Dqiq taċ-ċiċri - Kif tagħmel id-dar biex titlef il-piż

Kontenut

• Kif tagħmel id-dqiq taċ-ċiċri d-dar
• Informazzjoni nutrizzjonali
• Riċetta tal-Kejk tal-Karrotti bid-dqiq taċ-ċiċri

Id-dqiq taċ-ċiċri jista 'jintuża bħala sostitut għad-dqiq tal-qamħ tradizzjonali, billi huwa għażla kbira biex jintuża f'dieti ta' telf ta 'piż billi jġib aktar fibra, proteini, vitamini u minerali fil-menu, minbarra li għandu togħma pjaċevoli. preparazzjonijiet varji.

Jista 'jintuża f'riċetti għal kejkijiet, ħobż, torti u cookies, minbarra li jiżdied faċilment f'meraq naturali u vitamini, u għandu l-benefiċċji għas-saħħa li ġejjin:

Ittejjeb id-diġestjoni, billi ma fihx glutina u hija rikka f'fibra;

1. Agħti aktar xaba ’u tgħinek titlef il-piż, peress li hija rikka f'fibra u proteini;
2. Għin fil-kontroll tal-kolesterol u d-dijabete, minħabba l-kontenut tal-fibra tiegħu;
3. Għin biex titlef il-piż, talli għandu indiċi gliċemiku baxx;
4. Prevenzjoni tal-anemija, għax fih l-aċidu foliku u l-ħadid;
5. Prevenzjoni bugħawwieġ, talli għandu manjesju u fosfru;
6. Prevenzjoni tal-osteoporożi, peress li huwa rikk fil-kalċju.

Barra minn hekk, minħabba li ma fihx glutina, id-dqiq taċ-ċiċri jista 'jiġi diġerit faċilment u jista' jintuża minn nies bil-marda Celiac jew intolleranza għall-glutina.

Kif tagħmel id-dqiq taċ-ċiċri d-dar

Biex tagħmel id-dar, għandek issegwi l-passi murija fir-riċetta hawn taħt:

Ingredjenti:

• 500 g ċiċri
• ilma minerali jew iffiltrat

Mod ta 'tħejjija:

Poġġi ċ-ċiċri f'kontenitur u għatti bl-ilma, tixrib bejn 8 u 12-il siegħa. Wara dan il-perjodu, ixxotta l-ilma u ferrex iċ-ċiċri fuq drapp nadif biex tgħin tneħħi l-ilma żejjed. Imbagħad, ferrex iċ-ċiċri fuq folja tal-ħami u qiegħed ġo forn imsaħħan minn qabel f'temperatura ta '180 ° C, ħallih isajjar għal madwar 40 minuta jew sakemm ikun kannella dehbi, u ħawwad kultant biex ma jinħaraqx. Neħħi mill-forn u ħallih jiksaħ.

Ħabbat iċ-ċiċri fil-blender sakemm isiru dqiq. Għaddi d-dqiq minn għarbiel u erġa 'lura fil-forn baxx għal 15-il minuta biex tinxef kompletament (ħawwad kull 5 minuti). Stenna biex tkessaħ u żomm f'kontenitur tal-ħġieġ nadif u magħluq sewwa.

Informazzjoni nutrizzjonali

It-tabella li ġejja turi t-tabella nutrizzjonali għal 100 g ta 'dqiq taċ-ċiċri.

Minħabba li ma fihx glutina, din id-dqiq tirrita inqas l-imsaren ta 'nies sensittivi jew b'mard bħal Celiac Disease, Irritable Musrana Syndrome u Crohn's Disease. Sib x'inhuma s-sintomi ta 'intolleranza għall-glutina.

Riċetta tal-Kejk tal-Karrotti bid-dqiq taċ-ċiċri

Ingredjenti:

• 1 tazza dqiq taċ-ċiċri
• 1 tazza lamtu tal-patata
• 1⁄2 kikkra ħafur
• 3 bajdiet
• 240 g karrotti nejjin (2 karrotti kbar)
• 200 ml żejt veġetali
• 1 1⁄2 kikkra zokkor ismar jew demerara
• 3 imgħaref ta 'bijomassa tal-banana ħadra
• 1 tablespoon trab tal-ħami

Mod ta 'tħejjija:

Ħabbat il-karrotta, iż-żejt, il-bijomassa u l-bajd fi blender. F'kontenitur fond, ħawwad id-dqiq u z-zokkor, u ferra t-taħlita mill-blender, waqt li tħawwad sewwa sakemm issir massa omoġenja. Żid il-ħmira u erġa ħawwad. Poġġi l-għaġina ġo pan tal-kejkijiet imxejjen u qiegħed ġo forn imsaħħan minn qabel f'temperatura ta '200ºC għal 30 sa 40 minuta.

Sib dwar dqiq ieħor b'saħħtu fuq: Dqiq tal-brunġiel għal telf ta 'piż.