, vitamina A u Ċ u beta-karotên, bi proprjetajiet anti-ossidanti u anti-infjammatorji, li jgħinu fil-ġlieda kontra t-tixjiħ prematur, fis-sintomi ta 'l-artrite u l-gotta, u fl-iżvilupp ta' mard kardjovaskulari, għandu wkoll minerali bħall-potassju u l-kalċju, meħtieġa għall-kontrazzjoni tal-muskoli, il-funzjoni tan-nervituri u r-regolazzjoni tal-pressjoni tad-demm.

Barra minn hekk, iċ-ċirasa hija wkoll sors tajjeb ta ’triptofan, serotonin u melatonin li jinfluwenzaw il-burdata u l-irqad, u jistgħu jgħinu fit-trattament tad-depressjoni u n-nuqqas ta’ rqad.

Biex tikkonsma ċ-ċirasa huwa importanti li l-frott ikun frisk, li jista 'jiġi vverifikat biż-zkuk ħodor, barra minn hekk, għandu jinħażen fi friġġ biex iżid il-ħajja fuq l-ixkaffa u jnaqqas it-telf ta' vitamina Ċ li jseħħ matul iż-żmien.

Il-frott naturali taċ-ċirasa jista 'jinstab f'supermarkits jew ħwienet tal-merċa.

7. Ġlieda kontra d-dipressjoni

Iċ-ċirasa għandha triptofan, li huwa amino acid li jgħin biex jipproduċi serotonin, ormon li jirregola l-burdata, l-istress u l-iperattività, u għalhekk li tikkonsma dan il-frott jista 'jżid l-ammont ta' serotonin fil-ġisem li jgħin fit-trattament tad-depressjoni, ansjetà u depressjoni. .

8. Jipprevjeni l-Alzheimer

Xi studji juru li l-polifenoli taċ-ċirasa jistgħu jnaqqsu t-telf tal-memorja, li jista 'jnaqqas ir-riskju li tiżviluppa Alzheimer, billi ttejjeb il-funzjonament tan-newroni tal-moħħ, il-komunikazzjoni bejn il-moħħ u l-bqija tal-ġisem u tgħin biex tipproċessa informazzjoni ġdida b'effiċjenza. Madankollu, huma meħtieġa aktar studji biex jippruvaw dan il-benefiċċju.

9. Ittejjeb il-funzjonament tas-sistema diġestiva

Iċ-ċirasa għandha wkoll fibri li għandhom propjetà lassattiva, li jistgħu jtejbu s-saħħa diġestiva u jiġġieldu l-istitikezza. Barra minn hekk, il-polifenoli taċ-ċirasa jikkontribwixxu għall-bilanċ tal-flora gastrointestinali, li tikkontribwixxi għall-funzjonament tajjeb tas-sistema diġestiva.

10. Ittejjeb il-kwalità tal-ġilda

Minħabba li hija rikka f'beta-karotên, vitamina A u Ċ, li huma antiossidanti, iċ-ċirasa tgħin fil-ġlieda kontra r-radikali ħielsa li jikkawżaw tixjiħ tal-ġilda.

Il-Vitamina Ċ fiċ-ċirasa tistimula wkoll il-produzzjoni tal-kollaġen mill-ġilda, tnaqqas ix-xagħar u d-dehra ta ’tikmix u linji ta’ espressjoni u l-vitamina A tipproteġi l-ġilda minn ħsara kkawżata mir-raġġi ultravjola tax-xemx.

Barra minn hekk, il-vitamini taċ-ċirasa jtejbu wkoll il-kwalità tad-dwiefer u tax-xagħar.

11. Jgħin fil-ġlieda kontra l-kanċer

Xi studji tal-laboratorju li jużaw ċelloli tal-kanċer tas-sider u tal-prostata juru li polifenoli taċ-ċirasa jistgħu jgħinu biex inaqqsu l-proliferazzjoni u jżidu l-mewt taċ-ċelloli minn dawn it-tipi ta 'kanċer. Madankollu, studji fil-bnedmin li juru dan il-benefiċċju għadhom meħtieġa.

Tabella ta 'informazzjoni nutrizzjonali

It-tabella li ġejja turi l-kompożizzjoni nutrizzjonali ta '100 g ta' ċirasa friska.

Huwa importanti li wieħed jinnota li biex tikseb il-benefiċċji kollha msemmija hawn fuq, iċ-ċirasa trid tkun parti minn dieta bilanċjata u b'saħħitha.

Kif tikkonsma

Iċ-ċirasa tista 'tittiekel nejja bħala deżerta għal ikliet prinċipali jew snacks, u tista' tintuża wkoll fl-insalati jew biex tagħmel meraq, vitamini, ġamm, deżerti, kejkijiet jew tè. Hawnhekk għandek tipprepara te taċ-ċirasa.

Is-servizz rakkomandat ta 'kuljum huwa ta' madwar 20 ċirasa kuljum, l-ekwivalenti ta 'tazza ta' din il-frotta u, biex ittejjeb il-benefiċċji, m'għandekx tneħħi l-qxur qabel il-konsum.

Riċetti b’saħħithom biċ-ċirasa

Xi riċetti taċ-ċirasa huma mgħaġġla, faċli biex jiġu ppreparati u nutrittivi:

Meraq taċ-ċirasa

Ingredjenti

• 500 g ta 'ċirasa bl-għadma;
• 500 mL ilma;
• Zokkor jew ħlewwa għat-togħma;
• Silġ għat-togħma.

Mod ta 'preparazzjoni

Ħabbat l-ingredjenti kollha fi blender u mbagħad ixrob.

Mousse taċ-ċirasa

Ingredjenti

• 1 tazza taċ-ċirasa;
• 300 g ta 'jogurt Grieg;
• Pakkett wieħed jew folja ta 'ġelatina mingħajr togħma;
• 3 imgħaref ilma.

Mod ta 'preparazzjoni

Neħħi l-qalba miċ-ċirasa u ħabbat fi blender flimkien mal-jogurt. Ħoll il-ġelatina fl-ilma u żid mat-taħlita, waqt li tħawwad sewwa sakemm tkun lixxa. Ħu l-friġġ biex tiffriża u servi.

Ġelatina taċ-ċirasa u chia

Ingredjenti

• 2 tazzi taċ-ċirasa bl-għadma maqlugħa;
• 3 imgħaref demerara jew zokkor ismar;
• 1 tablespoon ilma;
• 1 tablespoon ta 'żerriegħa tal-chia.

Mod ta 'preparazzjoni

Poġġi ċ-ċirasa, iz-zokkor u l-ilma ġo taġen, ħalliha tissajjar fuq nar baxx għal madwar 15-il minuta jew sakemm tkun raffinata, ftakar li tħawwad biex ma twaħħalx mal-qiegħ tal-pan.

Meta t-taħlita tħaxxen, żid iż-żerriegħa taċ-chia u sajjar għal 5 sa 10 minuti oħra, għax iċ-chia tgħin biex tħaxxen il-ġelatina. Neħħi mis-sħana u aħżen fi flixkun tal-ħġieġ sterili. Biex sterilizza l-ħġieġa u l-għatu, poġġiha f'ilma jagħli għal 10 minuti.